ANALISA USAHA MINUMAN KESEHATAN *TABU PANGGANG" DI KOTA PADANG.

ANAi,ISA

USAEA MINI]MAN

KESEHATAN

"TABU

P.dNGGANG"

DI KOTA

PADANG

OLEII

DEKI

ARLAN

0,r 914 009

}-.dKULTAS

PtrRTANIAI'i

UNN'f,

RSITAS

A,I'I}AI-AS

ANALISA

USAHA

MINUMAN

KESIHATAN

''I'ADU

PANGCANG"

DI KOTA

PADANG

ABSTRAK

Pene

niin

iDi djlalGmakm _nad! usalr minumin kcschrran

T.br

panlgang

yang

benlim.l

di

.lala. Pcr-rtis

KcDc cklin No

65 padare

nulai

bul.n

Februari

sdpai

Marcl 2010. Tujuan

tenelilj

ini

adahh untuk ncnganath.

aktifitas

ladr

usxh! nrinunraD kcschalan T.bu panggans, _{mcnesatisa besarnya}

labrdlu

rusi daD mensanalisa ken.llla dar solusipensetota,n usaha dinasa vans Merodc _{r,aigdigunakan datan} pcnctnian nri adabn {udikasus. dinran! pibal

usiha minumd kesehltan lab[ panggxns

dijadikb

su'

_{er dah}

rrutam!

_data

pimcr. sodangk,n dah sekundcr diperoleh dari instansi

tdtail

sepe

_Djnas

lcri.du\lnan

dan PerdaqanAan

K.t!

Padanr. BPS Sunjarc.a Blrar dan Dims Pena.iln, Perkcbunm

dd

Kchuhnan Kabupaten

Aem

Amlhis

data yang

dirualtuj

lraitu a.alisa kulntnatil disunakan unl[k nensanot]s s bcs&dva taba

atau

rgi usdha

du

aralha kuamitxriadisunrktu umuk nenadalkjs kendata dan solusi ur.ha dlmasa vatre

ald

ddhns sesEi dc.gnn leori-lcori

,ms

sdah ada Dald rans diaunakan adalah dah

tlda

pedod. .ranuai-Dcsefrber 2O.)9 dengd

ahm

asar data

ymg

akb

dianalhis tebih mcnegmba{an kondisi

}!ns

Hasillrcnclnian menunjtrkkan _{blhrv. scldn. Friode} Jxnrarj Desembcr 2009 usaha minunrln kesehatan tabu pngaaDa ncmt€oleh kculunslD besih

d,j

j

ouller penjullln sebesr ltp l$5 028.000,-. dcngan rala-nta t.unrunsaD bcsih per

blld

sebes$ Rp 15.419000, Adapun hrrga pokok piijduksi per unir artaiah sebcsar Rp :200.- dcng.n persertasc ixba sebcsar 16 or, dari harea judl r.oduk yaitn sebesd Rt :r 000, perselas.

Dd

hasi, .na,isa [cnda],

d!'

sol$i

Lsth. .likctaju:t

bi],M

prodok _!an,!

dihasilka, aleh usaht

nitunta"

kcsch.tan tatu

pnslarc

tery.k),! kcpd,

Foduk konsnmsi Prodnk dik.mas dala.r _ecias

pustik

Nlasdtrh mosaLah

\dn!

dl,dJn

rr'

'

al" r"rn '

\clldrtu

_r

nt-,t

'.t-' o",errt d,..r

d

n

n.,

_p

a,.

n.,Jr.di

I J, ,jenen

Disardlan

_l)ada pihak usaha

u.ruk

_{tu.nnrskatkan penjuatar dc.sro} nenamb,n ouhet penjualar dan

dri

segiproduk pedu addla rariasi

dd

inovasi

bm

ui

bah

bakn rcbu agd

k.n

mcn ridd* bosan d& jenuh rcrMdap produk reuebur_ pemilikjuea disar,nklr untuk lebih nrenpcrhrikln sisrcd pe.rbukuan

dtu atl'ninlslmsi yang repxr

rAr

perkcnblngan usaha

dltal

dikcrahuj denlan

L PENDAIJULI'A N

lndoiesia ncrupalan sabn

eiu

ncCM

aeris

yang p€ndudulnya

ncnlardaAan kcbtrruhe di sektor penanian. pcmba,gunan pedarian djarahhn untuk meningkatknn pendapatan dan

hf

hidup pelani, ncmp€nuc hpMga

keia ,lan kcscnpar,n

us

! $ .

meDperlu.r pae., baik pasa _dalan neeeri

mNpur lue ncseri. Oleh karena ita

p€mbdsun

p€tunian _{nerupatd sy@t}

nutlakdalafr mehksanakatr pchban-sunan ckononi (TanpuhoLon, 2002).

