KARAKTERISASI LIMBAH PENGOLAHAN CASSIAVERA DAN PEMANFAATANNYA SEBAGAI BAHAN PENGISI PEREKAT PADA PEMBUATAN KAYULAPIS.

(1)

I(ARAKTERISASI

LIMBAE

PENGOLA.AAN

CASSIAVf,RA DAN

Pf,MAM'AATAI\I{YASTBAGAIBASAN

PENGISITEREKAT

PADA

PTMBUATAN

XANJLAPII;

T&SIS

FERA

OKTAf,IA

052t{lo0l

PROGTLAM

PASCASARJANA

IINIVXRSITAS ANDALAS

PADANG

(2)

i(ARAKTIRISASI

LfiIlBAII

TE\COLAIIA\

CASSIAVI'RA DAN

Pf,

\l

NFAAIANNYA SEBAG,{I BAHAN PENGIST PIREKTT PADA

PFtrTBI ATAN

Ii{YIJLAPIS

Olch

l'enorraia

(Di bdwah bimbineanAnwn

ksim darAlmalDjanEil

Cassiav.ra nreruDal'"n

*lah

vtu

koniodni ckspor anrlf,l'tr surDLcE

!a'a!

Se be lum drckspor. b ! asan _{J_a}cas:i alcrd Jln pellni{lioLah l.sr mcniadr b€nruk

nil

drn

bubul

oleh

ckspo.tu

Selain

itu

juga

lc.dapar pengolahan cassialeE _vana msnghssilFrn

oleorein dan nridtak

asr.

lnduslrr

pengolahan rersebul

mensharlkan linbah yangrudknnya relalil

b*ar

Ada enrpal benluk Lnnbab parla

pcrgolahdn cassulcm yarlu Llmbah Eprcsusing limbah d.srllasr. lmbdh ekslra[si

screlah desllas dan lifrbah eLsldl'si oleores,n Pada _{industn Pngolahan}cassavcn

brasanla |0rbah yangdihailka. terebut lidak dima.larttd.

Lhbah pe ngolaha

I

css iav€ra baii lnDbali rep,orL-ir,s, lnrbah

.ksta(s.

Ihbah ,1e$l:Lsi dan linbah ekstm(si scl.Ldh desliiAi mempunvar u[utun panikei vang

relatl

kecil, mcneandlng henin. selulosa dan heniselulosa sehrnsga diduga bisa

dimanfaarkan sebasar blhan penri! Frckal (nll€r) pada induslri kalulapis

Fille.

J

sir

^ilir

st'ae/i

balEr vang

bt

menlanJu

a

srl,l

p€€Laa _vmg

(3)

Kald

franis

(l',,,/u"'m

"ruz'x)

metupakan lanamai

bfumu

panlang

|enshLr\J|

\dgd*olr

r"Lu

ndF

nJdr

Fr@Ednql

l l\r\r

rdrn

Lerlns dkebd dengan cassia!€ra CassiaEn sudah digun"kan di

Melr

dan Eopa

sekibr

abad

k*5

sebctun

machi

Di

Mcsir

ka'u

mtnb

digunakan unlul p€mbatsanan

ndmr

Di Indonesia. anaman karu manis

lar

stilank^

('tntu|n'ntDt

:q,rd,i.d)

didalangtan

te

pulau

raM bnun

1825

va's

kmudlan nenvdbar kc

lndia S.1atan, Madagdkar hrngga Bmzrl

Casialera mcrup.kan salah salu komodnr eksporundtlan sunateB Baral

Tanaman rnibanlak drjumpaidr Kabup'renAe'm solok Ptsaman dan Tanah Darar

lni

rerlihar

ddi

sed2tin b€ndbah

l@nra

p€rkebud nkval

par'a tahun 2001

s€luas 9,.140 ha. lahun 2002 sei@s i2 259 ha, lahun 2001

"l

''s

19 210 ha 2001 sclu6 57.621 ha dln uhun 2OO5 seius 57.800 ha (Badan

P6tt

Slnlislrk Sumale'!

