Analisis Quality Control dalam penanganan komplain di UD. Mitra Abadi Mebel sukoharjo - UNS Institutional Repository

(1)

i ANALISISQUALIT

PADA U

Untuk Memenuhi Sa Prog

F

i

LITY CONTROLDALAM PENANGANAN

A UD. MITRA ABADI MEBEL SUKOHARJO

Tugas Akhir

Salah satu Persyaratan untuk Memperoleh Gela rogram Diploma Manajemen Perdagangan

-Dosen Pembimbing: Drs. Sutanto, M.Si.

Diajukan Oleh:

Deshta Gusti Adhik Putra Pradika F3114017

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS SEBELAS MARET

SURAKARTA 2017

i

N KOMPLAIN RJO

(2)

(3)

(4)

(5)

v

HALAMAN MOTTO

“Maka nikmat Tuhanmu yang manakah yang kamu dustakan?”

QS. AR RAHMAN: 21

Cakap sahabat yang jujur lebih besar harganya daripada harta benda yang diwarisi dari nenek moyang

(Saidina Ali)

Sebaik-baik manusia adalah yang paling bermanfaat bagi manusia lainnya.

(6)

vi

HALAMAN PERSEMBAHAN

Tugas Akhir ini penulis persembahkan kepada:

1. Bapak dan Ibuku serta keluarga besarku yang selalu memberikan kasih

sayang dan dukungan serta doa restu yang begitu besar dan tanpa henti

selama ini

2. Kakak ku Anggoro kusuma putra dan Dita fitriana yang selalu mendukungku

dan menyemangatiku.

3. Untuk calon Istriku Eringgar Hana Kaori

4. Sahabat-sahabat, teman Manajemen Perdagangan angkatan 2014 FEB UNS,

terima kasih atas semangat, pengorbanan, keikhlasan dan kesabaran yang

kalian ajarkan padaku, aku tak akan melupakannya

5. Dosen-dosen Manajemen Perdagangan yang selalu membantu.

(7)

vii

KATA PENGANTAR

Segala puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah

melimpahkan rahmat dan karunia-Nya. Sehingga penulis dapat menyelesaikan

penyusunan Tugas Akhir dengan judul “AnalisisQuality Control pada UD Mitra

Abadi Mebel di Sukoharjo”.

Penyusunan Tugas Akhir ini disusun guna memenuhi persyaratan untuk

memperoleh gelar Ahli Madya Manajemen Perdagangan Universitas Sebelas

Maret Surakarta. Dalam kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terima kasih

atas bantuan dan kerjasamanya kepada berbagai pihak khususnya kepada:

1. Dr. Hunik Sri Runing Sawitri, M.Si. selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan

Bisnis Universitas Sebelas Maret.

2. Drs. Sutanto, M.Si., selaku Ketua Program Diploma Manajemen Perdagangan

Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas Maret Surakarta.

3. Drs. Sutanto, M.Si., selaku Dosen Pembimbing Tugas Akhir yang telah

banyak membantu tersusunnya Tugas Akhir ini.

4. Seluruh dosen Manajemen Perdagangan Bapak Arif, Bapak Mulyadi, Bapak

Ana Sohibul, Ibu Dewi yang sudah memberikan banyak pengetahuan dan

pengalaman.

5. Seluruh staff dan karyawan program Diploma Fakultas Ekonomi dan Bisnis

Universitas Sebelas Maret yang telah membantu dalam pengurusan

administrasi kepada penulis.

6. Bapak Eko Ariyanto selaku pemilik dari perusahaan UD Mitra Abadi Mebel

(8)

viii

7. Ibu Vicky Wahyu selaku sekertaris di UD Mitra Abadi Mebel yang telah

memberikan bimbingan selama penulis melakukan magang kerja.

8. Pihak staff yang sudah banyak memberi informasi, bimbingan dan

pengalaman yang akan selalu penulis ingat.

