Manajemen Operasional DESAIN & PENGEMBANGAN PRODUK

(1)

Manajemen Operasional

DESAIN & PENGEMBANGAN

PRODUK

Putri Irene Kanny

(2)

Sub Pokok bahasan pertemuan ke-5

Ø

Strategi pengembangan produk

baru

Ø

Tahap tahap pengembangan

produk

Ø

Variasi dan Inovasi

teknologi

(3)

DESAIN

Desain adalah menerjemahkan persyaratan

permintaan kedalam suatu bentuk yang sesuai

dengan kehendak bagian produksi ataupun yang

sesuai dengan kehendak dari para konsumen

(Yamit, 2003)

Desain salah satu kegiatan di Departemen Riset

dan Pengembangan. Misal, kegiatan-kegiatan

yang berupaya menciptakan produk nyata dari

imajinasi fakta

à

kemungkinan-kemungkinan

dimasa depan.

(4)

Fungsi desain

itu sendiri terletak diantara fungsi pemasaran

dan operasi. Fungsi ini bertugas untuk

menerjemahkan

kebutuhan pasar yang ditentukan oleh bagian pemasaran

dan kemudian oleh bagian operasi dibentuk sedemikian

rupa sehingga dapat memuaskan kebutuhan pasar.

Ada beberapa faktor yang perlu diperhatikan dalam

mendesain suatu produk :

Globalisasi

selera

konsumen

Segmentasi

(5)

Asosiasi riset

Lembaga riset

_pemerintah

Lembaga

pendidikan

Perusahaan-

perusahaan desain

perorangan

Lisensi

Perusahaan multi-nasional

dinegara lain, memiliki

desain tersendiri dari negara yang dituju, agar

desain yang dihasilkan sesuai kondisi pasar dan

selera konsumen dinegara tersebut. Usaha yang

dilakukan untuk mendapatkan desainer-desainer

tersebut :

(6)

Tahapan seleksi sebelum melepas desain

produk ke pasar

Konsepsi

Persetujuan Pelaksanaan Penterjemahan

Pra-

operasi

(7)

PENGEMBANGAN PRODUK

Pengembangan Produk

: upaya suatu

perusahaan untuk senantiasa menciptakan

produk baru, memperbaiki dan memodifikasi

produk lama agar dapat memenuhi tuntutan

pasar dan selera pelanggan (Yamit 2003)

Produk baru

: sebagai produk baru bagi

perusahaan, modifikasi dari produk yang sudah

ada, duplikat dari produk pesaing, produk yang

diakuisisi dan produk asli innovatif.

(8)

Tantangan yang dihadapi perusahaan dalam

pengembangkan produk yang telah ada

Makin terbatasnya gagasan-gagasan tentang produk baru

Kondisi pasar yang terfragmentasi

Hambatan sosial dan peraturan pemerintah Biaya pengembangan

produk itu sendiri yang semakin tinggi

setiap tahunnya Usia produk yang

(9)

Tahap-tahap dalam Pengembangan Produk

Perencanaan produk baru

mencakup semua

kegiatan perencanaan dari

produsen dan

penyalur

untuk menyesuaikan produknya

dengan permintaan pasar dan menentukan

susunan produk lininya.

Adanya perencanaan produk baru ini akan

mendorong perusahaan meningkatkan

perolehan

labanya

atau paling tidak membuat

laba menjadi

stabil

.

(10)

Friday, December 30, 2016 Chapter 5 | PENGEMBANGAN PRODUK

1.Pengembangan gagasan. Jelas tujuan dari produk yang ingin dikembangkanya, dan harus jelas juga apakah akan memodifikasi produk lama, membuat terobosan baru, atau meniru pesaing, ide baru bias dicari diberbagai sumber, misalnya dari konsumen, pesaing,ilmuan dll.

2.Penyaringan gagasan. Tujuan langkah ini adalah untuk menyaring gagasan, jika buruk agar nantinya gagasan yang akan dikembangkan bisa realistis dan memungkinkan bisa diwujudkan secara nyata.

3.Pengembangan dan Uji Konsep. Dalam hal ini ide yang menarik akan dibuat konsep produk bias dibuat beberapa konsep à ilmuan menguji (standar keinginan konsumen) à

pabrikasi (jika belum maka tim pengembang membuat konsep baru dengan memperbaiki konsep yang lama)

4.Strategi pemasaran. Tahapan ini merupakan tahap perancangan pemasaran yang strategis untuk memperkenalkan produknya ke pasaran

5.Analisa bisnis. Perusahaan memperkirakan biaya dan laba, serta mengevaluasi manfaat suatu produk baru dengan BEP agar nantinya perusahaan mengetahui berapa produk yang akan dijual agar impas dengan harga dan struktur biaya tertentu.

6.Pengembangan produk. Mengubah konsep produk tersebut àbentuk fisik, hal ini akan menjawab pertanyaan apakah produk layak secara teknis dan komersil. setelah prototype jadi maka dilakukan uji fungsional dan uji konsumen.

7.Uji pemasaran. Produk diberi nama, kemasan & program pemasaran awal untk mengujinya dalam bentuk yang nyata.

8.Komersialisasi. Uji pemasaran memberikan cukup informasi untuk bisa mengambil keputusan apakah produk akan dilincurkan atau tidak, adapun keputusan sebelum

memasArkan ,diantaranya kapan produk akan diluncurkan, target pasar mana yang akan menjadi target, dimana awal produk akan dijual, biaya yang dibutuhkan untuk pemasaran produk.

