PENGARUH KUALITAS PELAYANAN TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN KUSUMA AGROWISATA DALAM MEMBENTUK MINAT
BERKUNJUNG ULANG
Skripsi
Oleh:
Gadis Andhita Sari H0813071
FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET
PENGARUH KUALITAS PELAYANAN TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN KUSUMA AGROWISATA DALAM MEMBENTUK MINAT
BERKUNJUNG ULANG
SKRIPSI
Untuk memenuhi sebagian persyaratan Guna memperoleh derajat gelar sarjana pertanian Pada Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret
Program Studi Agribisnis
Oleh :
Gadis Andhita Sari H0813071
FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET
PENGARUH KUALITAS PELAYANAN TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN KUSUMA AGROWISATA DALAM MEMBENTUK MINAT
BERKUNJUNG ULANG
Yang diajukan dan disusun oleh : Gadis Andhita Sari
H0813071
Telah dipertahankan didepan Dewan Penguji Pada tanggal : 26 September 2017 Dan dinyatakan telah memenuhi syarat
Susunan Dewan Penguji
Surakarta, September 2017
Mengetahui, Universitas Sebelas Maret
Fakultas Pertanian Dekan
Prof. Dr. Ir. H. Bambang Pujiasmanto, MS NIP 195602251986011001
Ketua
Dr. Ir. Kusnandar, M.Si NIP 196707031992031004
Anggota I
Nuning Setyowati S.P., M.Sc NIP 198203252005012001
Anggota II
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT yang telah melimpahkan
rahmat dan hidayah-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan
judul Pengaruh Kualitas Pelayanan terhadap Kepuasan Konsumen Kusuma
Agrowisata dalam Membentuk Minat Berkunjung Ulang untuk memenuhi
sebagian persyaratan guna memperoleh gelar Sarjana Pertanian di Fakultas
Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
Penulis menyadari dalam penyusunan skripsi ini tidak lepas dari bantuan
banyak pihak. Untuk itu penulis ingin mengucapkan terimakasih kepada:
1. Bapak Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, M. S. selaku Dekan Fakultas
Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
2. Ibu Nuning Setyowati, S. P, M. Sc selaku Kepala Program Studi Agribisnis
Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta sekaligus
Pembimbing Akademik dan Pembimbing Pendamping yang telah
memberikan arahan, nasihat, dan bimbingan selama proses belajar di Fakultas
Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta..
3. Ibu Dr. Ir. Sri Marwanti, M. S selaku Kepala Komisi Sarjana Program Studi
Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
4. Bapak Dr. Ir. Kusnandar, M.Si selaku Pembimbing Utama yang telah
mendampingi dan memberikan arahan, nasihat, dan bimbingan selama proses
belajar di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
5. Bapak dan Ibu Dosen, serta seluruh staff dan karyawan Fakultas Pertanian,
khususnya Program Studi Agribisnis.
6. PT. Kusuma Satria Agrobio Tani Perkasa (Kusuma Agrowisata) yang
merupakan perusahaan tempat melaksanakan penelitian.
7. Kepala Divisi Agrowisata di Kusuma Agrowisata beserta staff yang telah
membantu dan mendukung selama penelitian.
8. Bapak Marsam dan Ibu Suprapti selaku orang tua penulis yang selalu
memberikan kasih sayang, doa, semangat dan dukungan baik moril maupun
9. Kakak-Kakakku tercinta, Suwito, Novi Affikah, Koeshendratno, Anggun
Prasetyo dan Oki Ristanto yang selalu memberikan kasih sayang, nasehat,
dukungan dan semangat serta doa kepada penulis.
10. Kakak-Kakak Iparku tersayang, Mega Maryati, Haryono, Muhajirah, Rima
Tiarani dan semua keponakanku tercinta, terimakasih atas kasih sayang,
dukungan, doa dan semangatnya.
11. Sahabat-sahabat tersayang Fatikhah Nurul Fajri, Dita Rindha Ismaya, Fathy
Amyalie Yonara, Gita Fatmaningsih, Intan Indria Pinasti, Indah Sri Wahyuni
Herlangga Pratama, Eko Bekti Prasetyo, Ega Aditya Winarko, Rina Ekasari,
Amalia Tiara Mulyadiana dan Eva Koesuma Moervitasari. Terimakasih atas
dukungan, doa, semangat dan kebersamaannya hingga saat ini.
12. Sahabat terbaikku sejak SMA Dewi Sartina, Elina Putri Anugrah, Brillianty
Kusumawati, Juliarty Feredika, Linda Ramadhani, Inkana Izatifiqa Repinda
Putri, Fathia Rofifah, Caterina Sarlita dan Fidiya Nur Fazriah. Terimakasih
banyak atas kasih sayang, doa dan semangatnya.
13. Keluarga besar IAAS LC UNS yang senantiasa memberikan doa dan
dukungan kepada penulis.
14. Teman KKN Desa Buding Belitung Timur Bestari 2016, terimakasih atas doa
dan semangatnya.
