STRUKTUR PERKEMBANGAN TUMBUHAN
BAGAN DUDUK DAUN DAN
ANATOMI DAUN MONOKOTIL DAN DIKOTIL
DISUSUN OLEH:
KELOMPOK 2 ACICE (H41112012) HASTUTI (H411122)
ANDI SITTI RAHMA (H411122) ABDI KHALIK DJ (H41112252) ANDI NURMAGPITA (H411122) HANDAYANI (H411122)
SARDI ANDIS (H411122)
MUH.ADITYA EKANANDA (H411122)
JURUSAN BIOLOGI
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS HASANUDDIN
MAKASSAR 2013
BAB I PENDAHULUAN
I.1 Latar Belakang
Daun merupakan organ yang pertumbuhannya terbatas dan pada umumnya simetris dorsiventral. Pipihnya daun berkaitan dengan fungsinya dalam fotosintesis, karena dengan bentuk daun demikian maka luas daun yang terekspose sinar matahari bisa lebih luas. Daun yang dorsiventral tidak diragukan lagi hasil evolusi yang sangat panjang, akan tetapi faktor-faktor ontogenetik yang mengatur sifat tersebut belum diketahui.
Daun tumbuhan berbunga beragam bentuk dan ukurannya. Selain itu daun juga memiliki tata letak daun yang beraneka ragam. Dalam materi ini, yang akan dibahas hanyalah yang berkaitan dengan “bagan duduk daun’ dan sebagai tambahan untuk menunjang ilmu, kita juga akan membahas “anatomi daun tumbuhan dikotil dan monokotil”.
I.2 Tujuan
Tujuan yang akan kita capai dalam pembahasan ini yaitu:
a. Mengetahui bagan tata letak daun pada batang
b. Mengetahui perbedaan dan fungsi bagian-bagian dari anatomi daun tumbuhan dikotil dan monokotil
BAB II PEMBAHASAN
II.1 Bagan Tata Letak Daun
Sebelum mengenal bagannya, terlebih dahulu harus dipahami istilah-istilah yang berkaitan dengan tata letak daun yaitu:
1) Rumus daun atau divergensi
Jika untuk mencapai daun yang tegak lurus dengan daun permulaan garis spiral mengelilingi batang a kali, dan jumlah daun yang dilewati selama itu adalah b, maka perbandingan kedua bilangan tadi merupaka pecahan a/b.
2) Ortostik merupakan batang yang memiliki sejumlah b garis-garis tgak lurus (vertikal) 3) Spiral genetik adalah garis spiral yang merupakan suatu garis yang menghubungkan daun-daun berturut-turut dari atas ke bawah
4) Sudut divergensi
Pecahan a/b menunjukan jarak antar sudut dua daun berturut-turut, apabila diproyeksikan pada bidang datar maka jaraknya tetap dan besarnya a/b x besar lingkaran
= a/b x 360o. 5) Deret Fibonacci
Tumbuhan dengan tata letak daun tersebar, ternyata pecahan a/b nya, dapat terdiri atas pecahan-pecahan : 1/2, 1/3, 2/5, 3/8, 5/13, 8/21 dst.
Batang tumbuhan digambarkan sebagai silinder dan padanya digambar membujur ortostik-ortostiknya demikian pula buku-buku batangnya. Daun-daun digambar sebagai penampang melintang helaian daun yang kecil. Pada bagan akan terlihat misalnya pada daun dengan rumus 2/5 maka daun-daun nomor 1, 6, 11, dst tiap kali ditambah 5 atau daun-daun nomor 2, 7, 12, dst akan terletak pada ortostik yang sama. Untuk memperlihatkan itu perlu semua daun diberi nomer urut sepanjang spiral genetik.
(Contoh bagan duduk daun 2/5) II.2 Anatomi Daun
Daun merupakan salah satu dari tiga organ pokok tumbuhan selain akar dan batang. Daun biasanya berbentuk pipih dengan posisi mendatar atau vertikal sehingga mudah memperoleh sinar matahari dan CO2 untuk mendukung fungsinya yang khusus sebagai tempat berlangsungnya fotosintesis. Daun terdiri atas sistem jaringan dermal (yaitu epidermis), jaringan pembuluh dan jaringan dasar (menempati daerah mesofil).
