3 9
Penyem belihan H ewan
5
T u j u an Pem bel aj ar an
Se t e la h m e m p e la ja r i b a b in i, s is wa d ih a r a p ka n d a p a t m e n je la s ka n t a t a ca r a p e n ye m b e lih a n h e wa n , m e n je la s ka n ke t e n t u a n a kika h d a n ku r b a n ser t a d a p a t m em p er a ga ka n ca r a p en yem b elih a n h ewa n a kika h d a n h ewa n k u r b a n .
Di dun ia in i, Allah swt. m en ciptakan berbagai m acam jen is bin atan g. Ada bin atan g yan g besar dan ada yan g kecil. Ada yan g hidup di darat, di udara, dan di air. In i sem ua m erupakan bukti keagu n gan d an kebesar an Allah swt . yan g m en cip t akan alam sem esta in i beserta isin ya. H ewan -h ewan yan g diciptakan oleh Alla h swt . d a p a t d im a n fa a t ka n oleh m a n u sia u n t u k b er b a ga i kepen tin gan , salah satun ya adalah un tuk kurban .
Aspek Fikih
Sumber: www.photomalaysia.com, andbrother.blogspot.com, andisazeta10.wordpress.com
I s la m m e n ga ja r k a n b a gi o r a n g ya n g t e la h m a m p u a ga r m en yem belih bin atan g kurban pada tiap tan ggal 10 Zulhijah atau h a r i t a syr ik. Di sa m p in g it u , I sla m ju ga m en ga n ju r ka n a ga r m en yem b elih b in a t a n g p a d a wa kt u kela h ir a n a n a kn ya , ya it u sebagai tan da syukur kepada Allah swt.
Dalam bab in i kita akam m em p elajar i ten tan g ku r ban d an akikah .
A
Tata Car a M enyem belih H ewan
Pern ah kah kalian m en yaksikan oran g m en yem belih h ewan ? Tahukah kalian bagaim an a cara m en yem belih hewan yan g ben ar? Men yem b elih h ewa n b er a r t i m em a t ika n h ewa n d en ga n ca r a m em oton g salu r an n afas d an salu r an m akan an ser ta u r at n ad i utam a di leher hewan tersebut. Tujuan m en yem belih hewan adalah agar hewan tersebut m en jadi halal un tuk dim akan .
Sumber: www.jogjakota.go.id
4 1
P e n ye m b elih a n H ewa n
D iskusi:
Diskusikan den gan kelom pokm u apakah ada cara m em atikan bin atan g selain den gan disem belih? Lalu bagaim an a tin dakan m em atikan hewan tersebut ditin jau dari ajaran Islam ?
Ad a b eb er a p a ket en t u a n ya n g h a r u s d ip er h a t ika n d a la m m en yem belih hewan , yaitu sebagai berikut:
1. Oran g yan g boleh m en yem belih h ewan yaitu oran g laki-laki yan g berakal sehat, beragam a Islam , tidak buta, m elakukan -n ya de-n ga-n se-n gaja. Pada saat m e-n yem belih wajib m e-n yebut n am a Allah swt. den gan ucapan basmallah.
2. Pisau atau alat pen yem belih h ar us tajam , tidak diben ar kan m en yem belih m en ggun akan tulan g, gigi, atau kuku.
3. H ewan yan g akan disem belih dihadapkan ke arah kiblat.
4 . An ggota tu bu h h ewan yan g boleh d isem belih ad alah leh er , sehin gga saluran n afas dan saluran m akan an harus putus.
5. H ewan yan g disem belih h arus dipastikan telah ben ar-ben ar m ati sebelum dikuliti atau dipoton g-poton g.
”Ka t a ka n la h : ”Ses u n ggu h n ya s a la t ku , ku r b a n ku , h id u p ku , d a n m a t iku han yalah un tuk Allah, Tuhan sem esta alam .” (Q.S. al-An ’am / 6: 162)
T u gas
Akikah
1.
Penger tian
Akikah adalah m en yem belih kam bin g sebagai tan da syukur kepada Allah atas lahirn ya an ak laki-laki atau perem puan . Un tuk laki-laki m en yem belih 2 ekor kam bin g dan un tuk an ak perem puan m en yem belih 1 ekor kam bin g. Pen yem belih an akikah dilakukan p a d a h a r i ke-7 a t a u kelip a t a n n ya . An a k ya n g su d a h d ia kika h i kem udian diberi n am a yan g baik dan ram butn ya dicukur.
H al in i sesuai den gan hadis Rasulullah saw. sebagai berikut:
Ar tin ya: “Set i ap anak i t u t er gadai dengan aki kahny a y ang di sem bel i h pada har i ket uj uh, kem udi an di cukur r ambutnya dan diber i nama yang baik.
(H .R. Ahm ad/ 19327 dan Tarm idzi/ 18 8 7).
B
Aqiqah dan K ur ban
Sumber: farm3.static.flickr.com
4 3
2.
H ukum Akikah
H ukum m en yem belih h ewan akikah adalah sun ah m uakad, yaitu sun ah yan g dikuatkan .
3.
