Studi Kandungan Stereoid Buah Solanum Mammosum L Repository - UNAIR REPOSITORY

SUOTI KAiJDUilGMT S X E f e l B BOAH SOLAliUM MAMMDSUH L

diuuat unauK

m m

nrai tucas akhir MENCAP/I CIXAJI SAfiJANA FAfiMASI

PAPA FAKULfiS FARI IASI

uxxvLksmff a i r l a u g g a

1 9

6 6

______ M

1L

1K.

PERPUSTAKAAN

•universipas AIRLANOOA*

S U r | a B A Y A

oliH

X..DrfA*Al*X fACARXA’4

05?aifll77

SUOTI KAiJDUilGMT S X E f e l B BOAH SOLAliUM MAMMDSUH L

diuuat unauK

m m

nrai tucas akhir MENCAP/I CIXAJI SAfiJANA FAfiMASI

PAPA FAKULfiS FARI IASI

uxxvLksmff a i r l a u g g a

1 9

6 6

______ M

1L

1K.

PERPUSTAKAAN

•universipas AIRLANOOA*

S U r | a B A Y A

oliH

X..DrfA*Al*X fACARXA’4

05?aifll77

PRAiCAIA

Ata6 terselesaikannya tugas menyueun ekripei , yang

merupakan kewajiban terakhir eebagai syarat untuk mendapaj.

kan gelar Sarjana Faraasi d± Fakultas Farmasl Unlvereitas

Airlangga , saya menanjatkan puji eyukur kehadirat Tuhan

Yang Maha Eca ,

Skripsi Ini bcrjudul ; STUDI KANDUHGAU STEROID BUAH

S D M S m MftBHQfflM L .

Pada kesempa can ini saya mengucapkan terlraa kasih

yang sebo car-be earnya kepada :

1* Bapak Prof.DrPSutarjadi , yang telah memberikan biobin£

an dan pengarahan dalam penyelesaian ekripci ini •

2, Bapak Dr^Gimawan Indrayanto » yang Juga telah

nenbori-kan bimbingan t pengarahan 9 ssran-caran canpai sclesai

nya ekripci ini *

3* Ketua Jurusan Biologi Farmaei Fakultas Farmasi

Univer-aitas Airlangga yang telah menberikan bantuan , sorta

fasilitae yang oangat raenunjang dalara penyelesaian ekrijj

si ini ♦

4. Para Staf Pengajar Jurusan Biologi Farnaci Fakultas Fax

raasi Universitas Airlangga yang telah mcraberikan bantu­

an dan saran-scr&n yang aaat berguna dslam penyelesaian

skripei ini

-5. Para karyavron Jurusan Biologi Farnaci Fakultas Farnaci

Univeroitas Airlangga , rokan-rekan mahasisvra dan juga

skripsi ini .

Kepada ayah , ibu dan saudara - eaudaraku seraua *

eaya ucapkan terima kasih atae doa rostunya , bantuan

ser-ta dorongan noril yang diberikan eelama eaya

raenyeleeai*-kan ekripsi ini *

Semoga skripsi ini berguna untuk ilmu pengetahuan

dan semoga Tuhan Yang Maha Eea melimpahkan rahmat dan

ba-lasanNya atas segala kebaikan dan bantuan yang telah

di-berikan

Surabaya, Oktober 1986

BAFTAR ISI

PEHDAHULUAN ... X

BAB I. TIHJAUAII PUSTAKA ... ... .3

1« Tin jauan nengextai tanunan Solanua ... 3

2. Morfologi taneman Solanua ajsianogma L .

6

3. Sictoaatika tanaaan golrnum m sm za a m L 7

if. Kromatografl laplsan tlpli? «*...•*•**•

7

3. Kronatografi koloa

.... ...

9

6. Tinjauan oengenai etercid *,«..•«...** 10

II. BAR- IT DAW METOPE PENELITIAN ... ...17

1. Bahan pcnelitlan , b h a n klaia dan

air.t - olat 17

1.1. Bahan penolitian ... ...17

1.2* Bahan klaia 17

1^3* Alct - alat 17

2. Cara ker,1a 18

2.X. Penylapan bahan peneXltlan •«,..»,** 18

2.2. Cara ekotraksl 18

2.3* Pelakasanaan ekatraksl ••••••••••**. 19

untuk okstrak boasin

£1

2*5* Pcmicahan akotral; bensln

... *

22

2*

6* Rekrictalioaal sat haeil

kroaatocra-fl koloa ... ... .23

Krcmatografi lapciean tlple

z n t h a s U krictallcasi 2 k

2,7*1*2* IJeakci warna rcit ho oil

kristeli-eaoi Z k

2*7*2. Kron&togr&fl laplsan tipio sat

ekotrak asoton ... ••...*••*•*

24

2.

7*

3* Kromatografi lo^ican tipio

©ks-trak klorofora ••**»..»«».»••«.*•»* 25

III* BASIL PEIJELITIAtf I!?

XV. HBKBML'.SAH ... ... 43

V. KESIHPULfiN ... ... ...k ?

VI. SARAH - S h i m ... ... .4B

VII. SXSGKASAH ... ... *... . 49

Tabel

I : Penggolongan steroid berdasarkan

kerangka molekul induknya .... .

12

II : Hasil kromatografi lapisan tipis

ekstrak bensin •*•**«*««,,.... . .

27

III : Hasil K.L.T. zat hasil rekristali

caoi ekstrak bensin ..*«*..****** 28

IV i Hasil K*L*T« ekstrak aseton dengan

fasa gerak n-heksana s etil asctat=

8

:

2

... .... .... ... .

29

V : Hasil K*L*T* ekstrak aseton dengan

fasa gerak kloroform : etil asetat;:

9 : 1 ... ... . 30

VI x Hasil K.L.T* ekstrak klorofora

dengan fasa gerak kloroform :

etil asetat a 9 5 1 •****»*«•••••

32

VII : Hasil KtL«T* ekstrak kloroform

dengan fasa gerai; klorofora s

etil asetat = 9 s .

