STRATEGI PENGEMBANGAN AGROWISATA BHAKTI ALAM DESA NGEMBAL KECAMATAN TUTURKABUPATEN PASURUAN
SKRIPSI
Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Pertanian
Strata Satu (S1) Pada Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang
Disusun Oleh :
MUH. FACHRI JANUARIZAL SULAIMAN
201410210311091
JURUSAN AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN PETERNAKAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
i
HALAMAN PERSETUJUAN
STRATEGI PENGEMBANGAN AGROWISATA BHAKTI ALAM DESA NGEMBAL KECAMATAN TUTUR
KABUPATEN PASURUAN
Oleh:
MUH FACHRI JANUARIZAL SULAIMAN NIM: 201410210311091
Disetujuin oleh :
Pembimbing Utama Tanggal 20 Juli 2019
Dr. Ir. Bambang Yudi Ariadi, MM NIP. 105 8909 0106
Pembimbing Pendamping Tanggal 20 Juli 2019
Dr. Ir. Rahayu Relawati, MM NIP. 19650101 199003 2 001
Malang, 20 Juli 2019 Menyetujui :
An. Dekan, Ketua Program Studi Agribisnis,
Wakil Dekan 1
FakultasPertanian-Peternakan
Dr. Aris Wiyana, MM, M.Si Dr. Ir. Istis Baroh, MP
ii SKRIPSI
STRATEGI PENGEMBANGAN AGROWISATA BHAKTI ALAM DESA NGEMBAL KECAMATAN TUTUR
KABUPATEN PASURUAN
Oleh:
MUH FACHRI JANUARIZAL SULAIMAN NIM: 201410210311091
Disusun berdasarkan Surat Keputusan Dekan
Fakultas Pertanian Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang Nomor : E.6.I/1036.a/FPP-UMM/VIII/2019 dan Rekomendasi Komisi Skripsi
Fakultas Pertanian Peternakan UMM pada tanggal : 8 Agustus 2019 dan keputusan Ujian Sidang yang dilaksanakan pada tanggal 20 Juli 2019
Dewan Penguji
Dr. Ir. Bambang Yudi Ariadi, MM Ketua
Dr. Ir. Anas Tain, MM Anggota
Dr. Ir. Rahayu Relawati, MM Anggota
Ir. Gumoyo Mumpuni Ningsih, MP Anggota
Malang, 20 Juli 2019 Mengesahkan: Dekan,
Fakultas Pertanian Peternakan,
Dr. Ir. David Hermawan, MP., IPM NIP. 19640526 199003 1 003
Ketua Program Studi Agribisnis
\
Dr. Ir. Istis Baroh, MP NIP. 105 8802 0061
iii
SURAT PERNYATAAN
Saya yang bertanda tangan dibawah ini : Nama : Muh Fachri Januarizal Sulaiman
NIM : 201410210311091
Jurusan : Agribisnis
Fakultas : Pertanian – Peternakan
Menyatakan bahwa skripsi yang berjudul “Strategi Pengembangan Agrowisata Bhakti Alam Desa Ngembal Kecamatan Tutur Kabupaten Pasuruan” adalah bukan karya orang lain baik sebagian maupun keseluruhan kecuali dalam bentuk kutipan yang diacu dalam naskah ini dan telah dituliskan sumbernya.
Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya dan apabila pernyataan ini tidak benar maka saya bersedia mendapatkan sanksi akademik.
