ANALISIS PERHITUNGAN HARGA POKOK PRODUKSI
DENGAN MENGGUNAKAN METODE FULL COSTING
( Studi Kasus pada UKM Cita Mandiri )
SKRIPSI
Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai
Derajat Sarjana Ekonomi
Oleh :
Salvina Haen Eka Putri
201510170311017
PROGRAM STUDI AKUNTANSI
FAKUTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2019
ANALISIS PERHITUNGAN HARGA POKOK PRODUKSI
DENGAN MENGGUNAKAN METODE FULL COSTING
(Studi Kasus pada UKM Cita Mandiri)
SKRIPSI
Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai
Derajat Sarjana Ekonomi
Oleh :
Salvina Haen Eka Putri
201510170311017
PROGRAM STUDI AKUNTANSI
FAKUTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2019
v
ABSTRAK
Biaya produksi adalah biaya yang dikeluarkan selama proses produksi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perhitungan biaya produksi yang dilakukan oleh UKM Cita Mandiri yang dilakukan dengan
menggunakan metode full costing. Hasil penelitian ini menunjukkan
bahwa perhitungan menggunakan metode full costing menghasilkan biaya barang yang lebih akurat dan harga jual yang lebih tinggi dibandingkan dengan menggunakan metode perusahaan yang masih menggunakan biaya produksi dengan perhitungan yang masih sederhana. Perbedaan hasil dari perhitungan biaya produksi perusahaan dengan perhitungan metode full costing sebesar Rp. 10.214 per bungkus.
vi ABSTRAK
The cost of production is the cost incurred during the production process. This study aims to determine the calculation of the cost of production carried out by UKM Cita Mandiri which is carried out using the full costing method. The results of this study indicate that the calculation using the full costing method produces a more accurate cost of goods manufactured and a higher selling price compared to using a company method that still uses the cost of production with a calculation that is still simple. The difference in results from the calculation of the company's cost of production with the calculation of the full costing method of Rp 10.214per pack.
vii
KATA PENGANTAR
Bismillahirrohmanirrohim
Puji syukur yang teramat dalam saya panjatkan ke hadirat Allah SWT atas
segala nikmat dan pertolongan yang diberikan sehingga Skripsi dengan judul
“Analisis Penerapan Harga Pokok Produksi dengan Menggunakan Metode Full
Costing : Studi Kasus Pada UKM Cita Mandiri” ini dapat terselesaikan pada
waktu yang telah direncanakan.
Teriring do’a sholawat semoga senantiasa melimpah ke haribaan Muhammad SAW., Rasul akhir zaman, penutup para Nabi yang membawa
kesempurnaan ajaran Tauhid dan keutamaan budi pekerti. Dan semoga tumpahan
do’a sholawat menetes kepada segenap umatnya yang dengan tulus ikhlas mencintai dan menjunjung sunnahnya.
Selama proses penyusunan skripsi ini, banyak pihak yang telah memberikan
bantuan dan dukungan kepada saya. Sebagai ungkapan syukur, dalam kesempatan
ini saya ingin mengucapkan terimakasih kepada :
1. Allah SWT yang telah melimpahkan nikmat dan hidayahnya.
2. Ibu Dr. Masiyah Kholmi, M.M. Ak. CA selaku Ketua Prodi Akuntasi.
3. Bapak Ihyaul Ulum, Dr., SE., M.Si., AK., CA. selaku Dosen Wali.
4. Bapak Adi Prasetyo, Drs., M.Si,. AK., CA. dan Ibu Riska Dwi
Harventy, SE., M.Si., Ak., CA selaku dosen pembimbing yang telah memberikan waktu, tenaga dan pikirannya untuk memberikan petunjuk, bimbingan dan pengarahan selama penyusunan skripsi ini.
viii
5. Orag tua tercinta, bapak Hendry Setyawan dan Ibu Nurul Mai Munawaroh yang
telah memberikan doa, semangat serta kasih sayang yang tiada henti.
6. Sodara Irkham L. Ash-Shiddiqi yang telah menemani, memberikan hiburan,
memberi konsumsi, dan support.
7. Sahabat nunggu dihalalin squad Sinnai (seksi konsumsi), Dhita , Fitri, Lita, dan
rosmiati yang telah menemani selama kuliah dan memberikan dukungan, bantuan dan saran saat mengerjakan skripsi ini.
8. Teman-teman jurusan akuntansi kelas A atas jalinan pertemanannya serta
teman-teman jurusan akuntansi angkatan 2015 atas kontribusinya.
9. Serta semua pihak yang tidak dapat saya sebutkan satu persatu, namun memberikan
bantuan baik langsung ataupun tidak langsung.
Kepada mereka semua, hanya ungkapan terima kasih dan doa tulus yang dapat saya
persembahkan, semoga segala yang telah mereka berikan kepada saya tercatata dengan tinta
emas dalam lembaran catatan Roqib sebagai sebuah ibadah yang tiada ternilai. Aamiin.
Akhirnya dengan segala keterbatasan dan kekurangannya, saya persembahkan karya
tulis inikepada siapapun yang membutuhkannya. Kritik dan saran dari semua pihak sangat
saya harapkan untuk penyempurnaan karya saya. Terima Kasih.
Billahittaufiq Wal Hidayah.
