PENGARUH FORMULA MEDIA TERHADAP PERTUMBUHAN SERTA PRODUKSI TANAMAN SAWI HIJAU

i

PENGARUH FORMULA MEDIA TERHADAP

PERTUMBUHAN SERTA PRODUKSI TANAMAN SAWI

HIJAU (

Brassica rapa var. Parachinensis

)

SKRIPSI

Oleh :

Rudianto

14210018

PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS WIJAYA KUSUMA

SURABAYA

i

PENGARUH FORMULA MEDIA TERHADAP

PERTUMBUHAN SERTA PRODUKSI TANAMAN SAWI

HIJAU (

Brassica rapa var. Parachinensis).

SKRIPSI

Diajukan Untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Guna Memperoleh Gelar Sarjana Pertanian Program Studi Agroteknologi Pada Fakultas

Pertanian Universitas WijayaKusuma Surabaya

Oleh :

Rudianto

14210018

PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS WIJAYA KUSUMA

SURABAYA

ii LEMBAR PENGESAHAN

JUDUL SKRIPSI : Pengaruh Formula Media Terhadap Pertumbuhan Serta Produksi Sawi Hijau (Brassica rapa var. Parachinensis)

NAMA : Rudianto

NPM : 14210018

JURUSAN : AGROTEKNOLOGI

Menyetujui

DosenPembimbing I

Dr. Ir. Dwi Haryanta, MS

Dosen Pembimbing II

Ir. Hj. Tatuk Tojibatus S., MP

Ketua Program Studi

Ir. Hj. TatukTojibatus S., MP

Dekan FakultasPertanian

iii LEMBAR REVISI

JULI 2018

JUDUL SKRIPSI : Pengaruh Formula Media Terhadap Pertumbuhan Serta Produksi Sawi Hijau (Brassica rapa var. Parachinensis)

NAMA : Rudianto

NPM : 14210018

JURUSAN : AGROTEKNOLOGI

Menyetujui

DosenPembimbing I

Dr. Ir. Dwi Haryanta, MS

DosenPembimbing II

Ir. Hj. Tatuk Tojibatus S., MP

Penguji I

Ir. Jajuk Herawati. M.Kes

Penguji II

iv

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur senantiasa dipanjatkan atas kehadirat ALLAH SWT sang

pencipta alam semesta, karena kerkat limpahan Rahmat, Taufiq, Hidayah, serta

Inayah-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan Praktek SKRIPSI ini dengan

judul “Pengaruh Pencampuran Tanah Endapan Perairan Dengan Kompos Sampah

Perkotaan Sebagai Media Tanam Terhadap Pertumbuhan Serta Hasil Dari

Tanaman Sawi Hijau (Brassica rapa var. Parachinensis)”

SKRIPSI ini tidak terlepas dari bantuan dari beberapa pihak, untuk itu penulis

menyampaikan banyak terimakasih kepada :

1. Ibu Ir. Jajuk Herawati, M. Kes. Selaku Dekan Fakultas Pertanian

Universitas Wijaya Kusuma Surabaya.

2. Ibu Ir. Tatuk Tojobatus S., MP. Selaku kaprodi Agroteknologi Universitas

Wijaya Kusuma Surabaya.

3. Bpk Dr. Ir. Dwi Haryanta, MS. Selaku dosen pembimbing I yang telh

memberikan pengarahan serta bimbingan dalam menyelesaikan laporan

SKRIPSI.

4. Ibu Ir. Tatuk Tojibatus S., MP. Selaku dosen pembimbing II yang telah

memberikan pengarahan serta bimbingan dalam menyelesaikan laporan

SKRIPSI.

5. Seluruh Dosen Fakultas Universitas Wijaya Kusuma Surabaya yang

senantiasa memberikan ilmu dengan sabar serta dengan penuh tanggung

jawab. Semoga ALLAH selalu membalas kebaikan Ibu dan Bapak semua.

6. Kedua orang tua saya Bapak muliono dan Ibu Rawan serta adik kandung

v luar biasa, serta kasih dan sayang sehingga penulis bisa menyelesaikan

SKRIPSI ini.