15. Seluruh keluarga besar Agribisnis 2013, terimakasih atas semangat dan
kebersamaannya selama kuliah.
16. Semua pihak yang telah membantu yang tidak dapat disebutkan satu per satu.
Penulis menyadari sepenuhnya kekurangan yang ada dalam skripsi ini,
maka penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun demi
perbaikan skripsi ini. Akhirnya penulis berharap skripsi ini dapat bermanfaat bagi
semua pihak dan pengembangan ilmu pengetahuan.
Surakarta, September 2017
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ... i
HALAMAN PENGESAHAN ... ii
KATA PENGANTAR ... iii
DAFTAR ISI ... v
DAFTAR TABEL ... vii
DAFTAR GAMBAR ... viii
DAFTAR LAMPIRAN ... ix
RINGKASAN ... x
SUMMARY ... xi
I. PENDAHULUAN A.Latar Belakang ... 1
B.Perumusan Masalah ... 4
C.Tujuan Penelitian ... 7
D.Kegunaan Penelitian ... 7
II. LANDASAN TEORI A.Penelitian Terdahulu ... 9
B.Tinjauan Pustaka ... 13
C.Kerangka Teori Pendekatan Masalah ... 18
D.Hipotesis ... 20
E. Asumsi ... 26
F. Pembatasan Masalah ... 26
G.Definisi Operasional dan Pengukuran Konsep Variabel ... 27
III. METODE PENELITIAN A.Metode Dasar Penelitian ... 31
B.Metode Penentuan Lokasi dan Sampel ... 31
C.Jenis dan Sumber Data ... 33
D.Metode Pengumpulan Data ... 34
E. Metode Skala Pengukuran ... 35
F. Metode Pengujian Instrumen ... 36
G.Metode Analisis Data ... 37
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN A.Kondisi Perusahaan Kusuma Agrowisata ... 43
1. Sejarah dan Perkembangan Kusuma Agrowisata. ... 43
2. Visi, Misi dan Tujuan Kusuma Agrowisata.. ... 44
3. Profil dan Struktur Organisasi Kusuma Agrowisata ... 46
B.Karakteristik Umum Responden ... 48
1. Karakteristik Responden berdasarkan Jenis Kelamin ... 49
2. Karakteristik Responden berdasarkan Daerah Asal.. ... 49
3. Karakteristik Responden berdasarkan Umur ... 50
4. Karakteristik Responden berdasarkan Tingkat Pendidikan ... 51
5. Karakteristik Responden berdasarkan Pekerjaan ... 52
6. Karakteristik Responden berdasarkan Pendapatan per Bulan ... 53
7. Karakteristik Responden berdasarkan Sumber Informasi ... 54
9. Karakteristik Responden berdasarkan Alasan Berkunjung ... 57
10. Karakteristik Responden berdasarkan Motivasi Berkunjung ... 58
11. Karakteristik Responden berdasarkan Manfaat Kunjungan ... 59
12. Karakteristik Responden berdasarkan Alat Transportasi ... 60
C. Analisis Pengaruh Kualitas Pelayanan terhadap Kepuasan Konsumen Kusuma Agrowisata dalam Membentuk Minat Berkunjung Ulang ... 61
1. Pengujian Instrumen. ... 61
a. Uji Validitas ... 61
b. Uji Reliabilitas ... 62
2. Hasil Analisis Data ... 63
a. Evaluasi Model Pengukuran (Measurement/Outer Model) ... 63
b. Evaluasi Model Struktural (Inner Model) ... 69
c. Pengujian Hipotesis ... 70
V. KESIMPULAN DAN SARAN A.Kesimpulan ... 82
B.Saran ... 82 DAFTAR PUSTAKA
DAFTAR TABEL
Tabel 1. Jumlah Kunjungan Wisatawan di Pulau Jawa dan Bali Tahun
2013-2015 ... 2
Tabel 2. Pengunjung Objek Wisata Kota Batu Tahun 2013-2015 ... 32
Tabel 3. Variabel Laten dan Indikator ... 39
Tabel 4. Kriteria Penilaian Uji Validitas Convergent dan Discriminant ... 40
Tabel 5. Kriteria Penilaian Reliabilitas Konstruk ... 41
Tabel 6. Kriteria Penilaian Model Struktural ... 42
Tabel 7. Kriteria Penilaian Uji Signifikansi ... 42
Tabel 8. Jenis Kelamin Responden ... 49
Tabel 9. Daerah Asal Responden... 50
Tabel 10. Umur Responden... 51
Tabel 11. Tingkat Pendidikan Responden ... 52
Tabel 12. Pekerjaan Responden ... 53
Tabel 13. Pendapatan per Bulan Responden ... 54
Tabel 14. Sumber Informasi Responden ... 55
Tabel 15. Frekuensi Kunjungan Responden ... 56
Tabel 16. Alasan Berkunjung Responden ... 57
Tabel 17. Motivasi Berkunjung Responden ... 58
Tabel 18. Manfaat Kunjungan Responden ... 59
Tabel 19. Alat Transportasi Responden ... 60
Tabel 20. Nilai AVE Variabel pada Uji Coba Instrumen ... 62
Tabel 21. Nilai Composite Reliability pada Uji Coba Instrumen... 63
Tabel 22. Nilai Loading Factor setiap Indikator ... 64
Tabel 23. Nilai AVE Variabel ... 66
Tabel 24. Nilai Crossloading Discriminant Validity ... 67
Tabel 25. Nilai Composite Reliability Variabel ... 68
Tabel 26. Nilai R-square Variabel ... 69
