KOMPOSISI HUTAN MANGROVE
SERTA POTENSI HASIL HUTAN BUKAN KAYU
DI CLUNGUP MANGROVE CONSERVATION TIGA WARNA
SKRIPSI
Disusun Oleh Yogie Fery Mahendra
201510320311054
JURUSAN KEHUTANAN
FAKULTAS PERTANIAN PETERNAKAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
MALANG 2020
KOMPOSISI HUTAN MANGROVE
SERTA POTENSI HASIL HUTAN BUKAN KAYU
DI CLUNGUP MANGROVE CONSERVATION TIGA WARNA
SKRIPSI
Diajukan kepada
Universitas Muhammadiyah Malang untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam melaksanakan penelitian Skripsi
Oleh
YOGIE FERY MAHENDRA 201510320311054
JURUSAN KEHUTANAN
FAKULTAS PERTANIAN PETERNAKAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
MALANG 2020
ii
iii
iv RIWAYAT HIDUP
DATA DIRI
1. Nama Lengkap : Yogie Fery Mahendra 2. Tempat/Tanggal Lahir : Malang, 4 Agustus 1996 3. Jenis Kelamin : Laki-Laki
4. Agama : Islam
5. Jurusan : Kehutanan FPP-UMM
6. Alamat Kampus : Jl. Raya Tlogomas 246 Malang
7. No. Telp/Fax Intansi : 0341-464318., 464319 Fax 0341-460782 8. Alamat Rumah : Dusun Sidoayu RT 12 RW 05
Desa Sidorejo, Kec. Pagelaran, Kab. Malang
9. No Telp/HP : 0813-7638-6662
10. Email : [email protected]
PENDIDIKAN FORMAL
No TINGKAT PENDIDIKAN JURUSAN TAHUN TEMPAT
1. I SDN 03 Sidorejo 2002-2009 Sidorejo
2. II SMP Negeri 1
Pagelaran
2009-2012 Sidorejo
3. III SMA Negeri 1
Turen
IPA 2012-2015 Turen
4. IV S1 Kehutanan
UMM
Kehutanan 2015-2020 Malang
v PRAKATA
Alhamdulillah atas rahmat Allah SWT, tidak lupa dipanjatkan sholawat serta salam kepada junjunggan Nabi Muhammad SAW. Penulis dapat menyelsaikn penulisan skripsi sebagai persyaratan untuk memperoleh kesarjanaan setrata satu (S1) pada Jurusan Kehutanan, Falkultas Pertanian Perternakan, Universitas Muhammadiyah Malang.
Penulisan skripsi ini terdiri dari BAB I pendahuluan yang meliputi : latar belakang, perumusan masalah, tujuan penelitian, dan manfaat penelitian. Hutan mangrove saat ini menghawatirkan dikarenakan terus mengalami kerusakan, namun banyak cara yang dilakukan masyarakat untuk menjaga kelestarian mangrove tersebut karena memeiliki manfaat yang luar biasa. BAB II tinjuan pustaka terkait dengan teori yang mendukung penelitian ini, yang terdiri dari hutan mangrove, pemanfaatan hasil hutan bukan kayu, kondisi lingkungan pesisir, karakteristik mangrove, kondisi mangrove, zonasi kawasan mangrove, dan analisis vegetasi mangrove. BAB III metodologi yang meliputi waktu dan tempat, alat dan bahan, metode penelitian, motode pengambilan sampel, dan analisis data.
BAB IV hasil dan pembahasan meliputi keadaan umum yang menunjukan bahwa Clungup Mangrove Conservation memiliki kondisi lingkungan yang mendukung guna mengembangkan potensi alam dengan berbagai hasil mangrove yang ditemukan dengan manfaat yang sangat tinggi. BAB V kesimpulan dan saran membahas tentang komposisi hutan mangrove serta potensi hasil hutan bukan kayu oleh masyarakat Clungup Mangrove Conservtion Tiga Warna. Penulis penyadari masih banyak kekurangan yang terdapat dalam pembuatan skripsi.
Semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi semua pihak yang memerlukan.
