Sel Prokariot Dan Eukariot

(1)

PENGAMATAN SEL PROKARIOT DAN SEL EUKARIOT

PADA ORGANISME BAKTERI

PADA ORGANISME BAKTERI Staphylococcu

Staphylococcus aureus

s aureus, UMBI BAWANG

, UMBI BAWANG

BOMBAY (

BOMBAY ( Allium cepa

Allium cepa), DAN JAMUR PADA TEMPE (

), DAN JAMUR PADA TEMPE ( Rhizopus oryz

Rhizopus oryzae

ae))

Aghita Ade Noia !i"#a"i$%i, A&

Aghita Ade Noia !i"#a"i$%i, A&' Leta"i, Noaia, ' Leta"i, Noaia, U*a L'ia*aU*a L'ia*a +a'ta Pe"ta*ia*, Pe"ia*a*, da* Bioogi

+a'ta Pe"ta*ia*, Pe"ia*a*, da* Bioogi U*ie"ita Ba*ga Beit'*g

U*ie"ita Ba*ga Beit'*g

A-t"a A-t"a Sel

Sel mermerupaupakan kan uniunit t funfungsiogsional nal dan dan strustruktuktural ral dasdasar ar dardari i suasuatu tu makmakhluhluk k hidhidup. up. SelSel tersusun atas bagian-bagian yang masing-masing memiliki struktur dan fungsi yang berbeda. tersusun atas bagian-bagian yang masing-masing memiliki struktur dan fungsi yang berbeda. Berda

Berdasarkan beberapsarkan beberapa a sifat, antara sifat, antara lain lain ada ada tidaknytidaknya a sistem endomembsistem endomembran, dikelomporan, dikelompokkankkan dalam dua tipe sel, yakni sel prokariot dan eukariot. Praktikum ini bertujuan untuk mengamati dalam dua tipe sel, yakni sel prokariot dan eukariot. Praktikum ini bertujuan untuk mengamati sel prokariot dan sel eukariot dan mengetahui perbedaan sel prokariot dan eukariot. Praktikum sel prokariot dan sel eukariot dan mengetahui perbedaan sel prokariot dan eukariot. Praktikum ini

ini dildilaksaksanaanakan kan di di LabLaboraoratortorium ium MikMikrobrobioloiologi gi GedGedung ung DayDaya a ururusausan n BioBiologlogi, i, !ak!akultultasas Pertanian, Perikanan dan Biologi, "ni#ersitas

Pertanian, Perikanan dan Biologi, "ni#ersitas Bangka Belitung pada tanggal $% &gustus '%().Bangka Belitung pada tanggal $% &gustus '%(). *asil praktikum menunjukkan

*asil praktikum menunjukkan

bakteri

bakteri S.aureus

S.aureus yang merupakan organisme prokariot

yang merupakan organisme prokariot

pada pengamatan tidak tampak inti

pada pengamatan tidak tampak inti sel karena tidak

sel karena tidak memiliki membran inti sel

memiliki membran inti sel sehingga

sehingga

inti selnya ter+ampur dengan sitoplasma, sedangkan pada umbi baang bombay dan

jamur

jamur pada

pada tempe

tempe

yang

yang merupakan

merupakan organisme

organisme eukariot

eukariot memiliki

memiliki inti

inti sel

sel yang

yang

terselimuti membran sehingga inti selnya tampak jelas.

PP

erbedaan antara sel prokariotik

dan eukariotik dapat dilihat dari ada atau tidaknya inti sel, membran inti sel dan

nuklelolus.

ata kun+i prokariot dan

ata kun+i prokariot dan eukari

eukariot, perbedaan,

ot, perbedaan, S.aureus

S.aureus, umbi baang bombay, jamur

, umbi baang bombay, jamur

pada tempe

PENDA!ULUAN

Sel

Sel perpertamtama a kalkali i dikdikenaenalkalkan n padpadaa tahun ())/ oleh seorang ahli optik bernama tahun ())/ oleh seorang ahli optik bernama 0ob