Malang 20 juli 2019
Pembimbing Utama Yang membuat Pernyataan,
Dr. Ir. Bambang Yudi Ariadi, MM Muh Fachri Januarizal Sulaiman
iv
DAFTAR RIWAYAT HIDUP
Muh Fachri Januarizal Sulaiman dilahirkan di Ambon
pada tanggal 31 Januari 1996. Muh Fachri Januarizal Sulaiman merupakan putra kedua dari tiga bersaudara, terlahir dari pasangan Bapak Salim Sulaiman dan Ibu Djoharia Patras. Berkebangsaan Indonesia dan beragama
Islam, beralamat di Jln. Buano RT 09 RW 05 Kelurahan. Namaelo Kecamatan. Kota Masohi Kabupaten Maluku Tengah Provinsi Maluku. Pendidikan Taman Kanak-kanak (TK) di TK Al-Fatah Ambon dan tamat tahun 2002, pendidikan dasar ditempuh di Sekolah Dasar Negeri (SDN) 5 Masohi dan tamat tahun 2008. Pendidikan menengah pertama ditempuh di Sekolah Menengah Pertama Negeri (SMPN) 1 Masohi tamat tahun 2011. Pendidikan menengah atas ditempuh di
Sekolah Menengah Atas Negeri (SMAN) 1 Masohi dan tamat tahun 2014.
Pendidikan terakhir ditempuh pada bulan Agustus 2019 di Universitas
Muhammadiyah Malang, Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian
v
KATA PENGANTAR
Puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah memberikan segala rahmat dan hidayahnya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul Strategi Pengembangan Agrowisata Bhakti Alam Desa Ngembal Kecamatan Tutur Kabupaten
Pasuruan. Penyusunan skripsi ini diajukan untuk memenuhi salah satu
syarat memperoleh gelar Sarjana Strata Satu di Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian-Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang.
Dalam penyusunan dan penulisan laporan penelitian ini tidak terlepas dari bantuan dan bimbingan serta dukungan dari berbagai pihak. Oleh karena itu dalam kesempatan ini penulis menyampaikan ucapan terima kasih kepada yang terhormat:
1. Ibu Dr. Ir. Istis Baroh, MP selaku ketua jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian-Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang.
2. Bapak Dr. Ir. Bambang Yudi Ariadi, MM selaku dosen pembimbing utama penyusunan skripsi yang telah senantiasa memberi ilmu baru dan berbagai masukan dalam menyusun skripsi ini.
3. Ibu Dr. Ir. Rahayu Relawati, MM selaku dosen pembimbing pendamping yang telah merekomendasi tempat penelitian dan senantiasa membimbing penyusunan skripsi ini.
vi
4. Ayahanda dan ibunda tercinta, Bapak Salim Sulaiaman dan Ibu Djoharia Patras yang senantiasa memberi dukungan baik moral dan materi, serta senantiasa mendoakan keberhasilan saya dalam hal apapun.
5.. Paman dan Bibi terkasih, Bapak Haji Ridwan Sulaiman dan Ibu Hajah Mustiyah yang senantiasa memberi dukungan penyelesaian studi.
6. Kanda Ichsan dan Rizky yang selalu memberikan inspirasi, support dan doa.
7. Pengelola Agrowisata Bhakti Alam yang telah mengijinkan saya melakukan penelitian dan memberi banyak bantuan informasi selama penelitian berlangsung.
Penulis menyadari tidak ada yang sempurna di dunia ini, kesempurnaan hanyalah milik Allah SWT sehingga kritik dan saran sangat diharapkan oleh penulis. Penulis berharap penelitian ini dapat bermanfaat bagi semua pihak yang membaca serta mendapat rahmat dan pahala dari Allah SWT.
