Desain Barang dan Jasa Final

(1)

Presentasi Kelompok 4

Desain Produk dan Jasa

(2)

Bab 4



_{Konsep Produk}



_{Siklus Hidup Strategi Produk}



_{Pilihan Strategi Produk}



_{Menghasilkan Produk Baru}



_{Pengembangan Produk}



_{Permasalahan Desain Produk}



_{Persaingan Berdasarkan}

waktu



_{Dokumen Untuk Produksi}



_{Konsep Jasa}



_{Pendekatan Desain Jasa}



_{Desain Sistem Penyampaian}

Jasa



_{Tipe Operasi Jasa}

(3)

(4)

Konsep Produk

Barang

berwujud

yang

biasanya bertahan lama

dan

memiliki

umur

(5)

(6)

Siklus Hidup dan Strategi

 Fase Perkenalan, karena produk pada fase ini masih sedang

‘disesuaikan’ dengan pasar. Biasanya pada kondisi ini sering dilakukan (1) penelitian (2) pengembangan produk, (3) modifkasi dan perbaikan proses, dan (4) pengembangan pemasok.

 Fase Pertumbuhan, design mulai stabil dan diperlukan

peramalan kebutuhan kapasitas yang efektif. Penambahan kapasitas yang sudah ada untuk menampung peningkatan permintaan produk mungkin diperlukan.

 _{Fase Kematangan, pada saat produk dewasa, pesaing mulai}

bermunculan. Produksi dalam jumlah besar serta inovasi sangat dibutuhkan pada fase ini.

 _{Fase Penurunan, produk yang hampir mati biasanya produk}

(7)

Pilihan Strategi Produk

Prod

uk

Prod

uk

Mengemba ngakan Mengemba

ngakan Membuat

Membuat

(8)

Menghasilkan Produk Baru

Merupakan alat untuk

meningkatkan daya saing

Satu teknik untuk menghasilkan

produk baru adalah

brainstorming

.

Brainstorming

(9)

3 Strategi dalam

Perancangan Produk

Market Pull

Technical Push

(10)

Tahap-Tahap Pengembangan

Produk

Tahap-Tahap Umum

Beberapa perusahaan memilikitahap-tahap formal dimana setiap tahap menghasilakan sesuatau yang disetujui(ditandatangani) oleh senior manajer ISO 9000 mempersyaratkan hal dibawah ini:

Concept development

Product design

Pilot

production/testing

Final process design

(11)

Permasalahan Desain Produk

Des

ain

Prod

uk

Desain

Desai

n

Desai

n

Compu

ter –

Aided

design

Teknolo

gi

(12)

Permasalahan Desain Produk

Computer-Aided Manufacturing (CAM)

Produksi dengan bantuan komputer merujuk pada penggunaan program komputer khusus untuk memandu dan mengendalikan peralatan produksi.

Analisis Nilai

Walaupun rekayasa nilai memusatkan perhatian pada perbaikan desain sebelum produk diproduksi, analisis nilai, yang juga

merupakan teknik yang berkaitan, berada selama proses produksi di saat sudah jelas bahwa produk baru tersebut akan sukses.

Desain yang Ramah Lingkungan

Satu aktivitas penting manajer operasi yang peka terhadap lingkungan adalah meningkatkan produktivitas. Tujuan

(13)

Permasalahan Desain Produk

Desain yang tangguh

Berarti produk di desain sedemikian rupa sehingga sedikit

variasi pada produksi atau perakitan tidak berdampak banyak

pada produk.

Desain Modular

Produk yang di desain dalam komponen yang terbagi-bagi

dikenal dengan desain modular

(modular design).

Desain

modular menawarkan feksibilitas pada produksi dan

pemasaran.

