KANDANG DAN PERALATAN
Tujuan Pembuatan Kandang Tujuan Pembuatan Kandang
• Melindungi ternak
• Memudahkan dalam menejemen harian/pemeliharaan
• Efisiensi lahan
• dll
• Melindungi ternak
• Memudahkan dalam menejemen harian/pemeliharaan
• Efisiensi lahan
• dll
Apa resikonya kalo salah dalam
pembuatan kandang???
Persyaratan Lokasi
• Pengadaan air bersih
• Akses nya mudah (transportasi)
• Lingkungan mendukung
Hal-hal yang berhubungan dengan bangunan fisik kandang
Hal-hal yang berhubungan dengan bangunan fisik kandang
Arah hadap kandang
Kepadatan Kandang
Fase pemeliharaan
Macam-macam lantai
litter
Macam-macam model atap
Bagaimana menurut anda model atap ini????
Bagaimana menurut anda model atap ini????
Peralatan kandang
1. Tempat Pakan
Fase pemeliharaan
Baby chick feeder
Automatic feeder
Tempat minum
Fase pemeliharaan
PENGENALAN KANDANG CLOSED HOUSE
PENGENALAN KANDANG
CLOSED HOUSE
Definisi kandang closed house
Kandang tertutup yang dilengkapi dengan sistem pengaturan suhu, kelembaban, kecepatan angin, pencahayaan dan lain sebagainya sehingga tercipta kondisi yang
nyaman bagi ayam
Kandang tertutup yang dilengkapi dengan sistem pengaturan suhu, kelembaban, kecepatan angin, pencahayaan dan lain sebagainya sehingga tercipta kondisi yang
nyaman bagi ayam
Kualitas udara yang dibutuhkan unggas
• Oksigen > 19.6%
• Karbon dioksida < 0.3%
• Karbonmonoksida < 10 ppm
• Amonia < 10 ppm
• Oksigen > 19.6%
• Karbon dioksida < 0.3%
• Karbonmonoksida < 10 ppm
• Amonia < 10 ppm
Kalo syarat ini tidak terpenuhi:
Apa yang terjadi pada ayam????
Apa yang harus dilakukan??????
Kalo syarat ini tidak terpenuhi:
Apa yang terjadi pada ayam????
Apa yang harus dilakukan??????
Kondisi yang nyaman untuk ayam
Kelembaban dan kecepatan angin
• Kelembaban relatif >< 45 – 65 %
• Kecepatan angin setelah 28 hari >< 350-500 FPM
• Kelembaban relatif >< 45 – 65 %
• Kecepatan angin setelah 28 hari >< 350-500 FPM Kondisi yang nyaman untuk ayam
Max air speed across the bird
Age of birds Feet per minute
0 – 14 hari Still air
15 – 21 hari 100
22 – 28 hari 175
28 hari + 350 – 500
HEAT INDEX HEAT INDEX
Temperatur dalam Fahrenheit + % kelembaban Temperatur dalam Fahrenheit + % kelembaban
HEAT INDEX KONDISI AYAM
150 atau kurang Tidak terjadi heat stress
155 Batas line-mulai terjadinya loss performance
160 Konsumsi pakan mulai menurun, konsumsi air minum naik 165 Mulai ada kematin, kerusakan permanen pada paru-paru dan
cardiovascular system
170 Adanya kematian yang tinggi
Kondisi yang nyaman untuk ayam
Sumber Panas Sumber uap air
• Ayam Itu sendiri
• Radiasi matahari
• Brooder pada masa brooding
• Proses Fermentasi pada litter
• Kelembaban lingkungan
• Proses evaporasi dari ayam
• Sisa air yang ada pada feses
• Air minum
Kondisi yang nyaman untuk ayam
Komponen Utama Closed House
Kandang : 1 lantai/2 lantai Kipas/fan : 36, 48, 50 inch
Cooling pad : cell deck + pompa air
Termostat : Sebagai pengontrol suhu udara Panel control : Box Listrik
Tirai : samping kanan dan kiri + plafon
Listrik/genset
Macam-macam kandang closed house
1. Sistem tunnel: menggunakan fan dan tirai (tanpa cooling system)
