i
PENGEMBANGAN POTENSI EKOWISATA
DI DESA LIANG NDARA KABUPATEN MANGGARAI
BARAT
Skripsi ini diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Strata Satu bidang pariwisata
AURILIA HANSNI YANITA ADA 1112015024
PROGRAM STUDI S1 DESTINASI PARIWISATA
FAKULTAS PARIWISATA
UNIVERSITAS UDAYANA
DENPASAR
ii
HALAMAN PENGESAHAN
PENGEMBANGAN POTENSI EKOWISATA
DI DESA LIANG NDARA KABUPATEN MANGGARAI
BARAT
Nama : Aurilia Hansni Yanita Ada NIM : 1112015024
Skripsi ini telah disetujui untuk dipertahankan di hadapan Tim Penguji Program Studi S1 Destinasi Pariwisata Fakultas Pariwisata Universitas Udayana.
Denpasar, 11 April 2016
Menyetujui
Pembimbing I Pembimbing II
Dr. I Nyoman Sukma Arida, S.Si.,M.Si. Ida Bagus Suryawan, ST,M.Si. NIP. 19750710200501 1 003 NIP. 19781229 200501 1 001
Mengetahui
Dekan Fakultas Pariwisata Ketua Program Studi S1 Destinasi Universitas Udayana Pariwisata Fakultas Pariwisata
Universitas Udayana
Drs. I Made Sendra, M.Si. IGA. Oka Mahagangga, S.Sos, M.si. NIP. 19650822 200003 1 001 NIP. 19771010 200604 1 004
iii
HALAMAN PERSETUJUAN TIM PENGUJI
PENGEMBANGAN POTENSI EKOWISATA
DI DESA LIANG NDARA KABUPATEN MANGGARAI
BARAT
Nama : Aurilia Hansni Yanita Ada NIM : 1112015024
Skripsi ini telah dipertahankan di hadapan Tim Penguji Program Studi S1 Destinasi Pariwisata Fakultas Pariwisata Universitas Udayana pada tanggal 11April 2016 dan dinyatakan Lulus dengan predikat Memuaskan.
TIM PENGUJI
Ketua : Dr. I Nyoman Sukma Arida, S.Si.,M.Si. ( ) Sekretaris : Ida Bagus Suryawan, ST,M.Si. ( ) Anggota : 1. I Made Adikampana, S.T.,M.Si. ( )
2. Dr. Drs. I Nyoman Sunarta, M.Si. ( )
3. Dra. LP. Kerti Pujani, M.Si. ( )
Mengetahui,
Dekan Fakultas Pariwisata Ketua Program Studi S1 Destinasi Universitas Udayana Pariwisata Fakultas Pariwisata
Universitas Udayana
Drs. I Made Sendra, M.Si. I Gst. Ag. Oka Mahagangga, S.Sos.,M.Si. NIP. 19650822 200003 1 001 NIP. 19771010 200604 1 004
iv
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa karena berkat dan rahmat-Nya, sehingga skripsi yang berjudul “Pengembangan Potensi Ekowisata di Desa
Liang Ndara Kabupaten Manggarai Barat” ini dapat diselesaikan tepat pada waktunya.
