LAMPIRAN A
DATA PERCOBAAN
LA.1 DATA HASIL EKSTRAKSI MENGGUNAKAN PELARUT
HEKSANA
Dengan menggunakan metode kristalisasi antisolvent menggunakan
pelarut heksana, diperoleh data sebagai berikut :
Tabel A.1 Data Hasil Ekstraksi Menggunakan Pelarut Heksana
Jenis
Anti-Solvent (ml)
Perbandingan Jumlah Umpan terhadap Pelarut (F/S,v/v)
1:2 1:2,5 1:3 1:3,5 1:4 1:4,5
Jumlah Likopen Terekstrak (mg/110 mg sampel)
Metanol 0,127 0,130 0,138 0,153 0,250 0,580
Etanol 0,020 0,087 0,093 0,105 0,110 0,470
LA.2 DATA HASIL EKSTRAKSI MENGGUNAKAN PELARUT ETIL
ASETAT
Dengan menggunakan metode kristalisasi antisolvent menggunakan
pelarut etil asetat, diperoleh data sebagai berikut :
Tabel A.2 Data Hasil Ekstraksi Menggunakan Pelarut Etil Asetat
Jenis
Anti-Solvent (ml)
Perbandingan Jumlah Umpan terhadap Pelarut (F/S,v/v)
1:2 1:2,5 1:3 1:3,5 1:4 1:4,5
Jumlah Likopen Terekstrak (mg/110 mg sampel)
Metanol 0,210 0,220 0,250 0,340 0,420 0,610
LAMPIRAN B
CONTOH PERHITUNGAN
LB.1 PEMBUATAN LARUTAN UMPAN DALAM CAMPURAN
UMPAN DAN PELARUT HEKSANA
a. Membuat larutan perbandingan Umpan terhadap Solvent (1:2)
Vsampel = 150 ml
Vsolvent = Vheksana = 2 x 150 ml = 300 ml
b. Membuat larutan perbandingan Umpan terhadap Solvent (1:2,5)
Vsampel = 150 ml
Vsolvent = Vheksana = 2,5 x 150 ml = 325 ml
c. Membuat larutan perbandingan Umpan terhadap Solvent (1:3)
Vsampel = 150 ml
Vsolvent = Vheksana = 3 x 150 ml = 450 ml
d. Membuat larutan perbandingan Umpan terhadap Solvent (1:3,5)
Vsampel = 150 ml
Vsolvent = Vheksana = 3,5 x 150 ml = 525 ml
e. Membuat larutan perbandingan Umpan terhadap Solvent (1:4)
Vsampel = 150 ml
Vsolvent = Vheksana = 4 x 150 ml = 600 ml
f. Membuat larutan perbandingan Umpan terhadap Solvent (1:4,5)
Vsampel = 150 ml
Vsolvent = Vheksana = 4 x 150 ml = 675 ml
LB.2 PEMBUATAN LARUTAN UMPAN DALAM CAMPURAN
UMPAN DAN PELARUT ETIL ASETAT
a. Membuat larutan perbandingan Umpan terhadap Solvent (1:2)
Vsampel = 150 ml
Vsolvent = Vetil asetat = 2 x 150 ml = 300 ml
b. Membuat larutan perbandingan Umpan terhadap Solvent (1:2,5)
Vsampel = 150 ml
c. Membuat larutan perbandingan Umpan terhadap Solvent (1:3)
Vsampel = 150 ml
Vsolvent = Vetil asetat = 3 x 150 ml = 450 ml
d. Membuat larutan perbandingan Umpan terhadap Solvent (1:3,5)
Vsampel = 150 ml
Vsolvent = Vetil asetat = 3,5 x 150 ml = 525 ml
e. Membuat larutan perbandingan Umpan terhadap Solvent (1:4)
Vsampel = 150 ml
Vsolvent = Vetil asetat = 4 x 150 ml = 600 ml
f. Membuat larutan perbandingan Umpan terhadap Solvent (1:4,5)
Vsampel = 150 ml
Vsolvent = Vetil asetat = 4 x 150 ml = 675 ml
LB.3 PERHITUNGAN RENDEMEN LIKOPEN YANG TEREKSTRAK
(mg/110gr) DENGAN EKSTAKSI MENGGUNAKAN PELARUT
HEKSANA
Rendemen dihitung dalam persen yang menyatakan jumlah pasta yang
terdapat di dalam bahan berdasarkan berat basah. Rendemen likopen yang
terekstrak pada proses ekstraksi dihitung menggunakan persamaan :
% 100 x gr) (110 Sampel Berat
(gr) Likopen Berat
Likopen
Rendemen
Untuk ekstraksi likopen dengan menggunakan pelarut heksana dengan
antisolvent metanol.
