i
POTENSI BATANG PISANG SEBAGAI MEDIA TANAM
KANGKUNG DARAT DAN SAWI HIJAU
TESIS
Disusun untuk memenuhi sebagian persyaratan
mencapai derajat Magister
Program Studi Agronomi
Oleh
Avisema Sigit Saputro
S611508003
PROGRAM STUDI AGRONOMI
PROGRAM PASCA SARJANA
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
ii
HALAMAN PENGESAHAN
POTENSI BATANG PISANG SEBAGAI MEDIA TANAM
KANGKUNG DARAT DAN SAWI HIJAU
Oleh
Avisema Sigit Saputro
S611508003
Telah disetujui oleh Tim Pembimbing
Kedudukan
Pembimbing
Nama Tanda tangan Tanggal
Pembimbing I Prof. Dr. Ir. Supriyono, MS
NIP. 19590711 198403 1 002
Pembimbing II Prof. Dr. Ir. Djoko Purnomo, MP
NIP. 19480426 197609 1 001
Mengetahui,
Ketua Program Studi Agronomi, PPs UNS
Dr. Ir. Pardono, M.S.
iii
HALAMAN PENGESAHAN
POTENSI BATANG PISANG SEBAGAI MEDIA TANAM
KANGKUNG DARAT DAN SAWI HIJAU
yang dipersiapkan dan disusun oleh
Avisema Sigit Saputro
S611508003
telah dipertahankan di depan Tim Penguji
pada tanggal :
dan dinyatakan telah memenuhi syarat
Susunan Tim Penguji
Kedudukan
Penguji
Nama Tanda tangan Tanggal
Ketua Dr. Ir. Pardono, M.S.
NIP. 19550806 198303 1 003
Sekretaris Ir. Susilo Hambeg Poromarto, M.Sc. PhD
NIP. 19610810 198603 1 003
Anggota 1. Prof. Dr. Ir. Supriyono, MS
NIP. 19590711 198403 1 002
2. Prof. Dr. Ir. Djoko Purnomo, MP
NIP. 19480426 197609 1 001
Mengetahui,
Direktur Program Pascasarjana Ketua Program Studi Agronomi
Prof. Dr. M. Furqon Hidayatullah, M. Pd Dr. Ir. Pardono, M.S.
iv
PERNYATAAN KEASLIAN DAN PERSYARATAN PUBLIKASI
Saya menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa:
1. Tesis yang berjudul: “Potensi Batang Pisang Sebagai Media Tanam Kangkung Darat dan Sawi Hijau ” ini adalah karya penelitian saya sendiri dan tidak terdapat karya ilmiah yang pernah diajukan oleh orang lain untuk memperoleh gelar akademik serta tidak terdapat
karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang
tertulis dengan acuan yang disebutkan sumbernya, baik dalam naskah karangan dan
daftar pustaka. Apabila ternyata di dalam naskah tesis ini dapat dibuktikan terdapat
unsur-unsur plagiasi, maka saya bersedia menerima sangsi, baik Tesis beserta gelar
magister saya dibatalkan serta diproses sesuai dengan peraturan perundang-undangan
yang berlaku.
2. Publikasi sebagian atau keseluruhan isi Tesis pada jurnal atau forum ilmiah harus
menyertakan tim promotor sebagai author dan PPs UNS sebagai institusinya. Apabila saya melakukan pelanggaran dari ketentuan publikasi ini, maka saya
bersedia mendapatkan sanksi akademik yang berlaku.
Surakarta, 27 Juli 2017
Mahasiswa,
Avisema Sigit Saputro
v
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT atas rahmat dan karunia-Nya
sehingga penulis dapat menyelesaikan rangkaian penelitian dan penulisan Tesis yang
berjudul “Potensi Batang Pisang Sebagai Media Tanam Kangkung Darat dan Sawi Hijau”
ini dengan baik.
Penulis menyadari sepenuhnya bahwa dalam penulisan dan penyusunan tesis ini
dapat berjalan baik dan lancar karena adanya pengarahan, bimbingan, dan bantuan berbagai
pihak. Oleh karena itu, penulis ingin menyampaikan terima kasih kepada :
1. Prof. Dr. M. Furqon Hidayatullah, M,Pd. selaku direktur Pasca Sarjana Universitas
Sebelas Maret Surakarta.