0obert ert *oo*ooke, ke, yaiyaitu tu menmengamgamati ati jarjaringinganan gabus pada tumbuhan dengan menggunakan gabus pada tumbuhan dengan menggunakan le

lensnsa a pepemmbebesasarr. . SeSel l memerurupapakakan n ununitit struktural dan fungsional terke+il penyusun struktural dan fungsional terke+il penyusun mak

makhluhluk k hidhidup. up. SemSemua ua funfungsi gsi kehkehiduidupanpan di

diatatur ur dadan n beberlrlanangsgsunung g di di dadalam lam tutububuhh org

organisanisme me padpada a dasdasarnyarnya a berberlanlangsugsung ng didi dalam sel dengan mekanisme sistem yang dalam sel dengan mekanisme sistem yang sangat harmonis 1Batami '%(23.

sangat harmonis 1Batami '%(23.

4u

4ubuh buh ororganganismisme e hidhidup up tertersusususunn o

olleeh h sseel l yyaanng g tteerrddiirri i aattaas s ssaattu u sseell 1uniseluler3 atau komplek sel 1multiseluler3. 1uniseluler3 atau komplek sel 1multiseluler3. Sel

Sel-se-sel l yanyang g menmenyuyusun sun tubtubuh uh orgorganianismesme hi

hidudup p sansangagat t beber#r#arariasiasi i dadalam lam ukukururanan,, bentuk,

bentuk, struktur, struktur, maupun maupun fungsinya. fungsinya. SelSel yang hidup mempunyai struktur sama, yaitu yang hidup mempunyai struktur sama, yaitu terdiri dari membran plsama, nukleus 1inti terdiri dari membran plsama, nukleus 1inti se

sel3 l3 atatau au nunuklkleoeoidid, , sisitotoplplasasmma, a, sesertrtaa organel-organel yang terdapat di dalamnya organel-organel yang terdapat di dalamnya 1&nonim '%(/3.

(2)

Bentuk dan ukuran sel berma+am-ma+am, tergantung pada tempat dan fungsi dari jaringan yang disusunnya. 5rganel di dalam sel mempunyai fungsi yang berbeda antara satu sama lain. Berdasarkan ada tidaknya membran atau selaput inti, sel dibedakan menjadi dua, yaitu prokariotik 1 pro6 belum dan karion 6 inti3 dan eukariotik 1 eu6 sejati dan karion6 inti3. adi, sel prokariotik adalah sel yang tidak mempunyai membran inti, sedangkan sel eukraiotik adalah sel yang sudah mempunyai membran inti sel 17ugroho '%%23.

Penelitian ini dilakukan bertujuan untuk mengetahui struktur, fungsi dan perbedaan bagian-bagian sel prokariotik

dan sel eukariotik.

BA!AN DAN METODE Wat' da* Te#.at

Praktikum ini dilaksanakan pada hari Selasa tanggal $% &gustus '%() pukul %8.'% 9 %:.$% ;<B di Laboratorium Mikrobiologi, Gedung Daya 1!3 urusan Biologi, !akultas Pertanian Perikanan dan Biologi, "ni#ersitas Bangka Belitung. Aat da* Baha*

&lat 9 alat yang digunakan dalam praktikum ini adalah pisau=silet, pipet tetes, jarum ose, ka+a preparat, penutup preparat 1cover glass3, gelas beaker, pembakar spritus dan mikroskop, sedangkan bahan 9 bahan yang digunakan dalam praktikum ini

adalah baang Bombay 1 Allium cepa3, tempe dan isolat murni bakteri Staphylococcus aureus.

/a"a Ke"0a

(. Pembuatan preparat sel pada baang Bombay

Baang Bombay dikupas terlebih dahulu, kemudian diiris tipis. Lalu, irisan diletakkan pada ka+a preparat dan ditutup dengan penutup preparat 1cover glass3. Sel diamati menggunakan mikroskop.