Malang, 21 Maret 2020
Penulis
vi UCAPAN TERIMA KASIH
Assalamu’alaikum Warohmatullahi Wabarokatuh
Puji syukur atas kehadiaeat Allah SWT, atas limpahan dan hidayahnya. Tidak lupa penulis panjatkan sholawat serta dalam kepada junjungan Nabi Muhammad SAW yang dengan ridha Allah SWT, sehingga pada kesempatan inimpenulis mampu menyelesaikan skripsi untuk diajukan sebagai salah satu syarat untuk menempuh studi Strata 1 (S-1) di jurusan Kehutanan fakultas Pertanian – Peternakan. Universitas Muhammadyah Malang.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar- besarnya kepada :
1. Bapak Dr. Ir. David Hermawan, MP., IPM, sebagai dekan Fakultas Pertanian – Peternakan yang telah memberikan ijin untuk melakukan penelitian skripsi.
2. Bapak Dr. Ir. Joko Triwanto, MP., IPU sebagai Ketua Jurusan Kehutanan yang telah memberikan ijin untuk melakukan penelitian skripsi.
3. Bapak Drs. Amir Syarifuddin, MP, sebagai dosen pembimbing Utama yang telah banyak memberikan pengarahan terhadap penulisan skripsi.
4. Bapak Galit Gatut Prakosa, S.Hut., M.Sc sebagai dosen pembimbing pendamping yang telah banyak memberikan arahan dalam menyususn hasil penelitian skripsi.
5. Kedua orang tua, Bapak Suyanto dan Ibu Widyastuti yang tidak hentinya memberikan kasih sayang yang tulus untuk saya, Doa serta dorongan semangat demi kebahagian anaknya yang tanpa bosannya dan yang telah bekerja keras untuk membiayai pendidikanku yang sangat berarti ini.
6. Kepada Ketua Bhakti Alam Sendang Bapak Saptoyo yang sudah memberikan ijin dan fasilitas dalam penelitian skripsi
7. Kepada adekku, Della Marchela yang terus memberikan semangat untuk keberhasilanku dikala rasa capek mendera langkahku.
8. Kepada Dini Anggita Sari yang sudah memberikan pengorbanan serta dukungan yang luar biasa disaat melakukan penelitian hingga penyusunan
vii skripsi dan terima kasih untuk setiap kelembutan yang kamu tunjukan padaku disaat aku mulai lelah dengan ini semua.
9. Kepada seluruh teman-teman yang sudah membantu saya dalam melakukan penelitian dan terima kasih untuk dorongan semangat kalian.
10. Bapak Is selaku pendamping lapang yang sudah membantu saya dalam penelitian skripsi yang dilakukan di lapang.
Semoga Allah SWT memberikan balasan yang berlipat ganda. Penulis masih menyadari penulisan masih jauh dari kata sempurna dan masih banyak kekurangan. Oleh karena itu, untuk saran dan kritik yang membangun sangat diharapkan penulis agar penulisan ini menjadi lebih baik dan semoga skripsi ini bermanfaat bagi penulis khususnya dan pembaca pada umumnya.
Wassalamu’alaikum Warohmatullahi Wabarokatuh
viii DAFTAR ISI
PRAKATA ... v
UCAPAN TERIMAKASIH ... vi
DAFTAR ISI ... viii
DAFTAR TABEL ... x
DAFTAR GAMBAR ... xi
ABSTRAK ... xii
BAB I PENDAHULUAN ... 1
1.1 Latar Belakang ... 1
1.2 Rumusan Masalah ... 4
1.3 Tujuan ... 5
1.4 Manfaat Penlitian ... 5
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ... 6
2.1 Hutan Mangrove ... 6
2.2 Pemanfaatan Hasil Hutan Bukan Kayu ... 7
2.3 Kondisi Lingkungan Pesisir ... 8
2.4 Karakteristik Mangrove ... 8
2.5 Kondisi Mangrove ... 9
2.6 Zonasi Kawasan Mangrove ... 9
2.7 Analisis Vegetasi Mangrove ... 10
BAB III METODELOGI KERJA ... 12
3.1 Waktu dan Tempat ... 12
3.2 Alat dan Bahan ... 12
3.3 Metode Penelitian ... 13