(11)

Tahapan-tahapan dalam Pengembangan Produk

Pengembangan

gagasan

Penyaringan

gagasan/seleksi

produk

Pengembangan

dan Uji Konsep

Strategi

pemasaran

produk

Analisis bisnis

Pengembangan

dan uji produk

Uji pemasaran

Pengenalan

pasar/

Komersialisasi

(12)

Tools

yang digunakan

v

ANALISIS FAKTOR

Analisis ini dapat digunakan untuk menggambarkan hubungan-

hubungan kovarian antara beberapa variabel yang mendasari

tetapi tidak teramati, kuantitas random yang disebut faktor

(Johnson & Wichern 2002)

v

ANALİSİS CLUSTER

merupakan

teknik multivariat

yang mempunyai tujuan utama

untuk mengelompokkan objek-objek berdasarkan karakteristik

yang dimilikinya. Analisis ini dapat digunakan untuk mempartisi

suatu set objek menjadi dua kelompok atau lebih berdasarkan

kesamaan karakteristik khusus yang dimilikinya.

Dalam pengembangan produk dibutuhkan alat bantu untuk

membantu dalam pengambilan keputusan oleh manajemen.

(13)

Tools yang digunakan lanjutan...

v

MULTIDIMENSIONAL SCALING (MDS)

Prosedur Multidimensional Scaling( MDS) memberikan informasi

tentang hubungan yang ada antar obyek ketika dimensi-dimensi

evaluasi yang penting yang tidak diketahui (Dilon 1984)

v

RAMALAN

Forecasting merupakan suatu cara atau pendekatan untuk

memprediksi berapa besar peluang pasar yang tersedia di masa

mendatang sehingga potensi pasar yang hendak dan sudah

dimasuki itu tergambar secara proyektif ke depan

v

MARKOV CHAİNS

proses memiliki properti markov yang berarti bahwa bentuk ke

depan hanya tergantung pada keadaan sekarang, dan tidak

bergantung pada bentuk sebelumnya (yaitu orang tidak perlu

memeriksa masa lalu untuk menentukan masa depan).

(14)

Daur hidup produk yaitu suatu grafik yang menggambarkan

suatu produk mulai sejak diperkenalkan ke pasar sampai

dengan ditarik dari pasar

P R O D U C T

L I F E

C Y C L E

( P L C )

1. Tahap Pengembangan Produk

2. Tahap Pengenalan Produk/Introduksi

3. Tahap Pertumbuhan

4. Tahap Kendewasaan Produk

5. Tahap Penurunan Produk

(15)

(16)

PLC lanjutan…

1 Tahap pengembangan produk

: Tahap ketika perusahaan

menemukan & mengembangkan produk baru. Selama tahap ini

penjualan=nol & biaya investasi perusahaan besar

2 Tahap pengenalan produk (introduksi)

: Periode pertumbuhan

penjualan yg lambat ketika produk mulai diperkenalkan di pasar.

Laba belum ada karena biaya pengeluaran untuk

memperkenalkan produk sangat besar

3 Tahap pertumbuhan

: Merupakan periode penerimaan pasar &

peningkatan laba yang pesat.

4 Tahap menjadi dewasa

: Periode pertumbuhan penjualan yang

mulai menurun krn produk telah diterima oleh sebagian pembeli

potensial. Tingkat laba tetap/mulai turun karena biaya

pengeluaran bertambah akibat banyaknya pesaing.

(17)

(18)

Penyebab Produk

Memiliki Siklus Hidup

Ø

Produk memiliki umur terbatas

Ø

Penjualan produk melewati tahap-tahap yang

berbeda, dengan tantangan yang berbeda bagi

penjual.

Ø

Laba naik turun pada tahap yang berbeda

dalam siklus hidup produk

Ø

Produk membutuhkan strategi pemasaran,

keuangan, produksi, pembelian dan personel

yang berbeda dalam tiap tahap siklus hidup

produk.

(19)

PENGEMBANGAN PRODUK BARU

①

Produk yang benar-benar inovatif & unik. Yaitu sampai

sekarang belum ditemukan, padahal sangat dibutuhkan &

berbeda dengan produk yang ada tapi sama-sama memuaskan

keinginan. Contoh : Plastik yg bersaing dengan kayu/besi

②

Produk pengganti yang benar-benar berbeda dari produk

yang sudah ada. Contoh : Kopi instan yang menggantikan kopi

tubruk

③

Produk imitasi. Produk yang baru bagi perusahaan produk

tertentu, tapi di pasar bukan merupakan produk baru. Contoh :

Rokok mild

(20)

Faktor yang menunjang

pengembangan produk baru

q

Kemajuan teknologi

q

Perubahan dlm kebutuhan konsumen

q

Daur hidup produk yg semakin pendek

q

Makin meningkatnya persaingan pasar

(21)

Faktor penghambat

pengembangan produk baru

ü

Makin tingginya biaya modal

ü

Peraturan pemerintah

ü

Biaya tenaga kerja yang mahal

ü

Pemusatan perhatian pada laba jangka pendek

ü

Kurangnya perhatian manajemen pada produk

baru, yang tercermin dari riset pemasaran yang

tidak memadai dan kekurangan strategi produk

baru

(22)

Manajemen Operasional DESAIN & PENGEMBANGAN PRODUK