• Tidak ada hasil yang ditemukan

Penggunaan Restraining Box Dalam Pemotongan Sapi Di RPH Dan Karakteristik Fisik Daging

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Penggunaan Restraining Box Dalam Pemotongan Sapi Di RPH Dan Karakteristik Fisik Daging"

Copied!
44
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Gambar 1 gambar restraining box yang telah terpasang di beberapa RPH di Indo-nesia.
Tabel 1  Nilai rata-rata pH daging yang berasal dari sapi dengan perlakuan restraining box dan tanpa perlakuan restraining box
Gambar 2 Penurunan nilai rata-rata pH postmortem pada daging yang berasal
Tabel 2 Nilai rata-rata cooking loss daging hasil pemotongan dengan dan tanpa    menggunakan restraining box
+4

Referensi

Dokumen terkait

Berdasarkan pada Gambar 4 tahapan pelaksanaan audit sistem keamanan data pada Departemen Relation PT PT Astra Honda Motor (AHM) adalah Pertama, melakukan

Kriteria pohon yang dapat menjerap debu dengan baik diantaranya harus memiliki permukaan daun yang kasar, berlekuk, berbulu dan bertrikoma, daun yang menjarum dan

Perubahan penggunaan lahan secara keseluruhan, perkembangan dan perubahan pola tata guna lahan pada kawasan permukiman di wilayah perkotaan berkembang secara pesat

Terdapat hubungan yang signifikan antara tingkat pendidikan, jenis pekerjaan, pendapatan dan pengalaman belanja online responden dengan persepsi konsumen terhadap

Pengolahan data cermin sesar menggunakan program komputer “TENSOR” yang ditujukan untuk mendapatkan pola tegasan dan juga rezim tegasan yang menyebabkan

Puji dan syukur kehadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmad dan karunia-Nya, akhirnya penulis dapat menyelesaikan penyusunan skripsi yang berjudul: “Penggunaan model

Sampel dibuat dari tanah lempung yang dicampur dengan garam dapur dengan variasi campuran sebesar 1%; 3%; dan 6% terhadap berat kering tanah dan digunakan untuk mengetahui

Pengembangan alat ini memerlukan peran aktif petani dalam proses pemanenan dan akademisi sebagai pihak yang melakukan riset dan inovasi agar alat yang