Efektivitas Pemberian Beberapa Jenis dan Dosis Pupuk Cair Organik Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Bawang Merah (Allium ascalonicum L.)

(1)

EFEKTIVITAS PEMBERIAN BEBERAPA JENIS DAN DOSIS PUPUK

CAIR ORGANIK TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI

TANAMAN BAWANG MERAH (

Allium ascalonicum

_L.

₎

SKRIPSI

OLEH:

ABUDZAR MUHARAM MIRAZA / 080301081 AGROEKOTEKNOLOGI

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

MEDAN

(2)

EFEKTIVITAS PEMBERIAN BEBERAPA JENIS DAN DOSIS PUPUK

CAIR ORGANIK TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI

TANAMAN BAWANG MERAH (

Allium ascalonicum

_L.

₎

SKRIPSI

OLEH:

ABUDZAR MUHARAM MIRAZA / 080301081 AGROEKOTEKNOLOGI

Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar serjana di Fakultas Pertanian

Universitas Sumatra Utara

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

MEDAN

(3)

Judul Skripsi : Efektivitas Pemberian Beberapa Jenis dan Dosis Pupuk Cair Organik Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Bawang Merah (Allium ascalonicum_L.)

Nama : Abudzar Muharam Miraza NIM : 080301081

Program Studi : Agroekoteknologi

Minat : Budidaya Pertanian Perkebunan

Disetujui Oleh : Komisi Pembimbing

(Ir. Meiriani, MP)

Ketua Anggota

(Ferry Ezra Sitepu. SP, M.Si)

Mengetahui

Ketua Program Studi Agroekoteknologi (Ir. T. Sabrina, M. Agr. Sc. PhD.)

(4)

ABSTRAK

ABUDZAR MUHARAM MIRAZA. Efektivitas pemberian beberapa jenis dan dosis pupuk cair organik terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman bawang merah (Allium ascalonicum_{L) dibawah bimbingan MEIRIANI dan} FERRY EZRA SITEPU.

Penelitian ini dilaksanakan di lahan penduduk di Jl. Khairuna Fauzi no. 11, Komplek Kejaksaan, Medan selayang dengan ketinggian + 25 meter diatas permukaan laut, dari bulan April sampai Juni 2012. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Kelompok Non Faktorial dengan dosis perlakuan yang sama yaitu 100 ml, 200 ml dan 300 ml/L air. Jenis Pupuk Organik Cair.(P) yang terdiri dari 3 macam yaitu: P1 : Pupuk organik cair darah sapi. P2 : Pupuk organik cair kandang sapi. P3 : Pupuk organik cair ekstrak teh. Adapun parameter yang diamati adalah tinggi tanaman per rumpun, jumlah daun per rumpun, jumlah anakan per rumpun, jumlah siung per rumpun, diameter umbi per sampel, bobot segar umbi per rumpun, bobot kering umbi per rumpun, produksi segar umbi per plot, produksi kering umbi per plot.

Hasil penelitian meunjukkan bahwa pemberian pupuk organik cair berpengaruh nyata terhadap semua parameter pertumbuhan dan produksi.

(5)

ABSTRACT

ABUDZAR MUHARAM MIRAZA. Effectiveness of the administration of multiple types and doses of organic liquid fertilizer on the growth and yield of Shallot (Allium ascalonicum_{L.), supervised by MEIRIANI and FERRY EZRA} SITEPU.

The research had been conducted at Jl. Khairuna Fauzi no. 11, Komplek Kejaksaan, Medan selayang at + 25 m asl from April until June 2012. The research using factorial randomized block design with the same treatment dosage factor: 100 ml, 200 ml dan 300 ml/L water. Liquid Organic Fertilizer (P) was divided be three levels P1: Liquid organic fertilizer of cow’s blood. P2: Liquid organic fertilizer of cow manure. P3: Liquid organic fertilizer of tea extract. The parameters were observed : plant height per clump, number of leaves per clump, number of tillers per hill, number of cloves per hill, tuber diameter per sample, tuber fresh weight per hill, tuber dry weight per hill, fresh tuber production per plot, dried tuber production per plot.

The results showed that the liquid fertilizer had given were significant on all parameters of growth and production.

