Pengaruh Dosis Pupuk Kotoran Ayam dan Nitrogen Terhadap Pertumbuhan dan Hasil sawi Daging Varietas Gardena.

Sifat-sifat

Unssul Morfoloeis. Fisioloeis

dan Fenologis

Padi

Toleran

Lin

gkun'gan

Kerin-g

(Review)

Pengaruh Penyirama:r

-

dan

Dosis Pemupukan terhadap Perhrmbyhqn

langkung

(Ipoioea

reptans)

pada

Komposisi Media

Tanam

Tanah+Pasir

Keanekaragaman

dan

Parasitisasi ParasitoidTelttr Leptocorisa

Acuta

pada

Berbagai Pola Tanam Padi

Pengaruh Dosis Pupuk Kotoran

-.

Ayam

dan

Nitrogen

terhadapPertumbuha:r dan

Hasil

Sayur

Sawi Daging

_18rass

ica rapa

L.lYaietas

Gardena

Pertumbuhan Plantlet

Anggrek

Vanda

tricolorLindl.

secara

1n

ntro

dengarr

Penambahan

Bubur

llbi

Kayu

pada

Media

MS

Potensi Hasil Varietas

Unggul

Baru Padi Gogo

Pada

Lahan

Kering

Menunjang

Peningkatan

Produksi

Beras

Nasional

di

Kabupaten Garut

Komunitas Nematoda

pada Tanaman

Kopi

(Coffea Canephora Var Robusta)

Muda di Kabupaten Tanggamus Lampung

Peningkatan

Hasil

Tanaman

Kedelai

melalui

Pemberian Pupuk Organik

Cair

-

Biourin

dan

Dosis PuPuk Fosfat

Perhrmbuhan P/ar

tlet

Anggrek Canleya

sp. dengan

Perlakuan Benzyl

Amino

Purine pada Media Dasar Pupuk Daun

Modifikasi

Uji

Adaptasi Galur Mutan Harapan Padi Gogo

pada

Lokasi Lahan

Kering

Dataran

Tinggi

Iklim

Basah

Status

Penyakit

Lalu

pada

Tanaman

Cab

aiPtawit (Capsicum Frutescens

L.)

di

Banj

arangkan,

Klungkung

Seleksi Generasi Bersegregasi

pada

Galur-Galur Padi

untuk

Sawah Tadah

Hujan

acRoTRoc voL.4 NO.2 12014)

AGROTROP

Journal

on

Agricultural

Sciences

penanggungJawab

Dekan Fakultas pertanian Universitas Udayana

Dewan Editor IGtua:

Ged€ wijana Anggotal

I Wayan Supartha Made Sritamin Made Sudiana Mahendra

I Nyoman Rai

INyomanMerir I Made Adnyana I Ketur Suada I Gede Rai Maya Temaja

f,ditor petaksara

Ketua:

Rindang Dwiyani Anggota:

I Made Sukewijaya

I Wayan Narka

I Dewa Puru Singarsa

Ni Wayan Febriana Utami

IdaAIr putri Darmawati

Administrasi:

Trisna Agung Phabiola Hestin yuswanrhi

Penerbit:

Fakultas Pedanian Universitas ltdavana

Alamat

Fakultas pertanian Universitas Udayana,

JIn. PB. Sudiman Denpasar Bali (80232) Telp. (0361)2224s0, Fax. (0361) 70280r

E-mail: agritrop@yahoo.com

Agrotrop merupakan j _{umal yang menyajikan hasil penetitian dasar dan terapan serta ulasan (review)} \ ang berhubungan dengan ilmu dan teknologi pefianian (agroekoteknologi).

aGROTROB VOL. a XO.2 (zoia) _{@ Fakultas Pertankrn Univ€Eltas Udayan.}

Oenpasar Bali , lndonssia

ISI

AGROTROP

Jourtral

on

Agricultural

Scietrces

Sifat-sifat Unggul Morfologis, Fisiologis

dan Fenologis Padi Toleran Lingkungan Kering

(Reviey))

