578091421.doc 95.11KB 2015-10-12 00:18:00

(1)

USULAN PROGRAM KEGIATAN MAHASISWA JUDUL PROGRAM

DRAGON GETHUK(GETHUK BUAH NAGA) BIDANG KEGIATAN :

PKM- K Diusulkan Oleh :

Nur Laela Khasanah 7101414200/2014

UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG SEMARANG

2015

(2)

HALAMAN PENGESAHAN

1. Judul Kegiatan : DRAGON GETHUK(GETHUK BUAH NAGA) 2. Bidang Kegiatan : PKM-K

3. Ketua Pelaksana Kegiatan/Penulis Utama a. Nama Lengkap : Nur Laela Khasanah

b. NIM : 7101414200

c. Jurusan : Pendidikan Ekonomi

d. Universitas : Universitas Negeri Semarang

e. Alamat Rumah : Ds Telukwetan RT/RW 21/03 Welahan, Jepara 59464

f. Handphon / tlpn : 085727912519

g. Alamat email : nurlaelakhasanah200@gmail. h. Anggota Pelaksana Kegiatan/Penulis : 2 (dua) orang 4. Dosen Pendamping

a. Nama Lengkap dan Gelar :

b. NIDN :

c. Alamat Rumah :

d. No Tel./HP :

5. Biaya Kegiatan Total :

a. Dikti : Rp 2.628.000,00

b. Sumber lain : -

6. Jangka Waktu Pelaksanaan : 4 bulan

Semarang, 10 Juni 2015 Menyetujui,

An. Pembantu Dekan bid. Kemahasiswaan Ketua Pelaksana Kegiatan

. Nur Laela Khasanah

NIP.197505041999031001 NIM 7101414200

Pembantu Rektor Bidang Dosen Pendamping

Kemahasiswaan

Prof .Dr. Masrukhi, M.Pd .

NIP.196205081988031002 NIDN. 0022028006

(3)

DAFTAR ISI ...iii

RINGKASAN...iv

BAB I PENDAHULUAN...1

1.1.Latar Belakang ...1

1.2.Rumusan masalah...1

1.3.Tujuan ...1

1.4.Luaran yang Diharapkan ...2

1.5.Kegunaan Program ...2

BAB II GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA...3

BAB III METODE PELAKSANAAN ...4

3.1 Metode Produksi...4

3.2 Metode Pemasaran...5

BAB IV ANGGARAN BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN ...6

4.1. Anggaran Biaya ...7

4.2. Jadwal Kegiatan ...8

LAMPIRAN-LAMPIRAN ...9

Lampiran 1. Biodata Ketua dan Anggota ...9

Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Kegiatan ...12

(4)

RINGKASAN

Mahasiswa adalah orang yang belajar di Perguruan Tinggi, Dalam dunia Perguruan Tinggi, sudah bukan suatu hal yang baru lagi mengenai mahalnya biaya pendidikan yang dikenakan dan juga biaya hidup, dan yang menjadi sorotan disini seorang mahasiswa tidak seharusnya terus menerus meminta kepada orangtua untuk memenuhi semua kebutuhan hidupnya, mahasiswa harus berusaha mandiri dan tidak merepotkan orang tuanya lagi.

Dengan program kreativitas mahasiswa dibidang kewirausahaan ini diharapkan dapat membantu mahasiswa untuk belajar berwirausaha dengan membuat produk makanan yang kreatif dengan harapan bisa menjadi sebuah usaha untuk mendapatkan keuntungan yang nantinya dapat digunakan untuk mengurangi biaya hidup serta biaya pendidikan untuk mahasiswa di UNNES. Katakunci: mahasiswa, biaya hidup, berwirausaha

(5)

BAB I PENDAHULUAN 1.1.Latar belakang

Dalam dunia kampus menawarkan banyak hal dan kesempatan untuk menjadi apapun yang kita mau. Mau menjadi seorang akademisi, aktivis, pengusaha, ilmuan, sampai jalan-jalan keliling nusantara. Semuanya dapat kita lakukan.

Tidak setiap orang mempunyai kesempatan mencicipi nikmatnya dunia kampus, sehingga akan menjadi kerugian besar apabila tidak dimanfaatkan dengan sebijak mungkin, terlebih lagi besarnya biaya yang dikeluarkan untuk menempuh pendidikan di perguruan tinggi, selain itu juga biaya tempat tinggal selama kuliah dan juga untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari, banyak sekali kebutuhan yang harus dipenuhi Mahasiswa. Oleh karena itu memerlukan perencanaan selama kuliah.

Membuat perencanaan memang tidak menjamin akan sesuai dengan yang diharapkan. Namun dengan membuat perencanaan, minimal membantu perjalanan selama kuliah agar menjadi lebih terarah.

