• Tidak ada hasil yang ditemukan

HIDROLISIS PROTEIN KONSENTRAT DALAM BLONDO LIMBAH HASIL PRODUK VIRGIN COCONUT OIL (VCO).

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "HIDROLISIS PROTEIN KONSENTRAT DALAM BLONDO LIMBAH HASIL PRODUK VIRGIN COCONUT OIL (VCO)."

Copied!
52
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Gambar 1. Skema Molekul Protein
Gambar 3. Struktur Protein Sekunder
Gambar 4. Struktur Protein Tersier
Gambar 6. Reaksi hidrolisis protein dengan katalis asam dan penggumpalan
+7

Referensi

Dokumen terkait

Telah dilakukan penelitian tentang pengaruh penambahan ragi roti dan lama waktu fermentasi terhadap glukosa hasil hidrolisis selulosa ampas tebu dengan HCl 30% dalam

Hasil dari kegiatan pengabdian ini diperoleh beberapa mesin seperti mesin pengupas kelapa dengan rerata pengupasan kelapa sekitar 18 s/buah pada kecepatan mesin 2000 rpm

Penelitian ini diharapkan dapat memberi masukan bagi masyarakat mengenai banyaknya penambahan asam asetat dan pengaruh waktu pengadukan yang dibutuhkan pada

(Blondo) pada makanan lokal untuk perbaikan gizi balita di Kecamatan Mawasangka Kabupaten Buton Provinsi Sulawesi Tenggara, maka dapat disimpulkan bahwa 1) potensi bahan

Manfaat dari penelitian ini adalah memberikan informasi tentang pengaruh hidrolisis VCO dan PKO terhadap aktivitas antibakterinya terhadap bakteri patogen yang terdapat dalam

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh kecepatan dan waktu putaran terhadap kualitas virgin coconut oil yang diperoleh dari metode pengadukan.. Diagram Block Sistem

PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG VIRGIN COCONUT OIL VCO DALAM PAKAN TERHADAP KADAR LEMAK HDL High Density Lipoprotein DAN LDL Low Density Lipoprotein PADA AYAM BROILER JANTAN SKRIPSI

PENGARUH PEMBERIAN DUCKWEED DAN VIRGIN COCONUT OIL VCO DALAM PAKAN TERHADAP PERFORMA PRODUKSI DAN DAYA TETAS TELUR AYAM CEMANI The Effect of Feeding Duckweed and Virgin Coconut Oil