Universitas Bina Nusantara

(1)

Universitas Bina Nusantara

Jurusan Teknik Industri

Skripsi Sarjana Teknik Industri Semester Ganjil 2004 / 2005

Perancangan, Pengembangan dan Analisis Ekonomi

Produk

Wiper

Untuk Helm

Full-Face

<0500584583> Her Fin

Abstrak

Kemacetan yang merupakan masalah utama kondisi lalu-lintas di kota-kota besar seperti Jakarta, menyebabkan orang-orang yang membutuhkan ketepatan waktu dalam melakukan aktivitas perjalanan (mobilisasi) lebih memilih sepeda motor sebagai kendaraan yang paling praktis dan cepat.

Seiring meningkatnya kebutuhan akan sepeda motor, kebutuhan akan alat pelindung kepala (biasa disebut Helm) yang sifatnya melindungi kepala secara utuh (full-face) juga akan meningkat. Pengembangan helm-helm jenis ini juga terus berjalan seiring dengan waktu disesuaikan dengan kebutuhan akan helm dengan harga terjangkau tetapi juga memperhatikan kualitas yang baik.

Melalui identifikasi kebutuhan pelanggan, didapatkan bahwa helm-helm yang beredar di pasar masih memiliki kelemahan bila digunakan pada keadaan hujan deras, banyak dari pemakai yang mengeluh tentang terganggunya pandangan mata oleh derasnya air hujan yang kotor pada kaca helm mereka. Kebutuhan inilah yang akan diangkat dan dicoba dijawab dengan melakukan perancangan dan pengembangan alat penyapu kaca helm (wiper) yang selama ini hanya digunakan pada kaca mobil.

Adapun tahap-tahap yang dilakukan selanjutnya adalah penetapan spesifikasi produk, penyusunan beberapa konsep, seleksi konsep, pengujian konsep, pembuatan prototype, Desain untuk proses Manufaktur (DFM) sampai terakhir ke tahap analisis ekonomi untuk melihat apakah produk ini layak untuk dikembangkan atau tidak dengan mempertimbangkan biaya, harga jual, keadaan pasar dan ekonomi secara global. Dan ternyata produk ini layak untuk dikembangkan dengan harga yang sesuai dan Waktu pengembalian modal kurang dari 3 tahun.

Kata Kunci

Mobilisasi, hujan deras, identifikasi kebutuhan, penyapu kaca helm (wiper), spesifikasi, konsep, DFM, Analisis Ekonomi.

(2)

Bina Nusantara University

Industrial Engineering Department MinithesisTo Obtain Bachelor degree

Uneven Semester 2004 / 2005

Product Development & Product Development Economics

of Wiper product for

Full-Face Helmets

<0500584583> Her Fin

Abstract

In the mobilitation era, the crowded of traffic road is one of the main problem in big city like Jakarta. Thats why people more likely to ride motorcycles than cars to reach their office or school. Because with Motorcycles they can be more quickly to reach their office or school.

Needs of Motorcycles are increasing every year, and absolutely it can increase the sales of full-face Helmets too. Thats why big size market is one of the reason to develop the accessories of the helmet which can generate new function on full-face helmets.

Through Customer Needs Identification can be defined that those helmets which have been used by the customer have some of weakness. Specially when they using it in the rain. Some of them are complain that their helmets not can be used to see clearly as same as when the weather is not rain. The rain-fall make them can not see very well because the glass of the helmet became dirt by the rain-fall mixed with mud that sprinkled by truck wires or cars that pass through them in the high speed. So, it can be indentified that those motor riders need wiper on their helmets to help them can see clearly in the rain.

The stages of product development process that have been done after identifying customer needs are generate the Product spesification, Concept Generation , Concept selection, Concept testing ,making the prototype, Design for Manufacturing (DFM) and than Product Development Economics Analysis to prove that this product can be made and sold with good prices and can Break Event Point (BEP) at not to long period (+ 2 years)

Key Words

Mobilitation, rain, needs identification, wiper, spesification, Concept, DFM, Product Development Economics.

(3)

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, karena berkat kekuatan dan bimbingan yang diberikan-Nya skripsi ini dapat diselesaikan. Serta ucapan terima kasih untuk dukungan dan bantuan dari semua pihak di bawah ini :

- Alm.Ibu Dr.Ir. Th. Widia S., MM, Rektor Universitas Bina Nusantara - Bapak Bahtiar S Abbas, Ph.D, Dekan Fakultas Teknik dan Pjs Ketua

Jurusan Teknik Industri Universitas Bina Nusantara

- Bapak Evo S Hariandja, Ir, MM, selaku dosen pembimbing - Ibu Dyah Budiastuti, Ir, MM selaku Koordinator Skripsi

- Saudara Wong Daniel, yang telah membantu dalam pembuatan prototype produk

- Teman-teman di Jurusan Teknik Industri ( Binusian 2005, 2006, 2007 dan 2008 ) yang selama ini memberi dukungan moril selama proses belajar di Universitas Bina Nusantara.