9. Untuk Eringgar Hana Kaori terima kasih dukunganya.

10. Untuk Ali Nur Syam, Febrian Tampan Pamungkas, Abdillah Sidiq, Alkutala

Rossa dan Rasmoyo yang selalu memberikan dukungan.

11. Untuk teman seperjuangan Manajemen Perdagangan 2014 yang selalu

menjadi tempat berkumpul kami ketika suka maupun duka dan selalu solid

kompak selama 3 tahun ini.

12. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu yang telah membantu

hingga penyelesaian Penulisan Tugas Akhir ini.

Penulis berharap semoga karya ini dapat berguna untuk menambah

pengetahuan bagi semua pihak.

Surakarta,

(9)

ix DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ... i

HALAMAN PERSETUJUAN... ii

HALAMAN PENGESAHAN... iii

SURAT PERNYATAAN TUGAS AKHIR... iv

HALAMAN MOTTO ... v

HALAMAN PERSEMBAHAN ... vi

KATA PENGANTAR ... vii

DAFTAR ISI... ix

DAFTAR GAMBAR ... xii

DAFTAR TABEL... xiii

DAFTAR LAMPIRAN ... xiv

ABSTRAKS... xv

BAB I PENDAHULUAN ... 1

1.1 Latar belakang ... 1

1.2 Keaslian penelitian ... 3

1.3 Rumusan masalah... 3

1.4 Pertanyaan penelitian ... 4

1.5 Tujuan penelitian... 4

1.6 Manfaat penelitian... 5

BAB II LANDASAN TEORI ... 7

2.1 Pengawasan kualitas... 8

2.1.1 Pengertian pengawasan kualitas... 8

2.1.2 Faktor yang mempengaruhi kualitas ... 9

2.2.3 Ruang lingkup pengawasan mutu ... 11

2.1.4 Hal hal yang mempengaruhi pengawasan mutu... 12

2.2Standart operasional procedure... 12

2.2.1 PengertianStandart operasional procedure ... 13

(10)

x

2.2.3 FungsiStandart operasional procedure ... 14

2.2.4 Tahapan membuatStandart operasional procedure ... 14

2.3 Produksi ... 16

2.3.1 Pengertian produksi ... 16

2.3.2 Pengendalian Proses produksi ... 17

2.3.3 Pengendalian produksi ... 17

2.3.4 Fungsi pengendalian produksi ... 19

2.3.5 Kualitas produksi ... 20

2.4 Komplain... 21

2.4.1 Faktor yang menyebakan terjadinya komplain ... 22

2.4.2 Masalah yang dikeluhkan pelanggan ... 23

2.4.3 Manfaat dari keluhan pelanggan... 23

2.4.4 Strategi penanganan komplain ... 23

BAB III ... 25

3.1 Metode penelitian... 25

3.2 Desain penelitian ... 25

3.3 Objek penelitian ... 26

3.4 Jenis data ... 27

3.5 Metode pengumpulan data ... 28

3.6 Teknik analisis data... 30

BAB IV ... 32

4.1 Deskripsi objek penelitian ... 32

4.1.1 Sejarah berdirinya UD.Mitra Abadi Mebel ... 32

4.1.2 Tujuan UD.Mitra Abadi Mebel ... 32

4.1.3 Kebijakan UD.Mitra Abadi Mebel ... 33

4.1.4 Struktur Organisasi... 34

4.1.5 Deskripsi Pekerjaan... 35

4.1.6 Jam Kerja UD.Mitra Abadi Mebel ... 36

4.1.7 Sarana dan Fasilitas bagi tenaga kerja ... 36

4.4 Pembahasan ... 42

(11)

xi

4.4.2 Strategi UD Motra Abadi Mebel dalam memenuhi

standar ekpor dan dalam mengurangi resiko komplain ... 45

BAB V ... 49

5.1 Kesimpulan ... 49

5.2 Saran ... 50

DAFTAR PUSTAKA ... 52

(12)

xii

DAFTAR GAMBAR

(13)

xiii

DAFTAR TABEL

Tabel 1.1 Perbandingan Penelitian Sejenis ... 4

Tabel 4.1 Perkembanganquality controlUD.Mitra Abadi Mebel... 43

(14)

xiv

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 Nota Pelayanan Ekspor (NPE)………... 56