Penulis menyadarai sepenuhnya bahwa skripsi ini tidak akan terwujud tanpa adanya bantuan dari berbagai pihak. Untuk itu pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada:
1. Drs. I Made Sendra, M.Si. selaku Dekan Fakultas Pariwisata Universitas Udayana;
2. I Gusti Agung Oka Mahagangga S.Sos.,M.Si. selaku Ketua Program S1 Studi Destinasi Pariwisata yang telah mendukung penulis untuk menyelesaikan skripsi ini;
3. I Made Adikampana, ST.,MT. selaku dosen pembimbing akademis yang telah memberikan bimbingan dan saran-saran yang membangun kepada penulis selama menempuh pendidikan di Program Studi S1 Destinasi Pariwisata;
4. Dr. I Nyoman Sukma Arida, S.Si.,M. Si. selaku pembimbing 1 yang telah meluangkan waktu untuk membimbing dan memberikan saran-sarannya dalam proses penyusunan laporan akhir; penelitian di lapangan hingga penulisan skripsi ini;
5. Ida Bagus Suryawan, ST.,M.Si. selaku pembimbing II yang telah meluangkan waktu untuk membimbing dan memberikan saran-sarannya dalam proses penyusunan laporan akhir, penelitian di lapangan hingga penulisan skripsi ini; 6. Tim dosen penguji dan seluruh dosen di lingkungan Program Studi S1 Destinasi
Pariwisata Fakultas Pariwisata Universitas Udayana yang telah membagi ilmu dan pengetahuannya kepada penulis;
v
7. Para informan di Desa Liang Ndara Kabupaten Manggarai Barat yang telah memberikan akses dan informasi yang diperlukan penulis dalam menyusun skripsi ini;
8. Bapak dan Ibu Dosen Fakultas Pariwisata Universitas Udayana;
9. Kepada kedua orang tua; Bapak Yoseph Ugis dan Ibu Maria Bia dan keluarga penulis yang mendukung, menyemangati dan menemani penulis secara moral dan material dalam menyelesaikan skripsi ini;
10. Teman-teman program Studi S1 destinasi Pariwisata angkatan 2011, yang telah mendukung dan menyemangati penulis dalam penyusunan skripsi ini.
Skripsi ini tentunya masih jauh dari sempurna, oleh karena itu penulis mengharapkan segala kritik dan saran yang sifatnya membangun. Semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi perkembangan kepariwisataan di Indonesia pada umumnya dan Nusa Tenggara Timur pada khususnya.
Denpasar, 11 April 2016
vi
DAFTAR ISI
JUDUL ...
JUDUL PRASYARAT ... i
HALAMAN PENGESAHAN ... ii
HALAMAN PERSETUJUAN TIM PENGUJI ... iii
KATA PENGANTAR ... iv
DAFTAR ISI ... vi
DAFTAR TABEL ... viii
DAFTAR GAMBAR ... ix
DAFTAR LAMPIRAN ... x
ABSTRAK ... xi
ABSTRACT ... xii
SURAT PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI ... xiii
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang ... 1 1.2 Rumusan Masalah ... 8 1.3 Tujuan Penelitian ... 9 1.4 Manfaat Penelitian ... 9 1.5 Sistematika Pembahasan ... 10
BAB II LANDASAN KONSEP DAN TEORI ANALISIS 2.1 Tinjauan Hasil Penelitian Sebelumnya ... 12
2.2 Landasan Konsep ... 14
2.2.1 Pariwisata Pedesaan ... 14
2.2.2 Pariwisata Berbasis Masyarakat ... 15
2.2.3 Pariwisata Berkelanjutan ... 16
2.2.4 Pariwisata Alternatif ... 18
2.2.5 Ekowisata ... 19
2.2.6 Konsep Prinsip-Prinsip Ekowisata ... 20
2.2.7 Konsep Potensi Wisata ... 23
2.2.8 Konsep Pengembangan Ekowisata ... 24
BAB III METODE PENELITIAN 3.1 Lokasi Penelitian ... 25