Pengaruh Penyiraman dan Dosis Pemupukan terhadap Pertumbuhan Kangkung

(Ipomoea _reptans) pada _{Komposisi Vedia} Tanam Tanah+Pasir

Keanekaragaman dan Parasitisasi Parasitoid

Tehr Leptocofisa Acuta pada Berbagai Pola Tanam Padi

Peng.ruh Dosis Pupuk Kotoran Ayam dan Nitrogen

terhadapPertumbuhan dan

Hasil

Sayur Sawi

D^ging (Brcssica rapa L.) Varietas Cardena

Pertumbuhan Plantlet Anggrek Uanda

tlicolor

Lindl. secara /r,

/,lIo

dengafl Penambahan Bubur Ubi Kayu pada _{Media MS}

Potensi Hasil Varieras Unggul Baru Padi Cogo Pada Lahan

Kering

Menunjang Peningkatan Produksi Beras Nasional di Kabupaten Carul

Komunitas Nematoda pada Tanaman

Kopi

(Coffea Canephora Vax Robusta) Muda di Kabupaten Tanggamus Lampung

Peningkatan

Hasil

Tanaman

Kedelai

melalui Pemberian Pupuk _{Organik Cair Biourin} dan Dosis Pupuk Fosfat

Pertumbuhan Prarrler Anggrek Calllq,a sp. dengan Perlakuan BenzylAmino Purine pada _{Media Dasar}

PupukDaun Modifikasi

Uji Adaptasi Calur Mutan Harapan Padi cogu

pada _{LokasiLahan Kerinp Dararan Tinooi}

iklim Basah

Status Penyakit Layu pada _{Tanaman Cabai Rawit} (C _{aps icum Ftutes c ens}

L.)

di Banjarangkan, Klungkung

Seleksi Generasi Bersegregasi pada Galur-Galur

Padi untuk Sawah Tadah Hujan

Kajian Beberapa Varieras Unggul Jagung Hibrida

dalam Mendukung Peningkatan

Produkivitas Jagung

Gede Menaka Adnyana

Ahmad Rifqi Fauzi

Datrid Halysusanto,

99-103

104-111

Gede ll,ijana, t20-126 Aisah Jamili dan Hery

llaryanto

112-ll9

Ida Ayu

Putri

Darm.Mati,

Heslin Yuswanti

Endjang Sujitno, Kurnia

I

Gede S )ihav,a

A.A.

Nyo

ak

Supadna,

I

Nyoman P

ja,

I

Made Mega

H.

Yuswanti,

L

N. G Ast6ea, N.N.A. Maya Dewi

S.A.N. Arya,A,at.

I N.

Rai,

I

G llijana

t27-t33

135-140

l4t-t

50

151-l6l

162-167

r68-176

I

Made

Sudafifi, Ni

Made Puspau,ati,

Ni

Wayan Suniti, Nehgah

Darmiatt

I

Gusti

Ng

rah Bagus 111-186

Waee R. Rohae i,

Untung

Susanto

187-lU

aGROIROB VOL. a XO_2 _120!4)

ISSN: 20t&ia5x

@ Fakullas Pedanian UniveBitas Udayana

D€np.sar Bali - hdonosia

DEWAN EDITOR MENGUCAPKAN

TERIMAKASIII

KtrPADA:

Dr.h. Rusdi Evizal, M.S. (Fakultas Pertanian

Udve$ihs

tampung)

Dr. Ir. I Gede Swibawa, M. S. (Faloltas Pertanian UniveNitas

lampung)

IdaAyuAsarini, Ph.D. (Fakultas Biologi Universitas Udayana) Made Pharmawati, Ph.D. (Fakultas Biologi Universitas Udayana) Prof. Dr. h. Made Adnyan4 M. S. (Fakultas Pertanian Universitas Udayana)

Prof

Dr. h. Nyoman Rai, M,S. (Fakultas Pertadan Universitas Udayana)

Prol

Dr. Ir. I Gede Rai Maya

Tfiuj4

M.P. (Fakuttas Pertanian Uoiversitas Udayana)

Dr

Ir. I Ketut Suadq M.P (Fakultas Petunian Universitas Udayana)

ACROTFOP,4 {2}: 1i9'125 (2014) lSSNr2tAS-155X

6) Fakultas Pedanian UnivsEias Udavana Denpasar Bali' lndonesia

Pengaruh

Dosis

Pupuk

Kotoran Ayam

dan

Nitrogen

terhadaPPertumbuhan

dan

IIasil

Sayur

Sawi Daging (Brassico rapa

L')

