i SKRIPSI
PERILAKU SOSIAL PETANI PASCA ALIH FUNGSI LAHAN DI DESA ORO – ORO OMBO KOTA BATU
(Studi Deskripsi di Desa Oro – oro Ombo)
Diajukan kepada Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Muhammadiyah Malang
Sebagai Persyaratan untuk Mendapatkan Gelar Sarjana (S-1)
Di Susun Oleh :
Dicky Vandi Alfian 201610310311005
Pembimbing I Prof. Dr. Jabal Tarik Ibrahim, M. Si Pembimbing II Rachmad K Dwi Susilo, MA, Ph. D
PROGRAM STUDI SOSIOLOGI
FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
ii SKRIPSI
PERILAKU SOSIAL PETANI PASCA ALIH FUNGSI LAHAN DI DESA ORO – ORO OMBO KOTA BATU
(Studi Deskripsi di Desa Oro – oro Ombo)
Diajukan kepada Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Muhammadiyah Malang
Sebagai Persyaratan untuk Mendapatkan Gelar Sarjana (S-1)
Di Susun Oleh :
Dicky Vandi Alfian 201610310311005
Pembimbing I Prof. Dr. Jabal Tarik Ibrahim, M. Si Pembimbing II Rachmad K Dwi Susilo, MA, Ph. D
PROGRAM STUDI SOSIOLOGI
FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
vi
KATA PENGANTAR
Bismillahirrahmanirrahim. Puji syukur kehadirat Allah subhanawataalla yang telah memberikan rahmat-Nya yang senantiasa tercurahkan kepada penulis, sehingga penulis dapat menyelesaikan penelitian skripsi yang berjudul “Perilaku Sosial Petani Pasca Alih Fungsi Lahan Di Desa Oro – oro Ombo” sebagai salah satu syarat dalam menyelesaikan Program Sarjana (S1) Sosiologi Universitas Muhammadiyah Malang.
Penyusunan skripsi ini tentunya diwarnai dengan banyak rintangan, perjuangan dan hambatan yang telah dihadapi oleh penulis, namun berkat adanya bimbingan, bantuan dan dukungan semangat dari berbagai pihak baik secara moral bahkan spiritual penulis akhirnya dapat menyelesaikan penelitian ini. Pada kesempatan kali ini, izinkan penulis menyampaikan ucapan terimakasih kepada orang – orang hebat.
1. Bapak Prof. Dr. Jabal Tarik Ibrahim, M. Si selaku Dosen Pembimbing I dan Bapak Rachmad K Dwi Susilo, MA, Ph. D selaku Dosen Pembimbing II yang telah memberikan waktunya untuk senantiasa membimbing, mengarahkann dan memberikan saran kepada penulis selama penyususan skripsi
2. Bapak Muhamad Hayat, MA sebagai wali kelas yang telah banyak membantu penulis selama masa perkuliahan
3. Bapak Miftachul Ulum dan ibu Titin sebagai selaku kedua orang tua penulis serta adik tasya yang telah memberikan dukungan semangat dan kasih sayang yang luar biasa
vii
4. Keluarga besar Bapak kamit dan ibu Wiwik yang selalu membrerikan dukungan semangat maupun materi yang luar biasa
5. Tanks to penghuni Kontrakan Barokah yang sangat luar biasa M. Bustami Rahman, Ananda Haykal, Richi Mulya, Gustian Atma, Taufan Salsabil, Sandi Yunawan, Lukman Dwi Spautro, Romi Kurniawan, Heky Fil’alan, Majid Amirudin, Andri Febriansyah, Adhitya Wigusta, dan Muhamad Farid yang selalu memberikan dukungan serta memberi semangat yang luar biasa
6. Sahabat – sahabat seperjuangan Wahyuni Chamila, Ayu Primadika, Fahima Nur, Luxy Pujo, Wahyuning, Riski Ananda, Pratiwi dan Manda yang selalu berjuang bersama dalam mengerjakan skripsi
7. Support by Keluarga Purba Fauzi, Ryan, Faris, Rino, Ananda, Alfi, Andre, Alif, Adzan, Olga, Nabila, Viola dan Dinda yang selalu memberikan hiburan yang sangat luar biasa
8. Teman – teman Sosiologi A 2016 yang selalu bersama di awal penulis di Universitas Muhhammadya Malang
9. Sahabat – sahabat KKN 34 yang telah memberikan pengalaman yang luar biasa
10.Patner yang sangat luar bisa Ika Rizky Rhamadanningrum yang dari awal penulisan skripsi hingga saat ini memberikan semangat serta dukungan yang sangat luar biasa bagi penulis
11.Seluruh anggota Karang Taruna Panderman yang telah memberikan pengalaman dalam berogarnisasi
viii
12.Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu yang sudah dengan ikhlas menjadi responden dalam penulisan skripsi
Penulis memohon maaf atas segala keterbatasan dalam penelitian ini. Semoga penelitian ini dapat memberikan manfaat kepada penelitian – penelitian selanjutnya.