Adapun Skripsi ini merupakan tugas akhir dari masa studi S1 di jurusan Teknik Industri yang sifatnya sebagai salah satu syarat kelulusan bagi mahasiswa S1 Teknik Industri Universitas Bina Nusantara.

Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan, tetapi skripsi ini telah dibuat berdasarkan hasil pengamatan yang dilakukan penulis pada saat melakukan survei kepada pelanggan potensial para pengguna helm untuk dikembangkan lebih jauh berdasarkan tahapan-tahapan yang dikembangkan oleh Karl T Ulrich dan Steven D Eppinger. Semoga skripsi ini dapat berguna untuk pengembangan peminatan bidang ilmu Product Development di Jurusan Teknik Industri Universitas Bina Nusantara dan menambah pustaka mahasiswa lain yang tertarik untuk mengembangkan suatu produk.

Akhir kata terima kasih atas perhatian semua pihak terhadap karya tulis ini, semoga skripsi ini dapat berguna tidak hanya bagi penulis, tetapi juga bagi yang membacanya nanti.

Jakarta, 26 Desember 2004 Penyusun,

(4)

0500584583

DAFTAR ISI

Halaman Halaman Judul i Halaman Pengesahan ii ABSTRAK iii KATA PENGANTAR iv DAFTAR ISI v

DAFTAR TABEL viii

DAFTAR GAMBAR DAFTAR LAMPIRAN ix xi BAB 1 . PENDAHULUAN 1.1.Latar Belakang

1.2.Identifikasi dan Perumusan Masalah 1.3.Ruang Lingkup

1.4.Tujuan dan Manfaat 1.5.Gambaran Umum Obyek

1 1 3 6 10 11

BAB 2. LANDASAN TEORI

2.1.Tinjauan Pustaka

2.1.1. Perencanaan Produk

2.1.2. Identifikasi Kebutuhan Pelanggan 2.1.3. Spesifikasi Produk

2.1.4. Penyusunan Konsep 2.1.5. Seleksi Konsep 2.1.6. Pengujian Konsep 2.1.7. Arsitektur Produk

2.1.8. Design For Manufacturing (DFM) 2.1.9. Analisis Ekonomi 2.2. Kerangka Pemikiran 13 13 21 24 28 32 33 36 39 42 45 48

(5)

2.2.1. Proses Perencanaan Produk 2.2.2. Proses Pengembangan Produk

48 48

BAB 3. METODE PERANCANGAN PRODUK 52

3.1. Teknik Pengumpulan Data 3.2. Teknik Analisis Data

53 55 BAB 4. HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1. Hasil Pengumpulan Data 4.1.1. Perencanaan Produk

4.1.2. Pengumpulan Data Identifikasi Kebutuhan 4.1.2.1. Menginterpretasikan Kebutuhan

4.1.2.2. Menetapkan Kepentingan Relatif Kebutuhan 4.2. Analisis Data

4.2.1. Spesifikasi Produk

4.2.1.1. Menyiapkan Daftar Metrik Kebutuhan 4.2.1.2. Mengumpulkan Informasi Tentang pesaing 4.2.1.3. Menetapkan Spesifikasi Target

4.3. Hasil Perancangan Konsep 4.3.1. Penyusunan Konsep 4.3.2. Seleksi Konsep

4.3.2.1. Penyaringan Konsep 4.3.2.2. Penilaian Konsep 4.4. Hasil Pengujian dan Evaluasi

4.4.1. Pengujian Konsep

4.4.2. Membuat Arsitektur produk 4.4.3. Design For Manufacturing (DFM) 4.4.4. Analisis Ekonomi 4.4.4.1. Metode Kuantitatif 4.4.4.2. Metode Kualitatif 58 58 58 59 62 64 69 69 69 71 71 73 73 77 78 79 80 81 85 88 96 97 100

(6)

BAB 5. SIMPULAN DAN SARAN 107 5.1 Simpulan 107 5.2 Saran 108 DAFTAR PUSTAKA RIWAYAT HIDUP LAMPIRAN xii 109 110

(7)

DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel 4.1 Tabel pernyataan misi 59