Varietas

Gardena

DAVID HARYSUSANTO

')

GEDE

WIJANAP)

'

NI LUTI

KARTINI

')

rMahasiswa Progmm Studi Magister Agroteknologi ' Program Pascasa{ana'

Universitas Udayana

"''' -;#;il;;

rrogrui"

stai

vug"t"r

Agroteknologi' Pmgram PascasarJan4

L niversihs Udal ana

II

PB

Sudirman' Denpasar' Bali 80212' Tetepon : O16l 224827

E-mail : dhsagronomi@gmail com

ABSTRACTS

The Effects

ofVariousDose

ofChicke[Manure

and Nitrogen

Fertilizer

on

TheGrowth

and

Yielrl

of

Mustard

(B

'os'ica

'opal'')yuib"o"ta-*u'

fi"

o"i'n ofthe

research wasto find out

optimal dose otchicken manu,e and

nit,oeel';;iii::'[::::**::ffi

:lHf#J"ffi#.

,tieir interactionon the $or,.nh and

)ield

ol

mLrtflr:"1Jffi11il"r'r""..iai*"

i""..r.*i't

Raturiti. Tabanan Regency, fiom April to Jr

randomizedblockdesignt*'l

tkut#'

*^'trli"t""*""

i"ntr'zer

dose' i e 0tonha-r' 15 ton

har and 30 tonhar, whit" tr," s""ono

ti."to,"*i-Iiuof"n?nirir..

*tm,r,t""

levels ofdose' i e 0 kg ha-r- _{92 ke ha} I _{and I84 kg ha} r. The resull

,r,"i"i",iiiri

lr"

*".

no inleraction etTects

olthose two

faclors on all variables

out"*"a

oo'"

ot

ii"ro;;;;hi;k";

t-'"

*d

q2 _kg/ha I _{nitrogen fertilizer}

resurtedinhighestvierdanahiehestarvwJi'il;F;;-,H::*1;"f::i:i*"t"ff"9*m.**

res,lted m nlgnest

y!(ru

-if".tili'"'

und

*at

25'50 ton har for chicken manure'

ffirowth

and yielcl' mustLtrd (Bf assico Key words

:

chicken manure

fertilizer'

t

rapa L.)

PENDAIIULUAN

Daerah dataran

tinggi

Bedugul

-

Rali'

merupakan pemasok utama komoditi salur yang

dibudidayakan

secara

konvensional

Tanah perta$ian sebagai lahan berlanam secara terus

menerus ditanami sepanjang musim tanpa henti'

sehingga berakibat terhadap kesuburan tanah'

secara hsik, kimia

danbiologi

tanah menurun (Mbaku,2002).

Pemupukan,

merupakal tindakan untuk

menambah

unsur-unsur

hara

dalam

tanah

120

(Camelia 2007). I'emalaian jenis pupuk organik

dan an-r>rganik dilakukan secarabersarna_sama dan saling melengkapi (Marsono' 2000) Proses

kerj a pupuk kandang ayam (enis berja'lan lambat

danb€

adar msur hara renda[ bila dibandingftan dengan pupuk an-organik yangketers€diaan cppal

dan ka.ndungan unsur hara yang tinggi (WinaYa' 1983). Petani Indonesia pada umumnya

morupuk

tanamafl dengan dosis yang

tidak

tepat dan betdasarkan

'tira-kira

' saj a (Suweia' 2005) '

D.vtd Hrrlrsusanto! e( r{.,, Pnnglrul\ oolis Puguk Koto(a(\ A,Ja( (nn t{\ttogc\\ ti!M(n} p?(l\$h$\i$ (r$ Rniil .,,..

mengkombinasikan pupuk kandang ayarn deryan pupuk buatan yang mengandung r-rnsur _nitrogen

seperti urea, karena sering

kali

bahwa pupuk

kotoran ayam dipercaya bekerja secara lambat

dan tidak dapat mencukupi kebutuhan unsur hara tanaman unhrk mencapai hasil yang maksimal (Agboola

dkk.,20l4).

