1
PERAMALAN JUMLAH KEBUTUHAN BERAS DI SUMATERA UTARA TAHUN 2017-2020
TUGAS AKHIR
FITRIANI SARAGIH TURNIP 142407090
PROGRAM STUDI D3 STATISTIKA DEPARTEMEN MATEMATIKA
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN 2017
2
PERAMALAN JUMLAH KEBUTUHAN BERAS DI SUMATERA UTARA TAHUN 2017-2020
TUGAS AKHIR
Diajukan untuk melengkapi tugas dan memenuhi syarat memperoleh Ahli Madya
FITRIANI SARAGIH TURNIP 142407090
PROGRAM STUDI D3 STATISTIKA DEPARTEMEN MATEMATIKA
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
i
PERNYATAAN
PERAMALAN JUMLAH KEBUTUHAN BERAS DI SUMATERA UTARA TAHUN 2017-2020
TUGAS AKHIR
Saya mengakui bahwa Tugas Akhir ini adalah hasil kerja saya sendiri. Kecuali beberapa kutipan dan ringkasan yang masing-masing disebutkan sumbernya.
Medan, Juli 2017
iii
PENGHARGAAN
Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Pengasih dan Maha Penyayang, dengan limpah karunia-Nya Penulis dapat menyelesaikan tugas akhir ini dengan judul Peramalan Jumlah Kebutuhan Beras di Sumatera Utara Tahun 2017-2020
Terimakasih penulis sampaikan kepada Ibu Dr. Elly Rosmaini, M.Si selaku pembimbing yang telah banyak memberikan masukan, dukungan selama penyusunan tugas akhir ini. Terimakasih kepada Bapak Dr. Open Darnius, M.Sc, selaku dosen penasehat akademik yang telah memberikan pengarahan dan bimbingan kepada penulis selama menjadi mahasiswa. Terimakasih kepada Ibu Dr. Elly Rosmaini, M.Si dan Bapak Dr. Suwarno Ariswoyo, M.Si selaku Ketua dan Sekretaris Program Studi D3 Statistika FMIPA USU, Bapak Prof. Dr. Tulus, M.Si dan Ibu Dr. Mardiningsih, M.Si selaku Ketua dan Sekretaris Departemen Matematika FMIPA USU Medan, Bapak Dr. Kerista Sebayang, M.S selaku Dekan FMIPA USU Medan, seluruh Staff dan Dosen Program Studi D3 Statistika FMIPA USU, pegawai FMIPA USU dan rekan-rekan kuliah. Akhirnya tidak terlupakan terimakasih kepada kedua orang tuaku tercinta ayahanda B. Saragih (alm), dan Ibunda B. Sinaga yang selalu mendoakan, mendidik dan mendukung penulis, hingga penulis dapat meyelesaikan tugas akhir ini. Terimakasih kepada abang penulis Candra Saragih, Jansudin Saragih, Prima Saragih, serta kaka ipar penulis Clara Naibaho, Elisa Malau dan semua keluarga yang selama ini memberikan bantuan dan dorongan yang diperlukan. Semoga Tuhan Yang Maha Esa akan membalasnya.