2. Full closed house: ada fan, tirai dan cooling system
3. Full automatic closed house
1. Sistem tunnel: menggunakan fan dan tirai (tanpa cooling system)
2. Full closed house: ada fan, tirai dan cooling system
3. Full automatic closed house
Tergantung besar kecilnya modal Tergantung besar kecilnya modal
Kandang
Kandang
Manfaat dari fan
• Pertukaran udara dalam kandang
• Menyediakan O2 yang dibutuhkan oleh ayam
• Mengeluarkan udara/gas yang berbahaya/tidak dibutuhkan oleh ayam (Co2, CO, NH3)
• Mengontrol relative humidity
• Menurunkan panas dalam kandang
Kipas/Fan
Kipas/Fan
Cooling system Cooling system
Cooling system akan berbeda pada masing- masing daerah dengan perbedaan iklim Cooling system akan berbeda pada masing-
masing daerah dengan perbedaan iklim
Daerah Tropis (Indonesia) Daerah Tropis (Indonesia)
Pad cooling system atau fogging system
Pad cooling system atau fogging system
Plafon dan Tirai Plafon dan Tirai
Tirai:
• solid material
• sistem buka tutup tirai (curtain system)
• Bahan bisa berupa terpal dengan UV protection
• Sebaiknya dilengkapi dengan flock saver (membuka tirai secara otomatis selang waktu 1,5-3 menit setelah listrik mati
Istilah-istilah penting Istilah-istilah penting
1. Ambient temperatur: Temperatur yang terbaca oleh alat
2. Efect wind chill: Efek penurunan suhu yang dirasakan oleh ayam akibat adanya aliran udara
3. Efektif temperatur: Temperatur yang dirasakan oleh
ayam= ambient temperatur – effect wind chill
Faktor kegagalan closed house Faktor kegagalan closed house
1. Umumnya kegagalan dimulai dari hall-hal yang terlihat sepele dan dianggap kurang penting
2. Desian kandang yang kurang tepat
3. Kurang memahami manajemen closed house 4. Kuranya maintenance peralatan kandang
5. Topografi lingkunagn yang kurang tepat (% RH diatas 80%) 6. Permasalahan kipas (kurang jumlah, salah posisi, efektifitas
menurun)
7. Listrik yang sering mati dan voltage yang tdk stabil 8. Luas inlet tidak sesuai dengan kemampuan kipaas 9. Program minimalisasi amoniak yg krg efektif
1. Umumnya kegagalan dimulai dari hall-hal yang terlihat sepele dan dianggap kurang penting
2. Desian kandang yang kurang tepat
3. Kurang memahami manajemen closed house 4. Kuranya maintenance peralatan kandang
5. Topografi lingkunagn yang kurang tepat (% RH diatas 80%) 6. Permasalahan kipas (kurang jumlah, salah posisi, efektifitas
menurun)
7. Listrik yang sering mati dan voltage yang tdk stabil 8. Luas inlet tidak sesuai dengan kemampuan kipaas 9. Program minimalisasi amoniak yg krg efektif
Tugas
1. Tentukan kepadatan kandang untuk ayam pedaging pada kandang closed house dari awal pemeliharaan hingga masa akhir periode pemeliharaan
2. Tentukan kepadatan kandang untuk ayam pedaging pada kandang terbuka dari awal pemeliharaan hingga masa akhir periode pemeliharaan
3. Gambarkan model kandang battrey berserta ukuran kandang dan kemiringan lantai
4. Cari literatur yang menjelaskan bentuk tempat minum beserta kapasitas per ekor yang bisa terlayani untuk tiap unitnya?
5. Cari literatur yang menjelaskan bentuk tempat pakan beserta kapasitas per ekor yang bisa terlayani untuk tiap unitnya?