3.4 Metode Pengambilan Sampel ... 13
3.5 Analisis Data ... 14
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ... 16
4.1 Kondisi Lingkungan Penelitian ... 16
4.1.1 Kawasan Clungup Mangrove Conservation Tiga Warna ... 16
ix
4.1.2 Komposisi Hutan Mangrove ... 17
4.2 Potensi Pemanfaatan Hasil Hutan Kayu Pada Hutan Mangrove ... 23
4.2.1 Hasil Hutan Bukan KayuYang Berpotensi ... 23
4.3 Kondisi Masyarakat Terhadap Potensi Hasil Mangrove ... 27
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ... 29
5.1 Kesimpulan ... 29
5.2 Saran ... 29
DAFTAR PUSTAKA ... 30
LAMPIRAN ... 32
x DAFTAR TABEL
1. Nilai Kerapatan (K), Kerapatan Relatif (KR), Frekuensi Relatif (FR),
Dominan Relatif (DR), dan Indek Nilai Penting (INP) Tingkat Pohon ... 18
2. Nilai Kerapatan (K), Kerapatan Relatif (KR), Frekuensi Relatif (FR), Dominan Relatif (DR), dan Indek Nilai Penting (INP) Tingkat Tiang ... 19
3. Nilai Kerapatan (K), Kerapatan Relatif (KR), Frekuensi Relatif (FR), dan Indek Nilai Penting (INP) Tingkat Pancang ... 20
4. Nilai Kerapatan (K), Kerapatan Relatif (KR), Frekuensi Relatif (FR), dan Indek Nilai Penting (INP) Tingkat Semai ... 22
Lampiran 1. Perhitungan Kerapatan (K) dan Kerapatan Relatif (KR) Pohon ... 33
2. Perhitungan Frekuensi (F) dan Frekuensi Relatif (FR) Pohon ... 33
3. Perhitungan Dominansi (D) dan Dominansi Relatif (DR) Pohon... 34
4. Perhitungan INP (Indeks Nilai Penting) Pohon ... 34
5. Perhitungan Kerapatan (K) dan Kerapatan Relatif (KR) Tiang ... 35
6. Perhitungan Frekuensi (F) dan Frekuensi Relatif (FR) Tiang ... 35
7. Perhitungan Dominansi (D) dan Dominansi Relatif (DR) Tiang ... 36
8. Perhitungan INP (Indeks Nilai Penting) Tiang ... 37
9. Perhitungan Kerapatan (K) dan Kerapatan Relatif (KR) Pancang ... 37
10. Perhitungan Frekuensi (F) dan Frekuensi Relatif (FR) Pancang ... 38
11. Perhitungan INP (Indeks Nilai Penting) Pancang ... 38
12. Perhitungan Kerapatan (K) dan Kerapatan Relatif (KR) Semai ... 39
13. Perhitungan Frekuensi (F) dan Frekuensi Relatif (FR) Semai ... 39
14. Perhitungan INP (Indeks Nilai Penting) Semai ... 40
15. Kuesioner Penelitian ... 41
xi DAFTAR GAMBAR
1. Lokasi Tempat Penelitian... 12
2. Petak Ukur ... 14
3. Peta Titik Pengamatan ... 17
4. Pohon B gymnorizha L. ... 24
5. Buah B gymnorizha L. ... 25
6. Olahan B gymnorizha L. ... 25
7. Grafik Pengunjung Tiga Tahun Terakhir ... 26
8. Grafik Data Pekerjaan ... 28
Lampiran 1. Grafik Pengunjung 2016 ... 43
2. Grafik Pengunjung 2017 ... 43
3. Grafik Pengunjung 2018 ... 44
4. Kondisi Salah Satu Pantai di Clungup Mangrove Conservation Tiga Warna 44 5. Cheklist Pengunjung di Loket ... 45
6. Perjalanan Pengujung ke Tiga Warna ... 45
7. Pembuatan Petak ... 46
8. Pengukuran Diameter ... 46
9. Pengukuran Diameter ... 47
10. Mengidentifikasi jenis Mangrove ... 47
11. Kegiatan Analisis Vegetasi ... 48
12. Kondisi Mangrove ... 48
13. Menganalisis Data ... 49
14. Kegiatan Setelah Pengambilan Data ... 49
15. Pengisian Kuesioner ... 50
16. Pengisian Kuesioner ... 50
17. Kunjungan Dosen Pembimbing ... 51
30 DAFTAR PUSTAKA
Anwar, J, Sengil J, Hasim N, Whitten AS. 1984. Ekologi Hutan Sumatra.
Universitas Gajah mada. Yogyakarta
Arikunto,S.2002. Metodologi Penelitian Suatu Pendekatan Proposal. Jakarta:PT.