(6)

RIWAYAT HIDUP

Abudzar Muharam Miraza, lahir pada tanggal 29 juli 1991 di Medan, anak

pertama dari 3 bersaudara, putra dari ayahanda Idrus Miraza dan Ibunda Almal

Mafilindo.

Pendidikan formal yang pernah diperoleh penulis antara lain : tahun

1996-2002 menempuh pendidikan dasar di SD Swasta Kartini Medan; tahun 1996-2002-2005

menempuh pendidikan di SMP Swasta Kesatria Medan; tahun 2005-2008

menempuh pendidikan di SMA Negeri 6 Medan dan terdaftar sebagai mahasiswa

Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara Medan pada tahun 2008 melalui

Seleksi Nasional Masuk Perguruan Tinggi Negeri (SNMPTN) pada Departemen

Budidaya Pertanian Program Studi Agronomi.

Selama mengikuti perkuliahan, penulis pernah menjadi asisten

laboratorium di Laboratorium Anatomi Tumbuhan (2012), Laboratorium

Morfologi dan Taksonomi Tumbuhan (2012) Penulis aktif mengikuti kegiatan

organisasi diantaranya sebagai anggota Himpunan Mahasiswa Jurusan Budidaya

Pertanian (HIMADITA). Sebagai anggota departemen administrasi dan

kesekretariatan Himpunan Mahasiswa Islam (HMI) FP USU (2008-2009).

Sebagai Sekretaris Umum Himpunan Mahasiswa Islam (HMI) FP USU

(2009-2010). Sebagai Menteri Keolahragaan Pemerintahan Mahasiswa Universitas

Sumatera Utara (PEMA USU) (2011-2012).

Penulis melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di PTP Nusantara

(7)

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Kuasa, atas

segala rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini

yang berjudul ” Efektivitas Pemberian Beberapa Jenis dan Dosis Pupuk Cair

Organik Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Bawang Merah (Allium ascalonicum_{L.) “}

Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada orang tua,

dan seluruh keluarga yang telah banyak memberi dukungan baik moril maupun

materil. Penulis juga menyampaikan terimakasih kepada Ir. Meiriani, M.P., selaku

ketua komisi pembimbing dan Ferry Ezra Sitepu. SP, M.Si., sebagai anggota

komisi pembimbing yang telah memberi banyak saran dan bimbingan kepada

penulis untuk menyelesaikan skripsi ini.

Disamping itu penulis juga mengucapkan terima kasih kepada

teman-teman MILITAN stambuk 2008, abang dan kakak stambuk 2005 dan adik-adik

stambuk 2009, 2010, 2011, terima kasih atas persaudaraan dan kebersamaan yang

telah terjalin serta atas dukungan yang diberikan kepada penulis dalam

menyelesaikan studi.

Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna, untuk itu

penulis mengharapkan saran dan kritik yang bersifat membangun. Akhir kata

penulis mengucapkan terima kasih. Semoga skripsi ini bermanfaat.

Medan, Juni 2013

(8)

DAFTAR ISI

Hal

ABSTRAK ... i

ABSTRACT_{... ii}

RIWAYAT HIDUP ... iii

KATA PENGANTAR ... iv

DAFTAR ISI ... vi

DAFTAR TABEL ... viii

DAFTAR GAMBAR ... x

DAFTAR LAMPIRAN ... xi

PENDAHULUAN Latar belakang ... 1

Tujuan penelitian ... 2

Hipotesis penelitian ... 2

Kegunaan penelitian ... 3

TINJAUAN PUSTAKA BAHAN DAN METODA PENELITIAN Tempat dan waktu penelitian ... 10

Bahan dan alat ... 10

Metoda penelitian ... 10

PELAKSANAAN PENELITIAN Persiapan lahan... 13

Persiapan pupuk darah sapi ... 13

Persiapan pupuk kandang cair ... 13

Persiapan pupuk ekstrak teh ... 14

Persiapan bibit ... 14

Penanaman ... 14

Aplikasi pupuk cair ... 14

(9)

