JURNAL Manajemen Strategi Perusahaan

(1)

MANAGEMENT STRAT MANAGEMENT STRATEGY EGY

PT.INDOFOOD TBK PT.INDOFOOD TBK

Oleh : Oleh :

Mochamad Gilang Nurzatti Mochamad Gilang Nurzatti

10070213026 10070213026

Universitas Islam andung Universitas Islam andung

ABSTRAK ABSTRAK PT

PT Indofood Indofood Sukses Sukses Makmur Makmur Tbk.. Tbk.. Perusahaan Perusahaan ini ini didirikan didirikan pada pada tanggaltanggal 1414 Agustus

Agustus 19901990 oleh oleh SuSudodono no SaSalimlim dedengngan an nanama ma PTPT. . PaPangngananjajaa a InIntitikukusumsuma a aang ng papadada tanggal

tanggal ! "ebruari ! "ebruari 1994 1994 menjadi Indofood Sukses Makmur. Perusahaan ini mengekspor bahan menjadi Indofood Sukses Makmur. Perusahaan ini mengekspor bahan mak

makanaanannnna a hinhinggagga Australia Australia # # Asia Asia # # dandan $ropa. $ropa. PePerurusahsahaaaan n inini i memen%n%anananangkgkan an suasuatutu komitmen untuk menghasilkan produk makanan bermutu# aman# dan halal untuk dikonsumsi. komitmen untuk menghasilkan produk makanan bermutu# aman# dan halal untuk dikonsumsi. Aspek

Aspek kesegaran# kesegaran# higienis# higienis# kandungan kandungan gi&i# gi&i# rasa# rasa# praktis# praktis# aman# aman# dan dan halal halal untuk untuk dikonsumsidikonsumsi senantiasa menjadi prioritas perusahaan ini untuk menjamin mutu pr

senantiasa menjadi prioritas perusahaan ini untuk menjamin mutu produk ang selalu prima.oduk ang selalu prima. Stra

Strategtegi i apa apa anang g dildilakuakukan kan oleh oleh PTPT. . IndIndofoofood od Tbk Tbk daldalam am menmengatgatur ur laju laju perpertumtumbuhbuhanan produksi# dengan situasi

produksi# dengan situasi seperti itu seperti itu dan bagaimana PT. Indofood Tbk dan bagaimana PT. Indofood Tbk mampu bertahan denganmampu bertahan dengan konsisten dalam persaingan dengan perusahaan makanan sejenis lainna. 'erikut adalah hasil konsisten dalam persaingan dengan perusahaan makanan sejenis lainna. 'erikut adalah hasil analisis S()T ang berkaitan dengan strategi manajemen ang dipakai oleh PT. Indofood analisis S()T ang berkaitan dengan strategi manajemen ang dipakai oleh PT. Indofood Sukses Makmur Tbk.#

Sukses Makmur Tbk.#

*ata kun%i + manajemen strategi# S()T *ata kun%i + manajemen strategi# S()T

1

1.. PPeennddaahhuululuaann

!"# Indo$ood "%&# meru'a&an 'rodusen !"# Indo$ood "%&# meru'a&an 'rodusen %esar

%esar dalam dalam %er%agai %er%agai (enis(enis ma&ananma&anan dan

dan minuman minuman ))aanng g %%eerrmmaarr&&aas s ddii *a&arta

*a&arta++ IndonesiaIndonesia## ,a,alalam m %e%e%e%erara'a'a

d

dee&&aadde e iinni i IInnddoo$$ooood d tteellaahh

%ertrans$ormasi

%ertrans$ormasi men(adi men(adi se%uahse%uah

'erusahaan

'erusahaan total food total food solusolutionstions dengan dengan

&eg

&egiataiatan n o'eo'erasirasionaonal l )an)ang g menmenca&uca&u''