Jaringan-jaringan pada daun secara umum yaitu:
A. Epidermis
Merupakan lapisan daun yang paling luar. Jaringan epidermis ada dua yaitu;
epidermis atas dan epidermis bawah. Epidermis umumnya transparan karena tidak memiliki kloroplas. Di epidermis terdapat stomata (tunggal: stoma) yang berperan sebagai alat respirasi tumbuhan. Stomata umumnya terletak di epidermis bawah. Pada tumbuhan air, biasanya stomata banyak terdapat di epidermis atas.
Atas dasar susunan sel tetangga di sekitar sel penutup, stomata pada daun dibedakan atas :
1. Tipe anomositik : yaitu sel tetangga serupa dengan sel epidermis lainnya, 2. Tipe anisositik : yaitu sel penutup dikelilingi tiga sel tetangga yang tidak sama.
3. Tipe parasitik : yaitu sel penutup didampingi satu atau lebih sel tetangga yang sumbu memanjangnya sejajar dengan sumbu sel penutup.
4. Tipe diasitik : tiap stomata dikelilingi oleh dua sel tetangga yang dinding bersamanya tegak lurus pada sumbu sel penutup.
5. Tipe aktinositik : stoma dikelilingi oleh beberapa sel tetangganya yang tersusun melingkar.
Selain itu terdapat trikoma yang merupakan derivate epidermis. Trikoma adalah tonjolan epidermis yang terdiri dari satu atau lebih sel. Trikoma dapat dikelompokkan dalam beberapa golongan.
a. Trikoma non glandular (bukan rambut kelenjar)
Bentuk dan susunannya bermacam-macam, dapat berupa sel tunggal sederhana, berbentuk sisik, berupa sederet sel yang berbentuk percabangan atau gabungan dari beberapa deret sel.
b. Trikoma glandular (rambut kelenjar)
Trikoma ini mengeluarkan berbagai zat misalnya garam, gula, terpen dan lain- lain sehingga dinamakan kelenjar.
Jenisnya bermacam-macam misalnya :
• Trikoma hidatoda
• Kelenjar garam
• Kelenjar madu
• Rambut gatal
B. Mesofil
Mesofil adalah jaringan dasar daun yang dikelilingi epidermis, atau yang terletak diantara epidermis atas dan epidermis bawah, dan diantara tulang-tulang daun terdiri atas parenkima berdinding tipis. Mesofil biasanya terspesialisasi sebagai jaringan fotosintetik. Mesofil umumnya berdiferensiasi menjadi parenkim palisade dan sponsa.
Jaringan palisade terdiri atas sel-sel memanjang tegak lurus terhadap epidermis dan teratur seperti deretan tiang. Parenkim sponsa tampak kurang teratur.
1. Selubung Berkas Vaskular
Berkas vascular daun dibungkus dengan struktur yang disebut selubung/seludang berkas vaskular kecuali pada beberapa tumbuhan air dan tumbuhan paku yang lembut. Selubung berkas pengangkut tersusun dari sel-sel parenkim yang memanjang dengan sumbu tulang daun.
2. Komponen Berkas Vaskular
Komposisi berbagai ukuran berkas vaskular menunjukan perbedaan secara kuantitatif dan kualitatif. Berkas yang paling besar mengandung xilem dan floem yang jumlahnya sebanding dengan yang ada pada tangkai daun atau lacak daun. Pada berkas yang kolateral xilem terletak disisi adaksial dan floem disisi abaksial.
3. Struktur Penguat
Pada banyak daun struktur penguat tidak begitu nampak berkembang dibanding dengan yang ada di batang dan sebagian besar kekuatan daun tergantung pada tatanan sel-sel dan jaringan. Pada daun dengan helaian yang pipih mesofil yang lunak memperoleh kekuatan sebagian dari sistem vaskular yang menyebar kesemua tempat.
Epidermis mempuyai peran dalam pemberian kekuatan melalui tatanannya yang rapat dan dinding kuat yang kaya kutin dan pada permukaan luarnya berlapis kutikula yang keras. Pada beberapa tumbuhan khususnya rerumputan epidermis berlignin dan bersilika.
