Pengaruh Kukusan Daun Kangkung Air (Ipomoea aquatica) Terhadap Kewaspadaan dan Ketelitian Pada Pria Dewasa.

(1)

(2)

3

$ ' ()*(

+ , ' ,' ,

- ' ,' ,' & .

!" #$

! "

# $ # %

% & $' () * & '

% $ $( ( )* +#

, -* &

. '

"

/ / ( ,

& + & "

& . ' )- )

& . ' -+ ,)

0( 1* **,2

& . ' -3

+-& . ' ,3 4)

0( 1* **,2

# + & #& . '

(3)

(4)

(5)

C

/,(,8 & ! ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, (A

0 0

0,* + ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, (2 0,*,* ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, (2 0,*,( ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, (1 0,( ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, (1 0,/ + ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, /)

8,* ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, /( 8,( ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, /(

(6)

C

(,* $ 4 5 ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, *)

(7)

C * +

& ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, /A ( +

(8)

C

0,* 7 ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, (2

(9)

(10)

38

25 176 200

26 95 160

27 128 120

28 111 180

29 159 128

30 117 134

(11)

(12)

40

28 67,6 62,6

29 50,6 42

30 47 41,8

(13)

41

$& ,

: " 7 &

!

" " " "

"

# $ %&&

' ( )

* ( + (( ) (( )

(14)

-42

42

$& ! ,

:

!

"

# $ %&&

' ( )

* ( +

(( ) (( )

(15)

-43

43

$& % ,

, - - < -, +

" " ,

-1 ! "# ! " ₂

Yang bertanda tangan dibawah ini:

N a m a : U s i a : Alamat : Pekerjaan : No. KTP/lainnya:

Dengan sesungguhnya menyatakan bahwa:

setelah mendapat keterangan sepenuhnya menyadari, mengerti, dan memahami tentang tujuan, manfaat dan risiko yang mungkin timbul dalam penelitian, serta sewaktu*waktu dapat mengundurkan diri dari keikut sertaannya, maka saya

ikut serta dalam penelitian yang berjudul:

Demikian surat pernyataan ini kami buat dengan sesungguhnya dan tanpa paksaan.

Bandung,

(16)

44

$& ( $/ ,'

$! ! % " _{1 2}

Kunci Jawaban:

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Q N E B T I U V C O Z W P D C M Y X G A H F G S L R

Soal:

U J G O G Q W M A D

H T L P F W A S F C

V S H W O H B M E K

B J D Y U Y E K D O

H A O R D U L W S P

, / $ melakukan aktivitas fisik

(17)

45

$! ! % " _{1 2}

Kunci Jawaban:

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

N K E P J O C G U Z D T V H I M L K F Y A W S O E R

Soal:

D U W I N E X O A W

N Q O X F S N L T S

G R J F A I T H M K

V O Z B G R S D Y P

P K T C E J W I Z G

, / $ melakukan aktivitas fisik

(18)

(19)

(20)

(21)

49

2 3 6 5 4 6 0 3 8 7 4

3 7 8 9 4 7 6 8 7 4 9

9 0 8 4 7 1 2 5 7 3 6

2 9 0 4 6 5 7 3 6 4 7

6 3 7 3 4 8 6 7 8 6 4

5 4 6 2 7 3 5 2 8 9 7

9 8 3 9 0 7 9 8 6 3 8

6 3 4 2 7 6 3 2 6 6 9

1 3 2 4 4 3 2 4 2 3 1

9 9 0 6 7 9 4 8 1 6 8

1 2 7 3 6 1 2 7 5 4 3

2 7 5 9 2 8 6 4 5 2 3

6 7 4 6 4 6 3 9 7 3 8

7 4 6 8 2 3 6 4 3 5 2

(22)

50

**- * <**

Nama : Ruseno Sutio

Nomor Pokok Mahasiswa : 0910183

Tempat dan Tanggal Lahir : Bandung, 30 Mei 1991

Alamat : Jl. Asoka No.6 Perumahan Pesona Cibeureum

Sukabumi

Riwayat Pendidi kan :

1. 1997, Lulus TK Trisula, Sukabumi

2. 2003, Lulus SD Islam Al*Azhar 7, Sukabumi 3. 2006, Lulus SMP Negeri 1, Sukabumi 4. 2009, Lulus SMA Negeri 3, Sukabumi

(23)

1

Dalam manajemen kelehatan kerja, perlu deadakan penyeralean antara

kapaletal kerja, beban kerja, dan lengkungan kerja. Penyeralean terlebut bertujuan

mencegah tembulnya gangguan kelehatan pada malyarakat pekerja akebat kondele

lengkungan. Kapaletal kerja yang baek leperte ltatul kelehatan kerja dan geze kerja

yang baek lerta kemampuan felek yang prema deperlukan agar leorang pekerja

dapat melakukan pekerjaan dengan baek. Geze yang dedapat ludah tentu berlumber

dare makanan yang dekonlumle, oleh karena etu perlu mengonlumle makanan laat

akan memulae pekerjaan (Buchare, 2007).

