PENGARUH PUPUK KOMPOS DARI KULIT PISANG KEPOK
(Musa acuminate L.) TERHADAP PERTUMBUHAN
TANAMAN SAWI (Brassica juncea L.)
SKRIPSI
SOPIAH NUR TANJUNG
100802017
DEPARTEMEN KIMIAFAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
PENGARUH PUPUK KOMPOS DARI KULIT PISANG KEPOK
(Musa acuminate L.) TERHADAP PERTUMBUHAN
TANAMAN SAWI (Brassica juncea L.)
SKRIPSI
SOPIAH NUR TANJUNG
100802017
DEPARTEMEN KIMIAFAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU
PERSETUJUAN
Diketahui/Disetujui olehDepartemen Kimia FMIPA USU Ketua
Dr. Rumondang Bulan . M.SNIP.195408301985032001
PERNYATAAN
PENGARUH PUPUK KOMPOS DARI KULIT PISANG KEPOK (Musa acuminate L.) TERHADAP PERTUMBUHAN TANAMANSAWI
(Brassica junce L.)
SKRIPSI
Saya mengakui bahwa skripsi ini adalah hasil kerja saya sendiri, kecuali beberapa kutipan dan ringkasan yang masing-masing disebutkan sumbernya.
Medan, November 2016
SOPIAH NUR TANJUNG
PENGHARGAAN
Tidak ada ungkapan kata yang paling baik, kecuali mengucapkan rasa syukur
kepada Allah SWT yang telah memberikan kemudahan sehingga penulis dapat
menyelesaikan skripsi ini sebagai salah satu syarat untuk menyelesaikan
pedidikan sarjana sains di FMIPA USU dengan judul “PENGARUH PUPUK
KOMPOS DARI KULIT PISANG KEPOK (Musa acuminate L.)
TERHADAP PERTUMBUHAN TANAMAN SAWI (Brassica junce L.)”.
Penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada ibunda
tercinta Hapsah Lubis dan kepada abang penulis Darwin dan kakak penulis
Yuningsih yang senantiasa memberikan dukungan moril dan materi, serta kepada
Putri, Ira, Dani dan Wahyu
Pada kesempatan ini, dengan segala kerendahan hati penulis mengucapkan
terima kasih yang sebesar-besarnya kepada berbagai pihak yang telah membantu
dalam penulisan skripsi ini kepada:
1. Ibu Dr.Rumondang Bulan M.S selaku Dosen Pembimbing I dan ketua
departemen Kimia FMIPA USU. Ibu Dra.Nurhaida Pasaribu M.Si
selaku Dosen Pembimbing II.
2. Bapak Drs. Albert Pasaribu M.Sc selaku sekretaris departemen Kimia
FMIPA USU, serta Dr. Minto Supeno M.S selaku dosan PA penulis
dan kepada semua staff dosen Departemen Kimia FMIPA USU.
3. Dr. Ir. Dahri Tanjung dan istrinya beserta keluarga besar.
4. Sahabat-sahabat penulis : kak Chyntia, kak Dewi, Nofemi, Mahmuda,
Iis, Nirmala, Cayaha, Dina, Fitria, Zia.
5. Adik-adik stambuk 2011,2012,2013,2014 dan 2015.
Memang tidak ada yang memiliki sifat kesempurnaan selain Allah Azza
wa Jalla. Sesungguhnya penulis menyadari setiap penulis menulis skripsi dan
mengerjakannya penelitian merasa belum secara optimal dan maksimal.
PENGARUH PUPUK KOMPOS DARI KULIT PISANG KEPOK
(Musa acuminate L.) TERHADAP PERTUMBUHAN
TANAMAN SAWI (Brassica juncea L.)
ABSTRAK
Telah dilakukan penentuan kadar nitrogen, fosfor, dan kalium yang terkandungdidalam kulit pisang kepok (Musa acuminate L.) dengan pengaruh waktu fermentasi kulit pisang kepok terhadap kadar N,P dan K. Kadar Nitrogen ditentukan dengan metode kjeldhal. Kadar Fosfor ditentukan dengan spektoskopi UV-Visible pada panjang gelombang 400 nm. Kadar Kalium ditentukan dengan metode spektrofotometer serapan atom.Dari hasil penelitian ini diperoleh kadar nitrogen adalah 0,336 mg/L, kadar fosfor adalah 0,29 mg/L, dan kadar kalium adalah 0,22 mg/L, masing-masing pada hari ke-7.
Dari hasil penelitian juga diperoleh pengaruh dari pupuk kompos kulit pisang kepok (Musa acuminate L.) pada pertumbuhan tanaman, baik dari tinggi tanaman yaitu sekitar 20-25 cm, lebar daun yaitu sekitar 5-10 cm dan jumlah helai daun yaitu sekitar 5-8 helai daun.
COMPOST GIVING EFFECT OF SKIN KEPOK BANANA (Musa acuminate L.) ON PLANT GROW MUSTARD (Brassica juncea L.)
ABSTRACT
The contents of nitrogen, phosphor and pottasium contents in banana skin kepok (Musa acuminate L.) has been determined. The percentage of nitrogen was determined by kjeldhal method. Phosphor percentage was dtermined by UV-Visible spectrophotometer at 400 nm wavelength. Pottasium was determined by Atomic Absorption Spectrophotometer.The result analysis in banana skin kepok (Musa acuminate L.) of nitrogen percentage is 0,336 mg/L, phosphor percentage is 0,29 mg/L, and pottasium percentage is 0,22 mg/L, in 7th days.
From the research results were also obtained the effect of compost banana peels kepok (Musa acuminate L.) on the growth of plants, bouth plant height is about 20-25 cm, width of leaves are about 5-10 cm, and the number of leaves about 5-8 leaves.
DAFTAR TABEL
Nomor Tabel
Judul Halaman
2.1 Komposisi Kulit Pisang 6
4.1 Data Hasil Penentuan Kadar Nitrogen dalam Kompos Kulit Pisang Kepok (Musa acuminate L.) dengan Penambahan EM-4
32
4.2 Data Hasil Penentuan Kadar Fosfor dalam Kompos Kulit Pisang Kepok (Musa acuminate L.) dengan Penambahan EM-4
33
4.3 Data Hasil Penentuan Kadar Kalium dalam Kompos Kulit Pisang Kepok (Musa acuminate L.) dengan Penambahan EM-4
DAFTAR GAMBAR
Nomor Gambar
Judul Halaman
1. Pisang Kepok Kuning 6
2. Tanaman Sawi (Brassica juncea L.) 7
3. Susunan Alat Kjeldahl 18
4. Histogram Analisis Kandungan Nitrogen 34
5. Histogram Analisis Kandungan Fosfor 35
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor Lampiran
Judul Halaman
1. Alat – alat Penelitian 42
1.a Alat Spektrofotometer Serapan Atom 42
1.b Alat Spektrofotometer UV-Visible 42
1.c Alat Kjeldahl 42
2. Fermentasi Kulit Pisang Kepok (Musa acuminate L.) 43
3. Hasil Titrasi dari kadar Nitrogen 44
