HUBUNGAN ABK DAN TOKE KAPAL
SKRIPSI
Diajukan Guna Memenuhi Salah Satu Syarat
Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Sosial
Dalam Bidang Antropologi
DISUSUN OLEH :
Reza Mayendra 100905061
DEPARTEMEN ANTROPOLOGI SOSIAL
FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK
Halaman Persetujuan
Skripsi ini telah disetujui untuk dipertahankan : Nama : Reza Mayendra Tanjung
NIM : 100905061
Departemen : Antropologi Sosial
Judul : HUBUNGAN ABK DAN TOKE KAPAL
Medan, Januari 2016
Dosen Pembimbing Ketua Departemen
Drs. Zulkifli, M.A. Dr.Fikarwin Zuska
NIP. 19601101 198601 1 001 NIP. 19621220 198903 1 005
Dekan Fakultas Ilmu Sosial Dan Politik
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK
PERNYATAAN ORIGINALITAS
“Hubungan ABK dan Toke Kapal”
SKRIPSI
Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan disuatu perguruan tinggi, dan sepanjang pengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis diacu dalam naskah ini dan disebut dalam daftar pustaka.
Apabila dikemudian hari terbukti lain atau tidak seperti yang saya nyatakan disini, saya bersedia diproses secara hukum dan siap menanggalkan gelar kesarjanaan saya.
Medan, Januari 2016 Penulis
ABSTRAK
Reza Mayendra Tanjung, 2015, Judul: Hubungan ABK dan Toke Kapal. Skripsi ini terdiri dari 5 bab. 111 halaman, 3 foto, 24 tabel, serta lampiran
Penelitian ini di latar belakangi oleh banyak masyarakat kota sibolga menggantungkan hidupnya sabagai nelayan, sehingga menimbulkan suatu pola hubungan antara nelayan ABK dan Toke kapal, hubungan tersebut memunculkan suatu aspek berupa hubungan sosial,ekonomi dan budaya antara nelayan ABK dan Toke Kapal, selain itu ada suatu komonitas kecil dalam suatu Tangkahan tersebut memunculkan terjadinya solidaritas, pelapisan sosial dan kepemimpinan antara sesama nelayan ABK dan Toke kapal, khususnya pada hubungan Patro-klien antara keduanya,untuk itu peneliti ingin mencoba mengungkapkan hubungan yang terjadi antara nelayan ABK dan Toke kapal maupun itu dari sistem pembagian kerja, hubungan dan sistem pembagian upah atau komunitas kecil yang terdapat di Tangkahan UD.Budi Jaya kota Sibolga tersebut.
Penelitian ini menggunakan jenis penelitian metode etnografi, adapun teknik pengumpulan data yang digunakan yaitu observasi dan wawancara mendalam. Hal ini bertujuan untuk mengetahui secara lebih mendalam tentang sistem pembagian kerja, hubungan ABK dan Toke kapal, atau juga sistem pembagian upah yang terdapat di Tangkahan UD.Budi jaya kota Sibolga, adapun informan nya adalah kebanyakan nelayan yang bekerja di Tangkahan tersebut.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa adanya sistem pembagian kerja yang terjadi antara sesam nelayan ABK maupun Toke kapal, meyebabkan munculnya tingkatan atau jabatan dari masing-masing nelayan, yang mana tingkatan tersebut bepengaruh dalam proses menjalin suatu hubungan antara sesama nelayan ABK maupun Toke kapal, tidak bisa dipungkiri hubungan yang terjadi antara ABK dan Toke kapal tidak telepas dari namanya hubungan sosial,ekonomi dan budaya, hubungan tersebut dapat berpengaruh dalam menjalin suatu proses pekerjaan, dikarenakan adanya hubungan tersebut bisa mempengaruhi penghasilan yang didapat oleh nelayan ABK, selain itu hubungan yang terjadi antara nelayan ABK dan Toke kapal akan memunculkan suatu sitem pembagian upah diantara keduanya yang mana pembagian upah tersebut muncul dikarenakan hubungan ikatan kerja yang terjadi antara nelayan ABK dan Toke kapal .dengan adanya pembagian upah tersebut akan memunculkan ketidakseimbangan atau ketidakadilan bagi nelayan ABK dan Toke Kapal.