se

selluurruuh h ttaahha'a'aan n ''rroosses es ''rroodduu&&sisi

ma

ma&a&ananan+ n+ mumulalai i dadari ri 'r'rododu&u&si si dadann

'engolahan

'engolahan %ahan %ahan %a&u %a&u hingga hingga men(adimen(adi

'rodu&

'rodu& a&hir a&hir )ang )ang tersedia tersedia di di ra& ra& 'ara'ara

'edagang eceran# saat

'edagang eceran# saat iniini Indo$ood a&anIndo$ood a&an mengg

mengga%unga%ung&an &an -merg-merger. er. ana& ana& usahausaha## Indo$ood memili&i 12 ana& 'erusahaan Indo$ood memili&i 12 ana& 'erusahaan secara langsung+ termasu& !" Indo$ood secara langsung+ termasu& !" Indo$ood /o

/onsnsumumer er rranandeded d !r!rododucuct t -I-I//!.!. u&ses Ma&mur )ang %aru sa(a men(adi u&ses Ma&mur )ang %aru sa(a men(adi ana& usaha IN, 'ada e'tem%er 200# ana& usaha IN, 'ada e'tem%er 200# I/

I/! ! tatadidin)n)a a %e%erarasal sal dadari ri didivivisi si mimi iinnssttaan n IInnddoo$$oooodd## IN, a&an mengga%ung&an lima ana& IN, a&an mengga%ung&an lima ana& us

usahaha a memen(an(adi di sasatu tu 'e'erurusasahahaan an sa(sa(a#a# e

elimlima a anana& a& ususahaha a ititu u adadalaalah h I/I/!!

u&ses Ma&mur+ !" /i'ta&

u&ses Ma&mur+ !" /i'ta& emasemas 4%adi+ 4%adi+ !"

!" GiGizizinndo do !r!rimima a NuNusasanntatarara+ + !"!" Ind

Indo%io%is&us&uit it ManMandirdiri i Ma&Ma&murmur+ + dan dan !"!" Ind

Indoseosentrntra a !el!elangangi#i# !"!"# # Indo$Indo$ood ood "%& "%&

m

meennggaallaammi i &&eemmaa((uuaann# # 55aal l iinnii

di%

di%u&tu&ti&ai&an n dendengan gan adaadan)n)a a 'es'ese%ae%aranran

distri%usi 'rod

distri%usi 'rodu& u& )ang )ang di'asar&an# aatdi'asar&an# aat

ini+ !"# Indo$ood memli&i le%ih dari 36

'a%ri&+ le%ih dari

'a%ri&+ le%ih dari 10 mere& 10 mere& dengan 10dengan 10

rasa dan ti'e distri%utor )ang mela)ani

ham

ham'ir 'ir 1010#00#000 0 outoutlet# let# !"!"# # IndIndo$oo$oodod

(uga

(uga meru'a&an meru'a&an salah salah satu satu %agian%agian

dari

dari nonoododle le didi,i,isiosion#n#sesertrta a mememimilili&i&i

areal &antor dan 'a%ri& seluas 61#60

m8#

m8# /a%/a%ang ang anandundung g daedaerah rah ca&ca&u'au'ann

'emasaran

'emasaran di di &a%u'aten &a%u'aten dan dan &ota&ota



aanndduunngg+ + //iimmaahhii+ + //ii&&aamm''ee&&++

!

!uurr99aa&&aarrttaa+ + uu%%aanngg+ + //iirree%%oonn++

"asi&mala)a+ Garut+ u&a%umi+ /ian(ur+

Indrama)u+ dan umedang#

(2)

2. Detail Produk PT. Indofood Tbk

Makanan dan Sejenisna Bo!asari Minak "oren! Minu#an

• Indomie

• !o' Mie

• arimi

• u'ermi

• a&ura

• Mie "elur /a' 3 4)am

• !o' ihun • /heetos -lisensi dari !e'si/o. • /hi&i • *et; • <a)=s -lisensi dari !e'si/o. • /hitato • >tela • ?onderland • "renz • ,ueto • imim • Indomil& • /a' @naa& • /a&ra em%ar @mas • /a&ra em%ar • egitiga iru • <encana Merah • unci iru • <a onte • imoli • imas !almia • Ao)al !almia • 5a'') alad Oil • 4manda • ,elima • !almia • !e'si • !e'si lue • 7 U' • Mirinda • "e&ita • ruitamin • "ro'icana "9ister • Ichi Ocha • /a$Bla <atte • /lu%