7. Terimakasih kepada keluarga besar saya di Gresik, yang selalu

mendukung dan men Do’a kan saya.

8. Terimakasih kepada Bpk Mu’alimin dan juga Ibu Tun yang yang saya

anggap seperti orang tua sendiri dan selalu men Do’a kan saya serta

memberi semangat untuk menyelesaikan SKRIPSI ini.

9. Saudara-saudara jama’ah tauhid ( Bpk Mutadin, Mas Bedo, Mas Santoso,

Mas yogi, Mas Deni, Mas Agung, serta yang lainnya ) yang memberikan

do,a serta memberi dukungan kepada saya.

10.Teman-teman angkataan 2014 ( Shodiq, Juna, Rizky, Davit, Akbar, Aga,

Imam, Vinka, Yeni, Luluk, Hera, Hendra, dan teman-teman yang lainnya

) yang telah membantu serta memberi semangat untuk menyelesaikan

SKRIPSI ini.

11.Kakak tingkat Fakultas Pertanian UWKS yang membantu saat saya

mendapatkan masalah serta mendampingi penulis untuk menyelesaikan

SKRIPSI ini.

12.Teman-teman Alumni SMA YPI Darussalam 1 cerme angkatan 2014

yang memberikan semangat pada saya.

13.Teman-teman Alumni SMP N 2 Benjeng yang memberi dukungan kepada

saya.

14.Sahabat Alumni SD N Lundo yang memberikan dukungan serta semangat

vi 15.Sahabat HONDA CB INDONESIA yang membuat saya selalu tertawa

untuk menghilangkan rasa penat saat pikiran mulai rumit.

16.Sahabat C70 se-INDONESIA yang juga selalu menghibur saat saya mulai

banyak pikiran.

Surabaya, 28 Februari 2018

vii SURAT PERNYATAAN

Saya yang bertananda tangan dibawah ini :

Nama : Rudianto

NPM : 14210018

Alamat : Dsn. Ngegot RT/RW 03/02 Benjeng Gresik

No Tlp :085768550289

Judul Skripsi : PENGARUH FORMULA MEDIA TERHADAP

PERTUMBUHAN SERTA PRODUKSI SAWI HIJAU

(Brassica rapa var. Parachinensis)

Menyatakan dengan sebenarnya bahwa penulisan Skripsi ini berdasarkan

hasil penelitian, pemikiran, dan pemaparan asli dari penulis sendiri, baik untuk

naskas laporan maupun analisa data yang tercantum sebagai bagian dari Skripsi

ini. Jika terdapat orang lain, saya akan mencantumkan sumber yang jelas.

Demikian pernyataan ini saya buat dengan sesungguhnya apabila

dikemudian hari ada penyimpangan dan ketidak benaran dalam pernyataan ini,

maka penulis bersedia menerima sanksi akademik berupa pencabutan gelar yang

telah diperoleh karena karya tulis ini dan sanksi lain sesuai peraturan yang berlaku

viii RIWAYAT HIDUP

RUDIANTO, dilahirkan di Gresik pada tanggal 26 November 1995, Anak pertama dari dua bersaudara, pasangan dari Muliono dan Yati Irawan. Penulis menyelesaikan pendidikan di SDN Lundo Benjeng Gresik 2008, pada tahun itu juga penulis melanjutkan pendidikan di SMPN 2 Benjeng Gresik (lulus tahun 2011), dan melanjutkan sekolah di SMK YPI Darussalam 1 Cerme (lulus tahun 2014). Pada tahun 2014 penulis melanjutkan pendidikan di perguruan tinggi swasta di Fakultas Pertanian Universitas Wijay Kusuma Surabaya pada program studi Agroteknologi.Hingga akhirnya menempuh masa kuliah di Universitas Wijaya Kusuma Surabaya, pernah mengikuti UKM Mahasiswa Pecinta Alam meskipun hanya sebentar, penulis aktif sebagai panitia dalam acara LDKMM dan BAKSOS.

ix Rudianto. 14210018. PENGARUH FORMULA MEDIA TERHADAP PERTUMBUHAN SERTA PRODUKSI TANAMAN SAWI HIJAU (Brassica rapa var. Parachinensis).DibawahBimbingan Dr. Ir. DwiHaryanta,MS danIr. Hj. Tatuk Tojibatus S., MP

ABSTRAK

Semakinbertambahnyamasyarakatkotamakasemakinbanyak pula sampah yang dihasilkanpadasetiapaktifitas yang berlangsung. Pemanfaatansampahorganicperkotaandanjugapemanfaatantanahendapanperairanh asildaripengerukanmerupakansolusiuntukmengurangidampakdarisampah yang menumpuk.

