PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK SEGAR BUAH
ANDALIMAN (Zanthoxylum acanthopodium
DC.
) TERHADAP
GAMBARAN HISTOLOGIS GINJAL MENCIT JANTAN (Mus
musculus
L.
)
SKRIPSI
OLEH:
RENI DWI MULYANI
100805009
DEPARTEMEN BIOLOGI
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK SEGAR BUAH
ANDALIMAN (Zanthoxylum acanthopodium
DC.
) TERHADAP
GAMBARAN HISTOLOGIS GINJAL MENCIT JANTAN (Mus
musculus
L.
)
SKRIPSI
Diajukan untuk melengkapi tugas dan memenuhi syarat mencapai gelarSarjana Sains
OLEH:
RENI DWI MULYANI
100805009
DEPARTEMEN BIOLOGI
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
i
PERSETUJUAN
Judul : Pengaruh Pemberian Ekstrak Segar Buah Andaliman (Zanthoxylum acanthopodium DC.) Terhadap Gambaran Histologis Ginjal Mencit Jantan (Mus musculus L.)
Kategori : Skripsi
Nama : Reni Dwi Mulyani Nomor Induk Mahasiswa : 100805009
Program Studi : Sarjana (S1) Biologi
Komisi Pembimbing :
Pembimbing 2, Pembimbing 1,
Masitta Tanjung, S.Si, M. Si. Dra. Emita Sabri, M. Si. NIP.197109102000122001 NIP.195607121987022002
Disetujui Oleh
Departemen Biologi FMIPA USU Ketua,
ii
PERNYATAAN
PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK SEGAR BUAH
ANDALIMAN (
Zanthoxylum acanthopodium
DC.) TERHADAP
GAMBARAN HISTOLOGIS GINJAL MENCIT JANTAN (
Mus
musculus
L.)
SKRIPSI
Saya mengakui bahwa skripsi ini adalah hasil kerja saya sendiri. Kecuali beberapa kutipan dan ringkasan yang masing-masing disebutkan sumbernya.
Medan, Juni 2015
iii
PENGHARGAAN
Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Allah SWT, atas rahmat dan karunia– Nya sehingga penulis akhirnya dapat menyusun dan menyelesaikan skripsi yang berjudul “Pengaruh Pemberian Ekstrak Segar Buah Andaliman (Zanthoxylum acanthopodium DC.) Terhadap Gambaran Histologis Ginjal Mencit Jantan (Mus musculus L.)”. Shalawat beserta salam semoga tetap tercurah kepada junjungan kita Rasulullah Muhammad SAW.
Penulis mengucapkan terima kasih kepada ibu Dra. Emita Sabri, M.Si selaku pembimbing I dan ibu Masitta Tanjung, S,Si, M.Si selaku pembimbing II yang telah menjadi sosok ibu yang tidak henti-hentinya mendorong dan membimbing penulis untuk menjadi lebih baik. Terima kasih juga penulis sampaikan kepada bapak Prof. Dr. Syafruddin Ilyas, M.Biomed selaku penguji I dan ibu Dra. Isnaini Nurwahyuni, M.Sc selaku penguji II yang memberikan banyak masukan serta bimbingan demi kesempurnaan penulisan skripsi ini.
Ucapan terima kasih penulis sampaikan kepada ibu Dr. Nursahara Pasaribu, M.Sc selaku ketua Departemen Biologi FMIPA USU dan ibu Dr. Saleha Hanum, M.Si selaku sekretaris Departemen Biologi FMIPA USU. Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada bapak Prof. Dr. Erman Munir, M.Sc selaku dosen penasehat akademik yang selalu memberi motivasi, ibu Nurhasni Muluk selaku Analis di Laboratorium dan ibu Roslina Ginting serta bapak Endra Raswin selaku pegawai administrasi Departemen Biologi FMIPA USU.
Teristimewa untuk kedua orang tua tercinta Ayahanda Misiran dan Ibunda Jumiati yang telah memberikan do’a, dukungan dan kasih sayangnya kepada penulis. Kepada kakanda Puji Astuti dan Abang ipar Heri serta keponakan Putri dan Pram (bom-bom) yang telah memberikan do’a dan dukungan kepada penulis.
