UJIAN AKHIR SEMESTER JURUSAN PETERNAKAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS TAMANSISWA

(1)

Mata Kuliah : Ilmu Teknologi dan Produksi Ternak Unggas Dosen : Ir. Zasmeli Suhaemi, MP

Waktu : Take Home

Bacalah soal dengan seksama, dan jawablah dengan pembahasan berdasarkan bahan kuliah atau bahan pustaka lain. Jawaban diketik rapi satu spasi, minimal setengah halaman setiap soal

DERI AGUNG

Ada banyak faktor pembatas dalam beternak unggas Di Indonesia, sebutkan faktor-faktor pembatas tersebut sekaligus solusinya.

Pada tiga rangkaian keterkaitan dalam pengelolaan peternakan unggas, yaitu masalah bibit (Breeding), Makanan (Feeding) dan Tatalaksana (Manajemen). Bagaimana kondisi breeding dan feeding di Indonesia?

Konsumsi pada unggas menentukan pertambahan berat badan. Terangkan Konsumsi Ransum unggas perminggu dari ayam broiler!!!

Apa yang membedakan daya refleksi bahan atap, bahan atap yang bagaimana yang baik untuk daerah bertemperatur tinggi seprti Kota Padang?

Sebutkan peralatan kandang yang dibutuhkan untuk pemeliharaan ayam Itik, jelaskan juga dengan gambar.

UJIAN AKHIR SEMESTER

JURUSAN PETERNAKAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS TAMANSISWA

(2)

MEGA SILVIA

Ceritakanlah dengan ringkas apa saja peran pemerintah dalam memajukan iklim perunggasan

di Sumatera Barat. (10)

Sebutkan dan gambarkan jenis-jenis ayam yang masuk dalam kelas Mediterania.

Sebutkanlah manfaat energi bagi ternak, bagaimana korelasi antara kandungan energi, protein dan konsumsi ransum ternak pada unggas serta Bagaimana energi itu dihasilkan

Sebutkan peralatan kandang yang dibutuhkan untuk pemeliharaan Kalkun, jelaskan juga dengan gambar.

(3)

Mata Kuliah : Ilmu Teknologi dan Produksi Ternak Unggas

Dosen : Ir. Zasmeli Suhaemi, MP Waktu : Take Home

ANNA SYARI

Ceritakanlah dengan ringkas apa saja peran pemerintah dalam memajukan iklim perunggasan di Sumatera Barat.

Unggas adalah hewan berdarah panas, mengapa disebut demikian???

Polemik yang terjadi di kalangan industri perunggasan mengenai pemakaian antibiotik sebagai growth promoter bisa dibilang rumit. Rencana pemerintah untuk membatasi penggunaan antibiotik dalam imbuhan pakan sebagai growth promoter memang sudah santer terdengar sejak beberapa waktu yang lalu. Sebagian besar antibiotik yang digunakan selama ini rencana hanya akan dibatasi menjadi beberapa jenis saja. Aturan yang ada dinilai belum dapat meredam polemik tersebut, lalu bagaimanakah tindakan yang akan dilakukan pemerintah akan hal ini? Carilah informasi tentang AGP tersebut (Antibiotik Growth Promotor), adakah alteratif penggunaan secara organik???

Sebutkan yang termasuk faktor climate. Jelaskan hubungan kebutuhan air dengan faktor-faktor tersebut.

Model kandang system apakah yang cocok untuk wilayah Kota Padang. Apa saja usaha-usaha yang dapat dilakukan untuk menciptakan temperature ideal dalam kandang unggas.

(4)

MEI ARLIS

Apa saja yang terkandung dalam kuning telur ternak unggas, dan mengapa warna kuning telur setiap jenis ternak unggas sangat bervariasi? Kuning telur ternak apakah yang paling baik kualitasnya, mengapa?

Meningkatnya tingkat kesejahteraan dan pendidikan masyarakat Indonesia memunculkan segmen pasar khusus daging ayam yang dihasilkan dari peternakan yang menerapkan

teknologi berwawasan lingkungan, sehingga menjamin produknya aman bagi kesehatan. Kini selera konsumen mulai menghendaki daging bebas dari residu atau cemaran antibiotik atau disebut dengan Ayam Probitik, mengapa demikian?? Jelaskan menurut saudara berdasarkan informasi yang ada.

Sebutkan dan gambarkan jenis-jenis ayam yang masuk dalam kelas Mediterania. Apa yang dimaksud dengan Heat Increament? Kapan terjadinya?

Sebutkanlah manfaat energi bagi ternak, bagaimana korelasi antara kandungan energi, protein dan konsumsi ransum ternak pada unggas serta Bagaimana energi itu dihasilkan.

(5)

Waktu : Take Home

RESI R

Bagaimana prospek peternakan unggas di Indonesia..jelaskan!

Sebutkan model atap kandang yang telah diajarkan, jelaskan juga dengan gambar.