2. Dr. Ir. Pardono, M.S. selaku ketua Program Studi S2 Agronomi Universitas Sebelas
Maret Surakarta sekaligus pengampu seminar hasil penelitian, ketua penguji tesis, dan
pembimbing akademik yang telah memberikan motivasi kepada penulis.
3. Prof. Dr. Ir. Supriyono, MS selaku pembimbing utama dan dosen S2 Agronomi
Universitas Sebelas Maret Surakarta yang telah memberikan ide, saran dan sumbangan
pemikiran kepada penulis selama pelaksanaan penelitian sampai akhir penyusunan tesis
ini.
4. Prof. Dr. Ir. Djoko Purnomo, MP selaku pembimbing pendamping dan dosen S2
Agronomi Universitas Sebelas Maret Surakarta yang telah memberikan gagasan,
masukan dan saran dalam penelitian hingga akhir penyusunan tesis ini.
5. Ir. Susilo Hambeg Poromarto, M.Sc. PhD selaku sekretaris penguji tesis dan dosen S2
Agronomi Universitas Sebelas Maret Surakarta yang telah memberikan masukan dan
saran mengenai penulisan ilmiah yang benar.
6. Dr. Ir. Sudadi, MP selaku ketua program studi S1 Ilmu Tanah sekaligus pimpinan
redaksi jurnal Sains Tanah – Soils Science and Agroclimatology yang telah berkenan menyediakan tempat mempublikasikan jurnal penelitian.
7. Reza Rapsodia selaku admin program studi S2 Agronomi Universitas Sebelas Maret
Surakarta yang membantu pengurusan berkas-berkas tesis dan persyaratan admnistrasi
vi
8. Joko laboran laboratorium Fisiologi Tumbuhan, Yeyen laboran laboratorium Fisika dan
Kimia Tanah, dan Warsito laboran laboratorium Ekologi dan Manajemen Produksi
Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta yang telah membantu
menganalisa sampel uji penelitian serta kalibrasi alat untuk penelitian.
9. Keluarga tersayang yaitu ayah, ibu, adik-adik, dan istri yang selalu mendukung dan
mendoakan penulis hingga dapat menyelesaikan penelitian serta tesis dengan tepat
waktu.
10.Sayekti Kurnia selaku teman sekelas S2 Agronomi 2015 yang telah meluangkan waktu
dan sabar mengajari analisa penelitian dengan benar serta tata cara penulisan tesis yang
baik.
11.Teman-teman S2 Agronomi angkatan 2014 dan 2015 yang telah memberikan semangat
kepada penulis.
12.Semua pihak yang telah membantu kelancaran penulisan tesis ini.
Penulis menyadari bahwa penulisan tesis ini masih jauh dari sempurna. Semoga tesis
ini bermanfaat bagi penulis khususnya dan pembaca pada umumnya.
Surakarta, 27 Juli 2017
vii
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL ... i
HALAMAN PENGESAHAN ... ii
PERNYATAAN KEASLIAN DAN PERSYARATAN PUBLIKASI ... iv
KATA PENGANTAR ... v
DAFTAR ISI ... vii
DAFTAR GAMBAR ... ix
DAFTAR LAMPIRAN ... xi
ABSTRAK... xv
ABSTRACT (ENGLISH)... xvi
I. PENDAHULUAN A. Latar belakang masalah ... 1
B. Keaslian penelitian ... 3
C. Perumusan masalah... 3
D. Tujuan penelitian ... 3
E. Manfaat penelitian... 3
II. LANDASAN TEORI A. Tinjauan pustaka ... 4
1. Pisang ... 4
2. Kangkung darat ... 7
3. Sawi hijau ... 8
B. Kerangka berpikir ... 9
viii
Halaman
III.METODE PENELITIAN
A. Tempat dan waktu penelitian ... 10
B. Bahan dan alat penelitian ... 10
1. Alat ... 10
2. Bahan ... 10
C. Tata laksana penelitian ... 10
1. Rancangan penelitian ... 10
2. Pelaksanaan Penelitian ... 11
3. Variabel Penelitian ... 13
4. Analisis Data ... 15
IV.HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN A. Karakter batang pisang...16