4. Struktur Sekretori
Struktur sekretori yang berperan dalam sekresi air dan zat-zat lainnya
merupakan ciri umum daun. Banyak struktur sekretori daun terdapat pada epidermis.
Zat-zat yang dihasilkan sruktur sekretori dapat dilepaskan dari sel atau tetap berada dalam sel dan baru terlepas apabila selnya mengalami disintegrasi.
Kelenjar banyak terdapat pada daun berhelaian dan katafil. Kehadiran kelenjar tersebut pada tangkai daun dan pada gigi-gigi tepi helaian daun mempunyai arti yang besar dalam taksonomi karena posisinya tetap pada spesies, atau bahkan pada varitas.
C. Tangkai Daun
Jaringan penguat tangkai daun adalah kolenkim dan sklerenkim. Ciri-ciri anatomi utama tangkai daun:
1. Epidermis
Epidermis tangkai daun tersusun dari sel-sel rapat, memanjang secara radial atau membujur tanpa ruang antar sel. Dinding luar sel-sel epidermis biasanya mengalami kutikularisasi.
2. Hipodermis
Umumnya hipodermis berlapis yang terdiri atas sel-sel kolenkima terdapat tepat dibawah epidermis tangkai daun.
3. Jaringan dasar
Tepat di bawah hipodermis terdapat jaringan dasar yang tersusun dari sel-sel parenkima berdinding tipis denga ruang antar sel nyata.
II.2.1 Anatomi Daun Tumbuhan Dikotil
Jaringan penyusun daun tumbuhan dikotil yaitu:
1. Epidermis
Daun ditutupi kedua permukaannya masing-masing oleh selapis epidermis.
Dinding luar epidermis biasanya tebal dan dilapisi substansi berlilin yang disebut kutin.
Permukaan luar epidermis seringkali dilapisi kutikula yang tebal ataupun tipis. Lapisan kutikula ini dibentuk dari kutin. Adanya lapisan kutikula menyebabkan air tidak dapat melewati epidermis dan transpirasi bisa berkurang, hanya sejumlah kecil air yang menguap melalui transpirasi. Epidermis juga mencegah masuknya patogen ke bagian dalam daun. Fungsi lain epidermis adalah melindungi jaringan internal yang lunak dari kerusakan mekanis. Pada daun tertentu pada daun xerofit, sel-sel epidermal memanjang
secara radial dan mengalami lignifikasi. Pada daun Nerium, lapisan epidermis berlapis banyak.
Pada lapisan epidermal terdapat stomata. Stomata paling banyak ditemukan pada permukaan bawah daun dorsiventral. Stomata sedikit/jarang pada permukaan atas dan bahkan tidak ada sama sekali. Pada daun yang terapung, stomata terdapat pada permukaan atas. Pada daun yang tenggelam, tidak ada stoma.
Masing-masing stoma dikelilingi dua sel penutup. Sel-sel penutup merupakan sel hidup dan mengandung kloroplas. Sel penutup ini yang mengatur membukan menutupnya stoma. Letak stomata tersebar pada permukaan daun.
Gb. Anatomi Daun dikotil 2. Jaringan Mesofil
Jaringan daun di antara epidermis atas dan epidermis bawah terdiri atas jaringan parenkim berdinding tipis disebut jaringan mesofil. Jaringan mesofil memiliki porsi terbesar jaringan internal daun. Pada umumnya sel-sel mesofil terdiri atas dua tipe, jaringan palisade dan jaringan spong. Jaringan mesofil selalu mengandung kloroplas.
Jaringan palisade biasanya terdiri dari parenkim yang silindris dan panjang dan posisinya tegak lurus dengan permukaan epidermis. Pada penampang melintang, sel selnya nampak padat, dan dipisahkan satu sama lain oleh ruang antar sel di antaranya.
Jaringan palisade bisa selapis atau lebih. Daun yang menerima sinar matahari secara langsung jaringan palisade lebih rapat daripada yang teduh.