Salah latu makanan yang lereng dekonlumle lebagae layuran oleh malyarakat

Indonelea adalah kangkung. Kandungan yang terdapat dalam kangkung adalah

vetamen A, B, C, dan E. juga mengandung bahan kema laen yaetu alephatec

pyrroledene, amedel, carotenoed, hentreacontane, β,leltolterol, glekoled,

proltaglanden, dan leukotreene. Kangkung juga mengandung lalah latu flavonoed

yaetu querceten (Yang et al., 2008).

Hengga laat ene belum delakukan peneletean terhadap kangkung aer mengenae

pengaruhnya pada kapaletal kerja. Kapaletal kerja terlebut dapat deukur dengan

menggunakan penelaean kewalpadaan dan keteletean laat melakukan kerja.

Kangkung aer depercaya menurunkan kewalpadaan dan keteletean. Oleh karena

etu penulel tertarek untuk menelete tentang pengaruh Kukulan Daun Kangkung Aer

terhadap kewalpadaaan dan keteletean.

Berdalarkan latar belakang de atal maka edentefekale malalah adalah:

Apakah Kukulan Daun Kangkung Aer ( ) menurunkan

kewalpadaan.

Apakah Kukulan Daun Kangkung Aer ( ) menurunkan

(24)

2

Apakah Kukusan Daun Kangkung Air (Ipomoea aquatica) menurunkan

ketelitian.

Maksud penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh kukusan daun pada

pekerja yang pekerjaannya membutuhkan ketelitian dan kewaspadaan.

Tujuan penelitian adalah untuk menilai pengaruh Kukusan Daun Kangkung

Air terhadap kewaspadaan dan ketelitian pada pria dewasa.

! " # $

Air dapat menurunkan kewaspadaaan dan ketelitian dan memberikan efek kantuk.

% " $ &'

% " $

Daun kangkung air mengandung vitamin A, B, C, dan E, disamping itu juga

mengandung bahan kimia lain yaitu aliphatic pyrrolidine, amides, carotenoid,

hentriacontane, β*sistosterol, glikosid, prostaglandin, dan leukotriene, serta

mengandung salah satu flavonoid yaitu quercetin (Yang et al., 2008).

Quercetin berikatan dengan salah satu reseptor γ*aminobutiric acid (GABA)

yaitu reseptor GABAA. Bila reseptor GABAA tereksitasi menyebabkan masuknya

Cl* ke dalam sel sehingga terjadi hiperpolarisasi sel. Hiperpolarisasi sel tersebut

(25)

3

susunan saraf pusat menurun, yang mengakibatkan turunnya kewaspadaan dan

ketelitian (Goutman dan Calvo, 2004; Guyton dan Hall, 2008).

% &'

Penelitian ini bersifat eksperimental sungguhan, memakai percobaan

rancangan acak lengkap (RAL), bersifat komparatif, dengan memakai rancangan

pretes dan postes.

Data yang diukur:

Kewaspadaan : waktu yang diperlukan untuk melakukan Johnnson

Pascal Test sebayak 1 kali sebelum dan sesudah memakan Kukusan

Daun Kangkung Air dalam hitungan detik

Ketelitian : banyaknya angka penjumlahan Addition Test yang dapat

diselesaikan tiap menit sebanyak 5 kali, sebelum dan sesudah

memakan Kukusan Daun Kangkung Air

Analisis data yang digunakan untuk tes ketelitian dan kewaspadaan

menggunakan uji “t” berpasangan dengan α=0,05 dengan menggunakan program

komputer.

) ' *

Penelitian dilakukan di Laboratorium Faal Fakultas Kedokteran Universitas

(26)

(27)

33

Anang Prayudi. 2006. Perbandingan tingkat kewaspadaan serta faktor yang mempengaruhi pada sopir truk hauling shift siang dan malam kontraktor tambang

batubara.http://eprints.iu.ac.id/48243/1/98533T%2017699Perbandingan%20t ingkat.pdf (cited 20 desember 2010).

Austin DF. 2007. Water spinach (Ipomoea aquatica,Convolvulaceag a food gone wild. Ethnobotany Research and Applications 5:123*146.

Barrett K. C. et al., 2010. Ganong’s Review if Medical Physiology. 23rd ed. Hearing and Equilibrium. United States of America: The Mc*Graw Hill Company Buchari. 2007. Manajemen Kesehatan Kerja dan Alat Pelindung Diri. Medan : USU Repository

Coe F.L., Evan A., Worcester E. 2005. Kidney Stone Disease. J Clin Invest., 115(10): 2598–2608.

Colton T. 1984. Statistika Kedokteran. Gadjah Mada University Press. Hal. 219.

Daniel S. Wibowo. 2008. Neuroanatomi untuk Mahasiswa Kedokteran. Malang : Bayumedia Publishing

Djukri. 2005. Pertumbuhan dan produksi kangkung pada berbagai dosis hara makro dan mikro. Environmental 5(1):34*37.

Drake RL, Wayne V, Adam WMM. 2005. Gray’s Anatomy for Students. St. Louis : Elsevier.

Edwards R.L., Lyon T., LItwin S.E., Rabovsky A., Symons J.D., Jalili T. 2007.

