1
RINGKASAN
Pewarna sintetis telah banyak digunakan dalam berbagai industri seperti pangan, kosmetik, farmasi, tekstil, dan kertas. Seiring dengan meningkatnya penggunaan pewarna sintetis, semakin banyak pula laporan mengenai dampak negatif yang ditimbulkan. Hal ini mendorong pencarian terhadap pewarna yang berasal dari sumber alami meningkat. Salah satu sumber alami yang berpotensi dalam memproduksi pigmen adalah mikroorganisme, termasuk aktinomisetes. Proses produksi pigmen oleh aktinomisetes dalam skala industri masih sering menemui banyak kendala. Hal ini disebabkan kemampuan aktinomisetes dalam memproduksi pigmen dipengaruhi oleh beberapa faktor. Pengaruh beberapa faktor tersebut dapat diketahui pada medium pertumbuhan aktinomisetes. Oleh karena itu, sangat penting untuk mengetahui medium pertumbuhan yang sesuai untuk isolat aktinomisetes tertentu. Penelitian ini menggunakan isolat aktinomisetes yang sebelumnya telah diisolasi dari daerah Segara Anakan Cilacap, yaitu isolat K-4B dan U3-3B.Kedua isolat diuji kemampuan pigmennya dalam medium Starch Casein Nitrate, Yeast Extract Malt Extract (YEME), dan Oatmeal Broth.
Tujuan dilakukannya penelitian ini adalah untuk mengetahui genus aktinomisetes yang berpotensi sebagai sumber pigmen alami, medium pertumbuhan yang paling baik untuk pertumbuhan dan produksi pigmen aktinomisetes, maks
pigmen alami yang dihasilkan. Metode penelitian yang digunakan adalah metode deskriptif dengan tahapan peremajaan isolat, identifikasi genus aktinomisetes (meliputi pengamatan makromorfologi, mikromorfologi, dan uji biokimiawi), produksi pigmen pada tiga medium pertumbuhan, ekstraksi pigmen ekstraseluler dan intraseluler, dan karakterisasi pigmen aktinomisetes dengan metode UV-vis.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa kedua isolat mampu memproduksi pigmen intraseluler dan ekstraseluler pada ketiga medium pertumbuhan yang diuji. Medium terbaik untuk pertumbuhan dan produksi pigmen intraseluler isolat K-4B yang merupakan genus Streptomyces adalah SCN. Isolat U3-3B yang merupakan genus Actinomadura memproduksi pigmen intraseluler terbanyak pada medium YEME. Kedua aktinomisetes tersebut juga mampu memproduksi pigmen ekstraseluler terbanyak pada medium oatmeal. Pigmen merah Streptomyces memiliki karakteristik maks pada 523-525 nm, sedangkan pigmen Actinomadura maks 353-452
nm.
Kata kunci : Aktinomisetes, Medium Pertumbuhan, Pigmen, UV-vis.
2
SUMMARY
Synthetic dyes have been widely used in various industries such as food, cosmetics, pharmaceuticals, textiles, and paper industries. There are more reports of their negative effects as the utilization of synthetic dyes increase. This prompted an increasing in discoveries of dyes which derived from natural sources. One of the potential natural resource in pigments production are microorganisms, include actinomycetes. Pigment production process by actinomycetes on industrial scale mostly encountered many problem due to the ability of actinomycetes in producing pigment influenced by several factors, which can be found in the growth medium. Therefore, it is important to know the appropriate growth medium for certain actinomycetes isolates. This research used actinomycetes isolates that have been isolated from Segara Anakan Cilacap, those were K-4B and U3-3B. Theirabilities of pigment production were tested in the Starch Casein Nitrate, Yeast Extract Malt Extract (YEME), dan Oatmeal Broth medium
The purpose of this study was to discovered the genus of actinomycetes as a potential source of natural pigments, the best growth medium for growth and pigment production from actinomycetes, maxof natural pigments. This research used
descriptive method and several steps such asisolatesreculture, identification of actinomycetes genus (includedmacromorphology-micromorphology observations and biochemical tests), pigment production in three growth medium, extracellular - intracellular pigment extraction and characterization of actinomycetes pigment with UV-vis method.
The results showed that those isolates were capable to produceintracellular pigmentand extracellular pigmentin three growth mediums tested. The best medium for the growth and production of intracellular pigment isolate K-4B fromStreptomyces genuswas SCN medium. Isolate U3-3B fromActinomaduragenus produced the highest intracellular pigment in YEME medium. Both actinomycetes were also capable of producing the highest extracellular pigment on oatmeal medium. Red pigment from Streptomyces had maxcharacteristic at 523-525 nm, while
the max pigment from Actinomadurawere at 353-452 nm
Keywords : Actinomycetes, Growth Medium, pigment, UV-vis.
