• Tidak ada hasil yang ditemukan

STRATEGI DAN PROSES MENGHASILKAN INOVASI UNGGUL

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2021

Membagikan "STRATEGI DAN PROSES MENGHASILKAN INOVASI UNGGUL"

Copied!
39
0
0

Teks penuh

(1)

STRATEGI DAN PROSES

MENGHASILKAN INOVASI UNGGUL

DEPARTEMEN TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN

INSTITUT PERTANIAN BOGOR

2012

Ani Suryani

Erliza Hambali

Khaswar Syamsu

(2)

PENGERTIAN

PENELITIAN

Pencarian atas sesuatu

secara sistematis dengan

penekanan bahwa pencarian ini

dilakukan terhadap

(3)

MEMILIH MASALAH

PENELITIAN

 Adanya tantangan, halangan

dan rintangan

 Adanya Kesangsian

 Adanya Ambiguity

 Adanya Gap antar fenomena

(4)

Ciri Masalah yang Baik

Mempunyai nilai penelitian

Keaslian, menyatakan hubungan, urgent,

dapat diuji atau dapat dinyatakan dalam

variabel yang dapat diukur, dinyatakan

dalam bentuk pertanyaan

Bersifat feasible

Data, metode, equipment dan biaya

tersedia. Sesuai dengan kualifikasi

peneliti : menarik dan cocok dengan

kualifikasi ilmiah peneliti

(5)

Sumber Masalah

 Bacaan dan pertemuan imiah

 Pengamatan terhadap alam

sekitar

 Tanntangan pihak lain

 Intuisi, dll

(6)

STUDI PENDAHULUAN

Manfaat Studi Pendahuluan

Memperjelas masalah

 Menjajagi kemungkinan dilanjutkannya penelitian

 Mengetahui informasi peta permasalahan

Cara Melaksanakan Studi

Pendahuluan

Membaca literatur

 Berkonsultasi dengan nara sumber

(7)

MERUMUSKAN MASALAH

Cara Merumuskan Masalah

 Berupa pertanyaan

 Rumusan harus jelas

 Berimplikasi adanya data

 Dasar membuat hipotesis

 Dasar menetapkan judul

(8)

MERUMUSKAN MASALAH

Contoh Perumusan Masalah

 Apakah padi akan bertambah

produlsinya jika dipupuk dengan

biofertilizer ?

 Apakah ada hubungan antara

intensitas cahaya dengan laju

pengeringan hasil pertanian ?

(9)

MERUMUSKAN MASALAH

Jenis Perumusan

Masalah untuk mengetahui status

dan mendeskripsikan fenomena

 Masalah untuk membandingkan dua

atau lebih fenomena

 Masalah untuk mencari hubungan antara

dua fenomena (korelasi sejajar, korelasi

sebab akibat)

(10)

Masalah

Hal yang

dipertanyakan

Tujuan Penelitian

Jawaban yang ingin

dicari

Kesimpulan

Jawaban yang

diperoleh

(11)

Indonesia

Letak Indonesia Secara Geografis

Kawasan Tropis

Musim Hujan

Kemarau

Musim

Peluang tumbuh dan dibudidayakannya

tanaman tropis yang khas dan bernilai

(12)

Agroindustri

Era pertengahan tahun 1980-an

• Agroindustri sebagai strategi

pembangunan pertanian

Pengertian Umum

• Kegiatan usaha/industri pengolahan

(13)

Generasi Pertanian

• Penyedia bibit unggul

Generasi Pertama

• Pengembangan budidaya pertanian dengan

produktivitas yang tinggi

Generasi Kedua

• Generasi yang menyempurnakan nilai

tambah pertanian yaitu generasi

agroindustri

Generasi Ketiga

(14)

Kegiatan Agroindustri

Penyedia Bahan Baku

Proses

(15)

Agroindustri

Sifat bahan hasil pertanian

mudah rusak

 musiman

TRANSFORMASI

Diversifikasi Produk

(16)