Rineka Cipta.
Bengen D. G. 2001. Sinopsis Ekosistem dan Sumberdaya Alam Pesisir dan Laut.
PKSPL -IPB.
Bengen, D. G. 2004. Pedoman teknis: Pengenalan dan pengelolaan ekosistem mangrove. PKSPLIPB. Bogor
Bengen. 2002. Pedoman Teknis Pengenalan dan Pengelolaan Hutan Mangrove.
Institut Pertanian Bogor. Bogor
Ghufran, Muhammad, 2012. Ekosistem Mangrove Potensi, fungsi dan Pengelolaan. PT. Rineka Jakarta Cipta. Jakarta
Hidayat, T. 2014. Buah Lindur (Bruguiera Gymnorizha L) sebagai bahan pembuatan makanan. Universitas Serambi Mekkah. Aceh
Hilmanto, R. 2012. Buku penuntun praktikum manajemen hutan mangrove.
Jurusan Kehutanan Universitas Lampung. Bandar Lampung
Irawanti, dkk. 2012. Peranan Kayu dan Hasil Hutan Bukan Kayu Dari Hutan Rakyat Pada Pemilikan Lahan Sempit : kasus Kabupaten Pati. Jurnal Penelitian Sosial dan Ekonomi Kehutanan.
Kitamura, s. C. Anwar. Chaniago, s. Baba. 1997. Buku panduan Mangrove di Indonesia-Bali dan Lombok. Dephut dan jica
Kusmana, C. 1997. Metode Survey Vegetasi. Institut Pertanian Bogor. Bogor Macnae, W.. 1968. “A General Account of the Fauna and Flora of Mangrove
Swamp and Forest in the Indo-West Pasific Region”. Adv. Mar. Biol Mamoribo, S,. Arwam, C. Y. H., and Yusuf, A. 2003. Pemanfaatan Vegetasi
Mangrove Oleh Masyarakat Kampung Rayori di Distrik Supiori Selatan Kabupaten Biak Numfor. Beccariana
Neuman, W, L. 2003. Social Research Methods, Qualitative and Quantitative Approaches. Fifth Edition. Pearson Education. Boston
Nontji, A. 1987. Laut Nusantara. PT Djambatan. Jakarta
31 Nybakken, J.W. 1988. Biology Laut Suatu Pendekatan Ekologi. Gramedia:
Jakarta
Odum, E. P. 1993. Dasar-dasar Ekologi. Edisi Ketiga. Yogyakarta: Universitas Gajah Mada Press.
Osmar, Muhammad. 2016. Studi Analisis Komposisi dan Struktur Tegakan Hutan Mangrove di Desa Tanjung Bangsa Kabupaten Konawe Utara. Universitas Halu Oleo.
Othman, M.A. 1994. Value of Mangroves in Coastal Protection. Hydrobiologia Pamuji, J., 2015. Inilah Pantai Terbersih yang Ada di Indonesia
Priono, dkk. 2010. Beragam Produk Olahan Berbahan Dasar Mangrove.
KeSeMat. Semarang
Prono Basuki, H. 2004. Potensi Mangrove Sebagai Obat. Biota.
Purwaningtyas, Maidiwati. 2005. Komposisi Jenis Pohon dan Plankton Serta Faktor Lingkungan Yang Berpengaruh di Kawasan Rehabilitasi Mangrove Kecamatan Ulujami Kabupaten Pemalang. Universitas Gadjah Mada.
Yogyakarta
Rais, 2000. Kajian Kerawanan Dan Dinamika Wilayah Pesisir. Materi Kuliah Pada Program Studi Pengelolaan Sumberdaya Pesisir dan Lautan Program Pasca Sarjana IPB
Soerianegara. 1987. Mengenal Hutan Mangrove. Panduan Teknis di Lapang.
Jakarta
Sukmadinata, N.S. 2011. Metode Penelitian Pendidikan. Bandung. Remaja Rosadakarya
Tomlinson, P.B. 1986. The Botany Of Mangroves. Combridge University Press : England
Usman, dkk. 2013. Analisis Vegetasi Mangrove Di Pulau Dudepo Kecamatan Anggrek Kabupaten Gorontalo Utara. Universitas Negeri Gorontalo. Gorontalo
32
