Hubungan tentang pengetahuan pemberian ASI dengan status gizi bayi umur 0-6 bulan yang berkunjung ke R.S.U. Mitra Sejati Medan

HUBUNGAN TENTANG PENGETAHUAN PEMBERIAN ASI

DENGAN STATUS GIZI BAYI UMUR 0-6 BULAN YANG

BERKUNJUNG KE RSU MITRA SEJATI MEDAN

KARYA TULIS ILMIAH

OLEH:

GUNNASHRIA RAMAKRISHNAN

NIM : 110100462

FAKULTAS KEDOKTERAN

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

ABSTRAK

Latar belakang: ASI (Air Susu Ibu) adalah cairan pertama yang diperoleh bayi dari ibunya sesudah dilahirkan. Komposisi ASI terdiri dari nutrisi, vitamin dan mineral yang dibutuhkan untuk pertumbuhan dan perkembangan anak untuk enam bulan pertama dan tidak ada cairan lain atau makanan yang diperlukan.

Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan tentang pengetahuan pemberian ASI dengan status gizi bayi umur 0-6 bulan yang berkunjung ke R.S.U. Mitra Sejati Medan.

Metode: Penelitian ini merupakan penelitian analitik dengan pendekatan cross

sectional. Data primer diperoleh dari hasil wawancara mengunakan kuesioner.

Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh ibu menyusui yang mempunyai bayi lahir sampai 6 bulan yang datang ke Poli Anak dan Ruang Neonatus RSU Mitra Sejati Medan. Sampel penelitian ini adalah ibu yang memenuhi kriteria inklusi dan eksklusi.

Hasil: Dari sejumlah 97 orang responden (100.0%) sebanyak 62 orang (63.9%) mempunyai pengetahuan pemberian ASI yang baik. Bayi dengan gizi baik (-2 SD) - 2 SD adalah sebanyak 59 bayi (60.8%). Pada pengetahuan pemberian ASI yang baik terdapat sebanyak 8 bayi (8.2%) mengalami gizi lebih, sebanyak 45 bayi (46.4 %) mengalami gizi baik, 7 bayi (7.2%) mengalami gizi kurang dan 2 bayi (2.1%) mengalami gizi buruk.

Kesimpulan: Diperoleh hasil analisa data terdapat hubungan tentang pengetahuan pemberian ASI dengan status gizi bayi telah dilakukan dengan teknik uji chi

square. Nilai p yang diperoleh p = 0.001 yaitu lebih kecil dibanding derajat

kemaknaan α = 0.05.

ABSTRACT

Background: Human milk are the first source of nutrient for the newborn. Composition of human milk contain variety nutrition, vitamins, and minerals which is essential for growth and development of newborn for first 6 months and no other supplements needed.

Objective: Is to determine the relationship between knowledge of breast-feeding and nutritional status in infant from 0 to 6 months old who visits Pediatric Polyclinic and Neonatal at Rumah Sakit Umum Mitra Sejati Medan.

Method: This research is an analytical research with cross sectional approach. Primer data obtained from interview using questionnaires. Population of this study were all the nursing mothers who have newborns up to 6 months who came to Pediatric Polyclinic and Neonatal RSU Mitra Sejati Medan. Sample of this study were mothers who meet the criteria for inclusion and exclusion.

Results: Data obtained in this research was total 97 respondents (100.0%) and total 62 mothers (63.9%) does a good breast-feeding knowledge. Baby with good nutritional status (-2 SD) - 2 SD total 59 babies (60.8%). With good breast-feeding knowledge, total 8 babies (8.2%) with excess nutritional status, 45 babies (46.4%) with good nutritional status, 7 babies (7.2%) with less nutritional status and 2 babies (2.1%) with worse nutritional status.

Conclusion: Obtained the results of the data analysis there is a relationship between knowledge of breast-feeding and nutritional status in infant has been done using chi square. P value obtained p= 0.0001 which is smaller than the significance level α = 0.05.

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis ucapkan kepada Tuhan Yang Mahakuasa, karena atas segala rahmat dan karunia-Nya karya tulis yang berjudul “Hubungan tentang pengetahuan pemberian ASI dengan status gizi bayi umur 0-6 bulan yang berkunjung ke R.S.U. Mitra Sejati Medan” dapat diselesaikan sebagai salah satu syarat untuk melakukan penelitian dalam menyelesaikan pendidikan di Fakultas Kedokteran.

Penulis menyadari bahwa apa yang disajikan dalam proposal karya tulis ilmiah ini masih jauh dari kesempurnaan dan terdapat kekurangan yang harus diperbaiki. Oleh karena itu, penulis ingin mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada dr. Margaretha Damanik, Sp A, selaku dosen pembimbing yang telah meluangkan waktu untuk memberikan bimbingan dan masukan kepada penulis dalam menyelesaikan proposal karya tulis ilmiah ini.

Dalam penulisan karya tulis ilmiah ini, penulis banyak mendapatkan bantuan dan dukungan dari berbagai pihak. Untuk itu pada kesempatan ini penulis juga ingin menyampaikan ucapan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada:

1. Prof. dr. Gontar Alamsyah Siregar, Sp.PD-KGEH, selaku Dekan Fakultas Kedokteran Universitas Sumatera Utara.

2. Kepada dr. Juliandi Harahap, MA selaku dosen penasehat akademik saya selama di Fakultas Kedokteran Universitas Sumatera Utara.

3. Kepada kedua orangtua saya yang telah memberikan dukungan dan semangat kepada saya dalam menyelesaikan studi saya di Fakultas Kedokteran ini.