vii DAFTAR ISI
HALAMAN PERSETUJUAN ... i
HALAMAN PENGESAHAN ... ii
SURATPERNYATAAN ... iii
DAFTAR RIWAYAT HIDUP ... iv
KATA PENGANTAR ... v
ABSTRACT ... vi
ABSTRAK ... vii
DAFTAR ISI ... viii
DAFTAR TABEL ... ix DAFTAR GAMBAR ... x DAFTAR LAMPIRAN ... xi BAB IPENDAHULUAN ... 1 1.1Latar Belakang ... 1 1.2Rumusan Masalah ... 4
1.3 Tujuan Penelitian dan Kegunaan Penelitian ... 4
1.3.1 Tujuan Penelitian ... 4
1.3.2 Kegunaan Penelitian ... 4
1.4 Batasan Istilah dan Pengukuran Variabel ... 5
1.4.1 Batasan Istilah ... 5
1.4.2 Pengukuran Variabel ... 5
BAB IITINJAUAN PUSATAKA ... 10
2.1 Penelitian Terdahulu ... 10
viii
2.2.1 Perencanaan Agrowisata ... 15
2.2.2 Sistem Perencanaan Agrowisata ... 16
2.2.3 Pembangunan Pariwisata Berwawasan Lingkungan... 18
2.2.4 Pemberdayaan masyarakat ... 19
2.2.5 Pembangunan Pertanian ... 19
2.2.6 Agrowisata ... 19
2.2.7SWOT ... 20
2.2.8 Kerangka Pemikiran ... 22
BAB IIIMETODE PENELITIAN ... 24
3.1 Metode Penentuan Lokasi Penelitian ... 24
3.2 Metode Pengambilan Sampel ... 24
3.3 Jenis Data dan Metode Pengumpulan ... 25
3.3.1 Jenis Data ... 25
3.3.2 Metode Pengumpulan Data ... 25
3.4 Metode Analisis Data ... 26
3.5 Uji Instrumen ... 33
BAB IVGAMBARAN UMUM TEMPAT PENELITIAN ... 38
4.1 Profil Agrowisata Bhakti Alam ... 38
4.2 Tim Manajemen Agrowisata Bhakti Alam ... 40
4.3 Ketenagakerjaan ... 41
4.4 Jasa dari Agrowisata Bhakti Alam ... 42
4.5 Fasilitasdari Agrowisata Bhakti Alam ... 52
BAB VHASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ... 54
5.1 Karakteristik Responden Agrowisata Bhakti Alam ... 54
5.1.1 Karakteristik Respoden Berdasarkan Usia ... 54
5.1.2 Karakteristik Responden Berdasarkan Pendidikan ... 55
5.2 Hasil Analisis Deskriptif ... 55
5.2.1 Analisis Lingkungan Internal ... 55
5.2.2 Analisis Lingkungan Eksternal ... 61
5.3 Analisis Matriks Faktor Strategi Internal (IFAS) ... 65
5.4 Analisis Matriks Faktor Strategi Eksternal (EFAS) ... 68
ix
5.6 Penentuan Matriks SWOT ... 72
BAB VIKESIMPULAN DAN SARAN ... 76
6.1 Kesimpulan ... 76
6.2 Saran ... 77
DAFTAR PUSTAKA ... 78
LAMPIRAN ... 80
DAFTAR TABEL Tabel Uraian Halaman 1.1 Skor Alternatif Jawaban Positif pada Faktor Kekuatan dan Peluang ... 7
1.2 Skor Alternatif Jawaban Negatif pada Faktor Kelemahan dan Ancaman ... 7
3.1 Matriks Faktor Strategi Internal (IFAS) ... 27
3.2 Matriks Faktor Strategi Eksternal (EFAS) ... 29
3.3 Matriks SWOT ... 32
3.4 Skor Alternatif Jawaban Positif pada Faktor Kekuatan dan Peluang ... 34
3.5 Skor Alternatif Jawaban Negatif pada Faktor Kelemahan dan Ancaman ... 34
5.1 Karakteristik Responden Berdasarkan Usia dan Gender ... 54
5.2 Karakteristik Responden Berdasarkan Pendidikan dan Gender ... 55
5.3 Analisis Lingkungan Internal ... 56
5.4 Analisis Lingkungan Eksternal ... 61
5.5 Matriks Faktor Strategi Internal (IFAS) ... 65
5.6 Matriks Faktor Strategi Eksternal (EFAS) ... 68
5.7 Selisih Skor Faktor Internal dan Eksternal ... 70
x
DAFTAR GAMBAR
Tabel Uraian Halaman
2.1 Kerangka Pemikiran ... 18 3.1 Diagram Analisis SWOT ... 26 4.1 Tim Manajemen Agrowisata Bhakti Alam ... 34 4.2 Matriks Faktor Strategi Eksternal (EFAS) ... 3.3 Matriks SWOT ... 3.4 Skor Alternatif Jawaban Positif pada Faktor
Kekuatan dan Peluang ... 3.5 Skor Alternatif Jawaban Negatif pada Faktor
Kelemahan dan Ancaman ... 5.1 Karakteristik Responden Berdasarkan Usia dan
Gender
5.2 Karakteristik Responden Berdasarkan Pendidikan dan Gender
5.3 Analisis Lingkungan Internal ... 5.4 Analisis Lingkungan Eksternal ... 5.5 Matriks Faktor Strategi Internal (IFAS) ... 5.6 Matriks Faktor Strategi Eksternal (EFAS) ... 5.7 Selisih Skor Faktor Internal dan Eksternal ... 5.8 Matriks SWOT Agrowisata Bhakti Alam ...