Computer-Aided Design (CAD)

Perancangan dengan bantuan komputer adalah penggunaan

komputer untuk merancang produk secara interaktif dan

(14)

Persaingan Berdasarkan

Aliansi adalah perjanjian kerja sama yang menjadikan perusahaan tetap bebas, tetapi menggunakan kekuatan tambahan untuk mencapai strategi yang sesuai dengan misi individu

mereka. Di saat produk baru menjadi misi utama, tetapi sejumlah sumber daya dibutuhkan dan terdapat resiko yang dapat diukur, maka aliansi

mungkin menjadi sebuah strategi yang bagus untuk pengembangan produk. Aliansi biasanya menguntungkan saat produk yang akan dikembangkan juga mempunyai teknologi yang ada dalam tahap pemrosesan. Sebagai tambahan, jika batasan di antara perushaan sulit untuk dijelaskan, aliansi mungkin

menjadi strategi yang terbaik.

Join ventures adalah

kepemilikan bersama, biasanya di antara hanya dua perusahaan untuk membentuk satu kesatuan yang baru. Kepemilikan bisa jadi masing-masing lima puluh

persen atau satu pemilik

mendapatkan porsi yang lebih besar untuk memastikan

pengendalian yang lebih besar.

Join ventures sering kali sesuai untuk memanfaatkan peluang produk khusus yang mungkin tidak menjadi pusat perhatian dari misi suatu perusahaan. Join ventures semacam ini akan lebih dapat bekerja apabila resiko

(15)

(16)

Dokumen untuk Produksi

Saat sebuah produk dipilih dan didesain, produksinya

dibantu oleh dokumen yang bermacam-macam. Beberapa

dokumen yang dikaji secara sekilas antara lain:

a.

Gambar perakitan : memperlihatkan gambar produk yang

terlepas atas komponennya.

b.

Diagram perakitan : menunjukan bentuk skematis

bagaimana sebuah produk dirakit

c.

Lembar rute : Mendata operasi yang dibutuhkan.

d.

Perintah kerja : instruksi untuk membuat sejunlah produk

tertentu.

(17)

(18)

Konsep Jasa

J

a

s

a

J

a

s

a

(19)

Pendekatan Desain Jasa

Beberapa pendekatan yang bisa dilakukan antara

lain :



_{Merancang produk sehingga penyelarasan selera}

dapat ditunda.



_{Produk modul ( mengambil bentuk pada perubahan}

modul ).



_{Membagi jasa menjadi bagian – bagian kecil dan}

mengidentifkasi bagian tersebut sehingga

menyebabkan otomatisasi atau mengurangi

interaksi pelanggan.

(20)

Desain Sistem

Penyampaian Jasa

1. Kontak pelanggan

2. Bauran Jasa (

service mix

)

3. Lokasi konsumsi Jasa

4. Desain fasilitas dan aksesori jasa

5. Teknologi

6. Karyawan

7. Struktur organisasi

8. Informasi

9. Manajemen permintaan dan penawaran

10.Prosedur

11.Pengendalian

Unsur – Unsur Desain Jasa

(21)

Tipe Operasi Jasa

1

Proyek

2

Batch

3

Lini

(22)

Tipe Operasi Jasa

1 Proyek

2 Batch

Dalam tipe ini, ada sejumlah aktiftas yang saling terkait dan didefnisikan dengan jelas, serta diselesaikan dalam tahap-tahap tertentu. Umumnya aktivitas-aktivitas tersebut

dikerjakan dalam jangka waktu relatif lama. Apabila semua aktivitas tersebut telah selesaimaka dengan sendirinya proyek yang bersangkutan juga rampung. Misal : arsitek, konsultan, pengacara, kontraktor, dll.

Dalam operasi job shop, jasa disesuaikan dengan spesifkasi dan kebutuhan pelanggan. Oleh karena itu, faktor terpenting dalam tipe ini adalah kemampuan untuk melaksanakan

(23)

Tipe Operasi Jasa

3 Lini

4 Proses

Tipe ini berhubungan dengan penyampaian jasa yang telah distandarisasi, sehingga rangkaian operasi yang dilakukan relatif sama( seperti perakitan/asembling. Aliran proses yang dilakukan mirip dengan suatu garis, karena itu disebut tipe lini/garis. Contohnya pencucian motor dan mobil, registrasi di perguruan tinggi, pemeriksaan kesehatan, perpanjangan

STNK dan SIM, dll.

Kepolisian dan Pemadam Kebakaran serta SPBU merupakan contoh jasa yang termasuk dalam tipe proses