3.2 Ruang Lingkup Penelitian ... 25
3.3 Jenis dan Sumber Data ... 29
3.3.1 Jenis Data ... 29
3.3.2 Sumber Data ... 30
3.4 Teknik Pengumpulan Data ... 30
3.5 Teknik Penentuan Informan ... 32
3.6 Teknik Analisis Data ... 32
BAB 1V HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Gambaran Umum Desa Liang Ndara ... 35
4.1.1 Letak Geografis Desa Liang Ndara ... 35
4.1.2 Penduduk dan Demografi ... 36
4.2 Aksesibilitas ... 37
4.3 Sarana Wisata ... 38
4.4 Lembaga Pengelolaan ... 42
4.5 Potensi dan Atraksi Ekowisata di Desa Liang Ndara ... 48
4.5.1 Potensi dan Atraksi Ekowisata Alamiah ... 48
vii
4.6 Praktek Ekowisata dan Kesesuaiannya dengan Prinsip-
Prinsip Ekowisata ... 67 4.6.1 Praktek Ekowisata di Desa Liang Ndara berdasarkan
prinsip-prinsip ekowisata yang dihasilkan dalam
penyelenggaraan dan pelatihan ekowisata di Bali ... 67 4.6.2 Kesesuaian praktek ekowisata di Desa Liang Ndara
dengan prinsip-prinsip ekowisata yang dihasilkan dalam penyelenggaraan dan pelatihan ekowisata di Bali ... 80 4.7 Upaya Yang Dapat Dilakukan Dalam Pengembangan Potensi
Ekowisata di Desa Liang Ndara ... 82 BAB V SIMPULAN DAN SARAN
5.1 Simpulan ... 86 5.2 Saran ... 88 DAFTAR PUSTAKA
viii
DAFTAR TABEL
Tabel 1.1 Data Kunjungan Wisatawan ke Kabupaten Manggarai ... 2 Tabel 1.2 Data Kunjungan Wisatawan ke Desa Liang Ndara ... 5 Tabel 4.1 Jumlah Penduduk di Desa Liang Ndara Menurut Pekerjaan ... 37 Tabel 4.3 Evaluasi Praktek Ekowisata di Desa Liang Ndara Berdasarkan
ix
DAFTAR GAMBAR
Gambar 4.1 Peta Kabupaten Manggarai Barat ... 35
Gambar 4.2 Peta Desa Liang Ndara ... 36
Gambar 4.3 Penginapan ... 39
Gambar 4.4 Kios Cendramata ... 40
Gambar 4.5 Papan Informasi Wisata ... 40
Gambar 4.6 Tempat Sampah ... 41
Gambar 4.7 Toilet ... 41
Gambar 4.8 Gunung Mbeliling ... 50
Gambar 4.9 Air Terjun Liang Kantor ... 51
Gambar 4.10 Air Terjun Cunca Rami ... 52
Gambar 4.11 Gua Liang Niki... 53
Gambar 4.12 Puncak Melo ... 55
Gambar 4.13 Perpustakaan Taman Bacaan Pelangi ... 56
Gambar 4.14 Tarian Caci ... 57
Gambar 4.15 Tarian Rangkuk Alu ... 58
Gambar 4.16 Tarian Ndundung Ndake ... 59
Gambar 4.17 Batu Compang Kafir ... 61
Gambar 4.18 Logam Talang ... 62
Gambar 4.19 Kegiatan Menenun dan Menganyam ... 64
Gambar 4.20 Hasil Kerajinan Masyarakat Liang Ndara ... 64
Gambar 4.21 Kegiatan Penyulingan Sopi ... 66
x
DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1 Daftar Informan
Lampiran 2 Pedoman Wawancara Lampiran 3 Dokumentasi
xi
ABSTRAK
Program Studi S1 Destinasi Pariwisata Fakultas Pariwisata
Universitas Udayana Skripsi
A. Nama : Aurilia Hansni Yanita Ada
B. Judul : PENGEMBANGAN POTENSI EKOWISATA DI DESA LIANG NDARA KABUPATEN
MANGGARAI BARAT
C. Jumlah Halaman : xiii + 89 halaman + 8 lampiran D. Ringkasan :
Ekowisata merupakan perjalanan wisata alam yang bertanggung jawab dengan cara melakukan konservasi lingkungan dan meningkatkan kesejahteraan masyarakat lokal. Perubahan permintaan pasar dan motivasi wisatawan untuk berwisata ke tempat-tempat yang masih alami semakin besar, merupakan faktor pendorong bagi dikembangkannya pariwisata yang berorientasi pada lingkungan alam dan pemberdayaan masyarakat lokal.