Lampiran 2 Pemberitahuan Ekspor Barang (PEB)……… 57

Lampiran 3 Sistem Verifikasi dan Legalitas Kayu (SVLK)………... 58

Lampiran 4 Certificate of Fumigation………... 59

Lampiran 5 Certificate of Origin(CoO)……….... 60

Lampiran 6 Packing List……… 61

(15)

xv ABSTRAK

ANALISISQUALITY CONTROLDALAM PENANGAN KOMPLAI PADA UD. MITRA ABADI MEBEL

DESHTA GUSTI ADHIK PUTRA PRADIKA F3114017

Berkembangnya produk ekspor di Indonesia dan perkembangan yang tinggi membuat perusahaan lokal unttuk saling bersaing dalam menghasilkan produkyang berkualitas. UD. Mitra Abadi Mebel merupakan salah satu dari perusahaan bergerak dibidang furniture. Perusahaan UD. Mitra Abadi Mebel belum mempunyai ISO akan tetapi produk yang dihasilakan sudah berstandar.

Tujuan penelitian ini yang pertama adalah untuk mengidentifikasi quality control yang diterapkan UD. Mitra Abadi Mebel dalam menjaga kualitas ekspor, dan kedua untuk mengidentifikasi strategi UD. Mitra Abadi Mebel dalam memenuhi standart produk furniture dan dalam menangani komplain. Jenis penelitian deskriptif kualitatif yaitu data yang dianalisis bukan data berupa angka tetapi berupa kata-kata. Objek penelitian adalah analisis quality control dalam penanganan komplain pada UD. Mitra Abadi Mebel.

Penelitian ini menggunakan teknik pengumpulan data, reduksi data, display data, penegasan kesimpulan. Teknik pengumpulan data adalah pengumpulan data-data yang diperlukan dengan cara wawancara, reduksi data penyariangan data dari hasil wawancara, display data adalah mendeskripsikan sekumpulan informasi lalu menyimpulkan semua informasi.

Hasil penelitian ini menunjukan bahwa quality control yang diterapkan perusahaan sudah mampu memenuhi standart yang sudah ditetapkan oleh pihak-pihak tertentu, dalam pelaksanaan perubahan atau pembenahan jika terjadinya kesalahan perusahaan benar-benar memperhatikan hal itu untuk memenuhi standar barang yang bagus.

(16)

xvi ABSTRACT

QUALITY CONTROL ANALYSIS IN HAND COMPLAINS IN UD. MITRA ABADI MEBEL

DESHTA GUSTI ADHIK PUTRA PRADIKA F3114017

The development of export products in Indonesia and the high development of local companies to compete in producing quality products. UD. Mitra Abadi Furniture is one of the companies engaged in furniture. Company UD. Mitra Abadi Furniture has no ISO yet but the product produced is standard.

The purpose of this first study was to identify the quality control applied by UD. Mitra Abadi Furniture in maintaining export quality, and secondly to identify the UD strategy. Mitra Abadi Furniture in fulfilling the furniture product standard and in handling complaints. The type of qualitative descriptive research is data analyzed not data in the form of numbers but in the form of words. The object of research is quality control analysis in complaint handling in UD. Mitra Abadi Furniture.

This study uses data collection techniques, data reduction, data display, affirmation of conclusions. Data collection techniques is the collection of necessary data by interviewing, data reduction of data slicing from interviews, display data is to describe a collection of information and then conclude all the information.

The results of this study indicate that the quality control applied by the company is able to meet the standards set by certain parties, in the implementation of changes or improvements if the occurrence of errors really pay attention to it to meet the standard of good goods.