'. Pembuatan preparat sel jamur Rhizopus sp. pada tempe

4empe yang sudah menghitam disipakan terlebih dahulu, kemudian bagian yang menghitam tersebut kemudian diambil dengan +ara diiris tipis. Bagian yang diambil merupakan misellium dari jamur Rhizopus sp. berarna hitam. Lalu, irisan

diletakkan pada ka+a preparat dan ditutup ditutup dengan penutup preparat 1cover glass3. Sel diamati dibaah mikroskop.

$. Pembuatan preparat sel bakteri Staphylococcus aureus dari isolat murni bakteri Staphylococcus aureus

<solat murni dari bakteri Staphylococcus aureus disiapkan terlebih dahulu, kemudian diambil menggunakan jarum ose. Lalu, isolat bakteri Staphylococcus aureus yang telah diambil, diletakkan pada ka+a preparat dan ditutup dengan penutup preparat 1cover glass3. Sel diamati dibaah mikroskop.

(3)

!ai da* Pe#-ahaa*

Sel merupakan unit fungsional dan struktural dasar dari suatu makhluk hidup. Sel tersusun atas bagian-bagian yang masing-masing memiliki struktur dan fungsi yang berbeda 1>ulisa '%(/3. Makhluk hidup seluler baik yang bersel tunggal maupun yang bersel banyak berdasarkan beberapa sifat, antara lain ada

tidaknya sistem endomembran, sel

dikelompokkan dalam dua tipe sel, yakni sel prokariot dan eukariot 1Saefudin '%($3.

Pengamatan sel prokariot dan sel eukariot dilakukan dengan mengamati struktur sel dari tiga objek organisme yang meakili sel prokariot berupa biakan bakteri Staphylococcus aureus dan yang meakili sel eukariot yakni jamur pada tempe dan umbi baang bombay.

Berdasarkan hasil pengamatan objek bakteri S.aureus tidak tampak adanya inti

sel yang mana hal ini menunjukkan baha inti sel tidak diselimuti oleh membran inti sel sehingga materi ini ter+ampur dengan sitoplasmanya dan tidak disebut dengan istilah inti sel namun disebut dengan materi sel, hal ini lah yang menjadi +iri dari organisme yang termasuk dalam prokariot. Menurut 7ina 1'%('3 sel prokariot memiiki substansi nukleus ber+ampur atau mengadakan hubungan langsung dengan

sitoplasma, daerah nukleus yang mengandung material genetik dinamai nukleoid. Sel prokariotik juga tidak mempunyai organela yang dibatasi membran di dalam sitoplasma selnya.

Pola penataan sel setiap bakteri terdapat berbagai ma+am tipe dan setiap bakteri memiliki pola penataan yang berbeda-beda. Sel-sel bakteri S.aureus yang diamati tampak bergerombol membentuk pola seperti buah anggur. Selnya berbentuk

kokus atau bulat.

lasifikasi  ingdom  Monera Di#isi  !irmi+utes elas  Ba+illi 5rdo  Ba+illales !amili  Staphylococcaceae Genus  Staphylococcus Spesies S.aureus

*asil pengamatan Gambar literatur

1

Sumber &nonim 1'%(/3 eterangan 

( 6 Sel bakteri S.aureus Perbesaran

Penataan sel  stafilokokus Bentuk sel  kokus

(4)

&nonim 1'%(23 menyatakan baha salah satu +ontoh bakteri yang memiliki

pola penataan stafilokokus adalah bakteri Staphylococcus aureus.

*asil pengamatan umbi baang bombay yang meakili sel eukariot tampak

sel tersusun dengan rapi dan beberapa inti sel yang terlihat, dengan tampaknya inti sel ini menunjukkan baha inti sel dibungkus oleh membran sel sehingga terdapat struktur yang disebut sebagai inti sel dan hal ini lah yang menjadi salah satu +iri dari organisme yang termasuk dalam organisme eukariot. Sel eukariotik merupakan sel yang

mempunyai membran inti. &tau lebih jelasnya adalah sel yang mempunyai sistem endomembran. Sel eukariotik dibatasi oleh adanya sistem membran 1&nonim '%(/3. Bentuk sel dari umbi baang bombay terlihat tersusu sangat rapi hal ini disebabkan karena adanya dinding sel yang memberikan bentuk pada sel sehingga sel tersusun rapi.