Malang, 2020 penulis
ix MOTTO
“Apabila Kamu Capek tapi kamu senang,
Itu Berarti Kamu Berada Di Jalur Perjuangan Yang tepat” (Emha Ainun Nadjib)
“Jangan Meremahkan Siapapun,
Kita Tidak Tahu Latar Masing – masing Orang Dalam Berbuat Sesuatu” (Emha Ainun Nadjib)
“Urip Iku Ngono Iku Rek, Masio Lunyu Kudu Tetep Menek”
x
DAFTAR ISI
Kata Pengantar ... iv
Daftar Tabel ... xi
Daftar Gambar ... xii
Abstrak ... xiv
Abstract ... xv
BAB I Pendahuluan Latar Belakang Masalah ... 1
Rumusan Masalah ... 9
Tujuan Penelitian ... 9
Manfaat Penelitian ... 10
Definisi Konsep ... 10
Metode Penelitian... 13
Teknik Pengumpulan Data ... 16
Teknik Analisa Data ... 19
Uji Keabsahan Data... 21
BAB II Kajian Pustaka Penelitian Terdahulu ... 23
Tinjauan Pustaka ... 29
Perilaku Sosial ... 29
Alih Fungsi Lahan ... 31
Kerangka Teori ... 33
Teori James C. Scott ... 33
Teori James S. Coleman ... 35
BAB III Metode Penelitian Deskripsi Wilayah ... 39
xi
Kondisi Demografis ... 42
Jumlah Penduduk ... 42
Penduduk Menurut Mata Pencaharian ... 45
Kondisi Sosial Budaya ... 46
Pertanian ... 48
Jenis Tanah ... 48
Kesuuran Tanah ... 49
Luas Kepemilikan Lahan ... 50
Status Kepemilikan Lahan Pertanian ... 50
BAB IV Penyajian dan Analisa Data Penyajian data ... 52
Gambaran Umum Subjek Penelitian ... 52
Bapak Wiweko ... 53
Bapak Hagi Grandito ... 54
Bapak Jakop ... 55
Bapak Kamit ... 56
Ibu Umi ... 57
Ibu Mujiati ... 58
Pembahasan ... 59
Proses Alih Fungsi Lahan ... 59
Bentuk – bentuk Perilaku Pasca Alih Fungsi Lahan ... 62
Analisis Teori ... 69
Analisisteori James C. Scott ... 69
Analisis Teori James S. Coleman ... 73
BAB V Kesimpulan dan Saran Kesimpulan ... 75
Saran ... 76
DAFTAR PUSTAKA ... 78
xii
DAFTAR TABEL
Tabel 1.1 Daftar Desa Wisata Di Kota Batu ... 3
Tabel 2. 1 Daftar Penelitian Terdahulu ... 23
Tabel 3. 1 Daftar Kepala dusun / Kamituwo... 41
Tabel 3. 2 Batas Wilayah ... 42
Tabel 3. 3 Luas Wilayah ... 42
Tabel 3. 4 Obitasi / Jarak... 43
Tabel 3. 5 Jumlah Penduduk ... 44
Tabel 3. 6 Penduduk Menurut Mata Pencaharian ... 45
Tabel 3. 7 Jenis Tanah ... 48
Tabel 3. 8 Kesuburan Tanah ... 49
Tabel 3. 9 Luas Kepemilikan Lahan ... 50
xiii
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2. 1 Teori James C Scott... 38 Gambar 3. 1 Kondisi Geografis ... 40
xiv ABSTRAK
Alfian, Dicky Vandi, 2020. Perilaku Sosial Petani Pasca Alih Fungsi LahanPertanian Di Desa Oro – oro Ombo Kota Batu, Sosiologi, Fisip, Universitas Muhammadiyah Malang, Pembimbing : (1) Prof. Dr. Jabal tarik Ibrahim, M. Si, (2) Rahmad K dwi Susilo, MA,Ph. D
Kata kunci: Subsistensi,Perubahan sosial, Alih Fungsi Lahan
Alih fungsi lahan atau konversi lahan dapat terjadi di sebabkan karena berubahnya nilai lahan (land rent) yang menyebabkan lahan dapat memberikan manfaat yang lebih tinggi bagi manusia. Harga lahan yang tinggi menyebabkan lahan tersebut cenderung digunakan untuk kegiatan-kegiatan yang produktif dan menguntungkan. Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mengetahui dan mendeskripsikan bagaimana perilaku sosial petani pasca alih fungsi lahan di desa Oro-oro Ombo. Penelitian ini menggunakan metode penelitian kualitatif dengan pendekatan deskriptif. Data dari penelitian ini diperoleh melalui wawancara dengan menggunakan teknik purposive, observasi, dan dokumentasi. Kemudian, data yang telah dikumpulkan di analisis menggunakan teori yang dikemukakan oleh James C. Scott mengenai subsistensi dan pilihan rasional. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa hal-hal yang menjadi dasar terjadinya subsistensi di Desa Oro – oro Ombo khususnya bagi petani ialah perubahan sosial petani. Perubahan sosial petani ini juga akan berdampak berubahnya perilaku sosial dan kebiasaan petani di Desa Oro – oro Ombo.