Perencanaan disini adalah dalam hal mendapatkan tambahan biaya untuk mengurangi beban orangtua, pastinya malu sudah dewasa tapi masih meminta kepada orang tua terus menerus. Kita bisa mendapatkan biaya tambahan dengan latihan berwirausaha dibidang makanan ringan.

Dengan merintis dibidang kewirausahaan lebih khususnya membuat produk yang inovatif dan kreatif diharapkan dapat menjadi peluang bisnis untuk mahasiswa UNNES.

1.2.Rumusan Masalah

Perlunya kesadaran mahasiswa mengenai pentingnya sikap mandiri untuk memenuhi kebutuhannya dan menjadi peluang usaha yang menjanjikan yang dikemas kreatif dan inovatif serta untuk melestarikan gethuk sebagai makanan tradisional berbasis kearifan lokal masyarakat jawa.

1.3.Tujuan

1. Membuka peluang usaha bagi mahasiswa UNNES yang ingin berwirausaha.

2. Membantu mahasiswa mengurangi biaya kehidupan dan pendidikan yang awalnya meminta kepada orangtua dengan harapan mendapatkan

keuntungan dari hasil usaha yang dijalankan.

(6)

2

1.4.Luaran yang Diharapkan

Luaran dari program kreativitas mahasiswa dibidang kewirausahaan ini adalah produk dragon gethuk(gethuk buah naga) kreatif dan inovatif berbasis kearifan lokal yang nantinya bisa menjadi usaha bisnis yang dijalankan oleh mahasiswa dan mampu mendatangkan keuntungan.

1.5.Kegunaan Program

Manfaat yang diharapkan dari program kreativitas mahasiswa dibidang kewirausahaan ini adalah

1. Orangtua Mahasiswa

Meringankan beban orangtua mengenai biaya pendidikan dan biaya hidup anaknya selama masa kuliah dan membuat kebanggan tersendiri bagi orangtua.

2. Mahasiswa

Menjadi mahasiswa yang mandiri dengan mempunyai penghasilan dari jerih payahnya sendiri serta membuka bisnis usaha dibidang makanan dan juga melestarikan gethuk menjadi produk lokal khas jawa.

(7)

Gethuk adalah salah satu makanan tradisional jawa dan sudah menjadi identitas jawa. Dikalangan orang jawa makanan ini sudah tidak asing lagi karena hampir setiap orang sudah penah merasakan makanan kuno ini.

Inovasi dari produk olahan gethuk ini adalah Dragon Gethuk(Gethuk Buah Naga) , dengan menambahkan buah naga pada gethuk menjadikan makanan gethuk terlihat lebih menarik dan mempunyai kadungan gizi yang lebih tinggi, selain itu juga untuk melestarikan gethuk menjadi makanan khas indonesia

Usaha ini dinamakan Dragon Gethuk yanng merupakan kombinasi antara Gethuk dan buah naga. Usaha ini diharapkan mampu memanfaatkan singkong dan buah naga secara maksimal dan juga untuk rencana jangka panjang menjadi sebuah perusahaan dibidang makanan lokal yang nantinya akan menciptakan lapangan kerja yang baru bagi masyarakat.

Dengan membuat produk makanan ini diharapkan bisa mendapatkan keuntungan yang nantinya akan mendapatkan keuntungan yang bisa digunakan untuk tambahan uang saku sehingga tidak merepotkan orangtua lagi, dan target untuk jangka panjang adalah mendapatkan keuntungan yang lebih tinggi pula dan dapat digunakan untuk membiayai kuliah sendiri bahkan tidak perlu meminta dari orang tua lagi, bahkan mampu memberikan hasil keuntungan kepada orang tua dan bisa dijadikan untuk bentuk usaha bersama.

(8)

4

Metode pelaksanaan program ini dapat dibedakan menjadi 2 kelompok besar, yaitu tahapan produksi dan tahapan pemasaran.

 Tahapan Produksi

Langkah-langkah pembuatan dragon gethuk : 1. Kupas kulit singkong

2. Cuci singkong sampai bersih

3. Kukus singkong pada air yang sudah mendidih sampai matang 4. Tiriskan, Lalu lembutkan singkong dengan alu dalam keadaan panas 5. Tambahkan gula, vanilla dan sedikit garam

6. Jika semuanya sudah lembut, tambahkan buah naga yang sudah dihaluskan terlebih dahulu

7. Campur rata antara buah naga dan campuran singkong tadi sampai semuanya berwarna ungu sehingga dragon gethuk siap

(9)

 Tahapan Pemasaran a. Strategi Produk

Membuat sebuah produk baru yaitu kombinasi antara singkong dan buah naga menjadikan dragon gethuk menjadi produk baru yang dapat menarik minat konsumen.