#

*asil pengamatan lasifikasi Gambar literatur ingdom  Plantae Di#isi  Magnoliophyta elas  Liliopsida 5rdo  Liliales !amili  Liliaceae Genus  Allium Spesies Allium cepa 1 2

Sumber *umaerah et al. 1'%('3

Perbesaran  2%%?

eterangan  ( 6 inti sel ' 6 dindin sel

Gambar ' Penampakan mikroskopis umbi baang bombay

lasifikasi  ingdom  Plantae Di#isi  Magnoliophyta elas  Liliopsida 5rdo  Liliales !amili  Liliaceae Genus  Allium Spesies Allium cepa Gambar literatur *asil pengamatan 2 2 3 1 3 4 5 6 5 Perbesaran (%%%? eterangan  ( 6 Sporangiospora ' 6 Sporangium $ 6 Spora Sumber &rifianto 1'%($3 2 6 Sporangiofor / 6 *ifa ) 6 inti sel

(5)

Berdasarkan hasil pengamatan mikroskopis ditemukan adanya hifa jamur Oryzae sp. pada tempe, dengan spora berbentuk bulat dan berarna hitam. Rhizopus sp. merupakan jamur yang sering digunakan dalam pembuatan tempe. amur ini aman dikonsumsi karena tidak

menghasilkan toksin dan mampu

menghasilkan asam laktat. Rhizopus sp. mempunyai kemampuan mengurai lemak kompleks menjadi trigliserida dan asam amino. Selain itu jamur ini juga mampu menghasilkan protease. Spora dari jamur Rhizopus sp. berbentuk bulat, o#al atau berbentuk elips atau silinder 1&mirah

'%(/3.

&kan tetapi berdasarkan hasil praktikum tidak temukannya inti sel, dikarenakan kurangnya perbesaran dalam pengamatan mikroskopis. Menurut 7ur

1'%($3, Rhizopus sp. memiliki tipe hifa tidak bersekat 1senositik3, memilki miselium yang banyak dan tidak bersekat 1senositik3 dan memiliki inti sel dengan jumlah yang banyak dan letaknya tersebar

dan termasuk dalam @ygomy+ota

1Akhoiruddin '%('3. <nti sel pada jamur tempe mempunyai selaput inti sehingga sel pada jamur tempe termasuk ke dalam sel

eukariotik.

4erdapat perbedaan yang jelas antara organisme sel prokariot dan sel eukariot dari pengamatan yang telah dilakukan. Perbedaan tersebut dapat jelas dilihat melalui membran inti selnya, dapat

dikatakan baha sel prokariot tidak memiliki membran inti sel, sedangkan sel eukariot memilikinya. Menurut !arajallah 1'%('3 perbedaan antara sel prokariot dan sel eukariot antara lain, sel prokariot tidak adanya kompartementasi internal, sedangkan sel eukariot memilki pelipatan sistem membran internal yang membentuk kompartementasi internal 1organel3, sedangkan menurut Septiani 1'%(%3 p

erbedaan antara sel prokariotik dan

eukariotik dapat dilihat dari ada atau

tidaknya inti sel, membran inti sel dan

nuklelolus.

Sel

prokariotik

tidak

memiliki inti sel, membran inti sel dan

nukleolus, sedangkan sel eukariotik

tidak memiliki inti sel, membran inti sel

dan

nukleolus.<nti

sel

pada

sel

eukariotik

lebih

jelas

terlihat

dibandingkan pada sel prokariotik.

Kei#.'a*

Pengamatan

struktur

sel

organisme pada sel prokariot dan sel

eukariot dari tiga objek yakni biakan

bakteri S.aureus, jamur pada tempe dan

umbi

baang

bombay

memiliki

perbedaan. Bakteri

S.aureus yang

merupakan organisme prokariot pada

pengamatan tidak tampak inti sel karena

tidak memiliki membran inti sel

sehingga inti selnya ter+ampur dengan

sitoplasma, sedangkan pada umbi

baang bombay dan jamur pada tempe

(6)

yang merupakan organisme eukariot

memiliki inti sel yang terselimuti

membran sehingga inti selnya tampak

jelas.