B. Pertumbuhan tanaman ... 17
1.Tinggi tanaman ... 17
10.Indeks luas daun ... 43
11.Luas daun spesifik ... 46
12.Harga satuan daun ... 49
ix V. KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan ... 54
A. Saran ... 54
DAFTAR PUSTAKA ... 55
x
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
1. Kadar air dan pH batang pisang saat awal tanam ... 17
2. Grafik tinggi kangkung darat tiap 10 hari setelah tanam... 18
3. Grafik tinggi sawi hijau tiap 10 hari setelah tanam ... 18
4. Histogram tinggi kangkung darat dan sawi hijau tiap 10 hari ... 19
5. Grafik jumlah daun kangkung darat tiap 10 hari setelah tanam ... 21
6. Grafik jumlah daun sawi hijau tiap 10 hari setelah tanam ... 22
7. Histogram jumlah daun kangkung darat dan sawi hijau tiap 10 hari ... 22
8. Grafik berat segar kangkung darat tiap 10 hari setelah tanam ... 24
9. Grafik berat segar sawi hijau tiap 10 hari setelah tanam ... 25
10. Histogram berat segar kangkung darat dan sawi hijau tiap 10 hari ... 25
11 Grafik panjang akar kangkung darat tiap 10 hari setelah tanam ... 27
12. Grafik panjang akar sawi hijau tiap 10 hari setelah tanam ... 28
13. Histogram panjang akar kangkung darat dan sawi hijau tiap 10 hari ... 29
14. Grafik volume kangkung darat tiap 10 hari setelah tanam ... 30
15. Grafik volume sawi hijau tiap 10 hari setelah tanam ... 31
16. Histogram volume kangkung darat dan sawi hijau tiap 10 hari ... 32
17. Grafik biomassa kangkung darat tiap 10 hari setelah tanam ... 33
18. Grafik biomassa sawi hijau tiap 10 hari setelah tanam ... 34
19. Histogram biomassa kangkung darat dan sawi hijau tiap 10 hari ... 35
20. Grafik luas daun kangkung darat tiap 10 hari setelah tanam ... 37
21. Grafik luas daun sawi hijau tiap 10 hari setelah tanam ... 37
22. Histogram luas daun kangkung darat dan sawi hijau tiap 10 hari ... 38
23. Histogram kadar khlorofil a dan b kangkung darat dan sawi hijau umur 30 hari setelah tanam ... 40
xi
Gambar Halaman
25. Histogram nitrogen jaringan kangkung darat dan sawi hijau umur 30 hari
setelah tanam ... 42
26. Grafik indeks luas daun kangkung darat tiap 10 hari ... 44
27. Grafik indeks luas daun sawi hijau tiap 10 hari setelah tanam ... 44
28. Histogram indeks luas daun kangkung darat dan sawi hijau tiap 10 hari setelah tanam ... 45
29. Grafik luas daun spesifik kangkung darat tiap 10 hari ... 47
30. Grafik luas daun spesifik sawi hijau tiap 10 hari setelah tanam ... 48
31. Histogram luas daun spesifik kangkung darat dan sawi hijau tiap 10 hari... 48
32. Histogram harga satuan daun kangkung darat dan sawi hijau umur 30 hari setelah tanam ... 50
33. Histogram laju pertumbuhan kangkung darat dan sawi hijau umur 30 hari setelah tanam ... 52
34. Denah Penelitian ... 76
xii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran Halaman
1. Analisis Varian Tinggi Tanaman Umur 30 Hari Setelah Tanam ... 62
2. Analisis Varian Jumlah Daun Umur 30 Hari Setelah Tanam ... 62
3. Analisis Varian Berat Segar Tanaman Umur 30 Hari Setelah Tanam ... 62
4. Analisis Varian Berat Daun Segar Umur 30 Hari Setelah Tanam ... 63
5. Analisis Varian Panjang Akar Umur 30 Hari Setelah Tanam ... 63
6. Analisis Varian Volume Tanaman Umur 30 Hari Setelah Tanam ... 63
7. Analisis Varian Berat Kering Tanaman Umur 30 Hari Setelah Tanam ... 64