Agroindustri

Sumberdaya

dan keragaman

hasil pertanian

Keunggulan

komparatif

Mendukung

Pembangunan

(17)

Ilmu Rekayasa

Ilmu rekayasa/teknik didefinisikan

sebagai penerapan ilmu-ilmu alam

(sains) dan matematika dengan cara

melakukan kajian, percobaan untuk

mendayagunakan secara ekonomis

material, dan sumberdaya alam untuk

kesejahteraan manusia

ABET

(18)

Proses Transformasi pada

Agroindustri

(19)

Tahun 2010 : Indonesia produsen utama minyak

sawit dunia, produksi sebesar 20 juta ton CPO.

Indonesia memasok minyak sawit (CPO) 47.8 %

pasar dunia (World Vegetable Oil Production,

2010).

(20)

Pengembangan industri hilir

Nilai tambah turunan CPO akan semakin

tinggi

(21)

No Bahan Baku Proses Produk Antara

Produk Turunan Fungsi Produk

Status HKI dan

Inovasi

Prospek

1. Kondisi Proses Produksi dan Pemurnian Selulosa Mikrobial untuk

Membran Mikrofiltrasi

Air Kelapa Fermentasi Selulosa Mikrobial Biofilter Membran Mikrofiltrasi Patent ID 0 000 418S (Suryani et al. 2006) --- 100 Inovasi Indonesia (2008) *****

2. Pemanfaatan Lemak Tengkawang sebagai Substituen Malam pada Pembuatan

Lipstik

Biji Tengkawang Pengepresan, degumming, netralisasi, pemucatan deodorisasi, formulasi Lemak Tengkawang Murni Lipstik Kosmetik penghias bibir P 00200 200546 (Hambali et al. 2002) --- 100 Inovasi Indonesia (2008) *****

Tabel 1.

Penelitian Rekayasa Proses Agroindustri dalam rangka Menghasilkan Inovasi Unggul terkait dengan Diversifikasi Fungsi Produk, Status HKI, Inovasi serta prospeknya

(22)

3. Bioplastik dari PHA yang dihasilkan Ralstonia eutropha pada Hirolisat Minyak Sawit Hidolisat Minyak Sawit Fermentasi, sentrifugasi, Pemecahan sel, pelarutan, pengeringan PHA Bioplastik Plastik Ramah Lingkungan Patent ID 0 022 460 (Syamsu et al., 2009). --- 100 Inovasi Indonesia (2008) AKIL (2009) *****

4. Proses Produksi Surfaktan Dietanolamida (DEA) dari Asam Lemak Minyak Inti Sawit Asam Lemak

dari PKO

Amidasi DEA kasar DEA murni Surfaktan nonionik P 00 200 400 605 (Suryani et al, 2002) --- 101 Inovasi Indonesia (2009) *****

(23)

5. Rolling Oil berbahan dasar minyak sawit CPO Pengepresan hidrolik, penyaringan, degumming, netralisasi, bleaching, deodorisasi, fraksinasi formulasi,

RBDPO Rolling Oil Sawit Pelumas proses penipisan pelat baja P 00 200 200 543 (Suryani et al, 2002) ---101 Inovasi Indonesia (2009) *****

6. Rolling Oil berbahan dasar minyak kastor

Biji Kastor Pengepresan hidrolik, penyaringan, degumming, netralisasi, bleaching, formulasi,

RBCO Rolling Oil Kastor Pelumas proses penipisan pelat baja P 00 200 200 544 (Suryani et al, 2002) --- 101 Inovasi Indonesia (2009) *****

(24)