xi
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran Uraian Halaman
1 Kuesioner ... 80
2 Dokumentasi ... 85
3 Identitas Responden ... 88
4 Rating Indikator Internal dan Eksternal ... 90
5 Bobot Internal ... 91
6 Bobot Eksternal ... 93
69 DAFTAR PUSTAKA
Bachtiar, A. R., Windia, W., & Astiti, N. W. S. (2016). Persepsi Masyarakat dan Strategi Pengembangan Agrowisata Salak di Desa Sibetan Kecamatan Bebandem Kabupaten Karangasem Bali. Jurnal Manajemen Agribisnis, 4(1), 26–36.
Chambers, R. (1985). Rural Development: Putting The last First. London.
Dwiridotjahjono, J., Arifin, A. Z., Sasongko, P. E., Maroeto, & Santoso, W. (2017). Pengembangan Agroekowisata Berbasis Perkebunan Kopi Rakyat di Kecamatan Tutur Kabupaten Pasuruan. Agrokreatif, 3(2), 157–165.
Effendi, R., Tenaya, I. M. N., & Sudarma, I. made. (2015). Pengembangan Agrowisata Pesuteraan Alam Sutera Sari Pendahuluan Metode Penelitian. Jurnal Manajemen Agribisnis, 3(2), 147–154.
Fandeli, C., & Nurdin, M. (2005). Pengembangan Ekowisata Berbasis Konservasi di Taman Nasional. Jakarta: Penerbit Fakuktas Kehutanan UGM dengan Pusat Studi Pariwisata UGM Yogyakarta dan Kantor Kementerian Lingkungan Hidup RI.
Gurindawangsa, A., Topowijono, & Supriono. (2017). Analisis Strategi Pengembangan Produk Agrowisata (Studi Pada Desa Wisata Gubugklakah Kecamatan Poncokusumo Kabupaten Malang JawaTimur). Ismawati, I., Fitrianti, S., Sillia, N., & Fauzi, N. (2017). Strategi Pengembangan Taman Wisata Lembah
Harau Sumatera Barat Berbasis Kearifan Lokal Tungku Tigo Sajarangan. Agriekonomika, 6(2). Palit, I. G., & Talumingan, CelciusRumagit, G. A. (2017). Strategi Pengembangan Kawasan Agrowisata
Rurukan. Agri-Sosioekonomi, 13(2A), 21–34.
Poerbo, H. (1999). Lingkungan Binaan Untuk Rakyat. BAndung: Penerbit Yayasan Akatiga.
Rangkuti, F. (2006). Analisis SWOT Teknik Membedah Kasus Bisnis. Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Utama.
Saraswati, I. A. S., Vipriyanti, N. U., & Kardi, C. (2017). Strategi Pengembangan Agrowisata Strawberry Stop Berbasis Kepuasan Pengunjung. Agrimeta, 7(13).
Sugiyono. (2017). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif dan R&D. Bandung: Alfabeta.
Suharto, B. (2016). Strategi Pengembangan Wisata Agro di Banyuwangi. Jurnal Ilmiah Pariwisata, 21(1), 1–15.
Wardianto, & Baiquni, M. (2011). Perencanaan dan Pengembangan Pariwisata. Bandung: Lubuk Agung. Yoeti, O. A. (1996). Pengantar Pariwisata. Bandung: Angkasa.