Tabel 4.2 Tabel Matriks Seleksi Pelanggan 60

Tabel 4.3 Contoh tabel pernyataan asli pelanggan 62

Tabel 4.4 Tabel interpretasi kebutuhan pelanggan 63

Tabel 4.5 Tabel kebutuhan pelanggan disertai derajat kepentingan 67

Tabel 4.6 Daftar metrik kebutuhan 69

Tabel 4.7 Bagan analisis pesaing 71

Tabel 4.8 Tabel spesifikasi target 72

Tabel 4.9 Tabel spesifikasi akhir 72

Tabel 4.10 Tabel Kombinasi Konsep 1 74

Tabel 4.13 Matriks seleksi penyaringan konsep 78

Tabel 4.14 Matriks seleksi penilaian konsep 80

Tabel 4.15 Hasil uji konsep 84

Tabel 4.16 Bill of Material (BOM) 90

Tabel 4.17 Perkiraan biaya produksi/unit 93

Tabel 4.18 Perkiraan biaya komponen 95

Tabel 4.19 Perkiraan biaya perakitan 95

Tabel 4.20 Perkiraan biaya produksi/unit yang dirancang ulang 96

Tabel 4.21 Perhitungan NPV secara kuantitatif 99

Tabel 4.22 Perhitungan NPV dengan tingkat suku bunga menjadi 12% 101

Tabel 4.23 Perhitungan NPV dengan fluktuasi penjualan 103

(8)

DAFTAR GAMBAR

Halaman

Gambar 2.1 Fase Pengembangan Produk menurut Ulrich-Eppinger 13

Gambar 2.2 Fase Pengembangan Produk menurut Crawford-Beneditto 16

Gambar 2.3 Stage-gate process Menurut R. Cooper 18

Gambar 2.4 Proses Perencanaan Produk 21

Gambar 2.5 Contoh format untuk pernyataan misi 23

Gambar 2.6 Contoh format untuk matriks seleksi pelanggan 25

Gambar 2.7 Contoh format hasil wawancara 26

Gambar 2.8 Contoh format kebutuhan pelanggan dan derajat kepentingan 29

Gambar 2.9 Contoh format daftar metrik kebutuhan 30

Gambar 2.10 Contoh format matriks kebutuhan metrik 30

Gambar 2.11 Contoh format bagan analisis pesaing 31

Gambar 2.12 Contoh format Spesifikasi target 31

Gambar 2.13 Lima langkah metode penyusunan konsep 32

Gambar 2.14 Seleksi dan Penyaringan Konsep 34

Gambar 2.15 Matriks Penyaringan Konsep 34

Gambar 2.16 Matriks penilaian konsep 35

Gambar 2.17 Contoh Skema produk 40

Gambar 2.18 Contoh function diagram 41

Gambar 2.19 Metode dalam DFM 42

Gambar 2.20 Contoh format tabel perkiraan biaya manufaktur 43

Gambar 2.21 Contoh format tabel perkiraan biaya langsung 44

Gambar 2.22 Contoh format tabel perkiraan biaya perakitan 44

Gambar 2.23 Contoh tabel aliran kas, nilai saat ini dan nilai bersih saat ini 46

Gambar 3.1 Flow Diagram Proses pengembangan produk 52

Gambar 3.2 Pengumpulan data yang dilakukan dalam pengembangan produk

53

(9)

Gambar 2.7 Contoh format hasil wawancara 26

Gambar 4.1 Contoh kuisioner survei bobot kepentingan kebutuhan pelanggan

66

Gambar 4.2 Matriks-metrik kebutuhan 70

Gambar 4.3 Konsep 1 76

Gambar 4.6 Skema dari wiper helm 85

Gambar 4.7 Diagram fungsi dari wiper helm 86

Gambar 4.8 Susunan geometris wiper 87

Gambar 4.9 Struktur Produk 89

Gambar 4.10 Peta Proses Operasi (OPC) 91

(10)

DAFTAR LAMPIRAN

Halaman

Lampiran 1 Contoh hasil identifikasi kebutuhan pelanggan 110

Lampiran 2 Contoh kuisioner survei bobot kepentingan 111

Lampiran 3 Tabel hasil survei derajat kepentingan tiap variabel 112

Lampiran 4 Tabel nilai Z di bawah luas kurva normal 124

Lampiran 5 Tabel survei seleksi dan penilaian konsep 1 125

Lampiran 8 Contoh kuisioner Survei uji konsep 128

Lampiran 9 Tabel survei pengujian konsep 130

Lampiran 10 Desain awal konsep 1 131

Lampiran 13 Tabel data upah minimum 12 propinsi tahun 2005 134

Lampiran 14 Tabel data spesifikasi mesin Injection Moulding 135

Lampiran 15 Contoh model prototype produk 136