HUBUNGAN KUALITAS MIKROBIOLOGIS AIR SUMUR GALI DAN PENGELOLAAN SAMPAH DI RUMAH TANGGA DENGAN KEJADIAN DIARE
PADA KELUARGA DI KELURAHAN TERJUN KECAMATAN MEDAN MARELAN
TAHUN 2013
SKRIPSI
OLEH
MARINA APRINA NIM. 081000048
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
HUBUNGAN KUALITAS MIKROBIOLOGIS AIR SUMUR GALI DAN PENGELOLAAN SAMPAH DI RUMAH TANGGA
DENGAN KEJADIAN DIARE PADA KELUARGA DI KELURAHAN TERJUN KECAMATAN
MEDAN MARELAN TAHUN 2013
SKRIPSI
Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Kesehatan Masyarakat
Oleh
MARINA APRINA 081000048
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
ABSTRAK
Sumber air bersih yang banyak digunakan oleh masyarakat adalah sumur gali. Sumur gali mudah terkontaminasi oleh bakteri dari sumber pencemaran. Hal ini dapat mengakibatkan penyakit seperti diare. Selain itu, sampah juga merupakan sumber penyakit dan tempat berkembangbiaknya vektor penyakit seperti lalat.
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui hubungan kualitas mikrobiologis air sumur gali dan gambaran pengelolaan sampah rumah tangga dengan kejadian diare pada keluarga di Kelurahan Terjun Kecamatan Medan Marelan.
Penelitian ini menggunakan desain penelitian cross sectional, untuk mengetahui hubungan kualitas mikrobiologis air sumur gali dengan kejadian diare dan gambaran pengelolaan sampah rumah tangga. Populasi adalah keluarga di Lingkungan 20. Dan dilakukan pemeriksaan air sumur gali yang terdapat pada rumah responden dengan pengambilan sampel secara purposive sampling.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa kualitas mikrobiologis air sumur gali, yaitu keberadaan Total coliform tidak memenuhi syarat sebanyak 73,30% sampel air dan keberadaan Escherichia coli tidak memenuhi syarat sebanyak 90% sampel air. Seluruh keluarga (100%) tidak melakukan pemisahan sampah, seluruh keluarga (100%) tidak menyediakan tempat sampah yang memenuhi syarat, metode pemusnahan sampah yang baik sebanyak 83,30% dan tidak baik sebanyak 16,70%. Kejadian diare pada anggota keluarga sebanyak 33,30%. Tidak ada hubungan antara kualitas mikrobiologis air dengan kejadian diare (p=1,000) dan (p=0,251).
Sebaiknya Puskesmas mengadakan sosialisasi terhadap penggunaan saringan air dan sanitasi air. Penduduk dapat menyediakan tempat sampah yang memenuhi syarat, melakukan pemisahan sampah di rumah, dan tetap menjaga perilaku sehat dalam penggunaan air.
Kata kunci : kualitas mikrobiologis air, pengelolaan sampah, diare
ABSTRACT
The source of clean water which is mostly used by society is dug well. Dug well is easily contaminated by bacterial from the source of pollution. It can cause the disease like diarrhea. Moreover, waste is the source of disease too and the breeding ground of vector like fly.
The purpose of this research was to know correlation between the quality of microbiological water of dug well and description management of domestic waste with the incidence of diarrhea at family in Terjun Village District Marelan.
This research used the cross sectional design, to know how the correlation the quality of microbiological water of dug well with the incidence of diarrhea and description management of domestic waste. This population are family in environment 20. And do the examination of dug well water in respondent’s house with taking sampel by purposive sampling.
The Result showed that the quality of microbiological water of dug well are the Total of uneligible coliform is 73,30% of water samples and the uneligible Escherichia coli is 90% of water samples. All family (100%) do not seperation the waste, all family do not provide the eligible trash, method of waste destruction that good is 83,30% and not good is 16,70%. Diarrhea happened in every member family is 33,30%. There is no corellation between the quality of the microbiological water with the incidence of diarrhea (p=1,000) and (p=0,251).