(3)

• Indoes&rim • reiss • Orchid utter • !iring <om%o& • eca' Indo$ood • am%al Indo$ood • !romina • UN

• um%u aldu Indo$ood

• um%u Instan Indo$ood

(4)

$. Strate!i Manaje#en

a. $.1 Distribusi

%# Indo$ood=s ,istri%usi Grou' memili&i (aringan distri%usi )ang 'aling luas di Indonesia+ menem%us &e ham'ir setia' sudut nusantara# elain 'rodu& 'rodu& Indo$ood sendiri+ indo$$ood (uga mendistri%usi&an 'rodu&'rodu& &e 'iha& &etiga# *umlah 'oin saham telah di'erluas secara agresi$ se(a& tahun 200+ mem%eri&an 'enetrasi )ang le%ih luas dan le%ih dalam e$isien melalui rantai 'aso&an dan 'engiriman# toc& 'oin %erlo&asi di daerahdaerah dengan

&e'adatan tinggi gerai ritel+ termasu& 'asar tradisional+ memung&in&an

masingmasing titi& saham untu& mela)ani 9ila)ah geogra$is de&at diteta'&an dalam 9a&tu sesing&at mung&in#

c#

d. $.2 %or&orate So'ial

(es&onsibilit

e. Indo$ood /or'orate ocial Aes'onsi%ilit) -/A. 'rogram andalan dari &omitmen untu& mem%antu anggota mas)ara&at )ang le%ih luas dan untu& mem%uat &ontri%usi )ang o'timal &e'ada mas)ara&at# elama tahun 2007 Indo$ood secara &eseluruhan 'rogram di&em%ang&an dan dila&sana&an %erdasar&an lima 'ilar dasar (ang&a 'an(ang &ami /A $iloso$i:

f. • Mem%angun 5uman /a'ital

g. • Mem'ertahan&an ohesi

osial

h. • Mem'er&uat Nilai @&onomi

i. • Mendorong Good Governance

(# • Melindungi <ing&ungan

k.

l. $.$ Su#ber Daa Manusia

m.,engan total tenaga &er(a se&itar 62 ri%u+ Indo$ood 'erca)a %ah9a &ar)a9an adalah salah satu &elom'o& 'aling 'enting dari sta&eholder dan

unsur 'enting dalam &e%erhasilan terus#

!erseroan 'erca)a %ah9a setia'

&ar)a9an memili&i &a'asitas untu& %er'restasi dan mem%eri&an &ontri%usi %agi &e%erhasilan tida& han)a 'erusahaan+ teta'i %angsa itu sendiri#

n# Indo$ood a&an terus %er(uang se'an(ang tahun untu& le%ih lan(ut mem%ina hu%ungan %ai& di semua ting&at sta$ dan mana(emen untu& saling menguntung&an# !rogram 'elatihan (uga a&an %ertu(uan untu&

mening&at&an 'rodu&tivitas dan e$isiensi dalam rang&a untu& mem%antu semua divisi dalam mem'ertahan&an 'angsa 'asar dan &euntungan di 'asar

)ang sema&in &om'etiti$# er%agai 'rogram 'elatihan a&an disa(i&an dalam

setahun+ sementara !rogram

!engem%angan Mana(erial a&an di'erluas &e dalam divisidivisi lain dari 'erusahaan setelah 'eluncuran )ang su&ses di Memasa& Min)a& C <ema& dan Ma&anan um%u ,ivisi#

o.

