• Tidak ada hasil yang ditemukan

Kualitas Mikrobiologi Dekke Naniura Berdasarkan Angka Lempeng Total, Coliform Total, Keberadaan Escherichia Coli dan Salmonella

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Kualitas Mikrobiologi Dekke Naniura Berdasarkan Angka Lempeng Total, Coliform Total, Keberadaan Escherichia Coli dan Salmonella"

Copied!
2
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 2 Halaman )

Teks penuh

(1)

20

LAMPIRAN

Lampiran 1. Komposisi Bahan Dekke Naniura

Daging ikan mas : 500 gram

Lampiran 2. Proses Pembuatan Dekke Naniura

dibersihkan sisik ikan

dibuang seluruh isi perut ikan

dibelah dua dari kepala hingga ekor

dibuang duri ikan

direndam air panas

dikering anginkan selama 15 menit

diasami dengan asam jungga

dibiarkan selama 3 jam

dioleskan bumbu yang sudah dihaluskan

dibiarkan selama 1 jam hingga bumbu meresap

merata dan ikan benar-benar matang Ikan Mas

Hasil

(2)

21

Lampiran 3. Foto Dekke Naniura

Ikan mas direndam asam jungga Ikan mas ditambahkan bumbu (siap dikonsumsi)

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 2 Halaman - 549.05 KB )

Dokumen terkait

KUALITAS MIKROBIOLOGIS RUANG PERAWATAN PASIEN RUMAH SAKIT BERDASARKAN ANGKA LEMPENG TOTAL DAN KEBERADAAN Streptococcus.

Hasil Perhitungan Angka Lempeng Total Lantai dan Dinding Ruang Perawatan Pasien pada 7 Ruangan dan pada Waktu yang berbeda (Pagi, Siang, dan Sore)... Hasil perhitungan ALT

Asam Laktat Hasil Fermentasi Limbah Kubis Menghambat Angka Lempeng Total dan Mempertahankan Kualitas Fisik Ikan Segar

Pada pe- nelitian tentang pengaruh konsentrasi asam laktat hasil fermentasi limbah kubis terhadap angka lempeng total (ALT) pada ikan segar- menunjukkan bahwa jumlah angka lempeng

Perbedaan Aktivitas Antibakteri Flavonoid Total Dan Tanin Total Pada Daun Bangun-Bangun (Coleus Amboinicus Lour) Terhadap Bakteri Shigella Dysenteriae, Escherichia Coli Dan Salmonella Typhi

Bersama ini disampaikan hasil identifikasi tumbuhan yang saudara kirimkan ke Herbarium Medanense, Universitas Sumatera Utara, sebagai berikut :.. Kingdom : Plantae Divisi :

KUALITAS MIKROBIOLOGIS RUANG PERAWATAN PASIEN RUMAH SAKIT BERDASARKAN ANGKA LEMPENG TOTAL DAN KEBERADAAN Streptococcus

Hasil Perhitungan Angka Lempeng Total Lantai dan Dinding Ruang Perawatan Pasien pada 7 Ruangan dan pada Waktu yang berbeda (Pagi, Siang, dan Sore)... Hasil perhitungan ALT

Analisa Kandungan Escherichia Coli, Salmonella, Danstaphylococcus Aureus Pada Daging Sapi Beku Dan Tidak Beku Di Pasar Modern Medan Tahun 2016

Mikroba Patogen pada Makanan dan Sumber Pencemarannya.Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas

Higiene Sanitasi Dan Kualitas Mikrobiologi Air Bersih Serta Angka Kuman Peralatan Makan Pada Penjualan Nasi Rakyat Di Kota Padangsidimpuan Tahun 2017 Appendix

Tempat Penyimpanan Peralatan Makan Nasi Rakyat. Universitas

Kelompok 3 Mikrop_laporan 3 Uji Kualitas Mikrobiologi Sayuran Berdasarkan Angka Lempeng Total Koloni Bakteri

Pengujian kualitas mikrobiologi makanan pada selada yang telah matang menunjukkan hasil nilai ALT koloni bakteri yang lebih rendah dari pada nilai ALT koloni bakteri pada

LAPORAN PRAKTIKUM MIKROBIOLOGI UJI KUALITAS MIKROBIOLOGI MAKANAN BERDASARKAN ANGKA LEMPENG TOTAL KOLONI BAKTERI

A. TOPIK : Uji Kualitas Mikrobiologi Makanan Berdasarkan Angka Lempeng Total Koloni  Bakteri B. HARI/TANGGAL PRAKTIKUM