Puskesmas should be made the socialization to use the water filter and the water sanitation. The society provide the eligible trash, do separation the waste, and keep healthy behavior of use the water.
DAFTAR RIWAYAT HIDUP
Nama : Marina Aprina
Tempat/Tanggal Lahir : Medan / 27 April 1991
Agama : Islam
Status Perkawinan : Belum Menikah Jumlah Anggota Keluarga : 7 (tujuh) orang
Alamat Rumah : Jl.Karya Darma gg. Ampera No.5 Polonia Medan RIWAYAT PENDIDIKAN :
1. SD Kemala Bhayangkari I Medan : Tahun 1996-2002 2. SMP Negeri 1 Medan : Tahun 2002-2005 3. SMA Negeri 4 Medan : Tahun 2005-2008
4. FKM USU : Tahun 2008-2013
RIWAYAT ORGANISASI :
1. Himpunan Mahasiswa Islam (HMI) Komisariat FKM USU 2. Paguyuban KSE USU
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT atas berkat dan rahmat-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul “Hubungan Kualitas Mikrobiologis Air Sumur Gali dan Pengelolaan Sampah di Rumah Tangga dengan Kejadian Diare pada Keluarga di Kelurahan Terjun Kecamatan Medan Marelan Tahun 2013”, sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Kesehatan Masyarakat di Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera Utara.
Skripsi ini penulis persembahkan kepada Ayahanda H. Amrin Lubis dan Ibunda Anisah yang telah membesarkan dan mendidik penulis dengan kasih sayang serta dukungan dan doa yang tiada pernah henti diberikan kepada penulis dalam menyelesaikan pendidikan.
Terima kasih penulis ucapkan kepada Dosen Pembimbing Ibu Ir.Evi Naria,M.Kes, Bapak Dr. dr. Wirsal Hasan, MPH yang telah meluangkan waktu dan pemikirannya dalam memberikan bimbingan, kritikan dan saran kepada penulis untuk penyempurnaan skripsi ini.
Penulisan skripsi ini tidak terlepas dari bantuan dan dukungan berbagai pihak, untuk itu pada kesempatan ini penulis ingin menyampaikan ucapan terima kasih kepada :
2. Ibu dr. Halinda Sari Lubis, MKKK selaku Dosen Pembimbing Akademik yang telah membimbing penulis selama menjalani perkuliahan di Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera Utara.
3. Ibu Ir. Evi Naria, M.Kes selaku Ketua Departemen Kesehatan Lingkungan Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera Utara.
4. Ibu Ir. Indra Chahaya S, MSi selaku Dosen Penguji yang telah memberikan masukan dan saran dalam penyelesaian skripsi ini.
5. Seluruh Dosen beserta Staf Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera Utara.
6. Lurah Kelurahan Terjun dan Kepala Lingkungkan 20 yang telah memberikan informasi dan data-data terkait dalam penyelesaian skripsi ini.
7. Bapak Mahyudi, ST, M.Kes selaku Kepala Laboratorium Mikrobiologi BTKL-PPM Medan beserta staf yang telah memberikan izin penelitian dan telah membantu dalam menyelesaikan penelitian.
8. Yayasan Karya Salemba Empat dan PT. Indofood Sukses Makmur, Tbk yang telah memberikan bantuan beasiswa, hal ini sangat membantu dalam menyelesaikan perkuliahan.
9. Kepada keluargaku Abang Adrian Hilman, STP dan Abang Achmad Luthfi, SE , Adik Atikah Ramadhani dan Tri Safitri, terima kasih untuk kasih sayang, dukungan dan doa yang telah diberikan selama ini.