_{Pupuk kandang ayam} merupakan pupuk organik yang s€ring

diguakan

petani

di

daerah Bedugul (Afat, 2003) dan telah digunakan selama beberapa puluh tahun terakhir (Kamata, 2004). Sumber pupuk nitrogen yang

paling sering dipakai oleh perani di kdonesia adaiah

pupuk sintetis wea. Pupuk urea menj adi pilihan

utama dan favofit _{petani Indonesia. disebabkan}

oleh kandungan unsur hara yang banyak (46% ursurnihogen), mudahdiperoleh, cepatdiabsorb,si oleh tanaman, biaya logistik yang murah, mudah dalam penyimpanan dan murah, karena masih mendapatkan subsidi

dali

pemerintah (Diarta, 2006 ; Surjiono,2008

;Ahmeddkk.,2012).

Sawi yang dikenal oleh masyamkat adalah sawi daging atau sawi sendok (Anonim, I 992). Tamrrwl sawi daging, _{]ang teryolong sa]uran daun}

memerlukan banyak unsur

nitrcgen

untuk

menghasilkan Lralitas (kesegaraq rasa dan wama

daun) dan kuantitas (1,.?/4 yang tinggi atau baik.

Unsur haraN, merupakan unsl.ll hara mako utama

essensial bagi pertumbuhan vegetatif tanaman. (Buckman da:r Brady, 1982 ; Agustina, 2004). Kualitas salur daun sesudah panen akan makin

menuun

ketika

terjadi

penurunan kesegaran,

sepefii la}..r dan berwama kekuningan. Sifat saJtr

daun yang tidak tahan

lamq

diduga berkaitan

denga[

teknik

bercocok

tanam.

Dosis pupuk nitrogen _lang diberikan ke areal lahan penanamaq

secara tidak Iangsung akatr menentukan keawetan simpsn sayr dauo. Kelebihan unsur ham nitrogur,

akan membuat sel

jaringan

tanaman berair (sekulen), sehingga mudah la1u dan mernbusuk.

Keturikan penelitian ini adalah selain unhrk memperoleh dosis optimum pupuk kotoran ayam

dan dosis nihoge[ serta interaksi[]aterhadap hasil panen,

serta

juga

akan

melihat

reaksi dosis p€mupukar nihogen yang dihubungkan dengan

L-ualitas ketahanan simpan sa]n]r sawi daging pada fase pasca panermya.

BAIIAN

DAN

METODE

Penelitian

ini

dilaksanakan

di

Desa Candikuning, Bedugul, Kabupaten Tabanan, Propinsi Bali, dengan ketinggian tempat

f

1 240

m dpl. Waktu keseluruhan penelitian dilakukan

pada bular

April

sampai denganbulanJuni tahlul

2013,

dengan

perincian untuk

tahap

ke-l

berla.lgsung dad tanggal I 9 April sampai dengan

11 Mei 2013

Bahan-bahan _lang digunakan dalam penelitian ini adalah benih sawi daging

va

etas Gardena, yang bermerek Cap Kapal Terbang, pupuk urea, pupuk k otoran ayam dan kapur dolomit. Alat-alat

yang dipergunakan

adal^h

polybag plaslik

penyemaian, pinset, traktof bajak, cangl.-ul, garu, ember, sabit, sekop, kamem digital, termometer, hygrometer, penggaris, jangka _sorong, plastik,

timbangan digital, kantong plastik, kertas komo

bekas dan alat-alar tulis.

TalLap ke- l , merupakan percobaan lapangarq

dengan penanamal tanaman sawi daging dengan

rancangan lingkungan berupa rancangan acak

kelompok

(RAK)

petak terbagi (split

plo),

di

mana perlakuan utarnaadalah dosis pupuk kotomn

ayam dm perlakuan anak petak adalah dosis

wsur

ham nitrogen (dosis pupuk urea).

AGROTROB VOL. a, NO.2 {2014)

ayam, terdiri dari 3 level, yaitu

A0=

0 ton ha _',

Al=

l5

ton ha'r,

A2= 30tonhar.

_{Faktor anak} petak, yaitu dosis pupuk nitrogen, terdiri dad 3

(tiga) level, yaitu N0

-

0kg

Nha:'

(0 kg

ueaha-1)

,

Nl

=

92

kgNha']

(200 kg

ueaha-'),N2:

184

kg

N

ha'

(400 kg

urea ha-r).

Secara

kes€lurulnrL terdapat 9 kombinasi perlakua4 yang masing-masing _{diulang sebanlak} tiga kali, sehingga

total terdapat 27 plot percobaan.

