ABSTRAK
SUCI HANDAYANI (120304019/PKP) : “Faktor-Faktor Sosial Ekonomi Yang Mempengaruhi Pendapatan Petani Ubi Kayu (Studi Kasus : Desa Marindal II, Kecamatan Patumbak, Kabupaten Deli Serdang)”, Penulisan skripsi ini dibimbing oleh Bapak Prof. Dr. Ir. H. Meneth Ginting. M.A.D.E dan Ibu Ir. Lily Fauzia, M.Si.
Penelitian ini dilakukan pada bulan Januari 2016 di Desa Marindal II, Kecamatan Patumbak, Kabupaten Deli Serdang yang dilakukan secara purposive dengan pertimbangan bahwa Kecamatan Patumbak merupakan salah satu daerah dengan produksi ubi kayu terbanyak di Kabupaten Deli Serdang. Metode penentuan sampel dilakukan secara Accidental Sampling dengan sampel sebanyak 55 sampel yang diperoleh dari metode Slovin. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer dan data sekunder. Dan metode analisis menggunakan model penduga regresi linier berganda (Multiple Regresi) dengan metode Ordinary Least Square (OLS).
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui perkembangan produksi ubi kayu didaerah penelitian, untuk mengetahui cara bercocok tanam dan pendapatan petani ubi kayu didaerah penelitian, untuk mengetahui faktor-faktor sosial ekonomi yang mempengaruhi pendapatan petani ubi kayu didaerah penelitian, serta mengetahui masalah apa saja yang dihadapi oleh petani ubi kayu didaerah penelitian.
Perkembangan luas lahan dan produksi ubikayu selama lima tahun terus bertambah dan meningkat, pada tahun 2010 produksi ubikayu sebesar 1.815 Ton, dan pada tahun 2014 sebesar 3.891 Ton. Cara bercocok tanam ubi kayu di daerah penelitian masih dilakukan secara sederhana. Pendapatan petani ubi kayu permusim tanam sebesar Rp.12.289.555, pendapatan petani/musim tanam/Ha sebesar Rp. 21.407.542, sedangkan pendapatan perbulan sebesar Rp. 1.558.661. Dari hasil uji-F secara serempak variabel umur (X1), lama pendidikan (X2),
pengalaman bertani (X3), luas lahan (X4), harga (X5), produktivitas (X6) dan jenis
bibit (X7) berpengaruh nyata terhadap Pendapatan. Dan dengan uji-t secara
parsial yang berpengaruh nyata terhadap pendapatan adalah variabel lama pendidikan (X2), luas lahan (X4), harga (X5), dan produktivitas (X6). Sedangkan
variabel umur (X1), pengalaman bertani (X3), dan jenis bibit (X7) tidak
berpengaruh terhadap pendapatan. Masalah-masalah yang dihadapi petani dalam berusahatani Ubi Kayu adalah masalah kepemilikan lahan, Harga jual yang rendah, Serangan hama penyakit, dan juga keamanan yang kurang baik.
Kata kunci : faktor sosial ekonomi, ubi kayu dan pendapatan.
