RANCANGAN DAN
UJI
TEKNIS ALAT
PEHGUPAS DAN PEMBERSIH KACANG TANAH
O l c h
A Z W A R D H A N l
A z v a r D h a n i .
F
17.0248. Rancangan dan u j i t e k n i s a l a t pe- n g u p a s d a n p e m b e r s i h kacang t a n a h . D i bawah Ir. P a r l a u n g a n A d i l R a n g k u t i . RINGKA SAN T u j u a n d a r i p e n e l i t i a n i n i a d a l a h membuat a l a t pengu- p a s d a n p e m b e r s i h k a c a n g t a n a h , s e r t a melakukan u j i t e k n i s t e r h a d a p -slat t e r s e b u t . k l a t i n i d i b u a t dan d i u j i t e k n i s d i b e n g k e l I n s a n Mo- t o r , B s g o r selama k u r a n g l e b i h s a t u s e t e n g a h b u l a n . kon- s t r u k s i a l a t i n i t e r d i r i d a r i5
b a g i a n utama, y a i t u u n i t pengupas k c l i t kacang t a n a h , u n i t p e m b e r s i h b i j i kacang t a - n a h , k e r a n g k a a l a t , sumber t e n a g a p e n g g e r a k d a n s i s t e m pe- n y a l u r a n t e n a g a .Kebutuhan t e n a g e p e n g g e r a k u n t u k a l a t pengupas d a n pem- b e r s i h k a c a n g t a n a h s e c a r a k e s e l u r u h a n menurut p e r h i t u n g a n t e o r i t i s a d a l a h 0.8479 Hp, y a i t u u n t u k a ) m e m u t a r ' p e l a t pe- ng.:?as t a n p a kacang t a n a h p o l o n g , b ) k i p a s p e m b e r s i h , c ) me- ngupas k a c a n g t a n a h p o l o n g , d ) m e n g a t a s i k e h i l a n g a n t e n a g a pada b e a r i n g dan e ) m e n g a t a s i s l i p b e l t . Untuk memenuhi ke- b u t u h a n t e n a g a i n i d i g u n a k a n sumber t e n a g a m o t o r b e n s i n 3.5 Hp d e n g a n p u t a r a n 2 400 rpm.
U j i t e k n i s a l a t d i l a k u k a n sebanyak dua t a h a p , y a i t u t a h a p p e r t a m a dan t a h a p k e d u a . U j i t e k n i s t a h a p p e r t a m a d i - l a k u k a n sebelum a l a t mengalami p e r b a i k a n - p e r b a i k a n , dimana t u j u a n n y a u n t u k mendapatkan d a t a t e k n i s a l a t y a n g t e r b a i k .
Sedangkan u j i t e k n i s t a h a p kedua d i l a k u k a n s e t e l a h d i a d a k a n p e r b a i k a n a l a t den;:an maksud a d a l a h u n t u k rnengetahui h a s i l pengupasan d a n pernbersihan menurut j e n i s k a c a n g t a n a h .
kada u j i t e k n i s t a h a p p e r t a m a d i d a n a t k a n bahwa d a t a t e k n i s a l a t yang t e r b a i k a d a l a h p a d a p u t a r a n o e l a t pengupas 60 rpm, p u t a r a n daun k i p a s p e m b e r s i h 480 rpm dan k e m i r i n g a n k i p a s p e m b e r s i h 30' d a r i b i d a n g h o r i z o n t a l .
Hasil u j i t e k n i s t a h a p kedua rnemperlihatkan bahwi r e n - demen h a s i l pengupasan k u l i t k a c a n g t a n a h u n t u k j e n i s k i j a n g (11) s e k i t a r 68.9
%
dan j e n i s g a j a h 71.3%.
P e r s e n t a s e b i j i k a c a n g t a n a h~ n t a r a
y a n g u t u h d e n g a n yang p e c a h u n t u k j e n i s k i j a n g (11) i a l a h 75%
d a n 25 %, s e - dangkan u n t u k j e n i s g a j a h i a l a h 7 7 . 4 % dan 2 2 . 6%.