32

VIII : Hasil K.L#T. ekstrak klorofora

dengan fasa gerak kloroform ;

metanol = 95 s 5 #*#**•**«••**«•»

33

IX t Hsail E*L#T* ekstrak kloroform

dengan fasa'gerak kloroform i

10* ^bbol X : n^iail rnkel tjornr; clicfcsv^ fcloroforn

porcDlrol Liobcrcrnn - n&rcliara ,

D.AFTAR GAMB/iR

halaman

I t Gambar 1 : struktur molekul Inti stcr&lti 11

2. Gambar 2 : fitruktur molekul kolestcrol *

orgosterol dan sitosterol .**»»**• 13

3* Gambar 3 * Penggolongan steroid menurut

cabangnya ... ... ***•*•*•• 15

4* Gaiabar 4 : BioGintecic eolasodin • ...16

% Gambar 5 * Skema cara ekstraksi .... . 19

6* Gambar 6 2 Kroaatograra ekstrak bensin

sebelum dilakukan kromatografi

k o l o m ... *..,,... . 35

7* Gambar 7 : Kromatogram basil rekristalisaei

ekstrak bonsin ... ... 37

8* Gambar 3 : Kromatogram ekstrak asoton yang

tidak dihidrolisa dan yang di

-hidrolisa ...38

9, Gambar 9 = Kroniatogram ekstrak kloroform *. * * 39

10. Qombar 10 ; Kromatogram ekstrak klorofora . * * *

40

11. Gambar 11 : Kromatogram ekstrak kloroform ****

halaman

PENDAHULUAN

Steroid aorupakan suatu eenyawa yang terdapat di

alam yaitu dalam tanaaan dan hewan * Pada dewaea Ini

pe-makaian obat - obat steroid di seluruh dunia meningkat f

termasuk pomakaian golongan horraOn steroid sebagai

kon-trasepsl oral * Hal ini berkaitan dengan bertambahnya

jumlah penduduk di seluruh dunia (

9>

2if ) .

Pemakaian obat - obat steroid ada beberapa macam

sesuai dengan tujuannya antara lain golongan

kortikoste-roid berguna untuk anti inflamasi , anti reraatik » dan

anti alorgi , progeeteron dan estradiol berguna untuk

kontrasopsi , testosteron untuk pengobatan kanker

payu-dara dan untuk hipotensi <

5

) # sodangkan golongan ste­ rol misalnya sitosterol dapat digunakcn untuk menurunkan

kadar kolesterol (

23

) *

Memperhatikan kebutuhan obat - obat golongan ste­

roid yang terus meningkat ini , terutana kebutuhan obat

yang mengandung hormon steroid untuk kontrasepsi t maka

porlu didapat bahan baku untuk mensintesis obat - obat

golongan cteroid untuk masa yang akan datang • Selama ini

bahan baku didapat dari suober nabati dan hewani ( 2 k ) *

\

Tuabuh - tumbuhan yang tuabuh subur di Indonesia ,

yang mompunyai iklim troplk antara lain beberapa jenis

beracun , tetapi cebagion dapat berguna untuk obat di

daerah tertentu * Sodangkan beberapa Xiteratur nonunjukkan

bahwa k tndungan jonis Solonun adulah oolaoodin •

Z o lc jiu m mnmmamim L norupakan eclch satu jcnio

£fl>-liilUia yang tuabuh eubur dl Indonesia , biosanya tuznbuh

secara liar di ltdang * Ind-ng f di tepi jclr n atau

di-tanaa dihalunan eebagai tanaor=n hiaa ( 16 ) * Buchnya

serins dloxabiX dan digunokm eebagal hiaean yang dirang

-kai dengan bunga - bunga »

Heakipun tanars n ftolanua aaranoaufl I# banyak

tuo-.buh dl Indonesia , tetapl penelitian toengenal &-ndungan

steroid lain maeih belum dll&porkcn * Kandungan yang Be­

ring dltelltl adalth solasodinnya v kandungan eoXasodln

paling banyak borada dl buab • Pada oaat tertentu kadar

eolaeodin Ini akan mencapal o^kslmusi , Ueaudian akan

mo-nurun kcmbali • Juga bolua cde yang taolaporknn mongenai

nokoniamo terjadlnya perubahr.n tadi ( 25 ) •

Scbagai Icngk&h aval untuk nengetahui jrlur bio

-sinteslsnya , oaka porlu dilakukan studi kandungan ate *

roid I*, in yang terdapat p-dc buah galfiflM

W J M O m

Dalcn penelitian ini untuk lacndotekei kindungan

steroid digunakan aetode kronetografi Ic.plson tipis dan

TINJAUAN PUSTAKA

Tinjauan aengenai tanaman Solanum .

Tanaman jenis Solanum raerupakan tanaman yang

mempunyai marga yang besar , kira - klra 1200 - 1500

spesies yang tersebar di daerah tropik dan subtroplk ,

dari pantai eampai dataran tlnggl ( dengan ketingglan

2000 meter diatas permukaan laut ) ( 1,17 ) •

Beberapa jenis tanaiaan Solanum ada yang menpu

-nyai arti pentlng dan mempu-nyai nilal ekonomi , yaitu

dapat digunakan sebagai tanaman pengan , oleh karena

itu tanaman jenis Solanum tersebut sudah sejak lama

di-budidayakan » antara lain Solanum tuberosum dan

Sola-WBL malongena .

Diaamping jenis tanaman Solanum tersebut di

-atas banyak juga jenis tanaman Solanum yang tumbuh sfi

bagai tanaman liar serta biasanya mengandung racun ,

selain itu ada juga jenis tanaman Solanum yang dapat

digunakan sebagai tanaman hias ( 16 ) •

Tanaman jenis Solanum mempunyai zat kandungan

yang bermacam - macam , antara lain yaitu alkaloid .

Alkaloid dalam tanaman jenis Solanum biasanya dalam

bentuk glikoalkaloid , yang aglikonnya mempunyai inti

jenis Solanum yang sudah diketahui ( 20 ) f misalnya

- panikulidina «

✓ - eolasodina *

- eolamargina •

- g olamarina •

- sitosterol «

- Golaaodulsidina .

- sisalaganin .

- solanokapsina *

- aolasodamina «

- tomatidina «

Kandungan solasodin ini t sudah pernah

diteliti oleh Indrayanto ( 12 ) dari tanaman Splfinum gran

-dlflorura Auct non R & P . Sodangkan Ko Kaneko dkk ( 15 )

mengisolasi dan menentukan struktur solanaviol •

Kusano , G • dkk ( 1^ ) meapelajari kandungan

steroid dari Solanum . xanthocarpura * Domikian juga In­

drayanto neneliti kultur jaringan dari Solanum laci

-masing mengandung senyawa golongan steroid dan 4 golon£

an senyawa trlterpena ( 11 ) .

Solanum mammosnm L adalah aalah satu jenis ta­

naman Solanum yang merupakan tanaman hias , biasanya

tanaman ini ditenukan di kobun - kebun atau sering

ga diteraukan tumbuh sebagai tanaman liar di ladang

a-tau di pinggir jalan ( 16* 19 ) .

Tanaman Solanum ini dapat tumbuh di daerah

tro-pik dan eubtrotro-pik , dan ternyata tanaman ini

berasal-dari Amerika * Tumbuh balk di daerah dataran rendah

atau di daerah dengan ketinggian 10 - 1000 meter ,

Tanaman Solanum mammosum L dapat Juga tumbuh

pada segala jenis tanah , terraasuk juga tanah liat

yang keras - Selain itu tanaman Solanum ^ammoBmq L

dapat bertahan pada musim kering , hujan atau pada d&

erah tergenang (

19

) *

Napa daerah dari tqnaman Solanum aattfflosum L

ini dikenal antara lain : dl daerah Sunda dengan nama

terong eueu atau terong tete , didaerah Nuea

Tengga-ra dengan nama tepel terong ( 19 ) .