Ca$ravea diPasarl'an

dde

bentuk ttik

do

bubuk

pr'dil

nl'h'n

_'assiaren

bduta min-va! arsrn d& oleo€sin dipMrkan juga

dald

jumlah

s'diliil

Cassiaver!

d.n

produk olahanny. dima.laatkan sebagai antnephk.

indlsln

obdl_ob m,

k.rhcril

.ulM

dan minuman

Cassialen dari peon I seb€ lum dr ek spor bi as anva dlohn kga h enj adi benluk stik

(4)

ncnehdilkan

oJeoresln

drn

minyak

alsin

_{rndustri Fngolahan}_lesL,but

m.nghAilkan llmb,h yans biasanla ridak diman|drkan Ad! empat benruk timbah

padr pensolahan

.a$iavea

_yarru_ltnbah_rcp.osesins._timb,h_denilasi._tinbah

rksnks'

s.lclah de$iiasi dan limbah

cksrdk! ote.rcsin

pada _pr.scs_reprosesing

dihdilkan linbah hcrupa

parlikelk(jlddi

cassiavcradensd ukumn yane b€ragh. Lrmbab yang drhaslkan pad! indusrri ftprosesing ca$ravera resebd retart besd.

tariu sckilar 38% dari

lolune

produksi

aML

_{Untuk nemp€mt€h}_.teoesin_dan

ca$'a!cn disunakan pclarut nelrai _{lang kenudian,iulpkan}sehingga ,ang tinggal

adalah

oieorsn.

Sisa

eknnlsi

b.npa hnbah

Fns

lidat tatul

dat

_{p€tarul nerml} runlahntra sekrBr ?(l

, 80%

Pada proses denihs unluk nemperor€h minyak arsin c4nalem didrpat endenen anera

2

l%

*danekan 93% adatah timbah denitas 1R^nd.a.dar d.n P.rmin,20011. Limb.h

deiitar

sebenarnia masih menga,dung

oloEsin

nenging.t pada eksrnksi

.aiav€ra

_{dengan D€tarut}

net6t

drp€roleh .endemen20-10% Bila limbah destllasl

dieknnl

lagi nak.jusaakan menghasilkan

Limbah rcprosesing _{bnsanya dimanfiarkan unluk}_m€mFerolch_m,nyak_arnr,

.atoun rende'nen

s,ngl

rendah

shineg!

indunri tdak hctatukan p.oses dcstilasi

lagi

Unrul |mbah ekstmksi drjadikan sebagai pupuk _{ranaman namun}pupuk

!an!

dihaslkan

dd.l

begitu baik untul lanaman karena m6ih mensandung cugenot jang bsa mematrkan mrkroorganisme. Untlk I'mbah

deiilai

hdak _{dDna.tmrka. hgi,}

bradla

plda indusrri linbah Erscbur dibakar dan untuk iimbah hasit eknaksi

s.lelah destilasi digunakan sebagai pupuk

tanaman

_Wataupun_scbasian

(5)

V.KEST IPULA]\ DAN S4RAN

a

Linbah pengolahan reprosesina kavumanh sebesr

lsoo%

b&

limbah

etstralsi sebcer 69.45% b/b' linban d€slrldi sebsar 96 57'i b/b

dd

lidban

eknnksi seGLah desdlasi ebesar 93 21 % b/b

b

Kadlbnsik

linhah reProssing ad'lah*baSni benkut pB

5J

k€l@tan

dalai

air dinein 8 80 %' air panas 9'60

%

NaOF

I

o/' 55 20

%

h€ksa'8

l?.48%.

kad

ligin

2531 %' kadar seluloe 58'84

%

b€sdd bunrd unluk

(P > 60 nesh 5166

%

60 nresh>F l0l] n€sh l)3s % dan P< 100 mesh

.

