PEMBUATAN 1,2,3-TRIOLEILGLISEROL DARI ESTERIFIKASI ASAM OLEAT DENGAN GLISEROL MENGGUNAKAN KATALIS
1,2,-DIMETIL-1,1,2,2,-TETRAFENILSULFONATODISILANA
ABSTRAK
Reaksi esterifikasi antara asam oleat dengan gliserol dalam pelarut n-heksana menggunakan katalis 1,2-dimetil-1,1,2,2-tetrafenilsulfonatodisilana telah menghasilkan 1,2,3-trioleilgliserol. Reaksi esterifikasi dilakukan dalam reaktor stainless steel dengan beberapa parameter reaksi untuk meningkatkan perolehan trioleilgliserol. Pengaruh suhu reaksi (160°C and 180°C), rasio mol gliserol : asam oleat (1:3 dan 1:6) dan jumlah katalis 1 % berat dari asam oleat pada reaksi esterifikasi asam oleat telah dilakukan. Kondisi optimum yang diperoleh pada reaksi esterifikasi adalah pada suhu 180 oC, rasio mol 6 : 1 selama 20 jam. Analisis produk reaksi esterifikasi pada kondisi tersebut menunjukkan bahwa trioleilgliserol telah terbentuk. Pengujian produk reaksi esterifikasi dilakukan dengan spektroskopi FT-IR dan Kromatografi Gas. Kromatogram yang diperoleh menunjukkan bahwa 1,2,3-trioleilgliserol telah terbentuk dengan kadar 0,133%, 7,58% dan 8,01%.
PRODUCTION OF 1,2,3-TRIOLEYLGLYCEROL FROM ESTERIFICATION OF OLEIC ACID AND GLYCEROL
USING 1,2-DIMETHYL-1,1,2,2-TETRAPHENYL SULFONATODISILANE AS CATALYST
ABSTRACT
The esterification of oleic acid with glycerol and n-hexane as solvent using 1,2-dimethyl-1,1,2,2-tetraphenylsulfonatodisilane as catalyst have given 1,2,3-trioleylglycerol. The reactions was carried in stainless steel reactor with effects of various reaction parameters were optimized to obtain high yield of trioleylglycerol. The effects of temperature (160°C and 180°C), glycerol to oleic acid molar ratio (1:3 and 1:6) and 1 wt% catalyst on esterification efficiency of oleic acid were investigated. The optimum conditions of esterification reaction were at temperature 180°C, molar ratio 6:1 for 20 hours. Analysis of yield showed that at the optimum conditions trioleylglycerol were obtained. Obtained product from those reactions were characterized by FT-IR and Gas Chromatography. The Chromatogram showed the product were 1,2,3-trioleylglycerol with amount 0,133%, 7.58 % and 8,01 %, respectively.