UCAPAN TERIMAKASIH
Puji dan syukur peneliti panjatkan kepada Allah SWT, karena atas izin dan
karuniaNya, sehingga penulis dapat menyelesaikan penelitian dan penulisan skripsi
dengan judul “Hubungan ABK dan Toke Kapal” Penelitian ini dilakukan sebagai salah
satu syarat untuk mencapai gelar sarjana S1 Antropologi Sosial di Departemen
Antropologi Sosial, Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik, Universitas Sumatera Utara.
Wawasan pengetahuan yang peneliti dapatkan selama menjalani perkuliahan di
jurusan Antropologi Sosial sangat begitu banyak dan karena pelajaran dan pengetahuan
itu pula membuat rasa kepercayaan diri menjadi modal keyakinan yang kuat dalam diri
peneliti dan itu juga salah satu yang menjadikan alasan peneliti untuk memberanikan
diri masuk kedalam lingkungan baru, banyak pengalaman yang diajarkan oleh ilmu- ilmu
Antropologi yang basic dan objek utamanya yaitu masyarakat.
Manusia dianggap sebagai mahkluk sosial, dan dalam menunjang kehidupannya
agar terus berjalan, manusia tersebut melakukan berbagai cara yang berbeda pula dalam
pemenuhan kebutuhan hidupnya, salah satunya yaitu hidup saling ketergantungan satu
sama lain untuk mencapai tujuan bersama, begitu juga dengan peneliti dalam
menyelesaikan skripsi ini, banyak menerima dukungan dan masukan dari berbagai pihak,
ucapan terimakasih yang sebesar-besarnya diberikan kepada keluarga, terkhususnya
kedua orang tua Bapak Maizar Tanjung dan Ibu Raziana yang selalu mendoakan dan
memberikan semua yang peneliti butuhkan, baik dalam bentuk nasehat, saran, dan
materi, tanpa mereka peneliti tidak akan bisa menjadi yang seperti sekarang ini, doa yang
selalu diucapkan untuk mereka agar selalu dalam keadaan sehat, panjang umur dan
Mayarani Tanjung yang selalu memberikan doa dan dukungan penuh dari awal sampai
akhir, Terimakasih buat kakak dan adekku aku sayang kalian.
Ucapan terimakasih juga kepada Bapak Drs. Zulkifli. MA. selaku dosen
pembimbing skripsi yang telah banyak memberikan ilmu, arahan, motivasi, waktu,
tenaga, perhatian dan bimbingannya mulai dari penyusunan proposal skripsi sampai
akhirnya penyelesaian skripsi ini, semoga beliau selalu dalam keadaan sehat dan
bersemangat dalam menjalani rutinitas sehari-hari sebagai pelopor yang berperan dalam
membangun karakter dalam mencerdaskan bangsa, jasa dan dukungannya tidak akan
pernah terlupakan sampai akhir hayat.
Ucapan terimakasih juga kepada Drs. Edi saputra siregar selaku dosen
Pembimbing Akademik yang juga telah memberikan waktu berharganya buat peneliti.
Ucapan terimakasih juga kepada Dekan Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Bapak
Prof. Dr. Badaruddin, M.Si sebagai seorang pemimpin dan pemberi kebijakan bagi
seluruh civitas Akademika FISIP USU.
Ucapan terimakasih yang sebesar-besarnya kepada Bapak Dr. Fikarwin Zuska,
selaku ketua Departemen Antropologi yang memberikan banyak arahan dan
pembelajaran yang sangat berharga buat kedepan yang tentunya arahan, nasehat dan ilmu
yang diberikan menjadi bekal peneliti dalam membentuk kepribadian yang lebih baik,
semoga beliau juga selalu dalam keadaan sehat lahir dan bathin agar bisa selalu menjadi
acuan bagi mahasiswa khususnya mahasiswa Antropologi Sosial untuk menjadi
mahasiswa yang berkualitas.