P e r s e n - t a s e k a c a n g t a n a h p o l o n g y a n g t i d a k t e r k u p a s a d a l a h 1 . 1%
u n t u k j e n i s k i j a n g ( 1 1 ) dan 0 . 9%
u n t u k j e n i s g a j a h . K a d a r a i r d a r i k e d u a j e n i s k a c a n g t a n a h i n i rnenunjukkan 9.1739 % ( j e n i s k i j a n g 11) dan 9.2045%
( j e n i s g a j a h ) . H a s i l u j i t e k n i s a l a t u n t u k p r o s e s pernbersihan b i j i ka- c a n g t a n a h masih belum sempurna. B i j i k a c a n g t a n a h r a t a - r a - t a t e r h e m b u s d a r i m u l u t k i p a s p a d a j a r a k s e k i t a r 0-
40 cm( j e n i s k i j a n g 11) dan 0
-
35 cm ( j e n i s g a j a h ) . Sedangkan k u l i t k a c a n g t a n a h t e r h e m b u s s e k i t a r 40-
110 cm ( j e n i s k i -jang 1 1 ) d a n
35
-
95 cm ( j e n i s g a j a h ) d a r i m u l u t k i p a s . Kurang sempurnanya p r o s e s p e m b e r s i h a n i n i d i s e b a b k a n b e r a t b i j i k a c a n g t a n a h h a s i l pengupasan harnpir sama dengan b e r a t k u l i t k a c a n g t a n a h .K a p a s i t a s t e o r i t i s a l a t a d a l a h 264 kg dan k a p a s i t a s k e r j a a l a t d i d a p a t 1 7 1 . 4 kg. S e h i n g g a e f i s i e n s i d a r i a l a t d a p a t d i n i t u n g , y a i t u 64.92
%.
A n a l i s a bi;iya menunjukkan bahwa b i a y a poltok p e n g u p a s a n k u l i t d a n p e m b e r s i h a n b i j i k a c a n g t a n a h a d a l a h Rp 4 . 9 1 , - / kg. Sedangkan a n a l i s a b e n e f i t c o s t ( B - C ) r a t i o m e n g h a s i l - kan n i l a i s e b e s a r 1 . 0 1 7 8 . Kedua p e r h i t u n g a n i n i mengguna- kan a s u m s i bahwa a l a t b e k e r j a s e l a m a
5
jam p e r h a r i , 6 h a r i k e r j a p e r minggu s e r t a umur ekonomi a l a t5
t a h u n . Harga p e m b e l i a n kacang t a n a h p o l o n g d i p a s a r a n Rp 6 0 0 , - / k g d a n h a r g a p e n j u a l a n b i j i k a c a n g t a n a h yang u t u h Rp 1 1 0 0 , - / k g dan y a n g pecah Rp 5 0 0 , - / k g .RAIslCAKGAb DAN U J I TEKNIS A U T PENGUPAS DAN YdMBERSIH KACANG TAi<AH
Oleh AZWAR DIL4NI
F 1 7 . 0 2 4 5
SKRIPSI
S e b ~ i g a i s a l a h s a t u s y a r a t u n t u k inemperoleh g e l r r SARJANA TEKKCLCGI PERTAl?IAl<
p a d a J u r u s a n M e k a n i s a s i F e r t a n i a n F a k u l t a s T e k n o l o g i F e r t z n i a n
I n s t i t u t F e r t a n i a n S o g o r
1985
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN 11,;STITUT PERTANIAN BOGOR
INSTITUT PERTANIAN BOGOR FAKULTAS TEKROLOGI PERTANIAN
R4NCAliFAN DAN U J I TEKNIS AL4T PENGUPA S DAN PEMBEHSII! KACANG TAKA ?I
SKRIPSI
S e b a g a i s a l a h s a t u s y a r a t untuk rnernperoleh & e l m SARJANA TEKNOLOGI PERTANIAN
pada J u r u s a n M e k ~ n i s a s i P e r t a n i a n , F a k u l t a s T e k n o l o g i P e r t a n i a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor Oleh AZWAR DHANI F 17.0248 D i l a h i r k a n pada t a n g g a l 18 j a n u a r i
2.962
d i J a k a r t a Tanggal l u l u s : 26 F e b r u a r i 1985 D i s e t u j u i ,P e n u l i s d i l a h i r k a n d i J a k a r t a pada t a n g g a l 1 8 J a n i z r i 1962, merupakan p u t e r a ke empat d a r i bapak A.S. Eaheramsyah d a n i b u T a t i S e t i a t i .