Quercetin reduces blood pressure in hypertensive subjects. J Nutr., 137(11):2405*11

(28)

34

Gerry Silaban. 2008. Hak dan atau Kewajiban Tenaga Kerja dan Pengusaha / Pengurus Yang Ditetapkan dalam Peraturan Perundangan Keselamatan dan Kesehatan Kerja. Medan : USU Press

Goutman J.D., Calvo D.J. 2004. Studies on the mechanism of action of picrotoxin, quercetin, and pregnanolone at the GABAρ1 receptor. Br J. Pharmacol.,

141:717–727

Guyton A.C., Hall J.E. 2008. Buku Ajar Fisiologi Kedokteran. Edisi 11. Jakarta : EGC

Hamid K., Ullah M.O., Sultana S., Howlader A., Basak D., Nasren F., Rahman M.M. 2011. Evaluation of the Leaves of Ipomoea aquatica for its Hypoglycemic and Antioxidant Activity. J. Pharm. Sci. & Res.,3(7):1330* 1333

Huang D.J., Chen H.J., Lin C.D., Lin H.Y. 2005. Antioxidant and antiproliferative activities of water spinach (Ipomoea aquatica Forsk) constituents. Bot. Bull. Acad. Sin., 46:99*106

Kaplan H.I., Saddock B.J., Grebb J.A. 2010. Sinopsis PsikiatriI. Edisi 7. Jilid I. Jakarta : Binarupa Aksara. Hal: 590*2.

Katzung B.G. 2006. Basic and cinical pharmacology. 9 ed. Singapore : McGraw* Hill Companies.

Khan M.J., Saini V., Bhati V.S., Karchuli M.S., Kasture S.B. 2011. Anxiolytic activity of Ipomoea aquatica leaves. EJEB. 1 (1):63*70

Kinomura S., Larsson J., Gulyas B., Roland P.E. 1996.Actvation by attention of the Human Reticular Formation and Thalamic Intralaminar Nuclei. Science

271 (5248) : 512*5.

Mamun M.M., Bilah M.M., Ashek M.A., Hasan M.M., Houssain M.J., Sultana T. 2003. Evaluation of diuretic Activity of Ipomoea aquatic in mice model. J. Med. Sci., 3(5*6):395*400

Marian L.N. 2004. Review: Dietary Flavonoids and Cancer Risk: Evidence From Human Population Studies. Nutrition and cancer. 50(1):1*7

Miean K.H., Mohamed S. 2001. Flavonoid (myricetin, quercetin, kaempferol, luteolin, and apigenin) content of edible tropical plants. J Agric Food Chem.,

49(6):3106*12

(29)

35

Saaby L., Rasmussen B.H., Jäger K.A. 2009. MAO*A inhibitory activity of quercetin from Calluna vulgaris (L.) Hull. J Ethnophamacol., 121(1) : 178* 181

Manulang. 2001

Pokok pokok Hukum Ketenagakerjaan di Indonesia,

Jakarta : Rineka Cipta

Priguna sidharta. 2005. Tata pemeriksaan klinis dalam neurologi. Edisi 2. Jakarta: Dian Rakyat. h. 538*541, 560.

Rukmana R. 1994. Bertanam Kangkung. Yogyakarta: Kanisius.

Shaik Y.B., Castellani M.L., Perrella A., Conti F., Salini V., Madhappan B. 2006. Role of quercetin (a natural herbal compound) in allergy and inflammation. J Biol Regul Homeost Agents., 20(3*4):47*52

Sidharta Priguna, M.D., Ph.D. 2005. Neurologi Klinis Dalam Praktek Umum. Dian Rakyat : Jakarta

Sivaraman D., Muralidaran P. 2010. CNS Depressant and Antiepileptic Activities of the Methanol Extract of the Leaves of Ipomoea Aquatica Forsk. E Journal of Chemistry., 7(4):1555*1561

Sherwood L. 2001. Fisiologi Manusia : Dari Sel ke Sistem. Jakarta : EGC.

Suratman, Priyanto D, Setyawan AD. 2000. Analisis keragaman genus Ipomoea

berdasarkan karakter morfologi. Biodiversitas 1(2):72*79.

Tortora G.J., Derrickson B. 2009. Principles of Anatimy and Physiology. 12th ed. John wiley & Sons.

Yang R., Lin S., Kuo G., 2008. Content and distribution of flavonoids among 91 edible plant species. Asia Pac J. Clin. Nutr., 17:275*279

Yu Y.B., Miyashiro H., Nakamura N., Hattori M., Park J.C. 2007. Effects of triterpenoids and flavonoids isolated from Alnus firma on HIV*1 viral enzymes. Arch Pharm Res., 30(7):820*6

Vander A., Sherman J., Luciano D. 2003. Human Physiology: The Mechanisms of Body Function. 8th Ed. Boston : McGraw*Hill

(30)

36

Wenzel U., Herzog A., Kuntz S., Daniel H. 2004. Protein expression profiling identifies molecular targets of quercetin as a major dietary flavonoid in human colon cancer cells. Proteomics, 4(7): 2160*74