xv ABSTRACT
Alfian, Dicky Vandi, 2020. Perilaku Sosial Petani Pasca Alih Fungsi LahanPertanian Di Desa Oro – oro Ombo Kota Batu, Sosiologi, Fisip, Universitas Muhammadiyah Malang, Pembimbing : (1) Prof. Dr. Jabal tarik Ibrahim, M. Si, (2) Rahmad K dwi Susilo, MA,Ph. D
Words key : Subsistence, social changes, Land Transfer Function
Land conversion can occur because of changes value of land (land rent) that can provide higher benefits for humans. High land prices cause the land tends to be used for productive and profitable activities. The purpose of this research is to identify and describe how social behavior of farmers after land conversion in Oro-oro Ombo village. This research uses a qualitative research method with a descriptive approach. Data from this research were obtained through interviews using purposive techniques , observation, and documentation. Data has been collected and then analyzed using the theory from James C. Scott about the subsistence and rational choice. The results of this study indicate that the things that form the basis of subsistence in the village of Oro - oro Ombo, especially for farmers, are social changes in farmers. This social change of farmers will also affect changes in social behavior and habits of farmers in the village of Oro - oro Ombo.
78
DAFTAR PUSTAKA Buku atau E – Book
Ibrahim, Jabal Tarik. 2019. Sosiologi Pedesaan. Malang : Universitas Muhammadyah Malang, Anggota APPTI, Anggota IKPI
Scoot, James C. 2019. Moral Ekonomi Petani ; Pergolakan dan Subsistensi di Asia Tenggara. Depok : LP3ES, Anggota Ikapi.
Sosiologi, Tim Jurusan. Buku Kendali Bimbingan dan Pedoman Penulisan Skripsi. Malang : Prodi Sosiologi FISIP UMM.
Sugiyono. 2011. Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif dan R&D. Bandung : Alfabeta
Jurnal
Fathor Rahman, M. Arif Affandi. PERUBAHAN POLA PERILAKU SOSIAL DAN EKONOMI BURUH TANI AKIBAT INDUSTRIALISASI. Surabaya : Perubahan Pola Perilaku dan Ekonomi Sosia. Volume 02 Nomor 01 Tahun 2014.
https://jurnalmahasiswa.unesa.ac.id/index.php/paradigma/article/view/666 9 . Di akses 12 Februari 2020.
Gede Sedana. PENGEMBANGAN EKOWISATA PADA SUBAK DAN PERILAKU PETANI: Kasus di Subak Sembung, Kecamatan Denpasar Utara, Kota Denpasar. Denpasar : Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Dwijendra Denpasar. Vol. 7 No. 2, ISSN : 1979-3901.
79
http://ejournal.undwi.ac.id/index.php/dwijenagro/article/view/628 . Di akses 13 Februari 2020.
Hilda Nurul, Rilus A. Kinseng. 2013. KONVERSI LAHAN PERTANIAN DAN SIKAP PETANI DI DESA CIHIDEUNG ILIR KABUPATEN BOGOR. Bogor : Departemen Sains Komunikasi dan Pengembangan Masyarakat, Fakultas Ekologi Manusia, IPB. Vol. 01, No. 03, ISSN : 2302 – 7517. https://www.researchgate.net/publication/311759973_KONVERSI_LAHA N_PER
TANIAN_DAN_SIKAP_PETANI_DI_DESA_CIHIDEUNG_ILIR_KAB UPATEN_BOGOR. Di akses 13 Februari 2020.
Ika Pewista, Rika Harini. 2011. FAKTOR DAN PENGARUH ALIH FUNGSI LAHAN PERTANIAN TERHADAP KONDISI SOSIAL EKONOMI PENDUDUK DI KABUPATEN BANTUL. KASUS DAERAH PERKOTAAN, PINGGIRAN DAN PEDESAAN TAHUN 2001-2010.
Yogyakarta : Vol 3, No 1.
https://media.neliti.com/media/publications/78219-ID-faktor-dan-pengaruh- alih-fungsi-lahan-pe.pdf . Di akses 12 Februari 2020.