11.Sahabat seperjuangan (Budi, Syofia, Yuni, Lista, Rikky, Hilma, Dani, Zul, Bidah, Rizky, Ari, Vika, Winda, Nona, Heri, Oji) terima kasih untuk semangat serta warna kehidupan yang telah ditorehkan selama ini.
12.Untuk Kak Ulfa, Kak Irma, Kak Amalia, Kak Putri, Kak Santi terima kasih untuk semangat dan dukungan yang diberikan selama ini.
13.Teman-teman Peminatan Kesehatan Lingkungan (Sri, Rahmi, Wini, Yenni, Melisa, Leo, Fiesta, Sarah, Ade, dan lainnya) terima kasih untuk semangat kebersamaan dan dukungan selama perkuliahan ini.
14.Rekan-rekan, senioren, teman-teman, adik-adik di HMI, teman-teman Paguyuban KSE USU Terima kasih untuk proses belajar yang telah diberikan. 15. Untuk Aulia Fahrozi Kaloko, terima kasih untuk Semangat dan doanya. 16.Untuk semua pihak yang banyak membantu yang tidak dapat penulis sebutkan
satu-persatu, terima kasih banyak untuk semangat, dukungan, dan doa yang diberikan.
Akhir kata, semoga Allah senantiasa meringankan langkah dalam setiap aktivitas kita dan semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi semua pihak.
Medan, Juli 2013
Penulis
DAFTAR ISI
HALAMAN PENGESAHAN ... i
ABSTRAK ... ii
BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Air Bersih ... .... 7
2.3.1.1. Jenis-Jenis Bakteri Indikator Polusi ... .... 12
2.4. Golongan Air ... .... 14
2.5. Air dan Penyakit ... .... 15
2.5.1. Waterborne Mechanism... .... 16
2.5.2. Waterwashed Mechanism ... 16
2.5.3. Water-based Mechanism ... 16
2.5.4. Water Related Insect Vektor Mechanism ... 16
2.6. Pengertian Sampah ... .... 16
2.7. Jenis-Jenis Sampah ……….. ... 17
2.8. Pengelolaan Sampah Rumah Tangga ... 18
2.8.1. Tahap Pengumpulan dan Penyimpanan di Tempat Sumber ... 18
2.8.2. Tahap Pengangkutan ... 19
2.8.3. Tahap Pemusnahan ... 19
2.9. Pengaruh Pengelolaan Sampah terhadap Masyarakat dan Lingkungan ... 21
2.9.2. Pengaruh Negatif ... 22
2.10.6. Pencegahan Diare ... 27
2.11. Landasan Teori ... 29
2.12. Kerangka Konsep ... 31
2.13. Hipotesa Penelitian ... 32
BAB III METODE PENELITIAN
3.7. Pelaksanaan Penelitian ... 36
3.7.1. Pengambilan Sampel dan Pengiriman ke Laboratorium ... 36
3.7.2. Pemeriksaan Sampel Air di Laboratorium ... 36
4.2. Analisa Univariat ... ... 46
4.2.1. Gambaran Karakteristik Responden ... 46
4.2.2. Gambaran Konstruksi Sumur Gali ... ... 47
4.2.3. Kualitas Fisik Air Sumur Gali ... ... 49
4.2.4. Gambaran Kualitas Mikrobiologis Air Sumur Gali……... .. 49
4.2.5. Gambaran Pengelolaan Sampah di Rumah Tangga……….. 51
4.2.6. Gambaran Kejadian Diare pada Keluarga……….. 54
4.3. Analisa Bivariat………... 55
4.3.1. Hubungan Kualitas Mikrobiologis Air Sumur Gali dengan Kejadian Diare……… 55
BAB V PEMBAHASAN 5.1. Gambaran Konstruksi Sumur Gali……….. 57
5.2. Kualitas Fisik Air Sumur Gali………... 60
5.3. Kualitas Mikrobiologis Air Sumur………. 61
5.3.1. Hubungan Kualitas Mikrobiologis Air Sumur Gali dengan Kejadian Diare pada Keluarga……… 62
5.4. Gambaran Pengelolaan Sampah di Rumah Tangga………. 64
5.4.1. Pemisahan Sampah……… 64
5.4.2. Penyediaan Tempat Pembuangan Sampah………. 65
5.4.3. Metode Pemusnahan Sampah………. 67
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN 6.1. Kesimpulan……….. 69
6.2. Saran………. 70
DAFTAR TABEL
Hal.
