i
HALF SIB FAMILY ANALYSIS UNTUK ESTIMASI PARAMETER GENETIK SIFAT PRODUKSI KAMBING BOERJA
Skripsi
Untuk memenuhi sebagian persyaratan guna memperoleh derajat Sarjana Peternakan
di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret
Program Studi Peternakan
Oleh:
ASTRI IVO AYUNINGTYAS
H0513022
FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET
ii
HALAMAN PERSETUJUAN
Skripsi yang berjudul
HALF SIB FAMILY ANALYSIS UNTUK ESTIMASI PARAMETER GENETIK SIFAT PRODUKSI KAMBING BOERJA
Disusun oleh:
ASTRI IVO AYUNINGTYAS H 0513022
Disetujui pada tanggal :
22 Agustus 2017
Pembimbing Utama Pembimbing Pendamping
Dr. agr. Sigit Prastowo, S. Pt., M. Si. NIP. 19791224 200212 1 002
iii
HALF SIB FAMILY ANALYSIS UNTUK ESTIMASI PARAMETER GENETIK SIFAT PRODUKSI KAMBING BOERJA
yang dipersiapkan dan disusun oleh
ASTRI IVO AYUNINGTYAS H0513022
telah dipertahankan di depan Dewan Penguji pada tanggal: 11 September 2017 dan dinyatakan telah memenuhi syarat
Susunan Tim Penguji
Ketua Anggota I Anggota II
Dr. agr. Sigit Prastowo, S. Pt., M. Si. NIP. 19791224 200212 1 002
Nuzul Widyas, S. Pt., M. Sc. NIP. 19810718 200501 2 002
drh. Sunarto, M. Si. NIP. 19550629 198601 1 001
Surakarta, Oktober 2017
Mengetahui
Universitas Sebelas Maret Fakultas Pertanian
Dekan
iv
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis haturkan pada Allah SWT, karena atas limpahan rahmat dan nikmat-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi penelitian yang berjudul “Half Sib Family Analysis untuk Estimasi Parameter Genetik Sifat Produksi Kambing Boerja” dengan baik dan lancar.
Penulis menyadari bahwa tanpa bantuan dan bimbingan dari berbagai pihak, tidaklah mungkin skripsi ini dapat terselesaikan pada saat ini. Oleh karena itu, pada kesempatan ini penulis menyampaikan terima kasih kepada :
1. Dekan Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
2. Kepala Program Studi Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
3. Dr. agr. Sigit Prastowo, S. Pt., M. Si. selaku pembimbing utama dan penguji. 4. Nuzul Widyas, S. Pt., M. Sc. selaku pembimbing pendamping dan penguji. 5. Drh. Sunarto, M. Si. selaku Penguji Skripsi
6. Bapak, Ibu dosen dan Staff Program Studi Peternakan atas bimbingannya. 7. Bapak M. Alexander K. selaku pemilik CV. Kambing Burja yang telah
memberikan ijin untuk melaksanakan penelitian di CV. Kambing Burja. 8. Bapak Samidjo, Ibu Ismiati, Endah Kusumawati dan Rivo Agil Raisya Prasetya
yang telah memberikan segala macam bantuan terkait penyelesaian skripsi. 9. Bagus Hindarto yang telah memberikan bantuan dalam penyelesaian skripsi,
memberikan semangat, doa dan canda tawa.
10. Atik, Anggita, Anna, Nisaa’, Cici dan Tristianto yang telah memberikan semangat, doa dan canda tawa.
11. Teman-teman Peternakan UNS khususnya angkatan 2013
Penulis berharap semoga skripsi penelitian ini dapat bermanfaat bagi semua pihak.