Selain kreatif produk ini juga menyehatkan karena dalam proses produksi tidak menggunakan pengawet.

b. Strategi Harga

Dalam penjualan produk ini menggunakan harga yang ekonomis, karena bahan baku mudah didapat dan juga proses prodksi sangat mudah. jadi produk ini dapat dijangkau oleh semua kalangan.

c. Strategi Promosi

(10)

6

BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN Rancangan dan Realisasi Biaya

Investasi Alat Satuan Harga Satuan (Dalam Rupiah)

Jumlah (Dalam Rupiah)

Kompor Gas 2tungku 250.000 500.000

Tabung Gas 1tabung 150.000 150.000

Blender 1 250.000 250.000

Panci 2 80.000 160.000

Pisau 4 5.000 20.000

Alu 2 35.000 70.000

Cetakan 10 3.000 30.000

Ember 2 30.000 60.000

Mika 250 500 125.000

Staples 4 8.500 34.000

Parutan 2 15.000 30.000

Baskom 4 7.000 28.000

(11)

Materi Unit Harga satuan (Dalam Rupiah)

Jumlah (Dalam Rupiah)

Singkong 10 kg 4000 40.000

Gula 2 kg 12.500 25.000

Vanili _1pack ₁₅₀₀ _1.500

Panda Pandan 5helai 2000 2.000

Margarin 1ons 3.000 3.000

Kelapa 5 6.500 32.500

Buah Naga 2kg 20.000 40.000

Sub total 144.000

Materi Unit _{(Dalam Rupiah)}Harga satuan _{(Dalam Rupiah)}Jumlah Toples untuk

penjualan 15 13.500 202.500

Meja an kursi

stand 1 500.000 500.000

Banner dan cetak 1lembar 75.000 75.000

Selebaran dan

cetak 250 lembar 100 250.000

Sub total 1.027.500

Persiapan tempat dan peralatan produksi Optimasi produksi Uji coba dan optimasi produk

(12)

8

Penjualan diluar lingkungan kampus Promosi media cetak dan internet

(13)

LAMPIRAN-LAMPIRAN

Lampiran 1. Biodata Ketua dan Anggota A. Identitas Diri Ketua

1 Nama Lengkap Nur Laela Khasanah

2 Jenis Kelamin P

3 Program Studi Pendidikan Adiministrasi Perkantoran/ Fakultas Ekonomi

4 NIM 7101414200

5 Tempat dan Tanggal Lahir Jepara, 10 mei 1995

6 E-mail [email protected]

7 Nomor Telepon/HP 085727912519 B. Riwayat Pendidikan

SMA N 1 Welahan

Jurusan - - IPA

Tahun Masuk-Lulus 2002-2008 2008-2011 2011-2014

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-K.

Semarang, 10 Juni 2015 Pengusul,

(14)

10

A. Identitas Diri Anggota 1

1 Nama Lengkap Fahmi Zu’uhaq

2 Jenis Kelamin L

3 Program Studi Ilmu Hukum / Fakultas Hukum

4 NIM 8111412174

5 Tempat dan Tanggal Lahir Kudus, 19 Agurtus 1994

Semarang, 10 Juni 2015 Pengusul,

(15)

A. Identitas Diri Anggota 2

1 Nama Lengkap Dian Wahyu Pratiwi

2 Jenis Kelamin P

3 Program Studi Pendidikan Koperasi/Fakultas Ekonomi

4 NIM 7101413288

5 Tempat dan Tanggal Lahir Jepara, 31 Agustus 1995

SD SMP SMA

Nama Institusi SD N 02 Bugo SMP N 2 Welahan

SMA N 1 Welahan

Jurusan - - IPA

Semarang, 10 juni 2015 Pengusul,

(16)

12

KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG

Gedung H : Kampus Sekaran - Gunung Pati – Semarang Pembantu Rektor Bidang Kemahasiswaan Email: [email protected] Telp/Fax: (024) 8508003 Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Kegiatan

SURAT PERNYATAAN KETUA PROPOSAL Yang bertanda tangan di bawah ini:

Nama : Nur Laela Khasanah

NIM : 7101414200

Program Studi : Pendidikan Administrasi Perkantoran Fakultas : Fakultas Ekonomi

Dengan ini menyatakan bahwa usulan PKM-K saya dengan judul: DRAGON GETHUK(GETHUK BUAH NAGA)

yang diusulkan untuk tahun anggaran 2014 bersifat original dan belum pernahdibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain. Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini, maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku dan mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara.

Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-benarnya.

Semarang, 10 Juni 2015

Mengetahui, Yang menyatakan,

Pembantu Rektor Bidang kemahasiswaan,

Prof .Dr. Masrukhi, M.Pd . Nur Laela Khasanah

(17)