Tabel 2.1. Perbedaan antara Sumur Dangkal dan Sumur Dalam ... 9 Tabel 4.1. Distribusi Penduduk Kelurahan Terjun Berdasarkan Jenis Kelamin Tahun 2012………. 44 Tabel 4.2. Distribusi Pekerjaan di Kelurahan Terjun Tahun 2012………... 45 Tabel 4.3. Distribusi Penyakit Terbesar di Puskesmas Terjun Tahun 2011….. 45 Tabel 4.4. Distribusi Jumlah Sarana Air Bersih di Lingkungan 20
Kelurahan Terjun Tahun 2012……… 46 Tabel 4.5. Distribusi Karakteristik Responden Kelurahan Terjun
Tahun 2013………. 47 Tabel 4.6. Gambaran Konstruksi Sumur Gali di Kelurahan Terjun
Tahun 2013……… 47 Tabel 4.7. Kualitas Fisik Air Sumur Gali di Kelurahan Terjun Tahun 2013…. 49 Tabel 4.8. Gambaran Kualitas Mikrobiologis Air Sumur Gali
di Kelurahan Terjun Tahun 2013………. 50 Tabel 4.9. Gambaran Kualitas Mikrobiologis (Total coliform)
Air Sumur Gali di Kelurahan Terjun Tahun 2013……… 51 Tabel 4.10. Gambaran Kualitas Mikrobiologis (Escherichia coli)
Air Sumur Gali di Kelurahan Terjun Tahun 2013……… 51 Tabel 4.11. Gambaran Pengelolaan Sampah di Rumah Tangga oleh Keluarga
di Kelurahan Terjun Tahun 2013………. 52 Tabel 4.12. Gambaran Tabulasi Silang Membersihkan Tempat Pembuangan
Sampah dengan Kejadian Diare pada Keluarga di Kelurahan Terjun Tahun 2013………... 53 Tabel 4.13. Gambaran Tabulasi Silang Waktu Membersihkan Tempat Pembuangan
Tabel 4.14. Gambaran Tabulasi Silang Keberadaan Lalat di Tempat Pembuangan Sampah dengan Kejadian Diare pada Keluarga di Kelurahan Terjun Tahun 2013……… 54 Tabel 4.15. Gambaran Kejadian Diare pada Keluarga di Kelurahan Terjun
Tahun 2013………... 54 Tabel 4.16. Hubungan Kualitas Mikrobiologis Air Sumur Gali dengan
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 Kuesioner Hubungan Kualitas Mikrobiologis Air Sumur Gali dan Pengelolaan Sampah di Rumah Tangga dengan Kejadian Diare pada Keluarga di Kelurahan Terjun Kecamatan Medan Marelan Tahun 2013
Lampiran 2 Lembar Observasi Hubungan Kualitas Mikrobiologis Air Sumur Gali dan Pengelolaan Sampah di Rumah Tangga dengan Kejadian Diare pada Keluarga di Kelurahan Terjun Kecamatan Medan Marelan Tahun 2013
Lampiran 3 Surat Izin Penelitian
Lampiran 4 Surat Keterangan telah Melakukan Penelitian dari Lurah Kelurahan Terjun Kecamatan Medan Marelan Tahun 2013 Lampiran 5 Surat Keterangan telah Melakukan Penelitian dari
BTKL-PPM Medan Tahun 2013 Lampiran 6 Peta Kelurahan Terjun
