i
Respon Istri tentang Kebiasaan Suami Mengonsumsi Tuak di
Desa Huta Gurgur Kecamatan Doloksanggul Kabupaten
Humbang Hasundutan
SKRIPSI
Oleh
Nathalia D.A Sibuea 131101090
FAKULTAS KEPERAWATAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
iv PRAKATA
Segala puji dan syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa atas segala berkat dan kasih karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul “Respon Istri tentang Kebiasaan Suami Mengonsumsi Tuak di Desa Huta Gurgur Kecamatan Doloksanggul Kabupaten Humbang Hasundutan”.
Selama penyusunan skripsi ini penulis banyak mendapat bantuan, bimbingan, dukungan baik secara tulis maupun secara lisan, maka pada kesempatan ini penulis ingin menyampaikan ucapan terima kasih kepada :
1. Setiawan, S.Kp., MNS., Ph.D selaku Dekan Fakultas Keperawatan Universitas Sumatera Utara, Sri Eka Wahyuni, S.Kep., Ns., M.Kep selaku Wakil Dekan I, Cholina T. Siregar, S.Kep., Ns., M.Kep., Sp.KMB selaku Wakil Dekan II, dan Dr. Siti Saidah Nasution, S.Kp., M.Kep., Sp.Mat selaku Wakil Dekan III.
2. Sri Eka Wahyuni, S.Kep., Ns., M.Kep selaku dosen pembimbing yang selalu menyediakan waktu untuk membimbing, selalu memberikan arahan dan masukan serta motivasi kepada penulis dalam menyelesaikan skripsi ini. 3. Rosina Tarigan, S.Kp, M.Kep, Sp.KMB selaku dosen pembimbing akademik yang telah memeberikan nasehat dan semangat dalam menjalani kuliah di Fakultas Keperawatan Universitas Sumatera Utara.
4. Cholina T. Siregar, S.Kep., Ns., M.Kep., Sp.KMB dan Diah Arruum, S.Kep., Ns., M.Kep sebagai dosen penguji yang telah memberikan saran dan arahan dalam penyelesaian skripsi ini.
5. Siti Zahara Nasution, S.Kp., MNS selaku dosen uji valid instrumen yang memberikan arahan serta bimbingan sehingga penulis terbantu dalam menyelesaikan skripsi ini.
6. Seluruh dosen dan staf administrasi di Fakultas Keperawatan Universitas Sumatera Utara yang telah menyumbangkan ilmu dan memberikan bantuan dalam kelancaran proses penyusunan skripsi ini.
7. Kepala Desa Huta Gurgur Kecamatan Doloksanggul Kabupaten Humbang Hasundutan yang telah memberikan izin untuk melakukan penelitian di Desa Huta Gurgur Kecamatan Doloksanggul Kabupaten Humbang Hasundutan.
8. Seluruh responden dalam penelitian ini, yang telah bersedia memberikan waktu serta partisipasi dalam mengisi kuesioner sehingga skripsi ini dapat terselesaikan dengan baik.
9. Teristimewa kepada Ibunda tercinta, Lasma Sitanggang yang selalu setia dan sabar dalam memberikan motivasi, doa, dan dukungan baik secara moral dan materi, Jeffriko P. Sibuea, Sari Nasib P. Sibuea, dan Ridho P. Sibuea, serta seluruh keluarga yang selalu mendukung sehingga skripsi ini terselesaikan dengan baik.
v
Keperawatan Universitas Sumatera Utara yang selalu memberikan motivasi dalam penyelesaian skripsi ini.
11. Teman sekaligus sahabat seperjuangan dalam suka dan duka, Dwily S. Simamora, Christine Pardede, Cinthia H. Sinaga, Merilita Lumban Raja, dan Mely Armaya yang turut membantu dalam hal berbagi dan bertukar pikiran, dan Virgo Nadeak yang selalu memberi motivasi dan juga doa, juga selalu sabar dalam mendengar keluh kesah dan cerita suka selama pengerjaan skripsi ini. Teman-teman seperjuangan dalam Kumpulan XII IPA 1 SMA N.1 Doloksanggul yang selalu memberikan semangat dan juga doa sehingga skripsi ini dapat terselesaikan. Teman-teman yang bergabung dalam Ikatan Mahasiswa Humbang Hasundutan USU (IMHU) yang mendukung dalam doa dan semangat dalam penyusunan skripsi ini.