7. Sabun Kesehatan dari Minyak Jarak Pagar Minyak Jarak Pagar Pemurnian Minyak jarak pagar, Saponifikasi

Sabun Sabun Sabun

Kesehatan P……. (Hambali et al, 2008) --- 101 Inovasi Indonesia (2009) ****

8. Proses Produksi Gelatin dari Kulit Sapi Menggunakan Metoda Ekstraksi Bertahap Kulit sapi Ekstraksi

Multi tahap

Gelatin cair

Gelatin Bubuk Bahan pengental Patent ID 0018918 (Hambali dan Suryani, 2007) --- 102 Inovasi Indonesia (2010) ****

(25)

9. Peningkatan Nilai Tambah Biodiesel dari Minyak Sawit melalui Proses Fraksinasi untuk menghasilkan Single Cut Metil Ester

Minyak Sawit Transesterifikasi Distilasi Fraksional Metil Ester (biodiesel) Metil Oleat dominan Bahan bakar (biodiesel) pengganti solar yang tahan suhu dingin P……. (Suryani et al, 2011) --- 103 Inovasi Indonesia (2011) ****

10. Biodiesel dari Residu Minyak dalam Tanah Pemucat Bekas : Desain Proses Produksi Biodiesel secara in situ Residu minyak dalam tanah pemucat bekas Esterifikasi/ Transesterifikasi in situ Biodiesel, Gliserol, Tanah pemucat

Biodiesel Bahan Bakar Ramah Lingkungan P……. (Romli et al, 2012) --- 104 Inovasi Indonesia (2012) ****

(26)

11. Formulasi Heavy Duty Cleaner menggunakan Methyl Ester Sulfonic Acid dari Metil Ester Olein Sawit

Metil ester Olein Sawit

Sulfonasi Netralisasi

MESA Heavy Duty Cleaner Heavy Duty Cleaning Agent P……. (Suryani et al, 2012) --- 104 Inovasi Indonesia (2012) ****

12. Pengembangan teknologi proses produksi surfaktan MES (Metil Ester Sulfonat) dari minyak sawit untuk aplikasi EOR/IOR (Enhanced Oil Recovery/ImprovedOil Recovery)

Metil Ester Sawit Sulfonasi, Formulasi surfaktan dengan fluida lapangan minyak bumi MES Formulasi Surfaktan untuk Lapangan minyak bumi tertentu Surfaktan untuk EOR/IOR P………. (Hambali et al, 2012) --- AKIL 2012 ******

(27)

APRESIASI

TERHADAP

(28)
(29)

1.

Kondisi Proses Produksi dan Pemurnian Selulosa Mikrobial

untuk Membran Mikrofiltrasi

Patent ID 0 000 418S (Suryani et al, 2006)

100 Inovasi Indonesia (2008)

---

2.

Pemanfaatan Lemak Tengkawang sebagai Substituen Malam

pada Pembuatan Lipstik

P 00200 200546 (Hambali et al. 2002)

100 Inovasi Indonesia (2008)

---

3.

Bioplastik dari PHA yang dihasilkan Ralstonia eutropha pada

Hirolisat Minyak Sawit

Patent ID 0 022 460 (Syamsu et al. 2009).

100 Inovasi Indonesia (2008)

AKIL (2009)

(30)
(31)

1.

Proses Produksi Surfaktan Dietanolamida (DEA) dari Asam

Lemak Minyak Inti Sawit

P 00 200 400 605 (Suryani et al. 2002)

101 Inovasi Indonesia (2009)

---

2.

Rolling Oil berbahan dasar minyak sawit

P 00 200 200 543 (Suryani et al, 2002)

101 Inovasi Indonesia (2009)

---

3.

Rolling Oil berbahan dasar minyak kastor

P 00 200 200 544 (Suryani et al. 2002)

101 Inovasi Indonesia (2009)

---

4. Sabun Kesehatan dari Minyak Jarak Pagar

P……. …………..(Hambali et al, 2008)

101 Inovasi Indonesia (2009)

(32)
(33)

1.

