KUESIONER
SURVEI KEPUASAN KONSUMEN TERHADAP
MAKANAN DI PANTI ASUHAN
OLEH :
TANTRI
SERLI DWI N
MARIYATULFAUZIAH
JUMROTUL ANIS
RIKA WAHYU DAMAYANTI
POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES MALANG
JURUSAN GIZI
KUESIONER
SURVEI KEPUASAN KONSUMEN TERHADAP
MAKANAN DI LEMBAGA PEMASYARAKATAN
Terima kasih atas partipasi anda menjadi salah satu peserta survei dan secara sukarela mengisi kuesioner ini. Kami mahasiswa jurusan gizi poltekkes malang pada saat ini sedang mengadakan praktikum pembelajaran tentang kepuasan terhadap pelayanan makanan di Panti Asuhan. Kami sangat menghargai kejujuran anda dalam mengisi kuesioner ini. Kami menjamin kerahasiaan anda yang terkait dengan kuesioner. Hasil survei ini semata-mata akan digunakan untuk tujuan pembelajaran dan bukan tujuan komersial.
Petunjuk : berdasarkan pengalaman anda selama ini, berilah tanda silag(X) pada kolom yang telah disediakan, sesuai dengan harpan anda dan kenyataan.
No
. Penilaian
Kepentingan kinerja
SP P C KP TP SB B C KB TB
TANGIBLES
1. Penampilan makanan saat disajikan
2. Kesesuaian tekstur makanan Kesesuaian aroma makanan 3. Kesesuaian suhu makanan saat
disajikan
4. Variasi menu makanan
5. Keseimbangan makanan yang disajikan (Makanan pokok, lauk pauk, sayuran, buah)
6. Porsi sesuai dengan kebutuhan konsumen
Kelengkapan alat makan saat disajikan
7. Kebersihan alat makan yang digunakan
8. Kebersihan dan kerapian
petugas pada saat memberikan makanan
9. Ketersediaan ruang makan Kebersihan ruang makan Kenyamanan ruang makan
RELIABILITY
10 .
Rasa masakan yang disajikan
11 .
Ketepatan jadwal makan
12 .
Fasilatas cuci tangan yang tersedia
13 .
Petugas tanggap dalam membantu pelayanan makan
Kebersihan petugas saat memberikan makan Ketersediaan fasilitas cuci tangan
Ketersediaan tempat sampah
ASSURANCE
14 .
Jaminan keamanan makanan yang diberikan
15 .
Tida ada perbedaan status dan perlakuan dalam pelayanan
EMPATHY
16 .
Sikap sopan dan ramah petugas saat memberikan makanan 17
.
Petugas bersedia menerima keluhan
Keterangan :
SP : Sangat Penting P : Penting
C : Cukup
KP : Kurang Penting TP : Tidak Penting
SB : Sangat Baik
B : Baik
C : Cukup