Penulis,
FITRIANI SARAGIH TURNIP
DAFTAR ISI
Halaman
PERSETUJUAN i
PERNYATAAN ii
PENGHARGAAN iii
DAFTAR ISI iv
DAFTAR TABEL vi
DAFTAR GAMBAR vii
BAB 1 PENDAHULUAN 1
1.8 Sistematika Penulisan 7
BAB 2 LANDASAN TEORI 9
2.1 Kebutuhan Beras 9
2.2 Produksi Beras 9
2.3 Peramalan 10
2.3.1 Pengertian Peramalan 10
2.3.2 Kegunaan Peramalan 10
2.3.3 Jenis-jenis Peramalan 11
2.3.4 Langkah-langkah Peramalan 15
2.4 Metode Peramalan 15
2.4.1 Pengertian Metode Peramalan 15
2.4.2 Kegunaan Metode Peramalan 16
2.4.3 Ketepatan Metode Peramalan 17
2.4.4 Pemilihan Teknik dan Metode Peramalan 17
2.5 Metode Pemulusan 19
2.6 Metode Laju Pertumbuhan Eksponensial (LPPE) (Exponensial Growth)
22
BAB 3 GAMBARAN UMUM TEMPAT RISET 23
3.1 Sejarah Dinas Ketahan Pangan Provinsi Sumatera Utara 23 3.2 Tugas dan Fungsi Pokok Badan Ketahan Pangan
Provinsi Sumatera Utara
v
BAB 4 4.1 Analisis Data 30
4.2 Perhitungan Jumlah Penduduk dan Jumlah Kebutuhan Beras di Sumatera Utara
30 4.2.1 Peramalan Jumlah Penduduk Tahun 2017-2020 32 4.2.2 Peramalan Jumlah Kebutuhan Beras di Sumatera
Utara Tahun 2017-2020
35 4.3 Perhitungan Jumlah Produksi Padi dan Produksi Beras 36 4.3.1 Pengolahan Data Jumlah Produksi Padi 39 4.3.2 Peramalan Jumlah Produksi Padi dan Jumlah
Produksi Beras
51
BAB 5 IMPLEMENTASI SISTEM 56
5.1 Pengertian Implementasi Sistem 56
5.2 Microsoft Office Excel 57
5.3 Langkah-langkah Memulai Pengolahan Data dengan
Microsoft Office Excel 2007 57
5.4 Lembar Kerja Microsoft Excel 58
5.5 Pengisian Data 59
DAFTAR PUSTAKA 66
LAMPIRAN
DAFTAR TABEL
Halaman Tabel 4.1 Jumlah Penduduk dan Jumlah Kebutuhan Beras di
Provinsi Sumatera Utara Tahun 2007-2016
31 Tabel 4.2 Data Aktual dan Hasil Peramalan Jumlah Penduduk 35 Tabel 4.3 Data Aktual dan Hasil Peramalan Jumlah Kebutuhan
Beras di Sumatera Utara 36
Tabel 4.4 Data Produksi Padi di Sumatera Utara Tahun 2007-2016 36 Tabel 4.5 Peramalan Produksi Padi dengan Pemulusan
Eksponensial Ganda Linier dari Brown (α=0,1) 42
Tabel 4.6 Peramalan Produksi Padi dengan Pemulusan
Eksponensial Ganda Linier dari Brown (α=0,2) 43
Tabel 4.7 Peramalan Produksi Padi dengan Pemulusan
Eksponensial Ganda Linier dari Brown (α=0,3) 44
Tabel 4.8 Peramalan Produksi Padi dengan Pemulusan
Eksponensial Ganda Linier dari Brown (α=0,4) 45 Tabel 4.9 Peramalan Produksi Padi dengan Pemulusan
Eksponensial Ganda Linier dari Brown (α=0,5) 46
Tabel 4.10 Peramalan Produksi Padi dengan Pemulusan
Eksponensial Ganda Linier dari Brown (α=0,6) 47
Tabel 4.11 Peramalan Produksi Padi dengan Pemulusan
Eksponensial Ganda Linier dari Brown (α=0,7) 48
Tabel 4.12 Peramalan Produksi Padi dengan Pemulusan
Eksponensial Ganda Linier dari Brown (α=0,8) 49
Tabel 4.13 Peramalan Produksi Padi dengan Pemulusan
Eksponensial Ganda Linier dari Brown (α=0,9) 50 Tabel 4.14 Grafik Mean Square Error pada alpa 0,1-0,9 51 Tabel 4.15
Tabel 4.16
Data Aktual dan Peramalan Jumlah Produksi Padi dan Produksi Beras di Sumatera
Data Aktual dan Peramalan Jumlah Penduduk, Jumlah Kebutuhan Beras, Selisih/Surplus
vii
DAFTAR GAMBAR
Halaman Gambar 4.1 Jumlah Penduduk dan Kebutuhan Beras di Sumatera Utara
Tahun 2007-2016
31 Gambar 4.2
Gambar 4.3 Gambar 4.4
Jumlah Produksi Padi
Tampilan Nilai Mean Square Error
Grafik Data Aktual dan pPeramalan Jumlah Produksi Padi
37 51 53 Gambar 5.1 Tampilan Cara Membuka Microsoft Office Excel 58 Gambar 5.2 Tampilan Lembar Kerja Microsoft Office Excel 58 Gambar 5.3 Tampilan Data Jumlah Kebutuhan Beras di Sumatera Utara 60
Gambar 5.4 Tampilan Kotak Dialog Chart Types 62
Gambar 5.5 Tampilan Grafik Analisis Data 63