8. Analisis Varian Berat Kering Akar Umur 30 Hari Setelah Tanam ... 64
9. Analisis Varian Berat Kering Batang Umur 30 Hari Setelah Tanam ... 64
10. Analisis Varian Berat Kering Daun Umur 30 Hari Setelah Tanam ... 65
11. Analisis Varian Luas Daun Umur 30 Hari Setelah Tanam ... 65
12. Analisis Varian Khlorofil a Umur 30 Hari Setelah Tanam ... 65
13. Analisis Varian Khlorofil b Umur 30 Hari Setelah Tanam ... 66
14. Analisis Varian Karotenoid Umur 30 Hari Setelah Tanam ... 66
15. Analisis Varian N Jaringan Umur 30 Hari Setelah Tanam ... 66
16. Analisis Varian Indeks Luas Daun Umur 30 Hari Setelah Tanam ... 67
17. Analisis Varian Luas Daun Spesifik Umur 30 Hari Setelah Tanam ... 67
18. pH tanah di dalam batang pisang 30 hari setelah tanam ... 67
19. Kelembapan tanah (%) di dalam batang pisang 30 hari setelah tanam ... 67
20. Cahaya dibawah tajuk (lux) 30 hari setelah tanam ... 68
21.Perbandingan tinggi tanaman (cm) kontrol dan perlakuan 30 hari setelah tanam ... 68
xiii
Lampiran Halaman
23.Perbandingan berat segar tanaman (gram) kontrol dan perlakuan 30 hari
setelah tanam ... 68
24. Perbandingan berat kering tanaman total (gram) kontrol dan perlakuan 30 hari setelah tanam ... 68
25. Perbandingan panjang akar tanaman (cm) kontrol dan perlakuan 30 hari setelah tanam ... 69
26.Perbandingan volume tanaman (ml) kontrol dan perlakuan 30 hari setelah tanam ... 69
27.Perbandingan pH tanah tanaman kontrol dan perlakuan 30 hari setelah tanam ... 69
28.Perbandingan kelembapan tanah (%) tanaman kontrol dan perlakuan 30 hari setelah tanam ... 69
29.Perbandingan cahaya dibawah tajuk (lux) tanaman kontrol dan perlakuan 30 hari setelah tanam ... 69
30. Kandungan senyawa pada batang pisang varietas Awak ... 70
31. pH tanah di dalam batang pisang 30 hari setelah tanam ... 70
32. Kelembaban tanah (%) di dalam batang pisang 30 hari setelah tanam ... 70
33. Tinggi tanaman 30 hari setelah tanam ... 70
34. Jumlah daun (lembar) umur 30 hari setelah tanam... 70
35. Berat daun segar (gram) tanaman umur 30 hari setelah tanam ... 71
36. Panjang akar (cm) umur 30 hari setelah tanam ... 71
37. Volume tanaman (ml) umur 30 hari setelah tanam ... 71
38. Berat kering (gram) tanaman umur 30 hari setelah tanam ... 71
39. Luas daun (cm2) umur 30 hari setelah tanam ... 72
40. Khlorofil a umur 30 hari setelah tanam ... 72
xiv
Lampiran Halaman
42. Karotenoid umur 30 hari setelah tanam ... 72
43. Nitrogen jaringan tanaman umur 30 hari setelah tanam ... 73
44. Indeks luas daun tanaman umur 30 hari setelah tanam ... 73
45. Luas daun spesifik tanaman umur 30 hari setelah tanam ... 73
46. Harga satuan daun umur 30 hari setelah tanam ... 73
47. Laju pertumbuhan absolut umur 30 hari setelah tanam ... 74
48. Laju pertumbuhan relatif umur 30 hari setelah tanam ... 74
49. Analisis varian tinggi tanaman kontrol 30 hari setelah tanam ... 74
50. Analisis varian jumlah daun tanaman kontrol 30 hari setelah tanam ... 74
51. Analisis varian berat segar tanaman kontrol 30 hari setelah tanam ... 74
52. Analisis varian panjang akar tanaman kontrol 30 hari setelah tanam ... 75
53. Analisis varian volume tanaman kontrol 30 hari setelah tanam ... 75
54. Analisis varian luas daun tanaman kontrol 30 hari setelah tanam ... 75