Variabel-variabel

pengamatan

pada

penanaman tatnp ke-l melipni atastinggi taoaman (cm),

ju$lah

dalm (helai),luas

dau

(cnri),

indek

luas daun, berat segar _{pupus tanaman (g), berat} segar akar tanaman (g), berat segar total tanaman

G), hasil per hehar (ton), berat kering oven pupus tanaman

(g)

ubinan, berat

kering

oven akar tanaman (g) ubinan, nisbah pupus

akal

berat

kering oven pupus unaman per hektar(kg) , kadar air pupus tanaman (oZ), _{kadat air akar tanaman}

(7o), kandungan klorofil daun (SPAD), wama daun (skor) dan ketahanan simpan _C sp).

Hasil

analisis tanah tempat penelitian

mentmjukkan nilai ph (H2O) 6,6 (N), C-organik 3,66

(T),

N

Total0,t8

(R), P Tersedia 398,64 ppm (ST), K Tersedia 275 ppm (T) dan tekstur

lempung berpasir Hasil analisis pupuk kotoran ayam adalah

pH (H2O)

6,5

(AM),

C-organik

35,26 (ST), N Total 0,63 (T), P Tersedia 751,55 (ST) dan K tersedia 2006,36

(ST).

Huburgan antara dosis pupuk kotorul ayam,

residu dosis pupuk kotoran ayam serla dosis pupuk nitncgel terhadap berat kedng oven pupus tanaman dilakukan analisis regresi (Gomez dan Gomez, 1995).

HASIL DAN PEMBAHASAN

Pertumbuhan tanarnan sawi daging varietas Gardena berjalan deogan

baik,

kecuali pada

serangafl

akar

gada

(club

rot)

pada arcal

pe[anaman. Perlumbuhan dao hasil pgnamanan sawi dag;ng varietas Gardena pada tahap

ke-l

dipengamhi oleh perlakuar dosis pupuk kotoran

Tabel I . Pengaruh _{Tturggal Dosis Pupuk KotoranAyam dan Nilrogen Terhadap} perturnbuhan _Thnaman Sawi Daging Gardena pada Umur 2 I hst pada Tahap ke- 1

Perlakuan Dosis Pupuk linegi TaDaman (cm) Indeks Luas Daur Wama

Klorofl

Daun

(SAPD)

(skor)

KotoranAyam (ton&a)

0

15

30

Nitrogen (kg,&a) 0

92

184

14,52 a

15,36 a

15,89 a

14,17 c

15,35 b 16,25 a

1,09 a

t,22

a

1,33 a

39,93

a

40,13

a

39,88

a

38,98

b

40,06

a

40,90

a

3,49

a

3,50

a

3,5t

a

3,48

a

3,50

a

3,51

a

i,06

b 1,24 a

1,35 a

Keterangan

:

Angka-angka yang diikuti oleh hurufyang sama pada kolom dan perlakuiur yang sama

adalah tidak berbeda nyata pada uj i Duncan 5%.

[image:7.612.66.518.488.689.2]

o.vid H..ysu.anro, _{ot a/.: Peng.ruh Dosi3 Pupu* Kororan} Ay.n dan Nttrog.n l.rhdd.p peltlmboh.n _{<ta. Hasll...,}

ayam dan _{pupuk nihogen. Dosis pupuk kotoran}

ayam yang dibedkan sejumlah dosis 15 ton ha dibandingkandosis0tonha mampumeningkatkan

hasil tanaman secara nyata. Namun, dosis pupuk kotoran ayam yang ditingkatkan lagi menj adi 30 ton ha tidak mampu untuk meni[gkatkan hasil

tanarnan secara nyata (Tabel 2). Hasil tanaman meliputi atas hasil per hektar dan berat kering oven pupus per hektar. Hal ini menunjukkan bahwa dosis pupuk kotoran ayam sebanyak

l5

ton ha memberikan hasil taoaman sawi daging Gardena

yang baik. Hasil yang didapatkan dari percobaan

iri

sejalan dengan hasil percobaanNiken (2006)

pada pemberian

pupuk

organik kascing pada

tanaman selada.