Ucapan terimakasih kepada seluruh staf pengajar Departemen Antropologi FISIP
USU yang telah memberikan begitu banyak pengalaman, ilmu, wawasan, dan nilai-nilai
diingat. Demikian juga kepada Kak Nurhayati dan Kak Sofi selaku staf administrasi
Departemen Antropologi yang telah banyak memberikan bantuan baik dalam mengurus
berkas dan memberikan kelancaran administrasi selama dalam masa perkuliahan. Dan
juga ucapan terimakasih kepada Informan dalam penelitian skripsi ini yang telah
memberikan informasi berharga untuk pengumpulan data-data yang diperlukan dalam
penelitian.
Pada kesempatan ini juga peneliti mengucapkan terimakasih kepada semua
kerabat Antropologi Sosial FISIP USU khususnya angkatan 2010, dan kepada teman
seperjuangan yang selalu menemani ketika senang dan susah tanpa ada pernah merasa
mengeluh dalam memotivasi peneliti baik dalam hal kuliah maupun masalah kehidupan
sehari-hari, rasa sanjungan dan terimakasih diperuntukkan kepada Zulham Rusdi,
Muhammad Nasir Lubis, Desy Iriana, Andi Sasongko, Eki Gunawan , Shely Indriani,
Elisa Novianti, Kamal Arif, Deni S. Nasution dan Hari Afandi Valentino, dan juga
ucapan terimakasih kepada kerabat Simson Simanullang, Ramot, Dapot silalahi, Efendi,
Omri Retno, Dina Aulia Mayasari, Gintarius Ginting, Tati Samarinda, Roida Silaban,
Rina, Laura, Helpi Yohana, Risa, Febri, Debora, Candra, Mark Rafael, Iyan, Mario,
Gorat, Job, Sakti, Sabam, Ramot, Leo dan lainnya yang selalu memberikan informasi
atas ketidaktahuan peneliti baik dalam tugas-tugas selama kuliah maupun informasi
dalam mempersiapkan berkas-berkas admiministrasi selama perkuliahan dan telah
menjadi teman seperjuangan yang baik,
Buat kerabat Antropologi 2012 terutama Erikson Silaban, Lestari, Roy, Hendro,
Bill, Jupentus, Bako, Mickael, Febriana, Arief, terima kasih atas semua kenangan dan
Dani, Hafis, Ansari dan Arsyad yang telah memotivasi dan menyemangati saya dalam
proses penyelesaian skripsi ini
Terimakasih buat semuanya semoga Allah SWT senantiasa memberikan
kebahagiaan bagi semua pihak yang telah membantu dalam menyelesaikan skripsi ini.
Medan, Januari 2016
Penulis
RIWAYAT HIDUP
Reza Mayendra Tanjung atau yang akrab dipanggil
Reza, lahir pada tanggal 06 Juni 1992 di daerah
Simelue Aceh . Anak ke 2 dari 3 (tiga) bersaudara
dari pasangan Maizar dan Raziana. Saya telah
menyelesaikan pendidikan Sekolah Dasar Negeri
(SDN) 084080 Kota Sibolga pada tahun 2004 dan
menempuh sekolah di SMP Negeri 5 Kota Sibolga
dan selesai pada tahun 2007. Dan kemudian
melanjut ke SMA Negeri 2 Kota Sibolga dan selesai pada tahun 2010. Kemudian
melanjutkan ke tingkat perguruan tinggi dan lulus S1 Program Studi Antropologi Sosial
angkatan 2010 Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Sumatera Utara.melalui
jalur SNMPTN
Berbagai kegiatan studi yang diikuti selama masa studi adalah sebagai berikut :
1. Peserta Inisiasi dalam kegiatan penyambutan mahasiswa baru Departemen
Antropologi Sosial Tahun 2010 FISIP USU, dengan Tema “ Menjalin Kebersamaan dalam Keanekaragaman untuk mewujudkan kekerabatan “ yang
dilaksanakan di Parapat pada tanggal 01-03 Oktober 2010.
