Respons Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Kailan (Brassica oleraceae var. acephala) terhadap Pemberian Pupuk Hayati pada Beberapa Jarak Tanam

(1)

RESPONS PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI KAILAN (Brassica oleraceae var. acephala)

TERHADAP PEMBERIAN PUPUK HAYATI PADA BEBERAPA JARAK TANAM

SKRIPSI

OLEH:

RIZKY DANTRI 090301171

AGROEKOTEKONOLOGI – BPP

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

MEDAN

(2)

RESPONS PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI KAILAN (Brassica oleraceae var. acephala)

TERHADAP PEMBERIAN PUPUK HAYATI PADA BEBERAPA JARAK TANAM

SKRIPSI

OLEH:

RIZKY DANTRI 090301171

AGROEKOTEKONOLOGI – BPP

Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat untuk Dapat Memperoleh Gelar Sarjana di Program Studi Agroekoteknologi Fakultas Pertanian

Universitas Sumatera Utara, Medan

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

MEDAN

(3)

Judul Penelitian : Respons Pertumbuhan dan Produksi Kailan (Brassica oleraceae var. Acephala) Terhadap Pemberian Pupuk Hayati Pada Beberapa Jarak Tanam

Nama : Rizky Dantri

Nim : 090301171

Program Studi : Agroekoteknologi - BPP

Disetujui Oleh :

(Ir. T. Irmansyah, MP) (Ir. Jonatan Ginting, MS)

Ketua Pembimbing Anggota Pembimbing

Diketahui Oleh :

(Ir. T. Sabrina, MAgr. Sc, Ph.D) Ketua Departemen

(4)

ABSTRAK

RIZKY DANTRI : Respon pertumbuhan dan produksi tanaman kailan (Brassica oleraceae var. acephala) terhadap pemberian pupuk hayati pada

beberapa jarak tanam, dibimbing oleh : T. IRMANSYAH dan JONATAN GINTING.

Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh pemberian pupuk hayati dan jarak tanam terhadap pertumbuhan dan produksi kailan serta interaksi kedua faktor tersebut. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Maret sampai dengan Mei 2014 di BPTB Tongkoh dengan ketinggian 1200 meter di atas permukaan laut dengan menggunakan rancangan acak kelompok dua faktor yaitu dengan perlakuan pupuk hayati H0 (kontrol); H1 (5 ml/l); H2 (10 ml/l); H3 (15ml/l) dan jarak tanam J1 (20 x 25 cm); J2 (20 x 30 cm); J3 (20 x 35 cm) dengan kombinasi sebagai berikut: J1H0, J1H1, J1H2, J1H3, J2H0, J2H1, J2H2, J2H3, J3H0, J3H1, J3H2, J3H3. Parameter yang diamati tinggi tanaman, jumlah daun, bobot basah tajuk, bobot basah akar, bobot kering tajuk, bobot kering akar dan bobot segar jual per plot. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan pupuk hayati berpengaruh nyata terhadap parameter tinggi tanaman 20 dan 40 HSPT dan jumlah daun 10 sampai 15 HSPT, jarak tanam berpengaruh nyata pada parameter bobot basah akar, bobot kering akar, dan bobot segar jual per plot. Sedangkan interaksi kedua faktor berpengaruh nyata pada parameter tinggi tanaman 5 sampai 15 HSPT, jumlah daun 5 HSPT, dan bobot basah akar.

(5)

ABSTRACT

RIZKY DANTRI : Growth and yield response of kailan (Brassica oleraceae var. acephala) on biological fertilizer application in some

plant spacing, supervised by : T. IRMANSYAH and JONATAN GINTING. This research was conducted to determine the effect of bio-fertilizer and plant spacing on the growth and production of kailan and interaction of both factors. The research was carried out in the BPTB Tongkoh with an altitude of 1200 meters above sea level from March to May 2014. The design used randomized block design with two factors, treatment of H0 biological fertilizer (control); H1 (5 ml / l); H2 (10 ml / l); H3 (15ml / l) and the spacing of J1 (20 x 25 cm); J2 (20 x 30 cm); J3 (20 x 35 cm) with the following combinations: J1H0, J1H1, J1H2, J1H3, J2H0, J2H1, J2H2, J2H3, J3H0, J3H1, J3H2, J3H3. Parameter observed plant height, number of leaves, canopy wet weight, weight wet roots, canopy dry weight, root dry weight and fresh weight per plot sale. The results showed that bio-fertilizer treatments significantly affected to the parameters of plant height 20-40 DAT and number of leaves DAT 10 to 15 DAT, plant spacing affected to the parameter of root fresh weight, root dry weight, and selling fresh weight per plot. While significant interaction of both factors affected to plant height 5 to 15 DAT, leaf number 5 DAT, and root fresh weight.