Penyiraman ... 15

Penyulaman ... 15

Penyiangan ... 15

Pengendalian Hama dan Penyakit ... 15

Panen ... 15

Pengeringan ... 16

Pengamatan Parameter ... 16

HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil ... 18

Tinggi tanaman (cm)... 18

Jumlah daun per rumpun (buah) ... 19

Jumlah anakan per rumpun (buah) ... 20

Bobot segar umbi per rumpun (g) ... 22

Bobot kering umbi per rumpun (g) ... 23

Jumlah siung per rumpun... 24

Diameter umbi per rumpun (cm) ... 24

Produksi kering per plot (g) ... 25

Produksi basah per plot (g) ... 24

Pembahasan ... 27

KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan ... 30

Saran ... 30

DAFTAR PUSTAKA ... 31

(10)

DAFTAR TABEL

No. Judul Halaman

1 Tinggi tanaman (cm) bawang merah umur 2-7 MST pada pemberian jenis dan dosis pupuk cair organik

19

2 Tinggi tanaman bawang merah umur 6 MST pada pemberian jenis dan dosis pupuk cair organik

21

3 Jumlah daun bawang merah umur 2 – 7 MST pada pemberian berbagai jenis dan dosis pupuk cair organik

22

4 Jumlah daun bawang merah umur 7 MST pada pemberian berbagai jenis dan dosis pupuk cair organik

24

5 Rataan jumlah anakan (buah) bawang merah umur 2 – 7 MST pada pemberian jenis dan dosis pupuk cair organik

25

6 Jumlah anakan bawang merah umur 7 MST pada pemberian jenis dan dosis pupuk cair organik

26

7 Bobot segar umbi per rumpun pada pemberian jenis dan dosis pupuk cair organik

27

8 bobot kering umbi per rumpun pada pemberian jenis dan dosis pupuk cair organik

29

9 Jumlah siung per rumpun pada pemberian jenis dan dosis pupuk cair organik

30

10 Diameter umbi per rumpun pada pemberian jenis dan dosis pupuk cair organik

31

11 Produksi basah per plot pada pemberian jenis dan dosis pupuk cair organik

32

12 Produksi kering umbi per plot pada pemberian jenis dan dosis pupuk cair organik

(11)

DAFTAR LAMPIRAN

No. Judul Halaman

1. Bagan penanaman pada plot 52

2. Bagan plot penelitian 53

3. Analisis pupuk darah cair 54

4. Analisis pupuk kandang cair 55

5. Analisis pupuk ekstrak teh 55

7. Analisis tanah 55

8. Deskripsi bawang merah varietas bima 56

11. Data pengamatan tinggi tanaman bawang merah umur 2 MST (cm)

59

12. Sidik ragam data tinggi tanaman bawang merah umur 2 MST 59

60

61

16. Sidik ragam data tinggi tanaman bawang merah umur 4 MST 61 17. Data pengamatan tinggi tanaman bawang merah umur 5 MST

(cm)

62

63

64

(12)

24. Sidik ragam data jumlah anakan per rumpun tanaman bawang merah umur 2 MST

65

25. Data pengamatan jumlah anakan per rumpun tanaman bawang merah umur 3 MST

66

67

68

31 Data pengamatan jumlah anakan per rumpun tanaman bawang merah umur 6 MST

68

31. Data pengamatan jumlah daun per rumpun tanaman bawang merah umur 2 MST

68

32. Sidik ragam data jumlah daun per rumpun tanaman bawang merah umur 2 MST

69

70

(13)

71

72

73

41. Data pengamatan jumlah daun per rumpun tanaman bawang merah umur 7 MS

74

43. Data pengamatan bobot umbi segar per rumpun tanaman bawang merah (g)

75

44. Sidik ragam data bobot umbi segar per rumpun tanaman bawang merah (g)

75

45. Data pengamatan bobot umbi kering per rumpun tanaman bawang merah (g)

76

46. Sidik ragam data bobot umbi kering per rumpun tanaman bawang merah (g)

76

47. Data pengamatan bobot umbi segar per plot tanaman bawang merah (g)

77

48. Sidik ragam data bobot umbi segar per plot tanaman bawang merah (g)

77

49. Data pengamatan bobot umbi kering per plot tanaman bawang merah (g)

78

50. Sidik ragam data bobot umbi kering per plot tanaman bawang merah (g)

78

51. Data pengamatan jumlah siung per rumpun tanaman (buah) 79

(14)

55. Data pengamatan diameter umbi per rumpun tanaman (cm) 81

56. Sidik ragam data diameter umbi per rumpun tanaman 81

57. Foto lahan penelitian 82