2. Melakukan PKL 1 yang diikuti oleh mahasiswa yang mengambil mata kuliah PKL
1, selam tiga hari di Lau simomo, kecamatan Kabanjahe pada tahun 2011
3. Panitia inisiasi dalam kegiatan Penyambutan Mahasiswa Baru (PMB) Departemen
4. Mengikuti pelatihan “Training Of Fasilitator” Angkatan II oleh Departemen
Antropologi Sosial FISIP USU, yang dilaksanakan di Wisma Syariah Harikita
pada tanggal 24-25 april 2012.
5. Mengikuti seminar dan diskusi publik “ Kota-kota di Sumatera: enam kisah kewarganegaraan dan demokrasi” pada tahun 2012.
6. Panitia inisiasi dalam kegiatan Penyambutan Mahasiswa Baru (PMB) Departemen
Antropologi Sosial FISIP USU pada tahun 2012.
7. Melakukan PKL II atau Magang di Dinas Pariwisata Kota Medan Provinsi
sumatera utara pada tahun 2014
Demikian kata pengantar dari peneliti, semoga skripsi ini bermanfaat dalam
memberikan kontribusi demi kemajuan ilmu pengetahuan.
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa karena atas kehendan-Nya
penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dan segala hal yang berkaitan dalam
memenuhi persyaratan untuk memperoleh gelar sarjana dalam bidang Antropologi
Sosial di Fakultas Ilmu Sosoal dan Ilmu politik, Universitas Sumatera Utara.
Skripsi ini berjudul “HUBUNGAN ABK DAN TOKE KAPAL” yang berisi
kajian etnografi yang didasarkan pada wawancara mendalam serta observasi yang
dilakukan penulis di lapangan.
Dalam Bab I penulis menjelaskan latarbelakang mengapa tertarik melakukan
penelitian ini, juga terdapat tinjauan pustaka yang terdapat di dalamnya teori-teori
untuk mempermudah penulisan skripsi ini, ada juga tiga rumusan masalah yang
menjadi pokok permasalahan pertanyaan dalam penelitian, juga dalam bab ini
terdapat tujuan dan manfaat penelitian serta menjelaskan metode penelitian yang
digunakan dan rangkuman pengalaman lapangan penelitian.
Dalam Bab II penulis menjelaskan gambaran umum letak lokasi penelitian
berupa sejarah singkat Kota Sibolga, Mendepskripsikan Kota Sibolga secara
geografis, demografi, sosial dan kultural. Serta menjelaskan SDM kelautan dan
Perikanan di Kota Sibolga. Selain itu penulis juga menjelaskan tentang Sarana dan
Prasarana Perikanan yang digunakan oleh Masyarakat Pesisir di Kota Sibolga.
Bab III penulis menjelaskan gambaran Tangkahan UD. Budi Jaya berupa
lokasi dan fasilitas perikanan yang terdapat di Tangkahan tersebut. Dalam bab ini juga
dijelaskan Hubungan Sosial dan Budaya di Tangkahan UD.Budi Jaya seperti
Solidaritas, Pelapisan Sosial dan Kepemimpinan yang terdapat di Tangkahan tersebut.
dan Toke Kapal di Tangkahan UD.Budi Jaya, seperti Hubungan Sosial, Ekonomi dan
Budaya. Dan juga menjelaskan bagaimana sistem pembagian upah di Tangkahan UD.
Budi Jaya Kota Sibolga.
Bab V yang menjadi bagian penutup dari skripsi ini yang berisi kesimpulan
dan saran. Kesimpulan akan menjelaskan rangkuman dari keseluruhan isi skripsi
dimulai dari Bab I hingga sampai Bab IV, setelah itu penulis memberikan sedikit
Saran untuk semua pembaca. Tak ada gading yang tak retak demikian pula dengan
Skripsi ini tentu masih jauh dari kata sempurna. Oleh sebab itu, penulis dengan
senang hati menerima kritik dan saran dari berbagai pihak untuk perbaikan
selanjutnya serta sebagai bahan pembelajaran untuk tulisan-tulisan
selanjutnya.Penulis berharap skripsi ini dapat bermanfaat bagi semua orang
khususnya bagi para pembaca baik mahasiswa maupun masyarakat umum terutama
bagi masyarakat Nelayan.