Mcnurut Dirjen Bina Pdnsotanan

dd pemeru fi6it

pctuian _(2002), 'lewa$

ini

orienlEi *.kror C€nanian

bt

bctubrh kepada orienhsi pasar.

Perubahd prefeEnsi konsumen _{_\,ane}

n.lin

mehunrut arribur psduk yan8 lebih

rlnci dan lengkap sena ad.nla prefercnsi koosufren akao produk oLrlan,

n*r

noror

p.nSeemk sekror

penffid

hds

berubah dari u$na

rei

keFd!

agroindusbi Dalan hal ini. agoindusri harus meijadi tokomotjfdan sckrligls

pcnentu kqiabn sub

*ktor ushr

bni dan etojutnya

at

rcnentuk

sub

Agoindusri beqDrensi

segal

bcsr

untuk Jikembangkd k@na

me'niliki dinensi _{D€memtaan b€npa kcrerkaitln kedepan}

r/,Bdrr

lrtzss,

_dan

kete(air.. ke b€lrlang

(buk*arl

tinkoget ymg kuar (sobnuddin, 1993). Pengolahan hasii _{p.nanian menjadi lcbih penring dataor $buan shGn ds bisnjs}

kaEm dapar menin8kr&d nilai tanbah, kualiLs hdit, p.nyeBpan enasa terja

daf pcndapata n (So.kdnd$ i, 2000)

Me'urur Diden Rina p$gobnd d&

pemffid

ltdil

ptui

_(2002),

ida

5 alNn

agmindldri mcnjadi molor peD$er.k penumbrhan _ekonofri nasional mM depM, yrito :

L

hrdusri pengolahan

frmtu

_{rnentdstormasik keungeutan kompMrif} menjadi

keun$uls

_{b€NinS Cromp€tititl.}

ydg

_{pada a&rimla ak} ncmperkuatdaya sains pDdtrk _{aFibisin Indonesix}

3.

Mcmiliki keterkailan yang be5ar baik ke trutu haupu kc bilir.

shin$a

manpu nemrik kemajum

skrorskor

tainny!.

L

Mchili[i

b6is bahan brku ]okal (keun$utan kompar.liD yane ,lapar

diperbanarui shin8ga rerjmin kcben gsunrMnya.

5.

Memiliki

kenanpuh

untuk nennantomasikan _$tokrur ekonohj nadonal

dei

p.tuirn

_{ke indusri den8d aenindusri sebaeli moror}

Tdnamd perkebunm

bien

a

disbut $b.gai

.4,

croA

_a&u

.onn?tciol

.tup:

dnlan afrion

rnnma

dnujukan dltam nonghssitkan taba.

Scbag-,i

u$ia

yane b€mrienilsi laba

mdo

usana p€rkcbund je16

sgar

beQengaruh pada pendapalan pekni dan trilaibmbah s.kror penanian dan Jengan scndiriny!meningk

rk

laparg.nke'ja{Diarhai. I9991.

Sehubungan dengan rcvietis6i

po

ebunafi bioeneqi dan svasembada

gula

rcbu

merupaks

sabn

etu

tokus komodibs pc*ebuna^,ans

dikcmbangkan, karena ohnan darikohodilit.bu remasuk produk bahan pokok

se.b prcdut olahan lainnya yrnA dik nsumsi oleh mssyamlar (Depdcmen Penanian. _{Direktur Jendohl} Pefraninn, 2006). Dath dunia perkebunan _tndonesia

&bu adrbn

ebh

satu konodilas

rdg

cukup sralegis.

M

fat

dd

hbu stain

sebag.i gula _{Fsir lang didah olch p$rik Sutajuea djolah m.nj.di}

elta bcah

sccM hadnional sbagai indu$i rumai hnCea

de

poduk otrhan taidnla

Porensi p.nsmban8ar rcbu sebaaai _{perkebunM Ekyar di Sunarcn Barat}

dad

hhun

kebhun nen8atrmi peningkaian.

hrt inj

_dapat

djlih[

dri

pe*embang.n _{luas tahan perkebunu rebu Sutofta Brdr yajtu 7.j83 ha}

pada ranu'2005dan9.711 hatahtrn2007(LanpiBn t).sebagaidaerahpcnghrsiltebu

rerb€er

di

sumatem

Bdt

Kabupden

A8m

nerupa]l]lontr

_{y!n8 p.da}

umumnya mas]?mkarnla banyak menSusahatan treha

tui

rebu $basai

p€nunjdg kehidupr.

ini

,lapar ditihat

dai

pcd€mban8an

tud

lahd

_u.tuk komoditi teb0 dari r|hln ke rahun yen8 mengatami p€ningkrraf yairu sebe$r 1.967 ha birun 2006

d

4.975 ha tlhun 2007, *jatan dengd peninglabn _tus lahai unrukuena hnliebu mcdlebabkd produksi rebu m eningtar seb.er 2 r 5?2