Merisa Kurniasari dan Putu Gde Ariastita. 2014. Faktor - Faktor yang Mempengaruhi Alih Fungsi Lahan Pertanian Sebagai Upaya Prediksi Perkembangan Lahan Pertaniandi Kabupaten Lamongan. Lamongan : JURNAL TEKNIK POMITS Vol. 3, No. 2, (2014) ISSN: 2337-3539
80
http://ejurnal.its.ac.id/index.php/teknik/article/view/7237 . Di akses 4 Februari 2020.
Nadia Pusparini, Mohammad Bisri, Jenny Ernawati. 2012. PERENCANAAN RUANG BERBASIS KEMAMPUAN LAHAN DI SUB DAS BRANTAS HULU. Batu : Jurnal Tata Kota dan Daerah. Volume 4, Nomor 2, Desember2012.
https://tatakota.ub.ac.id/index.php/tatakota/article/view/148 . Di akses pada tanggal 15 Januari 2020.
Puspa Permanasari, M.Bisri, Agus Suharyanto. 2012. PENGARUH GUNA LAHAN TERHADAP PENURUNAN INFILTRASI DI KOTA BATU. Batu : Jurnal Tata Kota dan Daerah. Volume 4, Nomor 2, Desember 2012. https://tatakota.ub.ac.id/index.php/tatakota/article/view/146 . Di akses pada tanggal 15 Januari 2020.
Rauf. 2013. Alih Fungsi lahan dan Perubahan Sosial di Gorontalo 1980 – 1990. Gorontalo : Vol. 23, No. 1 Januari 2013, ISSN : 0854 – 0039). https://journal.unnes.ac.id/nju/index.php/paramita/article/view/2496 . Di akses 13 Februari 2020.
RESTIAN DARMA YANTI. 2014. PERUBAHAN FUNGSI KELUARGA SEBAGAI DAMPAK ADANYA OBYEK WISATA. Batu : Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Brawijaya. https://www.academia.edu/8913981/PERUBAHAN_FUNGSI_KELUAR GA_SEBAG
81 AHAN_FUNGSI_EK
ONOMI_KELUARGA_PETANI_PADA_WILAYAH_OBJEK_WISATA _BATU_NIGHT_SP
ECTACULER_BNS_DESA_ORO-ORO_OMBO_KOTA_BATU_. Di akses 13 Februari 2020.
Siti Fadjarajani, 2008. DINAMIKA MASYARAKAT DAN KONVERSI LAHAN PERTANIAN SERTA PENGARUHNYA TERHADAP PENGETAHUAN TENTANG LINGKUNGAN DI KAWASAN BANDUNG UTARA. Bandung : FKIP Universitas Siliwangi Tasikmalaya. ISSN 0125-1790 MGI Vol. 22, No. 2, September 2008 (102-123). file:///C:/Users/ASUS%20X450C/Downloads/13319-27402-1-SM.pdf. Di akses 13 Februari 2020.
Sri Suryani dan Bunaiyah Honorita. 2011. Perilaku Petani dalam Usahatani Padi di Lahan Rawa Lebak. Bengkulu : Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Bengkulu. Vol. 1, No 1, ISBN 978-602-19247-0-9. http://repository.unib.ac.id/122/ . Di akses pada tanggal 15 Januari 2020. Susvia , Endriatmo , Satyawan Sunito. 2018. ALIH FUNGSI LAHAN DAN
PERUBAHAN MASYARAKAT DI KECAMATAN CIMANUK, KABUPATEN PANDEGLANG. Yogyakarta : Jurnal Sosiologi Pedesaan |
Vol 6 No 3 Desember 2018, hal 246-251.
https://journal.ipb.ac.id/index.php/sodality/article/download/23465/16419. Di akses 13 Februari 2020.
Yunastiti, Sutomo, Nurul. 2015. Analisis Dampak Alih Fungsi Lahan terhadap Tingkat Ketahanan Pangan Rumah Tangga Petani di Karanganyar, Jawa
82
Tengah. Karanganyar : Fakultas Ekonomi Universitas Sebelas Maret
Surakarta. Vol.1 No.2 Juli 2015.
http://journal.umy.ac.id/index.php/ag/article/view/1121 . Di akses 4 Februari 2020.
Website
Batu. Pemerintahan Kota. 2013. Sejarah Kota Batu. Batu : https://batukota.go.id/portal/sejarah . Di akses 10 Januari 2020.
Batu. Daftar Informasi dan Dokumentasi. Batu :
https://ppid.batukota.go.id/daftar_informasi . Di akses 10 Januari 2020. Jawa Timur. Dinas Komunikasi Dan Informasi Provinsi Jawa Timur. Jawa Timur
: http://kominfo.jatimprov.go.id/read/umum/17585 . Di akses 4 Maret 2020