Zat kandungan dari tanaman £alanura maomofmm I*

yang sudah diketahui adalah solasodin . Sayekti Palupi *

telah mengisolasi solaeodin dari Buah Solanum mafnmoBum L

Sedang Telek dkk ( 1977 ) pernah melaporkan bahwa kan­

dungan solasodin dari tanaman ini antara 5*6 - 0 $7 %

2. Morfologl tanaman figlanUB

J-Solanum mammoauo I* berupa herba tegak , mempu­

nyai umur satu tahun , dengan pangkal berkayu

9

tinggi nya mencapal 0,7 - 1,5 meter * Bagian tanaman yang bejfc

tvarnu hijau penuh dengan rambut blase dan rambut kelea

jar *

Daunnya penuh dengan rambut yang berbentuk

bln-tang , berupa daun tunggal » helaian daunnya lebar b©£

bentuk lingkaran atau mendekati berlekuk menjarl •

Pangkol daunnya lebar , bergigi kasar • Pada peraukaan

daun penuh dongan duri tempel yang tercobor dan

ber-warna hijau * Lebar daun 8 - 21 cm , panjang daun

8

-23 cm | panjang tangkai daun 1,5 ** I* cn ,

Tanaman Solmma namaaaum L berbunga eepanjang

tahun , bunganya duduk pada cabang bereeling • Warna

bunganya ungu cerah dan jumlah bunga pada cetlap

ka-rangan bunga adalah lima kuntum * Panjang tangkai bu­

nga 9 - 15 mm , berduri tempel atau tldak berduri * Kelopak bunga tlngglnya 5 — 7 cua sampai jauh meleblht

tengah - tengah bunga dan terbagl lima , toju eempit

dan runcing • Mahkota bunga mempunyai tlnggi 1,5 cu » aial luurnya berambut » terbagl sampai dekat pangkal,

berwama pucat dan bergaris ditengahnya • Bunga

bagi-an atae biaabagi-anya bunga jbagi-antbagi-an , kepala eari bervi&rna

kunlng belerang •

kelo-pak yang membeaar , panjang 6 cm dengan tonjolan

ben-tuk putlng pada pangkalnya a atau berbenben-tuk bulat

to-Xur atau kadang - kadang berbentuk buah pir yang

ter-balik * Y/arna buahnya tuning sedang bijinya berbentuk

piplh dan berwarna coklat ( 19 ) *

3* ^ifitftnatlto_tnnnnaiL-fiQlamBiL.aaiBaoBi»tt L

Divisi •_{• Speraatophyta *}

Anak kelae 9

* Angiospermae •

Kolas _•• _{Picotyledonae *}

Bangsa 4_{» Tubiflorae *}

k * Kromatografi...lapiaan. tiftis •

Kroraatografi adalah suatu cara yang daprt

digu-nakan untuk meaisahkan komponon zat dari canpurannya *

Mekanisme proses pemisahan pada krooatografi 1& pisan tipis ada beberapa macam , yaitu ;

- eecara adsorbs! .

- secara partial •

- secara pertukaran ion «

- secara filtrasi «

Dari berbagai macam mekanisme tersebut , yang paling

sering digunakan adalch mekanisme proses pemicafaan s&

pada kroaatografi adsorbs! mekanieaonya dapat

dljelas-kan cobogai borlkut ;

Afcabila campuran zat diteteskan pada leapeng

faca diaa t ttaka aula - inula oenua zat akan

diadeorb-si seluruhnya oloh faoa diaa • Oleh karena kokuatan

adeorbei antara molekul - molekul zat berbeda - boda

naka apabila dilakukan eluaei dengan faoa gerak akan

torjadl peoloahan dari ca&puran toroobut * Molekul

-oolokul zat yang diadsorboi paling loaah oloh fasa

dl-am t akan terbawa oloh faoa gerak koata©. schingga

mem-berikan noda paling ataa * Sedang molekul * oolekul

z a t yang diadoorbai paling kuat oloh faca diaa akan

memborikan nOtia yang paling bavah •

Sebagal faea dicn yang digunakan bornacan - m&

ca» • Balaa pcrcobaan ini digunakan ailika gel G do*

ngoa tebal 0,25 >

Adapun salah satu cara pesbuatan faoa diazs lalah

aula - aula faoa diao dibuat eueponoi , kemudian

dira-takan diatae lenpong kaca , plsstik ataupun aluminium *

Selanjutnya faoa diaa dlaktlfkan daloa oven dengan cu~

hu 100 - 200° C colama JO »enit atau 60 menit »

Sebagal faaa gorak dapat digunakan polarut tun&

gal atau caapuran , beberapa raacam pelarut dlsesualkan

dengan caapuran zat yang dipicahkan * Facta gorak

mem-punyai fungsl aoabawa molekul - nolokul zat cohingga

tJntufc menunjukkan komponen zat yang dipisahkan

tersebut , dapat digunakan lampu ultra violet atau

menggunakan pereaksi penocpak noda yang sesuai . Dari

kromatogram hasil penisahan yang diperoleh , dapat di­

ke tahui warna noda yang terjadi , kemudian dapat

dihi-tung harga Rf nya * Harga Rf yaitu : perbandingan

ja-rak yang dltempuh oleh noda dan jaja-rak yang dltempuh

oleh fasa gerak ,

Jarak yang dltempuh oleh noda

Rf « _________________________________ Jarak yang dltempuh oleh fasa gerak

Setiap zat dengan fasa gerak dan fasa diam tertentu

mem punyal harga Rf yang tertentu pula ( 8,18,21 ) *

% Kromatografi kolom ,

Kromatografi kolom biasanya digunakan untuk

me-mlsahkan suatu cappuran zat menjadi komponen -

kompo-nenya * Pemisahan dalam kromatografi kolos pada

umura-nya berdaaarkan perbedaan adsorbsl fasa diam torhadap

zat yang akan dipisahkan . Kromatografi kolom adsorbsl

banyak digunakan karena pelaksanaannya mudah , alat

-nya sederhana dan hasllaya cukup balk •

Zat - sat yang dladsorbsl lemah oleh fasa diaa

akan mengallr lebih dahulu kemudian dilkuti oleh zat

yang dladsorbsl lebih kuat oleh fasa diam *

Macam fil

®*1

yan6 biasa digunakan antara lain silika gel dan aluminium oksida yang telah

kro-matografi kolom

9

yaltu :

1* Mula - raula kolom kromatografi diisi dengan fasa

gerak yang akan digunakan • Kemudian fasa diam

da-lam keadaan kering dimasukkan sedikit deml sedikit

kedalam kolom kromatografi melalui corong * Setelah

itu kolom kromatografi digoyang - goyang agar tidak

terbentuk gelembung udara .