&. $.) Su#ber Daa Manusia Perusahaan

q. !ada saat ini ,ivisi -oodle+ !" IM memili&i le%ih dari 100 &ar)a9an )aitu se&itar 70D meru'a&an 'ega9ai 'a%ri& dan 30D adalah staa$

mana(emen# "ing&at 'endidi&an )ang dimili&i oleh &ar)a9an %ervariasi mulai dari , sam'ai dengan trata atu# r. ,alam rang&a mem'er%ai&i atau mening&at&an &omitmen 'erusahaan terhada' &e'erca)aan 'elanggan+ ma&a

'erusahaan %erusaha untu&

mening&at&an mutu dan inovasi tenaga &er(a adalah melalui 'elatihan# !elatihan )ang dila&u&an 'erusahaan terdiri dari tiga &ategori+ )aitu 'elatihan dasar+ 'elatihan te&nis $ungsional+ dan 'elatihan mana(erial#

s. ,alam 'enerimaan 'ega9ai+

,ivisi -oodle# !"# IM+ "%& menera'&an dua sistem# !ertama adalah sistem internal+ a'a%ila 'erusahaan mem%utuh&an suatu (a%atan tertentu+ ma&a a&an ditin(au dulu 'ega9ai )ang

(5)

telah ada dan %er'otensi untu& 'romosi (a%atan# edua adalah sistem e&sternal+ dimana 5A, a&an mere&rut ,M dari luar )ang %ermutu dengan s'esi$i&asi 'e&er(aan )ang di%utuh&an melalui &antor ,e'artemen "enaga er(a+ i&lan+ iro onsultasi+ atau dengan

'emasangan 'engumuman di

ling&ungan 'erusahaan# Adapun trategi Mana(emen !ada @lemen Mar&eting MiE -'. diantaran)a )aitu :

t# 1#!roduct

u# 2#!rice

v# 3#!lace

9# #!romotion

E# ). *nalisis S+OT PT. Indofood Tbk

(6)

. Kekuatan ,. Kele#ahan aa. Peluan! ab. *n'a#an 1.1. eahlian dalam cita rasa

Indonesia

1.2. !rodu&si rendah %ia)a

1.3. *ang&auan distri%usi luas

1.4. ece'atan dalam men(ang&au &onsumen

1.5. rand )ang sudah ter&enal a'.

1# "erlalu %an)a& rand )ang di&eluar&an

2# "erlalu %an)a& inovasi rasa )ang di%uat oleh Indo$ood

3# !ermintaan 'asar )ang %elum ter'enuhi

ad.

1# Mela&u&an e&s'ansi &e luar negeri

2. Mela&u&an (oin dengan 'erusahaan )ang memili&i 'rodu& )ang se(enis

3. Mela&u&an diversi$i&asi terhada' 'rodu& lain ae.

1# etatn)a'ersaingan )ang dila&u&an 'esaing dalam hal i&lan mau'un inovasi

2# "ida& $o&us terhada' satu (enis 'rodu&

af.

(7)

ah. -. Daftar Pustaka ai. a(# htt':FF(ournal#ui#ac#idFindeE#'h'F(%%Fa rticleFvie9ileF603F ak. htt':FFdo9nload#'ortalgaruda#orgFarti cle#'h'Harticle11021Cval133 al# htt':FFelisanarotama#%logs'ot#co#idF 201F0Fv%ehaviorurlde$aultvmlo#html am# htt's:FFriz&)adm2#9ord'ress#comF2 01F01F2Fmana(emenstrategidananalisis s9ot'tindo$oodsu&sesma&murt%&F an# htt':FFt)asnila$ransis&a#%logs'ot#co# idF201F0Fmana(emenstrategi&'t indo$ood#html ao# htt's:FFid#9i&i'edia#orgF9i&iFIndo$o odJu&sesJMa&murKMinumanJ#2Indo$oo dJ4sahiJ#26J!e'si/o#2 a'# htt':FF%isnis&euangan#&om'as#comF readF200F10F2F1132FIndo$ood#Ga%u ng&an#<ima#4na&#Usaha aL# ar. as#