P e n d i d i k a n sebelumnya d i t e m u u h d i SD P e t a n g I J a k a r t a d a r i t a h u n 7968 s a m p a i 1973, SMP
XL
J a k a r t a d a r i t a h u n 1974 sampai 1976 dan SMA V I I J a k a r t a d a r i t a h u n 1977 sampai -1 980.
P e n u l i s d i t e r i m a d i I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor m e l a l u i P r o y e k P e r i n t i s
11
p a d a t a h u n 1980 dan d i t e r i m a d i F a k u l t a s T e k n o l o g i P e r t a n i a n , J u r u s a n M e k a n i s a s i P e r t a n i a n pada t a - hun 1981-
3.r.P u j i dan s y u k u r dipc.njz.tk.?n k e h a 6 i r a t i i l l a h a:?l'
,
ka- r e n a hanya deng-n ra'ilmat 7;iya :~~a!ia s k r i p s i i n i d , z ~ d t penu- l i s s e l e s a i k a n .P e n u l i s nsngucapkan t e r i m a k a s i h k e p a c a :
I.
Ir
.
P a r l a u n j n n - ; d i l - ? a n g k u t i s e b a g a i dosen i;anbimbing.-
-.
... -
2.
Ir.
L:loedjijarto Pra.tov.0, ;. ..Sc. a z n i r .;..
~ o a ~ r i e d J i t o m p t i l s e b a g a i dosen p e n g u j i .5,
Ir.
P e n iS.
dan Supadma d a r i b e n g k e l I n s a n iwlotor b e s e r - t a s t a f f .L+. Xekan-rekan aan semua pih2i; yang t e l a h :zer:baotu d a l a n ~ e l a k s a n a 7 . n p e n e l i t i a n .
3.
Repada semua 3 i h a k yang t e l a h mengonpaikan k r i t i k Can s a r l n yang nembangur, s e h i n g g a p e n u l i s d a p a t nenyempur- nakan s k r i p s i i n i l e b i h l a n j u t .Semoga s k r i p s i i n i d a p t berzani'aat b a g i psrkembangan m e k a n i s a s i p e r t a n i a n d i - masa mandatang.
P e n u l i s
KATA PENGANTAR
. . .
DA
F T A R T A B E L. . .
D A F T A R GAMBAR. . .
D A F T A R LA M P I R A li. . .
1 . P E N D A H U L U A I v. . .
A.
U T A R BELAKANG-. . .
B.
T U J U A N P E N E L I T I A I ? :. . .
. . .
I1.
T I N J A U A N P U S T A K A A.
KACANG TANAH. . .
B.
PENANGANAN P A N E N DAN P A S C A PANEIV. . .
C.
PENGUPASA I\' B I J I - B I J I A N. . .
D.
P E M B E R S I H A N B I J I - B I J I A N. . .
E.
K I P A S PEIGGHENBUS. . .
F.
S I S T E M PENY.4LURAN T E N A G I. . .
. . .
I11.
D A S A R PEMBUATAN A L A T A.
T A H A P P E N D E K A T A N. . .
. . .
C.
FULKCANGAII' S T R U K T U M L. . .
I V.
A N A L I S A PEMBUATAN A U T A.
A I q A L I S A T E K N I K. . .
. . .
B.
A N A L I S A E K O N O M I Halaman iii vi v i i ix 1 14
5
5
7
1 0 1 3 1 4 18 2 0 2 0 2 3 29 3 6 3 6 4 0V