Z• Cara kedua yaltu dengan membuat suspensi dari fasa

diam dengan menggunakan pelarut dari fasa gerak *

Kemudian suspensi tadl dituangkan dengan hati - hati

kedalam kolom kromatografi sambil digoyang - goyang.

Dan dijaga agar tidak terbentuk gelembuhg udara •

Fasa gerak yang digunakan tergantung dari zat ~

zat yang dipisahkan * apabila telab dldapatkan fasa r s,

rak yang sesuai maka fasa gerak tersebut dialirkan ke­

dalam melalui corong pisah sedikit deml sedikit . Zat

yang akan dipisahkan akan keluar bersama dengan fasa

gerak * Eluat yang keluar pada proses kromatografi ko­

lom ini ditampung dalam bentuk fraksi - fraksl dengan

volume tefctentu * Kemudian dilakukan deteksl terhadap

zat yang dipisahkan dengan menggunakan kromatografi

lapisan tipis , serta disemprot dengan pereaksi penam;

pak noda ( 4*8 A 3 ) *

6. Tln-lauan mengenal steroid .

Steroid banyak ditemukan dl alam , terdapat

Steroid cuatu sonyawa yang ooopunyai inti

por-hldrosklopentanofenantren * Molekul jenuh steroid

di-oebut gonan ( 6,2i* ) *

i

Gaabar 1

Struktur molekul inti steroid

Steroid dapet digolongkan j

I* Berdae&rfcan struktur f secara gario bocar

steroid digolongjsan mcnjadi dus yaitu

3

steroid dengan atom karbon tldak lebih dari

21 yang dlsebut steroid sederhana dan ste­

roid yang mempunyai atom karbon lobih dari

21 » mlsalnya sterol , sapogenln steroid t

alkaloid steroid dan lain - lain ( 7jl0 ) *

2. Bcrdasarkan kerangfca molekul induknya ,

so-nyawa storold daprt dlbagi menjadi enam go­

M I L 1 ft

Penggunaen steroid eangat luaa , mlsalnya seba«

gai kardiotonik ( riigitkein. ) , prekuoor vitamin D (©£

gosterol ) , kontracepol oral ( eotrogen ) , anti

in-fl&maoi ( kortikosterold )

(

23

)

*

Derlvat hldrokei dari eteroid dikenal eebagai

sterol ( 6 ) * Senyawa Ini di alca tordapat pada tana­

man dan blnatang , biaea diteraukan dalam faea tak

ter-sabunkan ( 5 ) * Sterol pertaoa k?li ditemukan borbe&

tuk padat dengan junlah atom C - , Confcoh otcrol

dengan atom (koXesterol ) » atom (orgosterol )

dan atom C^Ceitoetorol ) *.

kolosterol Ergosterol

Sitosterol ( Stigmaetan 5-en-3ol )

Sterol yang ada dldalam tanaman pada umumnya lalah

sitosterol * yang mempunyai atom C ( 23 ) *

Sitosterol berguna juga untuk monurunkan kadar kolest&

rol dldalam darah • Selain ltu sitosterol dapat jug*

cebagai bahan baku hormon steroid tertentu *

£lQ£iatesia..j3^roil-.

Biosintesis steroid dan doriliatnya dapat dikct&

hui dengan mempelajnri produkci koleoterol » Pembentufc

kan kolesterol dianggap oebagai mekanisme umum dari

biosintesis steroid ( 23 ) *

Pada ion karbonlum , mempunyai nuatan posltlp ,

pada atom C2q dan hal ini stabll oleh karena hllangnya

dua hidrida ( 17 ....y

20 ; 13

^ 17 ) dan hllangnya

metil { 14 15 ; 8 .14 ) # Sebagai haeil migrant

muatan posltlp ke atom Cg dan lepasnya oebuah proton

dari atom oungkin terbentuk salah satu cincin

si-klopropan 9»

10f19 dari sikloartenol atau terbentuk

1-kotan rangkap (1*9 dari lanosterol • Perubahan pada se~

nyawa lanosterol y.ritu dari atom C ke . steroid de­

ngan atom C g y (kolectcr?! ) mellbatkan lepasnya tlga

gugus metil dan hllangnya ikaton rangkap *

Serangkalan reakel ini dapat berlangsung sa

-ngat tergantung pada organisms , akibatnya sejumlah

hasil antara termasuk zymosterol telsh dlisolasl so­

la ingga dapat mewakili bermacam - macam tingkat

trans-formasl • Adapun jalur biosintosie steroid sebagal

Saoonln steroid .

Saponin aerupakan golongan glikoaida yang te£

cobar dalam tanaman , aglikonnya berupa capogenln ,

aorta oaponln jsempunyai alfat yang tokoik karona

cda-nya daya hetaolisa *

Salah eatu capogenln ialah dioogenin , yang

dapat digunakan aebagal bahan baku ointecis

progeote-ron ( 13 ) * Contoh eapogenin yang lain ialah

eolaco-dln yang juga berupa alkaloid steroid dan aempunyai

struktur alrip dengan diocgenin , aehingga dapat juga

cebagal bah^n baku progeateron (22 ) •

Secara garls be&ar sapogenln ateroid

dlgolong-kan aenurut ctruktur cabangnya eebagai berlkut llhat

gambar 3 (

24 ) *

Sapogenin steroid (alaa )

Cabsng tanpa w Cobang ^dengan H

1

*

^---

1

--- q,

Spiroetan Bukab opirdctan Spirosolon Qukan cpl3/

rocolon

sP---colaoodan Tomatidan

Hit

1

1'

* 5 ^

*58 HCK,

— -^tomatldtn

■v A v

1

v < s r

eola*odin

B A B j II

BAHAN DAN METODE PENELITIAN

1* Bahan penelitian . bahan kimia dan alat -alat .

1.1. Bahan penelitian .

B&han penelitian yang digunakan adalah buah

dari tanaman Solanum mammosum L ( terong susu ) yang

diperoleh dari pasar bunga di Surabaya .

Buah yang digunakan adalah buah yang berwarna

hijau kekuningan .

1.2. Bahan Kimia .

Bensin super .

Aseton .

Asara klorida 2N .

Ammonium hidroksida .

Kloroform .

Pereaksi anisaldehid asam sulfat .

Pereaksi Bragendorff .

Pereaksi Liebermann- Burcha^d.

Pereaksi Salkowski •

Labu alas bulat *

C o m g Buchnor •

BeJana kronatografi .

Kolom kronatografi *

Gelac piala *

2.

1* eaminpsui.-bahan. penelitian »

Buah Solpnua nw^mmocua L , dicuci dari

kotor-an - kotorkotor-an ykotor-ang melekat , kenudikotor-an dipotong

kocil-kecil dan dikeringkan dlbawah oinar aatahari *

Lalu dlhaluakan dengan cara ditusbuk dan diayak de­

ngan ayakan \ o ,

2.2, Cara eketrakni .