Malang, 12 Oktober 2019
Penulis
ix
DAFTAR ISI
Abstrak...v
Kata Pengantar ... vii
Daftar Isi ... ix
Daftar Tabel ... x
Daftar Lampiran ... xi
BAB I ... 1
A. Latar Belakang Masalah ... 1
B. Perumusan Masalah ... 4
C. Tujuan dan Manfaat Penelitian ... 4
BAB II ... 6
A. Reviu Penelitian Terdahulu ... 6
B. Tinjauan Pustaka ... 8
BAB III ... 18
A. Lokasi Penelitian ... 18
B. Subjek dan Objek Penelitian ... 18
C. Jenis dan Sumber Data ... 18
D. Teknik Perolehan Data ... 19
E. Teknik/Tahapan Analisis Data ... 19
BAB IV ... 20
A. Gambaran Umum Objek Penelitian ... 20
B. Penyajian Data ... 23
C. Analisis Data dan Pembahasan ... 29
D. Pembahasan ... 33
BAB V ... 35
A. Kesimpulan ... 35
x
DAFTAR TABEL
Tabel 2.2 : Unsur-Unsur Biaya Metode Full Costing ... 17
Tabel 4.1 : Bahan Baku dan Peralatan Produksi ... 22
Tabel 4.2 : Biaya Bahan Baku Keripik Kentang ... 23
Tabel 4.3 : Biaya Tenaga Kerja Langsung... 24
Tabel 4.4 : Biaya Overhead Pabrik (Metode Prusahaan) ... 25
Tabel 4.5 : Biaya Overhead Pabrik Variable ... 26
Tabel 4.6 : Biaya Overhead Pabrik Tetap ... 27
Tabel 4.7 : Daftar Aset Perusahaan... 27
Tabel 4.8 : Nilai Penyusutan Aset Perusahaan ... 27
Tabel 4.9 : Perhitungan Harga Pokok Produksi (Metode Perusahaan). .. 30
Tabel 4.10 : Perhitungan Harga Pokok Produksi Full Costing ... 31
Tabel 4.11 : Perbandingan Harga Pokok Produksi ... 32
xi
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 : Bagan Proses Produksi Keripik Kentang
DAFTAR PUSTAKA
Bahtiar, F.C. 2017. Analisis Perhitungan Harga Pokok Produksi Dengan Metode Full Costing
Pada Usaha Kecil Dan Menengah UD. Dhipati Jaya. Jurnal Akuntansi dan Ekonomi
Bisnis, Vol. 6 No.1, hlm.51-63
Badan Pemeriksaan Keuangan.”https://surabaya.bpk.go.id/?page_id=8299”. [diakses pada
14 November 2019]
Garrison, Ray H., Eric W. Noreen, dan Peter C. Brewer. (2006). Akuntansi
Manajerial. Jilid 1. Jakarta: Salemba Empat.
Hansen, Mowen, 2000. Akuntansi Manajemen. Erlangga. Jakarta.
Hongren, Charles T., Srikant M. Datar, dan George Foster. (2006). Akuntansi Biaya
Pendekatan Manajerial, Jilid 1. Jakarta: Erlangga.
Hongren, Charles T. 2009.Pengantar Akuntansi Manajemen. Edisi 7. Erlangga. Jakarta
Kamarudidin,A. 2013.Akuntansi Manajemen.Edisi revisi,Cetakan kedelapan.Raja Grafindo,
Jakarta
Kholmi, M., dan Yuningsih. 2009. Akuntansi Biaya Edisi Revisi. UMM Press, Malang
Kotler dan Keller. 2009. Manajemen Pemasaran. Jilid I. Edisi ke 13. Jakarta: Erlangga
Mardiasmo.1994.Akuntansi Biaya.Penentuan Harga Pokok Produksi.
Yogyakarta.
Mulyadi. 2010. Akuntansi Biaya. Unit penerbit dan percetakan Sekolah Tinggi
Pelealu, Axel., Manoppo, W, & Mangindaan , Joanne. 2018. Analisis Perhitungan Harga Pokok Produksi Dengan Menggunakan Metode Full Costing Sebagai Dasar
Perhitungan Harga Jual Studi Kasus Pada Kertina’s Home Industry”.Jurnal
Akuntansi Bisnis. Vol. 6. No. 2.
Rudianto. 2006. Akuntansi Manajemen. PT. Grasindo. Jakarta
Sarifillah, Nur. 2019. ANALISIS PERHITUNGAN HARGA POKOK PRODUKSI pada USAHA MIKRO KECIL dan MENENGAH TAHU BAPAK PAIMAN.
Sari, G. A. W. P., N. L. G. E. Sulindawati, dan I. P. E. D. M. Dewi. 2017. "Penentuan Harga Pokok Produksi pada Nyiur Indah di Desa Petandakan Kabupaten Buleleng Berbasis Metode Full Costing". Vol. 8, No.2.
Soemarso S.R . 2007. Akuntansi Suatu Pengantar .Jilid 1.Rineka Cipta. Jakarta
Supriyono.2012. Sistem Pengendalian Manajemen. Salemba Empat. Jakarta.
Supriyono(1994). Akuntansi Biaya dan Akuntansi Manajemen untuk Teknologi Maju dan
Globalisasi. Yogyakarta: BPFE.