Penulis ucapkan terima kasih untuk sahabat yang selalu bersama penulis M. Lintar Gardika, Adam, Inur, Dila, Aulia, Zais, Mei, Yus, Anita, krestina, dan semua sahabat stambuk 2010 BIOREV. terima kasih kepada bang Eka yang selalu membantu penulis, kak Riana, kak Sirma (kakak asuh), Riri Andriani (adik asuh), Calvin, Diah, Ulfa, Vevy, Mira, Dona, Fitri, Risda, Adit, Rinda, Pupeb, Sera, Siren, dan semua adik-adik stambuk 2011, 2012, 2013, dan 2014 yang memberikan semangat dan keceriaan kepada penulis. Buat adik-adik kos Khomsah dan Mentari yang selalu menemani penulis.
Penulis juga mengharapkan kritik dan saran demi kesempurnaan penulisan skripsi ini. Demikianlah skripsi ini penulis sampaikan semoga bermanfaat bagi
ilmu pengetahuan. Amin ya Robbal’Alamin.
Medan, Juni 2015
Penulis
iv
PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK SEGAR BUAH
ANDALIMAN (Zanthoxylum acanthopodium DC.) TERHADAP
GAMBARAN HISTOLOGIS GINJAL MENCIT JANTAN (Mus
musculus
L.
)
ABSTRAK
Penelitian tentang Pengaruh Pemberian Ekstrak Segar Buah Andaliman (Zanthoxylum acanthopodium DC.) Terhadap Gambaran Histologis Ginjal Mencit Jantan (Mus musculus L.) telah dilakukan dari bulan Maret 2013 sampai November 2014. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari 4 kelompok, yaitu kelompok kontrol (K0), kelompok pemberian ekstrak segar buah andaliman dengan konsentrasi 2% (P1), 5% (P2), dan 10% (P3) selama 40 hari dan dilanjutkan 40 hari tanpa perlakuan untuk pemulihan. Setiap perlakuan terdiri dari 6 ekor hewan uji. Setelah perlakuan selesai, mencit dibedah, kemudian ginjal kanan dan kiri ditimbang dan dibuat preparat dengan metode parafin dan pewarnaan Hematoxylin Eosin (HE). Hasil pengamatan morfologi ginjal menunjukkan adanya perubahan warna pada kelompok perlakuan P2. Tidak terdapat perbedaan yang signifikan pada bobot ginjal antara kelompok perlakuan dan kelompok kontrol. Gambaran histologis ginjal pada diameter glomerulus menunjukkan peningkatan diameter pada kelompok perlakuan P1, P2, dan P3, sedangkan gambaran histologis ginjal pada diameter tubulus proksimal menunjukkan penurunan pada P1 dibandingkan dengan kontrol. Pada fase pemulihan didapatkan penurunan diameter tubulus proksimal dibandingkan dengan fase sebelum pemulihan.
v
HISTOLOGIC DESCRIPTION OF MALE MICE (Mus musculus
L.)
KIDNEY TREATED WITH FRESH ANDALIMAN
(Zanthoxylum acanthopodium DC.) FRUIT EXTRACT
ABSTRACT
The Histologic Description of Male Mice (Mus musculus L.) Kidney Treated With Fresh Andaliman (Zanthoxylum acanthopodium DC.) Fruit Extract has been studied from March 2013 to November 2014. The study used completely randomized design (CRD) consisting of 4 treatment groups; control (K0), and treatment with 2% (P1), 5% (P2), and 10% (P3) of fresh andaliman fruit extract for 40 days and continued for 40 days without treatment to examine recovery. Each treatment group consisted of 6 mice. Mice were dissected after 40 and 80 days of treatment, the kidneys were obtained, weighed, and made into microscopic slides for histologic examination using paraffin method and Hematoxyline Eosin (HE) stain. Morphological examination showed color change in P2 treatment group. No significant difference was observed in kidneys weight between treatment and control group. Histologic examination of glomeruli diameter and proximal tubuli diameter showed an increase in diameter of glomeruli in all treatment groups (P1, P2, and P3) but a decrease in diameter of proximal tubuli in P1 treatment group compared to control group. Recovery phase showed a decrease in proximal tubuli diameter compared to pre-recovery phase.