Cara ekctrakal buah Solanum mrmmonua L

ncng-gunokan pelcrut bcnoin ouper , kenmdian diaaring »

fi.Xtrat dipekatkan dan dilakukan pemisahan dengan

earn krooetografi kolom * Keaidu diekstraksi dengan

aseton , kemudian dioaring filtrat didetokoi dengan

kroaatografi lopiaaa ^ E io • Heoidu dihicirolioa do-ngan IlCl 2N t kemudian dinetralkan^ dedo-ngan HaOh 1 fl ,

oelanjutnya diekstraksi dengan kloroform , lihat

Serbuk

( buah Solanum asamogum L )

Sterol

K.L.T.

Sterol gklkosida

HC1 2N CHC1,

Filtrat

K*L*T*

Sapogenin

( Solasodin )

Gambar 5 i Skeraa cara eketraksi •

2,

3. Eelaksanaai^ekstgaksi *

dipasang pendingin balik • Ekstraksi ini dilakukan

pada suhu 50 - 60° C , selama 2 jam dihitung pada s&

at pelarut mulai mendidih • Sesudah 2 jam disaring

dengan corong Buchner , filtratnya dikumpulkan , s&

dang residunya dimasukkan kembali kedalam labu alas

bulat dan ditambah lagi

750

ml bensin dan diekstraksi

lagi selama 2 jam • Proses yang sama ini dilakukan

sebanyak lima kali • Filtrat yang didapat dari seti

ap kali ekstraksi dikumpulkan kemudian dipekatkan

dengan alat rotatory vaccum evaporator , sedang re­

sidunya dikeringkan pada suhu kamar .

Setelah kering residu dimasukkan kedalam labu

alas bulat , tambahkan aseton

500

ml sampai residu

tercelup semua , kemudian dipasang pendingin balik .

Ekstraksi dilakukan pada suhu 80 - 85° C , selama 2

jam . Setelah dua jam disaring dengan corong Buchner,

residu dimasukkan kembali kedalam labu alas bulat dan

ditambahkan lagi aseton dan diekstraksi lagi selama

2 jam'.

Proses yang sama ini dilakukan sebanyak lima

kali . Filtrat yang didapat dari setiap kali ekstrat:

si dikumpulkan kemudian dipekatkan , Filtrat ini di-

bagi dua bagian , salah satu bagian dihidrolisa de­

ngan HC1 Z N • Lalu masiag - masing filtrat tersebut

dideteksi kandungannya dengan menggunakan kromatogrg,

fi lapisan tipis • Sedang residunya dikeringkan pada

Kesidu yang didapat setclah diekotrokoi dengan

ecoton , apabila eudah koring dimaoukkan kombali

koda-lam labu alas bulat t selanjutnya ditambahkan 200 ml

HC1 21? « Dipasang pondingin balik dan mulai

dipanas-kon dongan penangac air pada cuhu 100°C oeXama 2 jam #

Kemudian disaring , eedang residunya dicuci dengan

air dan dinetralkan dengan NaOH 1 N » selanjutnya

re-cidu tercobut dicuci kombali dengan air • Akhirnya

rocidu yang didapat dikeringkan didaXam lemari

penge-ring pado ouhu 50° G *

Besidu yang telah kerlng di okstrakci dengan

kloroform pada euhu 80° C dan oelanjutnya dioaring »

filtratnya didotokei kandungannya dengan cara krona-■ t

tografi lapican tipis «

2.tf. U.1i krona tografi lwnlBan tloia untuk okstrnk bonsln ,

Uji kronatografi lapican tipis dilakukan de­

ngan beberapa tahap :

Dioiapkan be Jana kroraa tografi , diridingnya

'fii-lapisi^dengan kertas earing t kemudian faoa gorak

di-tuangken ke dalamnya dan bejana ddtup rapat * Bejana

kromatografi yang telah jenuh dengan faea gerak

di-tandai dengan kertao earing yang telah baoah eoluruhnya

oleh faoa gerak tersebut * Untuk aenjenuhkan bejana

kroma tografi ini dengan uap faoa gorak diperlukan wofc

Pelcksnnaan kromatografi lapisan tiplfi f

Ekstrak bonsin diteteskan pada fasa diam

oili-ka gol 60

9

kemudian dimasukkan ke dalam bejana

kromatografi yang telah jenuh dongan fasa gerak * Fasa

gerak yang digunakan adalah campuran dari n hekeona d£

ngan ©til acotat dengan perbandingan konccntrcei 6 : 2*

Eluaci dihontikan setelah fasa gerak mencapai batao

yang toleh ditentukan . Laapong kromatografi dlkeluar

kan dan dikeringkan diuriare terbuka •

Kemudian dicemprot dengan penampsk noda

anisal-dehid - acam culfat dan dlpanaskan dldalam oven pada

suhu 110° C selama eopuluh taenia , lalu amatl noda yang terjadi ,

2.5. Pemisahcn ekstrak benain

Untuk pemisahan ekstrak benain dilakukan dengan

cara kromatografi kolom *

Bfiiuiapaa. lfi«Ljjtjto .

Dlolapkan kolom kromatografi yang berslh , ke­

mudian dimasukkan gelac wol ke dalamnya • Dltlmbang

sllika gel seberat 66,5 gram dimasukkan ke dalam gelas

piala dan dlsuspenslkan dengan fasa gerak » lalu eua

pens! tersebut dituangkan sedikit deml sedikit keda­

lam kolom kromatografi sambll digoyang - goyang •

Setelah semua alllka gel masuk Kedalam kolom kroaatfli

grafi maka fasa diam tersebut dibiarkcn selama 2 k jam

gfiifitoaflaiUtEfinBto/sra t l , fcoloja .

Ekstrak yang akan dipisahkan dicampur dengan

sedikit eilika gel t kemudian dimasukkan ko dalam ka

lom kronatografi sedikit demi sedikit *‘Diatas

eks-trak tersobut dimasukkan gelas wo! , kemudian

diali-ri dengan fasa gerak.