P

erbedaan antara sel prokariotik

dan eukariotik dapat dilihat dari ada

atau tidaknya inti sel, membran inti sel

dan nuklelolus. Sel prokariotik tidak

memiliki inti sel, membran inti sel dan

nukleolus, sedangkan sel eukariotik

tidak memiliki inti sel, membran inti sel

dan nukleolus. <nti sel pada sel

eukariotik

lebih

jelas

terlihat

dibandingkan pada sel prokariotik.

RE+ERESI

&mirah 0. '%(/. Laporan Pengamtan Biologi 4entang amur. http://www. academia.edu/9!"#!$/laporan%penga matan%&amur.%$Sept'%()C.

&nonim.'%(2. Morfologi dan Struktur *alus Bakteri. https://kimiakimi.'iles. wordpress.com /(!"/(!/)mor'ologi) dan)struktur)halus)*akteri.pd' %2 Sept '%()C.

&nonim. '%(/. Pengertian dan Perbedaan dari Sel Prokariotik dan ukariotik. http://www.in'ormasipendidikan.com/( !+/(#/pengertian)dan)per*edaan)dari) sel.html %' Sept '%()C.

&nonim. '%(/. Staphylococus aureus. http://www.micro*iologyinpictures.com/ *acteria,(photos/staphylococcus ,(aureus,(photos/S-A$(.html %' Sept '%()C.

&nonim. '%(/.

Pengamatan

Sel

ukariotik, Prokariot dan aringan

4umbuhan.http://www.seorangpela&a

r.com. %2 Sept '%()C.

&rifianto &. '%($.

Laporan Pengamatan Sel amur. http://intelligenceindonesian. *logspot.co.id/(!$/!(/laporanpengam atan)sel)&amur%##"9.html . %2 Sept '%()C.

Batami &. '%(2.

Sel Memiliki "nit

Struktural, !ungsional, *ereditas.

http://ali'iaatamipratiwi.logspot.c

om %2 Sept '%()C.

Akhoiruddin. '%('.

Laporan Praktikum Biologi Mengamati Struktur 4ubuh

amur .http://www.gudangnews.in'o/(! /($/laporan)praktikum)*iologi)

mengamati.html . %$ Sept'%()C.

!ajarallah &. '%('. Biologi Sel. http://ppku.ip*.ac.id/materikuliah/categ ory/)*io0download1#,$A*iologi)sel . %2 Sept '%()C.

*umaerah , 7askah, Syam S, *usnah &.

'%('. Struktur Sel 4umbuhan.

http://etrihumaerah.*logspot.co.id/(! /(9/tugas)praktikum)

pertama*iologi.html %' Sept '%()C. 7ina 0. '%('. Sel Prokariotik.

https://www.academia.edu/!9($2/S3 L%4RO5AR6O-65 . %' Sept '%()C. 7ugroho *, Sumardi <. '%(2.

7iologi

8asar . akarta Penebar Sadaya.

7ur

D!.

'%($.

Laporan amur.

https://www.scri*d.com/doc/!9!(#2("/ laporan)&amur. %$ Sept '%()C.

Saefudin. '%($. Struktur dan !ungsi Sel. http://'ile.upi.edu/8irektori/S4S/4RO86 .4386865A%64A/SA386/7iolog i%sel%4L4;.pd' . %' Sept '%()C.

;iik S. '%(%.

Perbedaan Sel ukariotik

Prokariotik dan Sel Prokariotik.

https://www.scri*d.com/doc/$!9(#

+/4er*edaan)Sel)3ukariotik)

4rokariotik . %2 Sept '%()C.

>ulisa . '%(/.

5rganisasi 4ingkat Sel. https://www.scri*d.com/doc/"2$22(/ 7a*)!)Organisasi)-ingkat)Sel)pd' . %'

(7)

(8)