vi
1.2. Perumusan Masalah 2
1.3. Tujuan Penelitian 2
1.4. Hipotesis 3
1.5. Manfaat Penelitian 3
BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA 4
2.1. Deskripsi Andaliman 4
2.2. Kandungan Andaliman 5
2.3. Anatomi dan Morfologi Ginjal 5
2.4. Fisiologi Ginjal 6
2.5. Glomerulus dan Tubulus Proksimal 8
2.6. Kelainan Ginjal 9
BAB 3. BAHAN DAN METODA 11
3.1.Waktu dan Tempat 11
3.2. Alat dan Bahan 11
3.3. Prosedur Percobaan 11
3.3.1. Persiapan Hewan Uji 11
3.3.2. Pembuatan Bahan Uji Ekstrak Segar Buah Andaliman 11
3.3.3. Rancangan Penelitian 12
3.3.4. Pemberian Perlakuan 13
3.3.5. Pembuatan Sediaan Histologis 13
3.3.6. Parameter Pengamatan 13
3.3.7. Analisis Statistik 14
BAB 4. HASIL DAN PEMBAHASAN 16
4.1. Gambaran Morfologi Ginjal Mencit Jantan Setelah Pemberian Ekstrak Segar Buah Andaliman
(Zanthoxylum acanthopodium DC.) dan Setelah Pemulihan 16
4.1.1. Warna Ginjal 16
vii
(Zanthoxylum acanthopodium DC.) dan Setelah
Pemulihan 17
4.1.3. Bobot Ginjal Mencit Jantan Setelah Pemberian Ekstrak Segar Buah Andaliman
(Zanthoxylum acanthopodium DC.) dan Setelah
Pemulihan 18
4.2. Gambaran Histologis Ginjal Mencit Jantan Meliputi Diameter Glomerulus dan Tubulus Proksimal
Setelah Pemberian Ekstrak Segar Buah Andaliman
(Zanthoxylum acanthopodium DC.) dan Setelah Pemulihan 20
BAB 5. KESIMPULAN DAN SARAN 24
5.1. Kesimpulan 24
5.2. Saran 24
DAFTAR PUSTAKA 25
viii
DAFTAR GAMBAR
Nomor Judul Halaman
Gambar
2.1. Struktur Umum Histologis Ginjal 6 3.1. Gambar Pengamatan Ginjal Mencit 14 4.1. Morfologi Ginjal Mencit Jantan Setelah
Pemberian Ekstrak Segar Buah Andaliman (Zanthoxylum acanthopodium DC.) dan Setelah Pemulihan
16
4.2. Rata-Rata Bobot Ginjal Mencit Jantan Setelah Pemberian Ekstrak Segar Buah Andaliman dan Setelah Pemulihan
18
4.3. Presentase Diameter Glomerulus (DG) dan Diameter Tubulus Proksimal (DTP)
20
4.4. Gambaran Mikroskopis Glomerulus dan Tubulus Proksimal Ginjal
ix
DAFTAR TABEL
Nomor Judul Halaman
Tabel
3.1. Kelompok Perlakuan Yang Digunakan 12 4.1.2. Data Morfologi Ginjal Mencit Jantan Setelah
Pemberian Ekstrak Segar Buah Andaliman (Zanthoxylum acanthopodium DC.) dan Setelah Pemulihan
x
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor Judul Halaman
Lamp
I. Pembuatan Ekstrak Segar Buah Andaliman (Zanthoxylum acanthopodium
DC.)
29
II. Pembuatan Preparat Histologis Ginjal 30 III. Analisis Statistik Rata-Rata Bobot Ginjal
Mencit Jantan Setelah Pemberian Ekstrak Segar Buah Andaliman
31
IV. Tabel Data Persentase Diameter Glomerulus (DG) dan Diameter Tubulus Proksimal (DTP)
32