- Pada perbandingan 1 : 2
% 0,0011
% 100 x gr 110
gr 0,00127
% 100 x gr) (110 Sampel Berat
(gr) Likopen Berat
Likopen Rendemen
- Pada perbandingan 1 : 2,5
% 0012 , 0
% 100 x gr 110
gr 0013 , 0
% 100 x gr) (110 Sampel Berat
(gr) Likopen Berat
Likopen Rendemen
- Pada perbandingan 1 : 3
% 0013 , 0
% 100 x gr 110
gr 00138 , 0
% 100 x gr) (110 Sampel Berat
(gr) Likopen Berat
Likopen Rendemen
- Pada perbandingan 1 : 3,5
% 0014 , 0
% 100 x gr 110
gr 00153 , 0
% 100 x gr) (110 Sampel Berat
(gr) Likopen Berat
Likopen Rendemen
- Pada perbandingan 1 : 4
% 0023 , 0
% 100 x gr 110
gr 0025 , 0
% 100 x gr) (110 Sampel Berat
(gr) Likopen Berat
Likopen Rendemen
- Pada perbandingan 1 : 4,5
% 0025 , 0
% 100 x gr 110
gr 0027 , 0
% 100 x gr) (110 Sampel Berat
(gr) Likopen Berat
Likopen Rendemen
Untuk ekstraksi likopen dengan menggunakan pelarut heksana dengan
antisolvent etanol.
- Pada perbandingan 1 : 2
% 0,00018
% 100 x gr 110
gr 0,0002
% 100 x gr) (110 Sampel Berat
(gr) Likopen Berat
Likopen Rendemen
- Pada perbandingan 1 : 2,5
% 00079 , 0
% 100 x gr 110
gr 00087 , 0
% 100 x gr) (110 Sampel Berat
(gr) Likopen Berat
Likopen Rendemen
- Pada perbandingan 1 : 3
% 00085 , 0
% 100 x gr 110
gr 00093 , 0
% 100 x gr) (110 Sampel Berat
(gr) Likopen Berat
Likopen Rendemen
- Pada perbandingan 1 : 3,5
% 00095 , 0
% 100 x gr 110
gr 00105 , 0
% 100 x gr) (110 Sampel Berat
(gr) Likopen Berat
Likopen Rendemen
- Pada perbandingan 1 : 4
% 001 , 0
% 100 x gr 110
gr 00110 , 0
% 100 x gr) (110 Sampel Berat
(gr) Likopen Berat
Likopen Rendemen
- Pada perbandingan 1 : 4,5
% 002 , 0
% 100 x gr 110
gr 0022 , 0
% 100 x gr) (110 Sampel Berat
(gr) Likopen Berat
Likopen Rendemen
LB.4 PERHITUNGAN RENDEMEN LIKOPEN YANG TEREKSTRAK
(mg/110 g) DENGAN EKSTAKSI MENGGUNAKAN PELARUT
ETIL ASETAT
Rendemen dihitung dalam persen yang menyatakan jumlah pasta yang
terdapat di dalam bahan berdasarkan berat basah. Rendemen likopen yang
terekstrak pada proses ekstraksi dihitung menggunakan persamaan :
% 100 x gr) (110 Sampel Berat
(gr) Likopen Berat
Likopen
Rendemen
Untuk ekstraksi likopen dengan menggunakan pelarut etil asetat dengan
antisolvent metanol.