Medan, Januari 2016
Penulis
DAFTAR ISI
1.5.3. Pengalaman Penelitian ... 16
BAB II GAMBARAN UMUM
BAB III HUBUNGAN SOSIAL, BUDAYA TANGKAHAN UD.BUDI JAYA 3.1. Gambaran ... 50
3.2. solidaritas ... 60
3.2.1.Gotong Royong Tolong Menolong ... 60
3.2.2.Gotong Royomg Kerja Bakti ... 61
3.2.3.Musawarat Dan Jiwa Musawarat ... 63
3.3.Pelapisan sosial ... 64
3.3.1. Kepandaian ... 66
3.3.2. Keanggotaan kaum kerabat ... 67
BAB IV HUBUNGAN ANAK BUAH KAPAL (ABK) DAN TOKE KAPAL
4.1. Sistem Pembagian Kerja Antara ABK dan Toke Kapal ... 75
4.2.Hubungan ABK dan Toke Kapal ... 79
4.2.1. Hubungan sosial ... 80
4.2.2. Hubungan ekonomi ... 93
4.2.3. Hubungan budaya ... 98
4.3. Sistem Pembagian upah ... 106
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN 5.1. Analisa Data ... 118
5.2. Kesimpulan ... 130
5.3. Saran ... 132
DAFTAR PUSTAKA ... 134 LAMPIRAN
1. Foto
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1 :Jumlah penduduk, Rata-Rata Anggota rumah Tangga ... 33
Tabel 2.2 :Penduduk Menurut Usia dan Jenis Kelamin ... 34
Tabel 2.3 :Sarana dan Prasarana sektor kelautan ... 42
Tabel 2.4 :Data SDM Kelautan dan Perikanan ... 43
Tabel 2.5 :Jumlah Perahudan Kapal ... 45
Tabel 2.6 :Jenis dan Jumlah Alat Tangkap Ikan ... 46
Tabel 2.7 :Perkembangan Jumlah Produksi Perikanan ... 47
Tabel 4.1 :ABK Menagalami Gangguan Kesehatan ... 81
Tabel 4.2 :ABK Mengalami kemalangan, Meminta pertolongan ... 84
Tabel 4.3 :Meminta Perlindungan Ketika Dapat Ancaman ... 86
Tabel 4.4 :Menjelaskan Hubungan Sesama Nelayan ... 88
Tabel 4.5 :Pekerjaan atau usaha Lain Yang Dilakukan ABK ... 89
Tabel 4.6 :Menjelaskan Ikatan Sesama Nelayan ... 91
Tabel 4.7 :Menjelaskan Pinjaman Pada Saat Didarat ... 94
Tabel 4.8 :Menjelaskan Pinjaman Pada Saat Dilaut ... 94
Tabel 4.9 :Tanggapan ABK Mengenai Hasil Pembagian ... 97
Tabel 4.10 :Meminta Pertolongan Dana Pesta Pernikahan ... 99
Tabel 4.11 :Meminta Pertolongan Dana Sunat Rasul ... 102
Tabel 4.12 :Meminta Pertolongan Dana Turun Karai ... 104
Tabel 4.13 :Hasil Pembagian Upah ... 107
Tabel 4.14 :Pengahasilan Nelayan Pulang Pertama Kali ... 113
Tabel 4.15 :Pengahasilan Nelayan Selama Satu Minggu ... 114
Tabel 4.16 :Pengahasilan Nelayan Selama Satu Bulan ... 115
DAFTAR FOTO
Foto 1. Tangkahan UD.Budi Jaya ... 51
Foto 2. Kapal yang sedang bersender di Tangkahan ... 53
Foto 3. Kapal dilihat dari depan ... 54
Foto 4. Bagian depan (haluan) kapal ... 55
Foto 5. Mesin lampu kapal ... 55
Foto 6. Mesin induk kapal ... 56
Foto 7. Bak penyimpanan ikan ... 57
Foto 8. Daun nibus ... 57
Foto 9. Jaring ikan ... 58
Foto 10. Pekerja Tangkahan Pada Saat Pembokaran Ikan ... 61
Foto 11. Tukang Pilih Pada Saat Pembokaran Ikan ... 62