Desa Liang Ndara merupakan salah satu desa yang berada di Kabupaten Manggarai Barat memiliki potensi ekowisata. Namun berdasarakan hasil observasi di lapangan pengembangan potensi ekowisata belum maksimal, sehingga berdasarkan hal tersebut dilakukan penelitian dengan tujuan untuk mengetahui potensi dan atraksi ekowisata, mengetahui praktek ekowisata dan kesesuaiannya dengan prinsip-prinsip ekowisata dan menentukan upaya apa yang dapat dilakukan dalam mengembangkan potensi ekowisata di Desa Liang Ndara. Metode penelitian yang digunakan adalah teknik analisis data kualitatif. Teknik pengumpulan data dengan observasi, wawancara mendalam, dan studi kepustakaan dan teknik penentuan informan yang digunakan adalah purposive, yaitu peneliti menentukan informan atas dasar tujuan penelitian.
Hasil penelitian diperolah, bahwa potensi dan atraksi ekowisata di Desa Liang Ndara adalah Gunung Mbeliling, Air Terjun Liang Kantor, Air Terjun Cunca Rami, Gua Liang Niki, Puncak Melo, Atraksi seni dan budaya, Batu Compang Kafir, Logam
Talang, menenun dan menganyam, penyulingan sopi dan membajak sawah. Praktek
ekowisata di Desa Liang Ndara belum sesuai dengan prinsip-prinsip ekowisata Bali. Ada 8 kriteria ekowisata Bali yang belum terpenuhi. Upaya pengembangan yang ideal adalah dengan memenuhi beberapa kriteria yang belum terpenuhi.
xii
ABSTRACT
Tourism Destination Study Programme Tourism of Faculty
Udayana University Final Report A. Name : Aurilia Hansi Yanita Ada
B. Title : Development Ecotourism Potential of Liang Ndara Village West Manggarai Regency
C. Number of pages : xiii + 89 pages + 8 attachments D. Summary :
Ecotourism is kind of traveling deal with nature by responsible to keep the nature conservation and upgrading the local people prosperity. The changes of marketing demand and tourist motivation to have a traveling to the place which is still nature is getting higher, becoming a supporting aspect in developing the tourism based nature and upgrading the local people.
Liang Ndara Village is one of the village in West Manggarai Regency which has ecotourism potential. Yet, based on the observation, the development of ecotourism potential is not maximize yet, so base on the case the observation was doing in order to know the potentials and the attraction of ecotourism, knowing the ecotourism practice and its similarity with ecotourism principles and to decide what action going to take in develop the ecotourism potential in Liang Ndara village with the research method of qualitative. The data collecting by observation, deeper interview, library study and the informant technique which is used is purposive, that is the researcher deciding the informant base on the research purpose.
The output of the research shows that the potential and the attraction of the ecotourism in Liang Ndara village is Mbeliling Mountain Liang Kantor Waterfall, Cunca Rami Waterfall, Liang Niki Cave,Puncak Melo, Attraction and Culture, Compang Kafir Stone, Logam Talang, weaving, Arak or local wine filtration and icefield culturation. The practice of ecotourism in Liang Ndara village is not the same as the principles of Balinese ecotourism.There are eight criteria of ecotourism which is not fulfilled yet. The ideal effort of ecotourism development is by fulfilling some criteria that is not fulfilled yet.
xiii
SURAT PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI
Saya menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa sepanjang pengetahuan saya, didalam naskah laporan akhir program/skripsi ini tidak terdapat karya ilmiah yang pernah diajukan oleh pihak lain untuk mendapatkan karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang tertulis dikutip dalam naskah ini dan disebut dalam sumber kutipan atau daftar pustaka.
Apabila ternyata didalam naskah laporan akhir/skripsi ini dapat dibuktikan terdapat unsur-unsur jiplakan/plagiat, saya bersedia laporan akhir/skripsi ini digugurkan dan gelar akademik yang telah saya peroleh (Strata 1) dibatalkan, serta diproses sesuai dengan peraturan perundang-undangan yang berlaku (Undang-Undang Nomor 20 Tahun 2003, pasal 25 ayat 2 dan pasal 70).
Denpasar, 11 April 2016 Yang membuat pernyataan
Nama : Aurilia Hansni Yanita Ada Nim : 1112015024