Ekotrak yang dipisahkan tersebut ditampung da

lam bentuk fraksi - fraksi dengan volume 3 al • Dari

fraksi - frakei tersebut t untuk aengetahui adanya

senyaisa steroid dilakukan test dengan kromatografi

lapisan tipis , kemudian dieemprot dengan pereaksi

penaiapak noda anisaldehld - asam sulfat dengan

pem-banding kolesterol *

Fraksi - fraksi yang memberikan harga Hf dan

wam a yang sama dengan pembandlng kolesterol

dlkum-pulkan oenjadi satu kemudian diuapkan , setelah itu

dilakukan rekristalisasi dengan menggunakan pelarut

metanol dan kloroform *

2.6. Rskriatalisasl _za.t haeil kromatoreafl .

Semua fraksi yang mempunyai harga Hf yang sa­

ma dikuopulkan menjadi eatu , kemudian dllarutkan dfi,

ngan kloroform t selanjutnya ditambahkan metanol

ma-ka ama-kan terbentuk kristal '*

2.7. Peafiratoaaa..3a.t-.jaagil.

taas!-.*-stotoh.„aag.-ton dnn ekstrak kloroform ,

2

_{*?a.i, KxanfitQfgalLl&pimn ,-UbIb}

teas-ballsm l

_*

Pa

da fasa dlao silika gel 60 ^

3

_{^ > ditetea}

kan zat hasil krlstalicasl t XaXu dimasuk-

kan ke daXao bejana kromatografl yang teXah

dljenuhkan dengan

tana

gorak « KLuaci dila-

kukan dengan dua toacam pelarut campuran

,

yaltu

3

- n hekoana dan etil acotat =

8

_:

2

_*

- kloroforra dan metanoX = 9 : 1 ,

SeteXah mencapal batas yang toXah ditontu-

kan

%

faoa dlast dikoluctrkcn dan dikoringkan

dludara terbuka * Keaudlan disenprot dengan

pereakci ponampak noda anloaXdohid - a

can

eulfat dan dlpanaskan didalcn oven pada cu~

hu 1X0° C colooa 10 aenlt *

2.?»1»2* Pada zat haoil kriatallsnsi colaIn dldotokel

dengan cara kromatografl Xaplcan tipio »

juga dilrkukan rockei «arna dengan peroakei

Salkowakl dan Lioberoam- Burchoi'd,

2*7.2* Krfigatoicrafl InniBan tlttlB ekatrnk aaeton *

Pada faea diam dltetcakan elcctrak ase-

ton t balk yang dihidroXlca , naupun yang ti~

dak dlhidroXlsa . Juga diteteskan koXeateroX

eebagai pembandlng * SeteXah kering dinaoukkan

oleh fasa gerak • Eluasl dilakukan dengan

dua oacam fasa gerak yaitu ; n heksana : etil

aaetat =

8 : 2

dan kloroform ; metanol *= 9:

1.

Setelah eluasl mencapai batas yang

ditentu-kan maka fasa diaa dikeluarditentu-kan dan

dikering-kan di udara terbuka • Kemudian disomprot

dengan pereaksi penampak noda anisaldehld

-aearn sulfat dan dipanaskan didalam oven pada

suhu 100° C selama 10 menit » Pada ekstrak

aseton yang dihidrolisa maupun yang tidak

di-hidrolisa dilakukan juga reaksi w a m a dengan

Llebermann - Burchard dan Salkowski •

2.7.3. Kronatografi. lapisan tiuie ekstrak klorofora ,

Pada fasa diam diteteskan ekstrak klo­

roform | juga diteteskan dua macam pembandlng*

Setelah kerlng fasa dlam tersebut dimasukkan

ke dalam bejana kromatografi yang telah jenufc

oleh fasa gerak • Eluasl dilakukan dengan dua

macam fasa gerak yiltu i

- kloroform i etil asetat = 9 : 1 *

« kloroform s metanol = 9 5

*5

#

Untuk masing - mssing fasa gerak dilakukan

dua kali $ masing - masing disemprot dengan

pereaksi penampak noda anisaldehld - asam

sulfat dan Dragendorff a

Ekstrak kloroform ini selaln dideteksl

<l±<k>tclici ticngnn rcriicl cnron Liclrcri :

UurchrrU , Salkouoki &:n Brag&adorff

-BAB XIX

HASH. PENELITIAH

i* BcuaiIl,.teQBaAofa:all IflPlcaft ,.tApla., gkstroK bgaoto *

Fnca goralt yang digunakan n hekoana t otll asetat e 8:2.

Fasa dlam silika gel 60 E Merck *

Fereakol penanpak noda anlsaldehid - asam sulfat *

Pada kromatografi lapioan tlple ini nongahaeilkan empat

buah noda , lihat tabel II •

TABEL IX

HASIL KROMATOGRAFI LAPISAN TIPIS EKSTRAK BE5ISI3I

Fasa gerak Bahan Karna noda Rf

n hekoana : Ekstrak hljau biru

0

,

0?

etil acotat « bensin ungu

0,21

8

i 2 aerah kecoklatan _0,31

ungu _0,69

2

* •

Frokci *- frakci yang mempunyai harga Rf dan vrarna noda

yang Sana dengan pembanding kolestrrol ialoh frokoi ke*

55 * 90

m Setelah reksrlotallsasl aaka didapat kriotal

yang berwarna putih kotor dan hlgrockoplc *

3* Kronatografi lm>innn tinln haall rfikyjotalisani dari

ffiatokfrgttala •

otll asetat -

8 : 2

dan kloroform : e t U asetat =

9 s l .

Dengan pereakei penampak noda anisaldehld asara eul

-fgt serta pembanding kolesterol *_c

>

Maka dihasilkan satu noda yang berwarna ungu untuk

masing - masing fasa gerak , lihat tabel III •

TABEL III

HASIL KROMATOGRAFI LAPISAK TIPIS ZAT HASIL REKRISTALISASI EKSTRAK BENSIN

Fasa gerak Warna noda Rf S Rf P

n heksana ; etil ungu

0,21

0,21

km Ha.sU- reatesl. warna zat hasll rekrlstallsasi dari

eke-. trakeke-. bencln eke-.

Dengan pereaksi Llebermann - Burchard *

Sapel s terjadi warna hi jau biru ,

Pembanding kolesterol L terjadi warna hljau biru •

Dengan pereaksi Salkowskl

Sampel : i terjadi warna merah *

5» R’jfill krQiaatQjaea.fi.- Iwnlena tit>in ekntrok aaoton .

X* Faea gorak yang digunakcn n hekoana s oti1 asetat »

8 8

2 * Faea diam cilika gel 60 Morck ,

Pereakei penampak noda anlaaldehid ** acan sulfat •

Pembanding kolesterol .

Pada ekstrak aceton yang belua dihidrolioa

terbon-tuk Xlma noda

9

dengan warna noda kurang jelae • Sedangkan pada ekstrak aseton ycng dlbidroliea Ju­

ga terbentuk lima node dengan warna noda yang

jo-lac * Xihat tabel IV *

TABEL IV

HASIL KHOMATOGfiAFI LAPISAN TIPIS EKSTRAK ASETOI? t FASA GERAK nHEKSANA s ETIL ASETAT = ft S 2

Warnc noda A Rf A Warna noda B Rf B Warna noda P

dan Rf P

biru 0,14 biru 0,14 "I ungu

ungu 0,28 ungu 0,32 0,26

ungu 0,36 ungu

_0,^2

ungu 0,80 biru 0,80

ungu biru 0,89 ungu 0,89

Ketorangan :

- Rf A = harga Rf ekstrak aaeton yang

dihi-drolisa *

- Rf B at harga Rf ekstrak aeoton yang tidak

- Rf P a harga Rf pembanding *

Bm Fasa gerak yang lain , klorofora : etil asetat a

9 : 1 .