Kandungan

klorofil

daun pada dosis pupuk

nitrogen 92 kg ha s€b€sar 40,06 SPAD, yang tidak berbeda nyata dengan dosis I 84 kg ha, namun

berbeda nyata dengan dosis 0 kg ha. Perbedaan

nilai

kandungan

klorolil

daun

tidak

sampai

membuat peibedaan nyata pada wama helaian daur sawi daging Gardena (Tabel I). Pemberian

unsur nitrogen melalui pupuk urea yang memiliki

kandungan 46%

nifogen

ke dalam penanaman sawidagingmenyebabkanperingkatankandungan

klorofil

daun. Unsur hara nitrcgen berpeianan dalam membsntuk

klorofil

daun pada tanaman

(Lingga 1986).

Pada

dosis pupuk

nitrogen 92 kg

ha

memberikan nilai indeks luas daun ya[g

berMa

Dyata dengan dosis 0 kg ha.

Mlai

indeks luas daun berhubrmgan emt dengan luas datm setiap tanaman sawi daging Gardena (Tabel I _). Hubungan searah

diperoleh dari nilai indeks luas daun dengan bemt

kering

oven pupus tanaman. Sesuai dengan

pendapat Gardner dkk. (1981)yang menyatakan

bahwa semakin meningkat nilai

indekluasdaur

sampai hatas optimum. menyebabkan

i

etsepsi

cahaya rnatalari maksimum. sehingga aktivitas dari fotosintesis menjadi lebih tinggi. sehirgga

Tabel 2. Pengaruh Tunggal Dosis Pupuk KotoraflAyam dar Nitrogen Terhadap

KadarAir

Tanaman

dan Hasil Tanaman Sawi Daging Gardena pada Umur 2 t hst pada Tahap ke-

I

Perlakuan Dosis Pupuk

KadarAir

Pupts Thnaman

(w

Berat Segar Pupus Taflaman

(e)

t{asil

Per hektar (ton)

KotoranAyam (toniha) 0

15

30

Nitrogen (kg&n)

0

92

184

94,11 b

94,16

ab

94,20

a

94,00

c

94,16

b

94,31

a

854,00

b

988,00

a

989,00

a

827,78

b

986,67

a

1015,56

a

45,55

b 52,69 a

52;70 a

44,15 b 52,62 a

54,t6

a

Keterangan: Angka-angka yang diikuti oleh hurufyang sarna pada kolom dan perlakuan yang sama

adalah tidak berbeda nyata pada uji Duncan 5%.

[image:8.612.89.549.473.670.2]

aGROTROP, VOL. 4, NO. 2 (2014)

Tabel 3. Pengaruh Tunggal Dosis Pupuk KotomnAyarn dan Nitogen Terhadap Berat Kering Tamrnan

dan Ketahanan Simoan Sawi Daging Gardena pada Umur 22 hst pada Tahap ke-

l

Perlakuan Dosis Pupuk

Bemt Kering Oven

Pupus Tanaman

G)

Berat Kering Oven

Pupus Per Hektar

(ton)

Ketahanan Si-pan

(sp)

KotoranAyam (ton&a)

0

l5

30

Nitrogen

ftg4u)

0

92

184

s0,14

b

57,23 a

57,42

a

49,60 b

57

,38

a

57,80

a

2,67

b

3,05

a

3,06

a

2,t;5

b

3,t)6

a

3,08

a

25,00

b 26,6',7 a

24,6'1 b

28,00 26,33 22,00

a a

b

Keterangan

:

Angka-angka yang diikuti oleh hurufyang sama pada _kolom dan perlakuan yang sama

adalah tidak berbeda nyata pada uj i Duncan 5olo.; j _sp :.jam _setelah panen

pada akhimya akan meningkatkan bahan kering

tanarnan.

Dosis pupuk

nitogen

yang diaplikasikan sebanyak 92 kg ha dibandingkan dengan dosis 0

ton ha. manpu meningkarkan hasil unamar sawi

daging Gardena secam nyata.

Namu!

dosis pupuk rilrogen yang _{ditingkatkan kembali menjadi dosis}

184 kg ha

tidak

mampu

meningkarkan hasil

tanaman secaB tryata. (Tabel 2).