Tabel 27. Nilai Q-square Variabel ... 70
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Kerangka Berpikir dan Pendeketan Masalah ... 19
Gambar 2. Skema Kerangka Pemikiran ... 26
Gambar 3. Struktur Organisasi Kusuma Agrowisata ... 48
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran I. Dokumentasi Pengambilan Data Lapang
Lampiran II. Tabulasi Karakteristik Responden
Lampiran III. Tabulasi Hasil Kuesioner
Lampiran IV. Peta Kusuma Agrowisata Batu, Jawa Timur
Lampiran V. Denah Lokasi Kusuma Agrowisata
Lampiran VI. Surat Permohonan Ijin Penelitian
Lampiran VII. Surat Keterangan Penelitian
RINGKASAN
Gadis Andhita Sari. H0813071. 2017. “Pengaruh Kualitas Pelayanan terhadap Kepuasan Konsumen Kusuma Agrowisata dalam Membentuk Minat
Berkunjung Ulang”. Dibimbing oleh Dr. Ir. Kusnandar, M.Si dan Nuning
Setyowati, S.P, M.Sc. Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
Indonesia sebagai negara agraris memiliki lahan pertanian yang sangat luas. Rangkaian kegiatan pertanian dari budidaya sampai pasca panen dapat dijadikan daya tarik tersendiri bagi kegiatan pariwisata, dengan menggabungkan kegiatan agronomi dengan pariwisata banyak perkebunan-perkebunan besar di Indonesia dikembangkan menjadi objek agrowisata. Salah satu daerah di Indonesia yang memiliki potensi agrowisata adalah Kota Batu. Pusat agrowisata di Kota Batu adalah Kusuma Agrowisata dengan berbagai fasilitas paket wisata. Sebagai perusahaan yang bergerak dibidang jasa, kualitas pelayanan (service
quality) menjadi hal penting yang harus diperhatikan oleh Kusuma Agrowisata
untuk dapat bersaing dengan objek wisata lain. Kualitas pelayanan yang baik akan dapat menciptakan kepuasan pada diri konsumen. Konsumen yang merasa puas tersebut akan berpotensi untuk menggunakan kembali jasa dari Kusuma Agrowisata.
Metode dasar penelitian adalah deskriptif analitis. Lokasi yang dijadikan tempat penelitian yaitu Kusuma Agrowisata, Kota Batu yang merupakan salah satu objek wisata yang banyak dikunjungi oleh wisatawan. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer dan sekunder. Metode pengumpulan data dilakukan dengan observasi, wawancara dan dokumentasi. Metode pengujian instrumen pada penelitian ini dilakukan dengan uji validitas dan uji reliabilitas. Metode analisis data yang digunakan adalah model Structural Equation Model
(SEM) yang dijalankan menggunakan software SmartPLS 3.0.
SUMMARY
Gadis Andhita Sari. H0813071. 2017. "Effect of Service Quality on
Kusuma Agrowisata Customer Satisfaction to Creating of Repurchase Intention".
Supervised by Dr. Ir. Kusnandar, M.Si and Nuning Setyowati, SP, M.Sc. Faculty of Agriculture, Universitas Sebelas Maret of Surakarta.
Indonesia is an agricultural country that has a very wide agricultural land. The series of agricultural activities from cultivation to post-harvest can be used as an attractions for tourism activities, by combining agronomic with many tourism activities of these large plantations in Indonesia developed into agro-tourism attractions. One of the areas in Indonesia, which has the potential of agrotourism is Batu City. Agrotourism center in Batu City was Kusuma Agrowisata with a variety of tour packages facilities. As a company engaged in service sector, quality of service becomes an important things that must be considered by Kusuma Agrowisata to be able to compete with other tourist attractions. Good quality service will be able to create satisfaction to the consumers themselves. These satisfied consumers potentially will reuse the Kusuma Agrowisata services again.
The basic method of research is analitical descriptive. The location was used Kusuma Agrowisata as a place of research, Batu City is one of the attractions visited by some of tourists. The data used in this study are primary and secondary data. Methods of data collection is done by observation, interview and documentation. Methods of testing instruments in this study conducted by validity and reliability testing. Data analysis methods was used the Structural Equation Model (SEM) and run by using SmartPLS 3.0 software.