(6)

RIWAYAT HIDUP

Rizky Dantri, lahir pada tanggal 13 Agustus 1992 di Medan, Sumatera Utara yang merupakan anak pertama dari tiga bersaudara dari Bapak Ir. Mangasa Hasibuan dan Ibu Jenni Lastri br Napitupulu.

Tahun 2009 penulis lulus dari SMA Negeri 9 Pekanbaru dan pada tahun yang sama penulis terdaftar sebagai mahasiswa Fakultas Pertanian USU melalui jalur Seleksi Nasional Masuk Perguruan Tinggi Negeri (SNMPTN). Penulis memilih minat Budidaya Pertanian dan Perkebunan, Program Studi Agroekteknologi.

(7)

KATA PENGANTAR

Puji syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa atas kasih dan karunia-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “Respons Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Kailan (Brassica oleraceae var. acephala) terhadap Pemberian Pupuk Hayati pada Beberapa Jarak Tanam”.

Rasa hormat dan ucapan terima kasih penulis ucapkan kepada Ayahanda tercinta Ir. Mangasa Hasibuan dan Ibunda Jenni Lastri Br. Napitupulu yang telah memberikan dukungan finansial dan spiritual. Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada Ir. T. Irmansyah, MP. dan Ir. Jonatan Ginting, MS. selaku ketua dan komisi pembimbing yang telah memberikan bimbingan dan masukan selama penulisan skripsi ini. Ucapan terima kasih juga ditujukan kepada seuruh staf

pengajar, pegawai serta kerabat di lingkungan Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara yang telah berkontribusi dalam kelancaran studi dan

penyelesaian skripsi ini.

Akhir kata penulis mengucapkan terimakasih dan semoga skripsi ini bermanfaat bagi kita semua.

Medan, September 2014

(8)

DAFTAR ISI

Hipotesis Penelitian ... 3

Kegunaan Penulisan ... 3

TINJAUAN PUSTAKA Tempat dan Waktu Penelitian ... 11

Bahan dan Alat ... 11

Metode Penelitian ... 11

PELAKSANAAN PENELITIAN Persiapan Lahan ... 14

Persemaian ... 14

Pemeliharaan Bibit di Persemaian ... 14

Penanaman ... 14

Aplikasi Pupuk Hayati ... 15

Pemeliharaan Tanaman ... 15

Penyiraman ... 15

Penyulaman ... 15

Penyiangan ... 15

Pengendalian Hama dan Penyakit ... 15

Panen ... 16

Pengamatan Parameter ... 16

(9)

Bobor Segar Jual per Plot ... 18

HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil ... 19

Pembahasan ... 27

KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan ... 31

Saran ... 31

DAFTAR PUSTAKA ... 32

(10)

DAFTAR TABEL

No. Hal.

1. Rataan Tinggi Tanaman (cm) Selama 5, 10, 15, 20, 25, 30, 35,

dan 40 HSPT ... 19

2. Rataan Jumlah Daun (helai) Selama 5, 10, 15, 20, 25, 30, 35, dan 40 HSPT ... 21

3. Rataan Bobot Basah Tajuk (g) ... 22

4. Rataan Bobot Kering Tajuk (g) ... 23

5. Rataan Bobot Basah Akar (g) ... 24

6. Rataan Bobot Kering Akar (g) ... 25

(11)

DAFTAR LAMPIRAN

No. Hal.

1. Deskripsi Kailan Varietas Long leaf ... 34

2. Bagan Plot Penelitian ... 35

3. Bagan Plot Penelitian ... 37

4. Jadwal Kegiatan Pelaksanaan Penelitian ... 38

6. Hasil Analisis Tanah ... 39

8. Data Tinggi Tanaman 5 HSPT ... 41

9. Sidik Ragam Tinggi Tanaman 5 HSPT ... 41

(12)

24. Data Jumlah Daun 5 HSPT ... 49

25. Sidik Ragam Jumlah Daun 5 HSPT ... 49

40. Data Bobot Basah Tajuk ... 57

41. Data Transformasi Bobot Basah Tajuk ... 57

(13)

43. Data Bobot Basah Akar ... 58

44. Data Transformasi Bobot Basah Akar ... 59

45. Sidik Ragam Bobot Basah Akar ... 59

46. Data Bobot Kering Tajuk ... 60

47. Data Transformasi Bobot Kering Tajuk ... 60

48. Sidik Ragam Bobot Kering Tajuk ... 61

49. Data Bobot Kering Akar ... 61

50. Data Transformasi Bobot Kering Akar ... 62

51. Sidik Ragam Bobot Kering Akar ... 62

52. Data Bobot Segar Jual per Plot ... 63

53. Data Transformasi Bobot Segar Jual per Plot ... 63

54. Sidik Ragam Bobot Segar Jual per Plot ... 64