Hal

ini

menunjulikan bahwa dosis pupuk

nitrogen sebanyak 92 kg ha memberikan hasil

tanaman sawi daging Gardena yang baik. Peristiwa

hampir

sama diperoleh

dari hasil

percobaan

Herlam bang { 2006 ) bahwa unhrk penanaman sawi

diperlukan dosis

optimum pupuk

nitrogen

sebanyak

I

kg ha. Ana.lisis regresi mtuk pengaruh

dosispupuL niuogen rerhadap hasil berat kering ovenpupus hektar adalah Y

=

- 0,00002

X,

+ 0,006

X

+

2,645,

R=

0,627,

dengan dosis optimurn sebesar I 50 kg ha dan beral kering oven pupus per hektar 3,09 ton ha.

124

PerkLkuan dosis pupuk nitrogen 184 kg ha,

temyata menghasilkan sq,ur sawi daging Gardena

yang ketahanan simpamya paling singka! selama

22

jam

setelah panen

(sp)

saja, yang berbeda

nyata dibandingkan dengan dosis 0 kg ha dan 92

kg ha . P€mberian pupuk nitrogen sebanyak ₁₈₄

kg ha membuat tanaman menjadi sel-ulen, dengan

kadar air pupus tananan sebesar 94,3102 yang

berbeda rryata dengan dosis 0 kg ha dan 92 kg ha (Tabel3). Kelebihan pasokan _wsur hara nitrogen menyebalrkan tanaman menjadi lebihberair dan lebih lunak (.recarlerl), niunun memang tanamafl

akan

turnbuh

lebih

besar sehingga bobot

(produktjvitas) menjadi

tinggi

(Donahue dkk.,

1977). Sr:makin banyak kandungan air, maka menyebabkan salur sawi daging cepat

lalu

dan tidak tahan lama dahun penyirnpanan. Sa}1lr sawi [image:9.612.62.516.121.322.2]

oalid H.rysusanto,

.l

ar,: Pengaruh Dosis Pupuk Kotor.n

dan berkurang kadar

klorofll

Serangan akar gada (c/ub root) menjanS<iti tanaman sawi daging, yang baru diketahui pada

saat melakukan pemanenan. Penyakit akar gada disebabkan oleh srlangalrr

dai

P lasmo diophora

b/assicae

Wot (Voorips,

1995),

yang

menyebabkan tamman sa\ i menjadi Ia).Lr

kering-kerdil dan bilamana dalam kondisi parah akan

dapat

mematikan

tanaman

(Karling,

1968). Penyakit akar gada pada (anaman _{sawi-sa\ ian}

dapat menyebabkan penurunan hasil berkisar artata 6Vo smpai 65Yo (Hanudin dan Marwoto,

2003).

SIMPULAN

L

Tidak terjadi

interaksi yang nyata antara

perlaLrraa dosis pupuk k andang alarn dengan

pupuk nitrogen

terhadap

variabel

pertumbuhan dan hasil sayur sawi daging

Gardena..

2.

Perlakuan dosis pupuk nitogen terbaik pada

tahap ke- 1 _, diperoleh

da

dosis92kgha',

yang menghasilkan hasil per hektar sebesar

52,62 ton ha ' dan berat kering ovenpupus

perhektar sebesar 3,06 ton

ha'

dan memiliki ketahanan simpan selama 26,3 3 jarn setelah panen.

DAFTAR PUSTAKA

Afat, J.M.

2003.

Pengaruh Dosis Pupuk

NPK

dan Jenis Pupuk Kandang Terhadap Sifat

Kimia Tanah dan tlasil Tirnaman Tomat pada

TanahAndisol, Candikuning.

Skipsi,'Ildak

Dipublikasikan. Universitas

Udayana. Denpasar.

Agboola, O.O., Oyedeii, S.,

David,

O., dan

Bello,A.A. 2014. Effectof NPKand Poultry

Manue

on Growth,

Yield

and Proximate

Ayan

d..

llitrogen teriadap Pertumbuha. dan Ha3ll ,..,.

Composition of Three

KultivarAmaranth.

Journal of Botahy 14

(l).

Agusti[a,

L. 2004.

Dasar

Nutrisi

Tanaman. Penerbit Rineka Cipta. Jakarta.

Ahmed,A.,Islam, M.D.S, Matunud, S., Tusher,

T.R dar Khanom S.2012.

Effectoforganic

Fertilizer on The Gro\*th and Yeld ofl-ettuce

(Lactuca

sati'ra

L.)