Skripsi ini masih memerlukan perbaikan sehingga penulis mengharapkan saran dan kritik untuk semakin baik dalam isi maupun penyusunannya. Semoga penelitian ini dapat bermanfaat bagi peningkatan dan pengembangan profesi keperawatan selanjutnya.
Medan, Juli 2017 Penulis
vi DAFTAR ISI
Halam Judul ... i
Halaman Persetujuan Orisinalitas ... ii
Halaman Pengesahan Hasil Sidang ... iii
Prakata ... iv
Daftar Isi... vi
Daftar Tabel ... viii
Abstrak ... ix
BAB 1 PENDAHULUAN ... 1
1.1 Latar belakang ... 1
1.2 Rumusan masalah ... 7
1.3 Tujuan Penelitian... 7
1.4 Manfaat Penelitian... 7
1.4.1 Praktek Keperawatan... 7
1.4.2 Pendidikan Keperawatan ... 7
1.4.3 Penelitian Keperawatan ... 8
BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA ... 9
2.1 Respon ... 9
2.11 Pengertian Respon ... 9
2.1.2 Proses Terjadinya Respon ... 9
2.1.3 Indikator Respon ... 10
2.2 Keluarga ... 14
2.2.1 Pengertian keluarga ... 14
2.2.2 Fungsi Keluarga ... 15
2.2.3 Tugas Keluarga dalam Kesehatan ... 16
2.2.4 Peran Keluarga ... 17
2.2.5 Respon Keluarga ... 20
2.3 Minuman Beralkohol... 20
2.3.1 Pengertian Alkohol ... 20
2.3.2 Kebiasaan dalam mengonsumsi alkohol ... 21
2.3.3 Dampak Minuman Beralkohol ... 22
2.3.4 Pengertian Tuak... 25
BAB 3 KERANGKA PENELITIAN ... 27
3.1 Kerangka Konsep ... 27
3.2 Definisi Operasional ... 27
BAB 4 METODE PENELITIAN ... 30
4.1 Desain Penelitian ... 30
4.2 Populasi dan Sampel ... 30
4.2.1 Populasi ... 30
4.2.2 Sampel ... 30
vii
4.3.1 Tempat Penelitian ... 32
4.3.2 Waktu Penelitian ... 32
4.4 Pertimbangan Etik Penelitian ... 32
4.5 Instrumen Penelitian ... 33
4.6 Uji Validitas ... 34
4.7 Uji Realibilitas ... 35
4.8 Proses Pengumpulan Data ... 35
4.9 Teknik Analisis Data ... 36
BAB 5 HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ... 39
5.1 Hasil Penelitian ... 39
5.1.1 Karakteristik Istri ... 39
5.1.2 Respon Istri tentang Kebiasaan Suami Mengonsumsi Tuak ... 40
5.2 Pembahasan ... 41
5.2.1 Respon Istri tentang Kebiasaan Suami Mengonsumsi Tuak ... 41
5.2.1.1 Persespi Istri tentang Minuman Tuak ... 42
5.2.1.2 Sikap Istri tentang Kebiasaan Suami Mengonsumsi Tuak ... 43
5.2.1.3 Partisipasi Istri tentang Kebiasaan Suami Mengonsumsi Tuak ... 44
BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN ... 47
6.1 Kesimpulan... 47
6.2 Saran ... 47
6.2.1 Bagi Institusi Pendidikan Keperawatan ... 47
6.2.2 Bagi Peneliti Selanjutnya ... 48
6.2.3 Bagi Tenaga Kesehatan (Perawat) ... 48
DAFTAR PUSTAKA ... 49
LAMPIRAN-LAMPIRAN
1. Lembar Persetujuan Menjadi Responden 2. Kuesioner Penelitian
3. Lembar Persetujuan Uji Validitas 4. Surat Komisi Etik
5. Surat Izin Penelitian
6. Surat Keterangan telah Melakukan Penelitian 7. Master Data
8. Jadwal Tentatif Penelitian 9. Lembar Bukti Bimbingan 10. Anggaran Dana
viii Daftar Tabel
Tabel 3.2.1 Definisi Operasional ... 27 Tabel 5.1 Distribusi Frekuensi Karakteristik Istri tentang Kebiasaan Suami
Mengonsumsi Tuak di Desa Huta Gurgur Kecamatan Doloksanggul Kabupaten Humbang Hasundutan Tahun 2017 ... 40 Tabel 5.2 Distribusi Frekuensi Respon Istri tentang Kebiasaan Suami
Mengonsumsi Tuak di Desa Huta Gurgur Kecamatan
