EKSTRAKSI DAN KARAKTERISASI KOLAGEN BERSTANDAR COSMETICS-GRADE DARI KULIT DAN TULANG IKAN COBIA (Rachynentron canadum)
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Proses pembuatan gelatin dari tulang ikan tuna tanpa perendaman dalam larutan NaOH dan dengan perendaman dalam larutan NaOH sebelum perendaman asam berpengaruh terhadap
Ekstraksi kolagen dari gelembung renang ikan cunang menggunakan metode hidro-ekstraksi yang terpilih adalah kombinasi perlakuan konsentrasi asam asetat 0.1 M, waktu perendaman
Data pada Tabel 2 menunjukkan bahwa konsentrasi larutan asam klorida seba- gai larutan perendam dan lama perendaman- nya mempengaruhi kadar air gelatin tulang ikan
Data pada Tabel 2 menunjukkan bahwa konsentrasi larutan asam klorida seba- gai larutan perendam dan lama perendaman- nya mempengaruhi kadar air gelatin tulang ikan
Kandungan protein pada larutan NaOH hasil perendaman kulit ikan patin pada berbagai konsentrasi dan interaksi dengan variasi waktu perendaman yang diperoleh dari uji biuret
Penelitian ini dilakukan dalam dua tahap yaitu, 1) Optimasi ekstraksi kolagen meliputi optimasi kombinasi konsentrasi asam asetat, waktu perendaman asam asetat dan waktu
konsentrasi pelarut dan lama perendaman pada pembuatan gelatin dari kuli dan tulang ikan cucut serta karakterisasi terhadap sifat fisik gelatin kulii dan tulang ikan cucut
Kata kunci: kolagen laut, karakterisasi, sistem penghantaran obat Outline • Pendahuluan • Struktur Kolagen • Jenis Kolagen Laut • Proses Ekstraksi Kolagen Ikan • Sifat Fisika dan