Used as Vegetables. Jour na

I

lnt e / nat iona

I

of

Agr i cul tur a

I

Science aru1 Research (JIASR) 2 (3).

Anonim.

1992. Makanan

Wajib untuk

Umat

Malusia.

Majalah Trubus

144;April

1992.

XXII.

Ca,melia,

D.N.2007.

Efek Residu Pemberian Pupuk Organik Kascing dan NPK Terhadap

Sifat-

sifatKimiaTanah,Pertumbuhan

dan Hasil Kedelai Pada Tanah Inceptisol

di

Subak Guama,

Tabanan.

Skipsi

-

Tidak

Dipublikasikan. Denpasar.

Diarta,l

M.2006.

Pengaruh Dosis Nihogen daII Berat Benih Terhadap Serapan N dan Hasil Bar,vang Merah

(lllrrr

ascalo icumL.)

dr

Lalan Kering. Kecamatan

Batuiti.

Tesis-Tidak Dipublikasikan. Univenitas

Udayana-Derpasar.

Donahue, R.L., Miller, R.W. dan Sickluna. 1977.

An

lklro.luction to

Soil and Plant Gtowth.

Pretltice Hall Inc 4rr' Edition. New Jersey.

Gardner',

F.P,

Pearce, R.B. dan

Mitchell

R.L.

1981.

Physilog

of

Crop Plants.

The

Iowa Universiry Press. Iowa.

Hanudi)1 dan Marwoto, B. 2003. Pengendalian Penyakit

Lq'u

Bakteri dan AJ<ar Gada pada

Tanaman

Tomat

dan Sawi

Caisin

Menggunakan _{Pseudomonas Jlurescens.} .lurnal

Hortikulnra

13

(l).

Herlambang,

B.

2006. Pengaruh Jenis Pupuk Kandang dan Dosis

Nitogen

Terhadap Perlumbuhan dan

Hasil Sawi

(B/a.rjlca

jlmr:eal.).

Skripsi

_{TidakDipublikasikan.}

Universitas Udayana. Denpasa.r.

aGROTROP, VOL. a, NO,2 (2014)

Karling, J.S. 1968. Plasmodiophorales.Hafrcr

Publishing Co.Ltd. london and New York. Kamata, N. 2004. Pengaruh Waktu Tanam dan

Jenis Ptpuk Organik Tefiadap Perhrmbuhan dan Hasil Kentang (So lanum tuberosum

L.)

di lahan Kering Bedklim Basah. Tesis

-Tidak Dipublikasikan. Univercitas Uda)"na.

Denpasar

Lingga, 1986. Petunjuk Penggunadn

Ptpnk.

Penebar Swadaya. Jakarta.

Marsono, 2000. Pupuk Akar,

Je is

dan

Ap I i ka s i ny a. P etebar Swadaya. Jakarta

Mbaku,2002.

Pengaruh Jamk Tanam

Antar

Barisan

dan

Macam

Pupuk Organik

Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Bau"ngMemh

di

Lahan

Kering. Tesis

ndak Dipublikasikan. Universitas Udayana-Denpasar.

Niken. 2006. Pengaruh Dosis Pupuk Kascing dan

Nitoogen Terhadap Pertumbuhan dan Hasil

Tanaman Setada (taotuca sativa L.).

Skipsi

-TrdakDipublikasikan. Universitas Udayana.

Denpasar.

Surjiono, S.

2008.

PupukBeNubsidi ;

Mengw!

trmgkan Petani ? Pikiran Rakyd. Tanggal 20

Agustus 2008. Bandrmg.

Suwela,

K.2005.

Pengaruh

Dosis

Nihogen

dan Pupuk Kandang Sapi

Terhadap

Pertumbuhan dan

Hasil

Bawang Merah lAllium as.alonicumL.) pada t^ahan Kering

di

Desa Songan, Kabupaten

Bangli

Bali,

Tesis

-

Tidak

Dipublikasikan.

Universitas Udayana. Denpasar.

Voorips, R.E. 1995. Plasmodiophora brasscae Aspecls ofparhogenesis and resistance in Brassica oleracea. Joumal Euphytica 83

Mnaya, I 983. Pengantar llmu Kesuburan Tanah dan Pupuk. Fakultas Pertanian Universitas Udayana. Denpasar.