• Tidak ada hasil yang ditemukan

PENGARUH LAMA PENGASAPAN DAN LAMA FERMENTASI TERHADAP SOSIS FERMENTASI IKAN LELE (Clarias gariepinus) The Effect of Smoking Time and Fermentation on The Fermented Sausage Catfish (Clarias gariepinus) Quality

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2018

Membagikan "PENGARUH LAMA PENGASAPAN DAN LAMA FERMENTASI TERHADAP SOSIS FERMENTASI IKAN LELE (Clarias gariepinus) The Effect of Smoking Time and Fermentation on The Fermented Sausage Catfish (Clarias gariepinus) Quality"

Copied!
10
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Tabel 1. Karakteristik Kimia Daging Ikan Lele
Gambar 3. Pengaruh Lama Pengasapan dan Lama Fermentasi Terhadap kadar   Protein.
grafik pada lama fermentasi hari ke 2 pada semua perlakuan pengasapan kadar lemak
Gambar 6. Pengaruh Lama Pengasapan dan Lama Fermentasi Terhadap Kadar  Total Asam
+3

Referensi

Dokumen terkait

 per$ohonan /antuan /antuan dana dana untuk untuk pengadaan pengadaan peralatan peralatan dan dan perlengkapan perlengkapan  penun1ang pertun1ukan seni tradisi /ela

Penelitian yang dilakukan oleh Juwitasari (2008) dalam Roma (2012) menyatakan bahwa semakin besar aktivitas yang dilakukan dewan komisaris tidak menjamin terjadinya

Gangguan pertumbuhan pada saat tanaman mengalami cekaman kekeringan bukan hanya disebabkan oleh kekurangan air untuk bahan fotosintesis, namun dengan adanya cekaman

Kadar serat dari beras analog (Tabel 3) yang diformula dengan ditambah maupun tanpa ditambah tepung kedelai mengandung serat yang relatif tinggi.. Hal ini memang

Dalam perkembangan berikutnya jalannya pemerintahan di Kabupaten Labuhanbatu yang dilaksanakan oleh Komite Nasional Daerah sampai dengan awal Tahun 1946 kurang dapat berfungsi

bagaimana seseorang guru menciptakan kegiatan belajar mengajar yang menyenangkan dan tidak membosankan atau monoton. Untuk itu diperlukannya model pembelajaran aktif yang

Perangkat pembelajaran matematika SMP dengan pendekatan kontekstual budaya Lombok berorientasikan prestasi belajar matematika dan apresiasi nilai budaya bangsa siswa

„ Hadreti pirNakšibend, kaddesalahu sirrehu, je jednom prilikom bio u Buhari, a Mevla Arifje bio jedan od časnih njegovoh ashaba u Havarezmu, pa hadreti Pir,kaddesallahu