Unggas terdiri dari berbagai jenis dan bangsa berdasarkan perbedaan bentuk dan ukuran tubuh, warna bulu, suara, pial dan jengger. Sebutkan dan jelaskan.

(6)

SARDAMAWATI

Kontribusi protein hewani dari komoditas ternak unggas cukup besar di Indonesia, apa saja keunggulan dari komoditas ini dilihat dari nilai protein dagingnya? (15)

Jelaskan tipe unggas berdasarkan tujuan pemeliharaan, uraikan apa yang dimaksud tipe dual purpose.

Sebutkan dan gambarkan jenis-jenis ayam yang masuk dalam kelas Asia.

Sebutkan yang termasuk faktor climate. Jelaskan pengaruh Radiasi/cahaya terhadap fisiologis dan reproduksi ternak unggas.

Konsumsi pada unggas menentukan pertambahan berat badan. Terangkan Konsumsi Ransum unggas perminggu dari ayam kampung!!!

(7)

Waktu : Take Home

ZUL AFDAL R

Apa saja faktor pembatas dalam beternak unggas di Indonesia, jelaskan jika ada jawab berdasarkan aturan-aturan.

Sebutkanlah manfaat energi bagi ternak. Bagaimana energi itu dimanfaatkan oleh unggas, gambarkan system pemanfaatan energi tsb. Mengapa pengukuran energi pada bahan pakan unggas menggunakan system ME (energi yang termetabolisme) bukan TDN (Energi tercerna) Sebutkan dan gambarkan jenis-jenis ayam yang masuk dalam kelas Amerika.

Sebutkan yang termasuk faktor climate. Jelaskan pengaruh Angin terhadap fisiologi dan reproduksi ternak unggas.

Sebutkan peralatan kandang yang dibutuhkan untuk pemeliharaan ayam bibit, jelaskan juga dengan gambar.

(8)

TRI YULIASTUTI

Konsumsi pada unggas menentukan pertambahan berat badan. Terangkan untuk Konsumsi Ransum Puyuh.

Apa saja yang terkandung dalam kerabang telur ternak unggas, dan mengapa tebal kerabang telur setiap jenis ternak unggas sangat bervariasi? Kerabang telur ternak apakah yang paling tebal, mengapa?

Sebutkan dan gambarkan jenis-jenis ayam yang masuk dalam kelas Inggris.

(9)

Waktu : Take Home

IMMI KABUL

Mengapa nilai protein hewani ternak unggas, terutama ayam memiliki keunggulan... jelaskan dan gambarkan dengan perbandingan kepada terak lain.

Jelaskan yang disebut dengan fertilitas, faktor apa saja yang mempengaruhinya

Sebutkan yang termasuk faktor climate. Jelaskan pengaruh Kelembaban terhadap fisiologis dan reproduksi ternak unggas.

Dalam Ransum Unggas, seringkali digunakan bahan inkonvesional, apa gunanya? Carilah Bahan ransum inkonvensional yang pernah diteliti, apa saja kendala dan keunggulannya, berapa batasan pemakaiannya?

(10)

DIKNA S R

Sebutkan dan gambarkan jenis-jenis ayam yang masuk dalam kelas Amerika.

Sebutkan yang termasuk faktor climate. Jelaskan pengaruh Angin terhadap fisiologi dan reproduksi ternak unggas.

Ukuran tingkat produksi unggas dapat dilihat dari berbagai koefisien teknis, sebutkan dan jelaskan.

Sebutkan peralatan kandang yang dibutuhkan untuk pemeliharaan ayam broiler, jelaskan juga dengan gambar.

(11)

Waktu : Take Home

DESI P SARI

Mengapa nilai protein hewani ternak unggas, terutama ayam memiliki keunggulan... jelaskan dan gambarkan dengan perbandingan kepada terak lain.

Jelaskan yang disebut dengan fertilitas, faktor apa saja yang mempengaruhinya.

Koefisien teknis digunakan untuk melihat tngkat produktifitas ternak, apa saja oefisein teknis untuk ternak unggas petelur.

Sebutkan peralatan kandang yang dibutuhkan untuk pemeliharaan ayam petelur, jelaskan juga dengan gambar.

(12)

REDI A

Bagaimana daya adaptasi unggas terhadap suhu lingkungan. Sebutkan cara unggas menjaga suhu tubuhnya (thermoregulator).

Semua makanan yang masuk dalam tubuh unggas, dirombak menjadi energi kimia.

Sebutkanlah manfaat energi bagi ternak, bagaimana korelasi antara kandungan energi, protein dan konsumsi ransum ternak pada unggas serta Bagaimana energi itu dihasilkan

(13)

Waktu : Take Home

ROSMI

Bagaimana prospek peternakan unggas di Indonesia..jelaskan!

Sebutkan model atap kandang yang telah diajarkan, jelaskan juga dengan gambar.

Unggas terdiri dari berbagai jenis dan bangsa berdasarkan perbedaan bentuk dan ukuran tubuh, warna bulu, suara, pial dan jengger. Sebutkan dan jelaskan.