Penelitianinibertujuanuntukmengetahuiapakahtanahendapanperairan Surabaya dapatdigunakansebagai media tanampertaniankota, denganpenambahankomposorganicsampahperkotaan yang akandijadikansebagai media tanam. Penelitian ini menggunakan faktorial dengan dua faktor (Faktor I dan Faktor II) yang diatur dalam Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan kombinasi perlakuan antara tanah endapan perairan dan kompos sampah kota dengan 2 arah yang akan didapatkan 20 perlakuan dan diulang sebanyak 3 kali, sehingga didapatkan 60 percobaan.

Penelitian ini dilakukan di kebun penelitian Universitas Merdeka Surabaya, Penelitian ini memerlukan waktu kurang lebih 4 bulan, dilakukan pada 10 Januari 2018 sampai 10 april 2018.

Hasil dari perhitungan pada penelitian ini yaitu bahwa penggunaan pada faktor (I) tanah endapan yang paling baik untuk dijadikan media tanam sawi hijau adalah tanah endapan selokan jalan raya. Faktor (II) untuk penambahan kompos yang paling baik untuk media tanam dengan ukuran polybag 40cm (10Kg) adalah penambahan kompos sebanyak 20% atau (B2). Tetapi untuk faktor kombinasi pada perlakuan (I) dan (II) tidak terjdi interaksi yang nyata pada proses pertumbuhan sawi hijau.

x

Rudianto.14210018.The influenceof media formula

ongrowthandproductionofgreenmustardplants(Brassicarapavar.

Parachinensis). Undertheguidance ofDr. Ir. DwiHaryanta,MS and Ir. Hj. Tatuk Tojibatus S., MP

ABSTRACT

A growing number of urban communities, the more waste generated in every activity that takes place. Utilization of urban organic waste as well as the utilization of marine sediments resulting from dredging is a solution to reduce the impact of garbage that accumulate.

This study aims to determine whether the sedimentary land of Surabaya waters can be used as a medium of agricultural cultivation of the city, with the addition of organic compost of urban waste that will serve as a planting medium. This research uses factorial with two factors (Factor I and Factor II) arranged in Randomized Block Design (RAK) with combination of treatment between sedimentary soil and compost of city waste with 2 directions to get 20 treatments and repeated 3 times, with all experiment get done with 60 experiments

This research was conducted in research gardens of Merdeka University, Surabaya. This research takes approximately 4 months, conducted on January 10, 2018 until April 10, 2018.

The result of the calculation in this research is that the use of the (I) factor of the best sedimentary land to be used as a medium of green mustard planting is the land of sewer road.

Factor (II) for the addition of the best compost for planting medium with the size of polybag 40cm (10Kg) is the addition of compost as much as 20% or (B2). However, for the combined factors of treatment (I) and (II) there was no apparent interaction in the growth process of the mustard greens.

xi

2.4.Sifat Karakteristik Kompos ... 11

xii

3.5. Pelaksanaan Penelitian ... 26

xiii DAFTAR GAMBAR

Gambar Halaman

1. Kompos Sampah Perkotaan ... 7

2. Tanah Endapan Perairan ... 13

3. Sawi Hijau ... 16

4. Akar Sawi hijau ... 18

5. Batang Sawi hijau ... 19

6. Daun Sawi hijau ... 20

7. Bunga Sawi hijau ... 21

8. Biji Sawi ... 22

xiv DAFTAR TABEL

Gambar Halaman

1. Perlakuan Kombinasi ... 25

2. Rata-Rata Panjang Tanaman ... 31

3. Rata-Rata Jumlah Daun ... 33