Fasa diam cilika gel 60 £ Merck «

Poroakol penanpak noda anlsaldehid - aeao sulfat *

Pembanding kolcstorol •

Untuk ekstrak aseton yang tidak dihidrolica ter**

bentuk ti£a noda , sedang yang dlhldrollsa terben­

tuk enpat noda lihat tabel V •

TABEL V

HASIL KROMATOGRAFI LAPISAII TIPIS EKSTRAK ASETON ,

FASA GERAK KLOROFORM i ETIL ASETAT « 9 1 1 '

Waraa noda A . Rf A Warna npda B Rf B U'arna noda P

dan Rf P

biru d fi/f ungu

ungu 0,3* ungu 0,36 0,31

ungu

0

,

6**

ungu 0,60

ungu 0,90 ungu biru 0,90

Keterangan s

- Rf A a harga Rf ekstrak aseton yang di**

hidroliea *

- M B s harga Rf ekstrak aseton yang ti­

dak dlhldrollsa •

6* Ha nil i-eakal wnraa ekatrpk aneton vmi> dihldrnliKn dan

8Ang_tidak-dlhldrollBa ,

Dengan reaksi varna Liebermann - Burchard •

Ekctrok aseton yang dihidroluea : terjadi warna hijau

kebiruan •

Eketrak aooton yang tidak dlhldrollsa : terjadi warna

hljeu kobiruan *

Dengan reakci warna Salkowskl *

Hcctrak aseton yang dihidroliea ; terjadi warna morah

tua *

Ekstrak aooton yang tidak dihidrolisa : terjadi warna

merah tua *

? * BaailJmaMitQjgaafl lataifian tlnls okntrok klorofora .

1. Fasa gerak yangdlgunakan t kloroform s etil acetats

9 : 1 *

Fasa diam oilika gel 60 F2» £ Merck *

Peroakci ponampak noda : anlealdchid - acan eulfat t

lihat tabel VI .

Dragendorff » lihat tabel

VII *

Pombanding Josolasddla *

TABEL VI

HASIL KROMATOGRAFI LAPISAN TIPIS EKSTAK KLOROFORM FASA GERMC KLOROFORM : ETIL ASETAT = 9 : 1

Bahan Warna noda Rf Penampak noda

Sampel biru 0,0/f anisaldehid

-ungu 0,12 asam sulfat

kuning - 0,/+6

kehijauan

Solasodin biru 0,04

Diosgenin kunign - _0,46

kehijauan

TABEL VII

HASIL KROMATOGRAFI LAPISAN TIPIS EKSTRAK KLOROFORM , FASA GERAK KLOROFORM : ETIL ASETAT = 9 : 1

Bahan Warna noda Rf Penampak noda

Sampel coklat 0,07 Dragendorff

coklat 0,10

Solasodin Coklat 0,0?

Diosgenin -

-2. Fasa gerak yang lain : kloroform : metanol = 95'5 *

Fasa diam silika gel 60 E Merck .

Pereaksi penampak noda anisaldehid - asam sulfat

Penampak noda Dragendorff ( lihat tabel IX ) .

Pembanding : solasodin •

diosgenin .

TABEL VIII

HASIL KROMATOGRAFI LAPISAN TIPIS EKSTRAK KLOROFORM FASA GERAK KLOROFORM : ETIL ASETAT =

95

:

5

Bahan Warna noda Rf Penampak noda

Sampel biru 0,26

Anisaldehid-ungu _0,49 asam sulfat .

kuning - _0,69

kehijauan

Solasodin biru

0,30

Diosgenin kuning -

kehijauan

0,69

TABEL IX

HASIL KROMATOGRAFI LAPISAN TIPIS EKSTRAK KLOROFORM , FASA GERAK KLOROFORM : ETIL ASETAT = 95 : 5

Bahan Warna noda Rf Penampak noda

Sampel coklat 0,30 Dragendorff

coklat 0,46

Solasodin coklat 0,30

8. Basil. reakaL warna ekstrak kloroform dengan pereaksi

Liabexmaan Burchard , Salkowsld. . Dragendorff . llhat

MbSl_2i •

TABEL X

HASIL REAKSI iYARNA EKSTRAK KLOROFORM DEEGAN PEREAKSI LIEBERMAUN - BURCHARD ,SALKOWSKI f DRAGENDORFF

• Bahan Iiiebermann «

Burchard Baikov/ski Dragendorff

Sampel

Solasodin

Diosgenin

hijau biru

hijau biru

hijau biru

merah

merah

merah muda

endapan coklat

Gambar 6 ; kromatogram ekstrak

bensin sebelum dilakukan

kromatografi kolom •

pereaksi ponEiapsk noda e.nisoldehid - a cam

sulfat #

S = GOiapel *

P

s

5

p

0

0

0

o

ft

A

_&

Gambar 7

Gambar 7 * kfomatogram hasil reksristalisasi ekstrak beneln

Kcterangan : - penampak noda anisaldehld - asam sulfat «

- A « fasa gerak yang digunakan n heksana s

etil aeetat = 8 s H *

- B =s fasa gerak yang digunakan kloroform :

A

ft

P _{A b P}

O

o

I

0 0

0

0

^

^ P O

°

0

d

X

_x

_■

Ganbar 8

Gambar 8 : kromatograai ekstrak aseton yang tidak

dihidro-lisa dan yang dihidroliea *

Keterangan : - I = fasa gerak n hokeana : etil asetat «

8 J 2 ,

- II ® fasa gerak kloroform : etil asetat «

9 * X ,

- Penampak noda anisaldehid - asam sulfat «

Gambar 9 *

Keterangan

Gambar 9

kromatogram ekstrak kloroform *

: € fas& gerak kloroform t etil asetat »

9 : 1 .

- penampak noda anisaldehid - asam sulfat

- S = oampel ,

- Sol a solasodin .

Gambar 10

Gambar 10 s kroautogroa ekstrak kloroform .

Keterang^n

; -

fasa gerak kloroform

:

etil asetat »

9

5

1

*

- penttuipak noda Drc^endorff «

- 6 * sampel *

- Sol * solr&odln .

Gambar 11

Gambar 11 i kroou togram ekstrak kloroform *

Keterangan

8

fasu gerak kloroform : netanol * 9 5 * 5 *

pennapak noda sniealdehitii - f.eam nulfat •

S » saopel «

Sol a solasodin •

Gambar 12

t&xabar 12 i kromatogram ekstrak kloroform .