Surakarta, Oktober 2017
Penulis
v
Halaman
HALAMAN JUDUL ... i
HALAMAN PERSETUJUAN ... ii
HALAMAN PENGESAHAN ... iii
KATA PENGANTAR ... iv
DAFTAR ISI ... v
DAFTAR TABEL ... vii
DAFTAR GAMBAR ... viii
DAFTAR LAMPIRAN ... ix
RINGKASAN ... x
SUMMARY ... xii
I. PENDAHULUAN ... 1
A. Latar Belakang ... 1
B. Rumusan Masalah ... 2
C. Tujuan Penelitian ... 3
II. TINJAUAN PUSTAKA ... 4
A. Kambing Boer ... 4
B. Parameter Genetik ... 5
1. Heritabilitas ... 5
2. Nilai Pemuliaan ... 5
C. Metode Seleksi ... 6
D. Sifat-Sifat Produksi ... 7
1. Berat Lahir... 7
2. Berat Sapih ... 8
III.MATERI DAN METODE ... 10
A. Waktu dan Tempat Penelitian ... 10
B. Materi Penelitian ... 10
C. Metode Penelitian ... 10
D. Analisis Data ... 11
IV.HASIL DAN PEMBAHASAN ... 15
vi
B. Parameter Genetik ... 16
C. Nilai Pemuliaan ... 17
V. PENUTUP ... 19
A. Simpulan ... 19
B. Saran ... 19
DAFTAR PUSTAKA ... 20
LAMPIRAN ... 23
vii
No. Judul Halaman
1. Nilai Taksiran Heritabilitas ... 5
2. Model Analisis Sidik Ragam ... 12
3. Data Populasi Kambing di CV. Kambing Burja ... 15
4. Jumlah, Hasil Rataan dan Simpangan Baku pada Sifat BL dan BS ... 16
5. Nilai Parameter Genetik ... 16
6. Nilai Pemuliaan BL dan BS77 ... 18
viii
No. Judul Halaman
1. Grafik Nilai Pemuliaan pada sifat BL dan BS77 ... 18
ix
Lampiran Judul Halaman
1. CV. Kambing
Burja
23 2. Gudang
Pakan
23 3. Kandang
Anakan
23 4. Kandang
Pejantan
23 5. Kandang
Menyusui
23 6. Pejantan
Adam
23 7. Pejantan
Brett
24 8. Pejantan
x 24
9. Pejantan Chata
24 10. Pejantan
Debonair
24 11. Pejantan
Guardian
24 12. Pejantan
Songstar
24 13. Pejantan
Terje
25 14. Induk
Jawarandu
25
15. Cempe Kambing
Boerja
xi
HALF SIB FAMILY ANALYSIS UNTUK ESTIMASI PARAMETER GENETIK SIFAT PRODUKSI KAMBING BOERJA
Astri Ivo Ayuningtyas H0513022
RINGKASAN
Kambing Boer merupakan salah satu tipe kambing pedaging yang memiliki persentase karkas yang tinggi dan mampu beradaptasi dengan baik pada berbagai kondisi iklim. Perkawinan pejantan unggul Kambing Boer dapat meningkatkan mutu genetik kambing lokal. Upaya peningkatan mutu genetik ternak kambing lokal telah dilakukan oleh CV. Kambing Burja. Perusahaan ini menyilangkan pejantan Boer dengan betina Jawarandu yang kemudian hasil persilangannya disebut Kambing Boerja. Untuk mendapatkan tetua yang memiliki mutu genetik tinggi maka perlu dilakukan seleksi. Pendugaan parameter genetik sangat diperlukan dalam melakukan seleksi. Umumnya parameter genetik yang digunakan sebagai pertimbangan dalam proses seleksi adalah heritabilitas (h2) dan Nilai Pemuliaan (NP).
xii
analysis untuk kemudian dilakukan estimasi NP pejantan Boer dengan data hasil
progeny test. Penelitian ini dilaksanakan di CV. Kambing Burja yang beralamat di Jl. Putuk Gede, Desa Pandan Rejo, Kecamatan Bumi Aji, Kabupaten Batu, Jawa Timur. Data yang digunakan berasal dari pejantan yang memiliki catatan BL anak, BS77 anak dan umur induk yang lengkap. Pejantan yang digunakan sebanyak 8 ekor dengan masing-masing jumlah anak pejantan disamakan menjadi 50 ekor menggunakan metode bootstrap.
Metode yang digunakan untuk menghitung nilai h2 menggunakan hubungan kekerabatan yang bersifat saudara tiri (half sib). Setelah didapatkan nilai h2 kemudian menghitung NP dengan menggunakan metode progeny test.
Nilai h2 untuk BL dan BS77 masing-masing adalah 0,12 dan 0,29. Pejantan terbaik berdasar NP untuk sifat BL adalah pejantan Chata dan sifat BS77 adalah pejantan Adam, dengan NP masing-masing sebesar 0,039 dan 0,505.
xiii
HALF SIB FAMILY ANALYSIS TO ESTIMATE THE GENETIC PARAMETER OF PRODUCTION TRAITS IN BOERJA GOAT
Astri Ivo Ayuningtyas H0513022
SUMMARY
Boer goat is one of meat goat which have high percentage carcass and good adaptation with various climate condition. Mating between the best buck of Boer goat can increase genetic quality for local goat. Research in improving the genetic quality of local goat had been done in CV. Kambing Burja. This farm crossed Boer buck with Jawarandu doe then the crossbred is called Boerja goat. To get high genetic quality ancestor then need doing a selection. Estimating genetic parameter is necessary in conducting of selection. Generally, genetic parameter was used as consideration in selection process are heritability (h2) and breeding value (BV).
xiv
Batu regency, East Java. Data used were from bucks which have complete recording on BL and BS77 and dam age. Sire used were 8 goats which amount of offspring were equalized to 50 records using bootstrap method.
Method used to estimate value the h2 used half sib family analysis. Breeding Value estimation was using progeny test method. The value of h2 for BL and BS77 were 0,12 and 0,29 respectively. The best based for BL is Chata and for BS77 is Adam with BV equal to 0,039 and 0,505 respectively.