4. Seluruh teman-teman angkatan 2011 Fakultas Kedokteran Universitas Sumatera Utara.Terima kasih atas dukungan dan bantuannya.

Akhir kata, semoga Tuhan Yang Mahakuasa senantiasa melimpahkan karunia-Nya kepada kita semua, dan penulis berharap semoga proposal karya tulis ilmiah ini dapat diterima dan memberikan informasi serta sumbangan pemikiran yang berguna bagi semua pihak.

Medan, 8 Januari 2015 Penulis,

DAFTAR ISI

2.5.2 Tanda-tanda pelekatan yang benar……….. 13

2.5.3 Tanda bayi cukup ASI……….. 13

2.6 Pertumbuhan bayi………. 13

2.6.1 Pengertian pertumbuhan bayi……… 13

2.7 Gizi untuk tumbuh kembang bayi.……… 13

2.8 Antropometri……… 15

2.8.1 Pengertian Antropometri……….. 15

2.8.2 Parameter Penilaian Pertumbuhan Fisik………. 16

BAB 3 KERANGKA KONSEP DAN DEFINISI OPERASIONAL.…. 18

3.1 Kerangka Konsep Penelitian………. 18

3.2 Definisi Operasional………. 18

4.3.2.1 Kriteria Inklusi……… 21

4.3.2.2 Kriteria Eksklusi……… 21

4.4 Besar Sampel………. 22

4.5 Metode Pengumpulan Data….……….……….. 22

4.6 Pengelolaan dan Analisis Data………..……….…… 23

4.6.1 Pengelolaan Data……….………….. 23

4.6.2 Analisis Data……….. 23

BAB 5 HASIL DAN PERBAHASAAN...…… ……….. 24

5.1 Hasil Penelitian……… 24

5.1.1 Deskripsi Lokasi Penelitian……….. 24

5.1.2 Deskripsi Data Penelitian……… 24

5.1.2.1 Distribusi Karakteristik Responden Berdasarkan Umur………. 25

5.1.2.2 Distribusi Karakteristik Responden Berdasarkan Pekerjaan……… 25

5.1.2.3 Distribusi Karakteristik Responden Berdasarkan Pendidikan……… 26

5.1.2.4 Distribusi Karakteristik Bayi umur 0 – 6 Bulan Berdasarkan Umur dan Jenis Kelamin…….… 26

5.1.2.5 Distribusi Responden menurut Pengetahuan Pemberian ASI pada Bayi umur 0 – 6 Bulan…… 27

5.1.2.6 Distribusi Status Gizi Bayi umur 0 – 6 Bulan…… 27

5.1.2.7 Distribusi Hubungan Pengetahuan Pemberian ASI dengan Status Gizi Bayi umur 0 – 6 Bulan…….. 28

5.2 PERBAHASAAN………. 29

5.2.1 Pengetahuan pemberian ASI pada bayi umur 0 – 6 bulan………... 29

5.2.3 Hubungan pengetahuan pemberian ASI dengan status

gizi bayi umur 0 – 6 bulan……….. 30

BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN...…… ……… 32

6.1. Kesimpulan………. 32

6.2 Saran……… 33

DAFTAR TABEL

Tabel 2.1 Kategori dan Ambang Batas Status Gizi Anak

Berdasarkan Indeks ... 16

Tabel 2.2 Berat Badan (Kg) Menurut Umur Anak Laki-Laki Umur 0-6Bulan ... 17

Tabel 2.3 Berat Badan (Kg) Menurut Umur Anak Perempuan Umur 0-6 Bulan ... 17

Tabel 5.1 Distribusi frekuensi umur responden ... 25

Tabel 5.2 Distribusi frekuensi pekerjaan responden ... 25

Tabel 5.3 Distribusi frekuensi pendidikan responden ... 26

Tabel 5.4 Distribusi frekuensi umur bayi dengan jenis kelamin ... 26

Tabel 5.5 Distribusi frekuensi pengetahuan pemberian ASI ... 27

Tabel 5.6 Distribusi frekuensi status gizi bayi ... 27

DAFTAR GAMBAR

DAFTAR SINGKATAN

ASI Air Susu Ibu

RISKESDAS Data Riset Kesehatan Dasar

WHO World Health Organization

BALT Bronchus Associated

Immunocompetent Lymphoid Tissue

GALT Gut Associated Immunocompetent

Lymphoid Tissue

E. Coli Eschericia Coli

MP-ASI Makanan Pedamping ASI

S-IgA Secretory Immunoglobulin A

DHA Docosahexaenoic acid

AA Arachonid Acid

CDC National Center for Chronic

Diseases Prevention

ACTH Adrenocorticotropic hormone

TRH Thyrotropin-releasing hormone

TSH Thyroid-stimulating hormone

EFG Epidermal growth factor

KMS Kartu Menuju Sehat

KBM Kenaikan Berat Badan Minimum

MENKES RI Menteri Kesehatan Republik

DAFTAR LAMPIRAN

Nomor Lampiran Keterangan

Lampiran 1 Daftar Riwayat Hidup

Lampiran 2 Surat Permohonan Menjadi Responden Lampiran 3 Lembar Persetujuan Menjadi Responden

Lampiran 4 Lembar Kuesioner

Lampiran 5 Kisi-kisi Lembar Kuesioner Lampiran 6 Surat Izin Penelitian

Lampiran 7 Surat Persetujuan Komisi Etik Lampiran 8 Surat Tamat Penelitian

Lampiran 9 Data Induk