- Pada perbandingan 1 : 2
% 0,0014
% 100 x gr 110
gr 0,0015
% 100 x gr) (110 Sampel Berat
(gr) Likopen Berat
Likopen Rendemen
- Pada perbandingan 1 : 2,5
% 0017 , 0
% 100 x gr 110
gr 0019 , 0
% 100 x gr) (110 Sampel Berat
(gr) Likopen Berat
Likopen Rendemen
- Pada perbandingan 1 : 3
% 00209 , 0
% 100 x gr 10 1
gr 0023 , 0
% 100 x gr) (110 Sampel Berat
(gr) Likopen Berat
Likopen Rendemen
- Pada perbandingan 1 : 3,5
% 0025 , 0
% 100 x gr 110
gr 0027 , 0
% 100 x gr) (110 Sampel Berat
(gr) Likopen Berat
Likopen Rendemen
- Pada perbandingan 1 : 4
% 0026 , 0
% 100 x gr 110
gr 0029 , 0
% 100 x gr) (110 Sampel Berat
(gr) Likopen Berat
Likopen Rendemen
- Pada perbandingan 1 : 4,5
% 0029 , 0
% 100 x gr 110
gr 0032 , 0
% 100 x gr) (110 Sampel Berat
(gr) Likopen Berat
Likopen Rendemen
Untuk ekstraksi likopen dengan menggunakan pelarut asetat dengan
antisolvent etanol.
- Pada perbandingan 1 : 2
% 0,00073
% 100 x gr 110
gr 0,0008
% 100 x gr) (110 Sampel Berat
(gr) Likopen Berat
Likopen Rendemen
- Pada perbandingan 1 : 2,5
% 0013 , 0
% 100 x gr 110
gr 0014 , 0
% 100 x gr) (110 Sampel Berat
(gr) Likopen Berat
Likopen Rendemen
- Pada perbandingan 1 : 3
% 0015 , 0
% 100 x gr 110
gr 0016 , 0
% 100 x gr) (110 Sampel Berat
(gr) Likopen Berat
Likopen Rendemen
- Pada perbandingan 1 : 3,5
% 0019 , 0
% 100 x gr 110
gr 0021 , 0
% 100 x gr) (110 Sampel Berat
(gr) Likopen Berat
Likopen Rendemen
- Pada perbandingan 1 : 4
% 0022 , 0
% 100 x gr 110
gr 0024 , 0
% 100 x gr) (110 Sampel Berat
(gr) Likopen Berat
Likopen Rendemen
- Pada perbandingan 1 : 4,5
% 0028 , 0
% 100 x gr 110
gr 0028 , 0
% 100 x gr) (110 Sampel Berat
(gr) Likopen Berat
Likopen Rendemen
LAMPIRAN C
DOKUMENTASI PENELITIAN
LC.1 RANGKAIAN ALAT EKSTRAKSI
Gambar C.1 Rangkaian Alat Ekstraksi
LC.2 EKSTRAK YANG DIPEROLEH SEBELUM PENAMBAHAN
ANTISOLVENT
LC.3 PROSES PENCUCIAN DAN PEMISAHAN EKSTRAK
MENGGUNAKAN AQUADEST
Gambar C.3 Proses Pencucian dan Pemisahan Ekstrak Menggunakan Aquadest
LC.4 HASIL EKSTRAK YANG DIPEROLEH SETELAH
PENAMBAHAN ANTISOLVENT
LC.5 PROSES PENGKRISTALAN YANG TERJADI SETELAH
PENAMBAHAN ANTISOLVENT
Gambar C.5 Proses Pengkristalan yang Terjadi Setelah Penambahan Antisolvent
LC.6 PENYARINGAN KRISTAL YANG DIPEROLEH
(a)
(b)
Gambar C.6 (a) dan (b) Penyaringan Kristal yang Diperoleh
LC.7 KRISTAL LIKOPEN YANG DIPEROLEH
