• Tidak ada hasil yang ditemukan

PENGARUH PENAMBAHAN SORBITOL DAN WAKTU PENGOVENAN TERHADAP DAYA SIMPAN GETUK PISANG OVEN (Makanan Khas Kediri).

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "PENGARUH PENAMBAHAN SORBITOL DAN WAKTU PENGOVENAN TERHADAP DAYA SIMPAN GETUK PISANG OVEN (Makanan Khas Kediri)."

Copied!
8
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 8 Halaman )

Teks penuh

(1)
(2)
(3)
(4)
(5)
(6)
(7)
(8)

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 8 Halaman - 624.28 KB )

Dokumen terkait

ANALISIS KANDUNGAN ZAT ADDITIVE (PENGAWET, PEWARNA, DAN PEMANIS) PADA GETUK PISANG YANG DIJUAL DI PASAR INDUK KOTA KEDIRI

Jenis penelitian ini adalah penelitian deskriptif, bahan yang digunakan sebagai obyek penelitian adalah getuk pisang dengan merk (Madu manis, Safari, dan Pattimura) yang dibeli

Pengaruh Pelapisan Kitosan terhadap Daya Simpan Buah Pisang Ambon

Hipotesis penelitian ini adalah adanya pengaruh pelapisan kitosan terhadap daya simpan buah pisang ambon dan terdapat konsentrasi kitosan yang optimal sebagai

PENGARUH PENAMBAHAN ASAP CAIR TERHADAP DAYA SIMPAN SOSIS AYAM.

dibEd bilbhe.. ri

Penambahan Jahe Meningkatkan Daya Simpan dan Kulaitas Daging Sapi

[r]

DAYA SIMPAN JENIS KEMASAN DAN FESIENSI WAKTU FERMENTASI DENGAN PENAMBAHAN ASAM SITRAT PADA PROSES PEREBUSAN DAN PERENDAMAN KEDELAI

Pada proses perendaman dengan variasi waktu 2, 4, 6, 8 jam didapatkan waktu fermentasi yang lebih cepat jika dibandingkan dengan tempe konvensional namun masih

OPTIMASI SUHU DAN LAMA PENGUKUSAN UNTUK MEMPERPANJANG UMUR SIMPAN GETUK PISANG RAINBOW. Panggung, kec. Pelaihari, kab Tanah Laut, Kalimantan Selatan

Hasil menunjukkan bahwa suhu pengukusan terbaik diperoleh pada suhu 80 o C dengan waktu pengukusan selama 45 menit yang mana getuk pisang rainbow diterima oleh

PENGARUH PERLAKUAN DAYA DAN WAKTU OVEN GELOMBANG MIKRO TERHADAP MORTALITAS SERANGGA

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh perlakuan oven gelombang mikro (oven microwave) dengan berbagai tingkat daya waktu terhadap mortalitas serangga Sitophilus zeamais

Pengaruh Iradiasi Gamma Terhadap Daya Simpan Daun Pisang Tanpa Vakum

Selain itu perubahan warna daun dapat juga disebabkan oleh lamanya waktu penyimpanan sehingga klorofil pada daun mengalami degradasi [23] KESIMPULAN Pemberian iradiasi dosis 250 Gy