Proses Produksi Gelatin dari Kulit Sapi Menggunakan Metoda

Ekstraksi Bertahap

Patent ID 0018918 (Hambali dan Suryani, 2007)

102 Inovasi Indonesia (2010)

(34)
(35)

1.

Peningkatan Nilai Tambah Biodiesel dari Minyak Sawit melalui

Proses Fraksinasi untuk menghasilkan Single Cut Metil Ester

P………..(Suryani et al. 2011)

103 Inovasi Indonesia (2011)

(36)
(37)

1.

Formulasi Heavy Duty Cleaner menggunakan Methyl Ester

Sulfonic Acid dari Metil Ester Olein Sawit

P……… (Suryani et al. 2012)

104 Inovasi Indonesia (2012)

---

2.

Biodiesel dari Residu Minyak dalam Tanah Pemucat Bekas :

Desain Proses Produksi Biodiesel secara in situ

P………(Romli et al. 2012)

104 Inovasi Indonesia (2012)

---

3. Pengembangan teknologi proses produksi surfaktan MES (Metil

Ester Sulfonat) dari minyak sawit untuk aplikasi EOR/IOR

(Enhanced Oil Recovery/ImprovedOil Recovery)

P………. (Hambali et al. 2012)

AKIL 2012

(38)

PENUTUP :

STRATEGI DAN PROSES MENGHASILKAN INOVASI UNGGUL

-

selalu mengikuti perkembangan penelitian dan ilmu pengetahuadalam bidang

terkait

-

penelitian dilaksanakan secara fokus dan berkesinambungan serta mendalam dan

komprehensif

-

penelitian dapat menjawab berbagai persoalan dan bermanfaat bagi masyarakat

-

pendanaan penelitian harus diusahakan selalu berkesinambungan walau harus

melalui proses secara kompetitif

-

kerjasama dengan industri terkait harus intensif

-

hasil penelitian dapat meningkatkan nilai tambah yang signifikan

-

tidak berdampak pada kerusakan lingkungan atau ramah terhadap lingkungan

-

disosialisasikan dan dipublikasikan dengan baik kepada masyarakat, baik melalui

media cetak atau elektronik

Hasil penelitian yang inovatif dari aspek temuan, prospektif dari aspek komersial

dan unggul dari aspek manfaatnya harus dilakukan perlindungan atas hak kekayaan

intektualnya, sehingga inovasi yang unggul ini akan bermanfaat bagi banyak pihak

dan dapat dikekola secara proporsional dan profesional.

(39)

TERIMA

KASIH

Referensi

Dokumen terkait

Based on previously described backgrounds, the following problems can be formulated: Is there a relationship between the Drug Requirement Plan for the aspects of: planning

Keterbatasan penelitian antara lain penelitian yang dilakukan hanya untuk mengetahui hubungan status gizi dengan perkembangan pada anak balita sehingga kurang

Jika icon Capture Video diklik maka akan tampil menu range berwarna kuning untuk5. menentukan area yang

Dalam penulisan ilmiah ini penulis akan menjelaskan tentang pembuatan tes IQ yang diletakkan di Jaringan Internet dengan menggunakan ASP sebagai listing scripnya, Dreamweaver MX

Undang-Undang Nomor 23 Tahun 2014 tentang Pemerintahan Daerah (Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun 2014 Nomor 244, Tambahan Lembaran Negara Republik Indonesia Nomor

2. Nilai budaya yang menggambarkan hubungan manusia dengan alam yang tercermin dalam novel Trilogi Ronggeng Dukuh Paruk karya Ahmad Tohari. a) Manusia tunduk terhadap

Penelitian ini bertujuan (1) untuk mengetahui perbedaan hasil belajar kognitif antara siswa yang menggunakan model pembelajaran Team Assisted Individualization berbantuan

Adapun tujuan dalam penelitian ini adalah untuk mendiskripsikan prinsip-prinsip manajemen kelas di SD Negeri II Jurangjero, untuk menemukan pendekatan-pendekatan yang digunakan