KESIMPULAJI

DAN SARAN

Berddsrkan hasil pc.cliaan yans reLn

dihlulb

diperolch hesimputd

L

Usana

ninunb

kesehatd rahu pansedg

ini nerupatb

usha

ybg

nMeolan

lo!m&

lebu

ne.jdi

mnrmd

dan Ermasuk kedatan usan!

recjl

delg

jmbn

knasa kc4a

seb

yal

t0

oroE. Seinns densm

t€rkenb

eenya. us$a

ini

tclah memiliki

I

ouller pc.juatan

di

Koh

2

P.ndapah yans diprclch usah minumu kcschaun labu panggus ini

sdma

pftiode Janud-Dcsdber 2009 adalan scb€s Rp

64t.994.000,-densdr pcnjualan sebanyak 2t3 998 _{eclas AdapDr F€ndlpalar rcrbesar}

rerjadi pada

buld

Juli yanu scbes Rp 70.125.000,- dit@nakm tcadan cua.a _Fada

bulu

tcncbd panas schinga ncmbuat penjlalan usana

i.i

naik dan _ne.dapatan terkecil

tciadi

pada bulan

Jdwi

yaiiu ebesd

Rp.15.172.000,

dikenalb

pada buto tescbur saha

i.ihhyamcmiliki

1 outlet pcnjulan dersm rorll k€ulunsm _bcajh

yda

_diperoleh

selea

pcnode _{tunudi-Dcsember adabn sebestu Rp.185.028 O1]1],- Idapun}

hala

pokot produlsi

Fr

unit adahn sebesd Rp 2.200, densm p€rsent& laba sebesd 16 %

dai

hrea juat produk yaitu sebese

Rr

1.000.

Densm denikiM, usana

ninumu

kcschaun rabu

lln8cdg

ini _lorensiat untut

L

Kendala

dd

sollsi

usia

di mda

ydg

_ake daDna.

a.

Ddi

seSi penbukuan kas dln adninistnsi, perlu adanya pcncallrff

k.Msln

yMg jelas

agar

p.rkenbmgd keumgd

_{usann dapat}

dikdanui densm.jci15

DAFTAR PUSTAKA

Aprimrono, Anron 2a05. Aruh Kebiakah PenbaaEunan

t.nahi.n

Kdinet

lndanesia Bdsat". Makalah

dalm

di,log nsional

dd

nrswil

Dlw

I

Popmasepti Gedus E. Universilas Andald Padme

Alin,

Bt\t.

2009, Analito Perban.li@An Tingk t KdntunAo. &aha lesolahak

Atb

Merah

Antta

Pet

i

Yans

Menwnukrn

Kilansan Tebr Sc.oru

Ttutlisional Ddh petahi

Penlda

Kilansan

lrekahk

di

Kana4aian

Ldeahg

Kahuputen

tttutur.

6lvipsr.

Paddg

F.lultd

Peilnian

Iinlve^ii,\

Andrlr\

BPa. 2403. lnd"s*i kecil dak R,hdh tithssa Sunateru 8atu1. BPs

snbi.

Dims Pcrindustrie dm P$dagdgd TK I

Smbe.

2006 Ruku Statisrk

thdstti

dan

,ht

tth Tenosa

Keid

KNv

il Depcrindag srnbar.

Dnekonr

Jcndenl Pe&ebunan. 2006. Reitalisa$

Pqk

brtuh

Tdh

n

2t)06.

DeFdenen Pena.iln Jakana.

Djauhai.

1t99.

Pocepatah Prose: Adopsi Tekholoqi. Kinerja pcnelirid

Tsamo

Pcrkcbum. Bogor.

Hadibmro. 1999.

D4rrl,Da

r,{tu

_rarsi LpSS Jak3tr

Dim

Perkebunm. 2005. Srarisrik Diha! Pe4ebunan kabrpakn

Astn

Tri\|ula, 1rl Dinas Perkcbud

gm

DiEktodr J€ndedl Pensolano

d

Pelm&e H6il

?erranim. 2002. Cra"d

SiateEi PdAenbmAan

A4r.ihrlLiri

Depanemen Pcrtanim.tatall!.

Kottler

de

Ar$trons. r 998.

D,rat

dasar lenalatun. Pfti\atiada. Jatnna.

Kusma. Oni. 2005 tdentilikasi

lros.s

Pen4alahan Ptuduk

cula

di

ptorihli

Suharlro

B

dt.

(Stripsi).

Padhg.

Fakutras

peiaio

Univc^ibs

Moclcone, J. r-exi. 2000.,Verde Peh.liljon

tudtu

atif. p't. Remaja Rosd,tarla.

Mubyarto 1999 Pe,g,,nrr

Elrno

i

Pttohitn.t,t)Es.Ja*tu.

Murjoa

Wrnla. 2001 Tcoti dah Pruk1ek Cocok

Tand

rebu

Ddrak

9:.ata

Masd,tdrn),,. Aneka IlnD.

senddg.