Krakerisdt

limbah cksraksi adalah sbagtr

benk

pH5 T kclarutan dalan

airdi.sin

11.6%.air'3nd8%

NaOH

I

%3l'6%

heism

1632% lodar

ligin

21,9? %, kadd selulosa 52 1?

%

besmn b

'nnn

nfuk

'P

)

60 mesh

21,46 o/o.60 mesh

>

P

>

1OO nesh

l2J3

% dan P< I00 mesh sebesar

d

Karahkn*ik limban deslilasi

an dingin I1,2 9n, air

!a6

kadar lignin 25,36 %,

ta&r

ncsh 1696 %. 60 m6h > P

adllah sebaeai bcrikur: pH 5.5, k€larutan dalan

22J %. NaOH

I

% _'19.6%, heksam

ll

l?"/o.

$lulos4690

%. b*aBn boxran untuk

(P'

60 > IOO mesn 32,04 % dln P < 100 resh sb€sar

e

Karakten$ik limbah ekir'ntsi set€lah desnlasl a'lalah sebaga' berikul: pH 4

'l'

(6)

\ ' r ,!

Penqaruh BeBr I

thdr

I'erPl'r I'eaIormrldrhiJDanhomp'^ni

'"

''';;

;;il;;

;;;;i;';

\r'|n

i

\r*h.Is/'"

R:iXi'ff'J,]'"',,11

t-tuE

tltin?tftaryus

duwtl

lshtdin

kcregr

+,.

";," I

r"' "

,

'_

td" '

r'da1

\ok

ndo o-8

P4unlut

I'nu' l'nu q k'\u l'lri\ \'i'"

r"d' I

(

.rl,otr

I

'duncn

I'[rtu

''.

,

*,,"a,.'n^'

u'"rb"

tiuthr'\ \uler

'ehaqar

Bth'n

Pc'el'!r D'n

''' ;j;;;l;;;';-

r,"r,. p"t*'"" ti""t"r^

'

PrJ

Pr..sJnJnrI

nnc$I'

\rrJJ

"

P drng

^,r',ntr

lC 4

rrddi

P.mbu'D0 \irdD (

'$il

\err

d:r'

tluhut

I

l'tor

(

8s'i'

"";.,".,-LlddaD Plsal SlarLstrk sunatcF

B'dl

1006

Ldts

lantn

Perkebunan

R!kv'!

".1-,p

^,,^drnpe,r.TbfLrrt

'.I 'Lr" ""

Petrccmbrncan

P'

dul

"''';.";"',r;i

".:,"i;,;

ol,ii

^."

v",,

sricr,\

vu,u

R.ndrh

v.r

;.;;i,--,

"'

Pea4,,1

1

..

,,

"

,

,- r''

:('r

1! \l

'

bd'r

r'

/

n

\inlrunilr\i

Peneulran

lluru

'""

"..,J",i,",'r"a-eq's\lor_rlo<

laor'

isvD

t'd'

FcnleL D dan Cerd Wegerur

l99j

re!n,

I.inia

t

lir!(ruktur'

Rcaki-Re'ksi L.dlah MtLda UolrcNr! Prcss Yo-{vJLarla

Ildncl

_

_- Chandra

2()0L

llubtrngan

W'k(u

Ekslraki

lerhtdap

R€nd'nen

Or,..*i"

Kulil Xivu nirnis

!!!lDr

Fakrhas

Pe'lanr

Lrnivc'silis Andala\ Padang

lli\!jr..n.

I

C

dao

J

l,

Bollcr

1993 Hnsil

llutrn D'n

lhnu

KHlu

Su{lu Pengant!. (iadjnh Mada Unr!.rstrr Presi Yolr-r[rtra

IAS

l9?l

&pprn*

lariculiur{l

Sltndard

of

(inBon

Plvtood and

ils

Codm.ntaa

lhclappan.sc Pl!s1td Manulaclurdsr\ssocralron Japa0