Jaringan spong tersusun longgar, tidak beraturan dengan ruang antar sel yang besar di antara sel-selnya. Pada jaringan ini juga terdapat kloroplas, akan tetapi tidak sebanyak pada jaringan palisade. Banyaknya rongga udara lebih memungkinkan untuk pertukaran gas antara sel-sel spong dengan udara luar.
3. Jaringan Mekanik pada Daun
Fungsi ibu tulang daun dan vena lateral untuk menguatkan daun. Jaringan yang berfungsi menguatkan pada daun adalah kolenkim, sklerenkim dan xilem. Pada bagian tengah ibu tulang daun, di bawah epidermis biasanya terdapat sel-sel berdinding tebal yang berfungsi untuk menguatkan daun yaitu jaringan kolenkim. Sklerenkim juga menguatkan daun. Biasanya sklerenkim merupakan suatu berkas bersebelahan dengan floem. Selain berfungsi untuk mengangkut air, trakea dan trakeid dengan ketebalan dindingnya juga berperan dalam menguatkan daun.
II.2.2 Anatomi Daun Tumbuhan Monokotil
Daun tumbuhan monokotil beragam dalam bangun dan struktur, dan beberapa mirip dengan daun dikotil.daun monokotil terdiri atas tangkaian dan helaian daun, namun kebanyakan berdiferensiasi menjadi helaian dan pelepah, dan helaiannya berupa relatif sempit. Secara tipikal tulang daun sejajar.
Daun monokitil pada umumnya orientasinya tegak sehingga kedua permukaannya mendapat sinar matahari. Struktur internal hampir sama pada kedua permukaan daun. Stomata terdapat pada kedua sisi. Jaringan mesofil tidak mengalami diferensiasi menjadi jaringan tiang dan jaringan spong, tetapi terdiri atas sel-sel parenkim dengan kloroplas dan ruang antar sel di antaranya.
Gb. Daun Monokotil
Struktur anatomi dari daun monokotil, bisa kita lihat pada tanaman jagung Zea mays.
1. Epidermis
Epidermis pada daun Zea mays terdiri dari epidermis atas dan bawah denan ukuran dan bentuk yang berbeda. Epidermis ini hanya terdiri satu lapis sel atau yang disebut epidermis unilateral. Pada lapisan epidermis ini terdapat sel bulliform yang terletak di epidermis atas. Sel bulliform yaitu sel-sel yang seperti gelembung, berukuran lebih besar, bervakuola besar, berisi cairan sel dan berdinding tipis yang terdiri dari kutin dan kutikula. Sel bulliform permukaan pada daun secara menyeluruh terkadang juga hanya melekuk diantara tulang daun.
Biasanya terdiri dari beberapa sel yang lebar letaknya dengan tulang daun. Sel bulliform ini tumbuh lebih cepat dari pada sel-sel epidermis, hal ini menyebabkan terbentuknya daun-daun yang masih menggulungs eperti daun zea mays. Stomata pada zea mays tersebar secara merata dikedua epidermis. Stoma pada zea mays letaknya memanjang dan merupakan deretan-deretan yang sejajar. Stomata pada zea mays terdiri dari sel penutup yang dikelilingi oleh kedua sel tetangga yang sejajar dengannya satu setiap sisi.
2. Mesofil
Pada zea mays, jaringan mesofil tersusun atas sel parenkim palisade dan parenkim spons yang berbeda bentuk dan ukurannya. Parenkim palisade pada zea mays terdapat lobus antar selnya dan tampak bercabang.
Sel parenkim palisade terdapat pada epidermis unilateral. Sel parenkim spons bentuknya bermacam-macam dan memiliki kekususan dengan adanya lobus yang terdapat antara sel satu dengan yang lain. Untuk membedakan antara sel parenkim palisade dengan spons pada zea mays tidak mudah karena bentuk sel mesofil lebih kurang saama.
3. Berkas pembuluh
Berkas pembuluh yang terdapat pada daun monokotil, khususnya pada zea mays dibedakan menjadi dua tipe yaitu yang mempunyai satu atau dua lapisan. Lapisan berkas pengangkut dibagian luar terdiri atas sel parenkim dengan dinding tipis. Sel selubang berkloroplas sehingga mengandung tepung yang disebut selubung tepung .