Ketercngnn s - fcieu £erak kloro fora : uotunol * 95 t

5 *

- pencmpak noda Dragendorff *

- S * saapel «

- Sol » col a so din *

PEMBAHASAN

Dolon molakukan ekstraksi pelarut yang digunakan

adalah bencin super dengan da oar pertitibangan bahwa

po-larut ini aeaberikan hasil yang baik t audah didapat dan

surah hcrganyu • Dari ekstrak bensin super ini dilakukan

detekoi dengan kromatografi laplsan tipis 9 ternyata aen&

hasilkan eapat buah noda . Salah catu nodanya aoapunyai

warna noda dan harga Rf yang saaa dengan pembanding yang

digunakan yaltu kolesterol »

Solanjutnya untuk aeaisahkan noda - noda tersebut

dilakukan kromatografi kolom * Fraksl yang nenpunyai war­

na noda dan harga Rf yang saaa , dikumpulkan sclanjutnya

dldetekni dengan kroaatografl lapioan tipis , ternyato

aenghasilkan satu buah noda • Oleh karena itu buah

Sola-nun aanmosua L oongandung senyawa golongan sterol •

Dalcn penelltlan ini tidak dapat diketahui berapa jualah

koaponon storol yang ada , k&rena golongan sterol dengan

kromatografi It pigan tipis akan aeaberikan warna noda

dan harga JRf yang saaa • Untuk dapat oengetahul jumlah

koaponen sterol nemerlukan alat - alat yang lain

aisal-nya , dengsn kroaatografl gas , HPLC .

Sedang pada ekstrak aseton balk yang dlhidrolisa

mupun yang tidak dlhldrollsa ( setolah didetokoi dengan

juga noda yang mempunyai warna noda dan harga Rf yang

sa-ma dengan pembanding yang digunakan yaitu kolesterol ,

hal ini mungkin disebabkan ekstraksi pada pelarut bensin

kurang sempurna • Demikian juga ekstrak aseton yang

dihi-drolisa salah aatu nodanya mempunyai.warna noda dan harga

Hf yang sama dengan pembanding yang digunakan yaitu kolea

terol , kcmungkinan pertama noda tersebut memang berasal

dari sterol yang seharusnya larut dalam bensin uiper kar&

na mungkin disebabkan ekstraksi yang kurang sempurna , k&

mungkinan kedua noda tersebut berasal dari senyawa sterol

glikosida yang setelah dihidrolisa akan menjadi sterol

bebas • Disini maka diduga buah Solanum aammosum L me

-ngandung senyawa sterol glikosida , karena senyawa sterol

glikosida apabila dideteksi dengan kromatografi lapisan

tipis sebelum dihidrolisa , tidak memberikan noda yang

mempunyai harga Hf yang sama dengan pembanding yang digu­

nakan , sedang pada penelitian ini ekstrak aseton sebeluns

dihidrolisa sudah didapatkan noda yang mempunyai harga Hf

yang sama dengan pembanding kolesterol *

Pada ekstrak kloroform f setelah dideteksi dengan

kromatografi lapisan tipis dan pereaksi penampak noda

anisaldehid - asam sulfat terdapat tiga buah noda *

Noda yang paling atas mempunyai warna noda dan harga Hf

yang sama dengan pembanding yang digunakan yaitu dios­

genin dan yang bawah mempunyai warna noda dan harga Rf

solaso-din * Apabila digunakan pereaksi penanpak noda Dragendorff

maka hanya didapatkan dua buah noda • Noda yang atas ketl

ka disemprot dengan pereaksi penampak noda anisaldehid ~

asam sulfat memberikan warna kuning , sekarang tidak

mem-berikan noda dengan pereaksi penampak noda Dragendorff •

Deniklan juga pembanding diosgenin tidak memberikan war­

na dengan pereaksi penampak noda Dragendorff . Sedang t satu noda yang lain balk dengan pereaksi penampak noda

anisaldehid - asam sulfat maupun pereaksi Dragendor££ te~

tap memberikan noda dan harga Rf yang sama dengan pem

-banding solasodin • Berdasarkan hal diata.s maka dlslmpu^

kan buah Solanum flammosum L mengandung solasodin t dan

dlduga mengandung diosgenin atau sapogenin steroid yang

lain misal ; tigogenin dan yamogenin » karena senyawa

-senyawa Ini tidak dapat dlplsahkan dengan kromatografi

lapisan tipis biasa , serta dengan pereaksi penampak

noda anisaldehld - asam sulfat memberikan noda berwarna

kuning yang sama dengan diosgenin #

Diketahuinya kandungan steroid lain dalam peneli­

tian ini merupakan langkah awal , yang selanjutnya bisa

digunakan sebagai dasar untuk menunjang penelitian

sw-lanjutnya yaitu dalam menentukan jalur bioslntesl dan

metabolisme solasodin • Apabila jalur biosintesis dan

metabolisme ini dlketahul maka dapat digunakan untuk

mengetahui mengapa kadar solasodin dalam buah Solanum

mammosum L pada waktu tertentu mencapai maksimum yang

sebe-herue ada penelitian mengenai cara iso la si kandungan ste­

BAB V

KESIMPULAN

Dari hasil penelitian yang telah dilakukan maka

dieimpulkan bahwa dengan kromatografi lapiean tipie buah

Solanum mammosum L dapat ditunjukkan kandungannya lalah

senyawa golongan sterol , senyawa alkaloid steroid dan

SARAN - SARAN

Perlu dilakukan isolasi kandungan steroid untuk

menentukan struktur kimianya yaitu senyawa sterol dan

BAB VII

HIHGKASAN

Telah dilakukan penelitian kandungan steroid dari

buah Solanun gftmosmg L (terong susu ) , yang berwarna

kunlng kehijauan » Selanjutnya buah torscbut dlpotong

-potong , dltumbfik dan dlayak dongan ayakan B^q •

Ekstraksinya mula - aula dengan pelarut bensin

super kemudian disaring , filtratnya dipisahkan dan

di-kromatografi kolom , solanjutnya dilakukan identlflkasi

dengan kromatografi lapioan tlplo • Sedang residunya di­

keringkan , kemudian efctclah koring diekstraksi dengan

aseton •

Filtratnya dibagi dua bagian , satu bagian

ditam-bah HC1 21? dlpanaokan kemudian disaring , filtratnya di­

lakukan deteksl dengan kromatografi lapioan tipic »

ce-dang residunya ditambahkan HC1 2N dan dipanaskan 100° C

selama

2 jam

9 kemudian disaring *

Kesldunya dicuci dengan air , kemudian dlkerlng

kan pada suhu 50° C * Solanjutnya residu tersebut dloko

-traksi dengan kloroform serta disaring » filtratnya

dipi-oahkan don dldetekci secara kromatografi Icplcan tipic

dengan pembanding solasodin dandlosgenin .

Juga dilakukan reaksi warna dengan Liebormann

-Burchard dan Salkowski •