C. Hasil dan Pembahasan (2)
Teks penuh
Gambar
Garis besar
Dokumen terkait
Adapun data hasil pengamatan dari praktikum kali ini adalah sebagai berikut :..
Serat pangan yang tidak larut dalam air banyak terdapat pada kulit gandum, biji-bijian, sayuran dan kacang-kacangan (Koeswara 2010). Tingginya serat pangan tidak larut air
Menurut Sari (2017) cendawan yang terdapat pada biji kacang hijau dengan menggunakan metode blotter test adalah Fusarium sp.. Cendawan Fusarium
Perubahan komposisi karbohidrat yang dihasilkan dari hidrolisis tepung jagung termodifikasi dengan enzim α -amilase dari kecambah kacang hijau berdasarkan pola perubahan
Tepung kacang hijau adalah bahan makanan yang diperoleh dari biji tanaman kacang hijau yang sudah dihilangkan kulit arinya dan diolah menjadi tepung.. Keadaan tepung kacang hijau
Tingginya kadar air dan kadar serat pada biji kacang hijau juga berpengaruh terhadap produk olahan dari biji kacang hijau, misalnya menjadi tepung kacang hijau... terikat pada
Perubahan komposisi karbohidrat yang dihasilkan dari hidrolisis tepung jagung termodifikasi dengan enzim α-amilase dari kecambah kacang hijau berdasarkan pola perubahan
Perlakuan E, mulai pada stadia Z4 yang aktivitas enzim lipase dan amilase mulai meningkat tajam dan enzim proteasenya masih cukup tinggi (Gambar 4, 5 dan 6), menunjukkan