Pem bagian D aging Akikah
Berbeda den gan pem bagian dagin g kurban , pem bagian dagin g akikah biasan ya dilakukan kalau dagin g tersebut sudah dim asak.
Kur ban
1.
Penger tian
Kurban berasal dari kata qar r aba yan g artin ya adalah dekat. Secara lebih luas kurban diartikan sebagai tin dakan m en yem belih bin atan g terten tu atas dasar perin tah Allah swt. dan petun juk dari r asu lu llah d en gan h ar ap an agar d ap at lebih m en d ekat kan d ir i kepada Allah swt.
Seb a ga im a n a fir m a n Alla h swt . d a la m Q.S. a l-Ka u sa r 1-3 sebagai berikut:
Bismill±hir-ra¥m±nir-ra¥³m(i) 1. Inn± a‘¯ain±kal-kau£ar(a) 2. Fa£alli lirabbika wan¥ar 3. Inna sy±ni’aka huwal-abtar(u)
Ar tin ya: “Dengan nama Allah Yang M aha Pengasih, M aha Pe-nyayang. Sungguh, Kami telah member imu (Muhammad) nikmat yang banyak. M aka laksanakanlah salat kar ena Tuhanm u, dan ber kur banl ah ( sebagai i badah dan mendekatkan dir i kepada Allah). Sesungguhnya or ang-or ang yang membenci kamu dialah yang ter putus (dar i r ahmat Allah)” (Q.S. al-Kausar/ 10 8 :1-3).
2.
H ukum Kur ban
Pelaksan aan kurban hukum n ya sun ah m uakad, artin ya san gat dian jurkan terutam a bagi m uslim yan g m am pu. H adis Rasulullah sa w.:
Ar tin ya: “Bar ang siapa mempunyai kemampuan untuk ber kur ban namun tidak mau ber kur ban maka jangan mendekati tempat salatku.” (H .R. Ibn u Majah/ 3114)
3.
Jenis H ewan Kur ban
Ada beberapa jen is hewan yan g dapat dijadikan kurban , yaitu:
a . Dom b a ya n g su d a h b er u m u r sa t u t a h u n lebih at a u su d ah bergan ti gigin ya.
b. Kam bin g yan g telah berum ur 2 tahun atau lebih.
c. Un ta yan g telah berum ur 5 tahun lebih.
d. Sapi atau kerbau yan g telah berum ur 2 tahun atau lebih.
Di sam pin g jen is-jen is hewan yan g dapat dijadikan kurban di a t a s m a sih a d a b eb er a p a p er sya r a t a n la in a ga r h ewa n -h ewa n ter sebu t d apat d isem belih sebagai h ewan ku r ban . Syar at-syar at tersebut adalah:
a . Tidak cacat, seperti m atan ya pece, telin gan ya putus, dan lain -lain .
b. Sehat atau tidak sakit dan badan n ya tidak kurus.
Sumber: foto.detik.com Sumber: http://alikhlaskebonduren.files.wordpress.com
4 5
P e n ye m b elih a n H ewa n
c. Tidak rusak tan dukn ya.
d. Tidak pin can g kakin ya.
e. Tidak dalam keadaan ham il.
H al in i sesuai den gan sabda Rasulullah saw. yan g artin ya: “Em pat m acam bin atan g yan g tidak sah dijadikan kurban yaitu rusak m ata-n ya, sakit, piata-n caata-n g, kurus yaata-n g tidak berlem ak lagi.” (H .R. Ahm ad dan Ibn u Majah )
4.
W aktu Penyem belihan K ur ban
Pen yem belihan hewan kurban dilakukan pada waktu terten tu d a n t id a k b oleh d ila ku ka n d en ga n ca r a sem b a r a n ga n . Wa kt u pen yem belihan hewan kurban yaitu pada tan ggal 10 Zulhijjah dari setelah salat Idhul Adha sam pai tiga hari tasyrik, yaitu pada tan ggal 11, 12, dan 13 Zulhijjah.
Sabda Rasulullah saw.:
Ar tin ya: “Siapa yang menyembelih kur ban sebelum salat, maka sesungguhny a i a m eny em bel i h unt uk di r i ny a. Dan bar ang siapa yang menyembelih kur ban setelah salat dan dua khotbah, sungguh ibadahnya telah sempur na dan ia mendapat sunah kaum muslimin.”
(H .R. Bukh ari/ 5130 ; Muslim / 3624)
D iskusi
Diskusikan den gan tem an kam u!
1. Apakah yan g dian jurkan un tuk berkorban han ya oran g yan g m am pu saja?
2. Bagaim an a pen dapatm u jika oran g yan g tidak m am pu ikut berkorban ?
”Ba h wa s a n ya Alla h m e wa jib ka n b e r b u a t b a ik t e r h a d a p s e ga la s e s u a t u , a p a b ila ka lia n m em b u n u h b in a t a n g h en d a kla h b u n u h d en ga n b a ik d a n an d aikat a kalian m en yem belih , sem belih lah yan g baik, h en d aklah seor an g d i a n t a r a m u m e n a j a m k a n p i s a u n ya d a n c e p a t k a n la h m e m a t i k a n sem belih an n ya.” (H .R. Mu slim )
5.
Tata Car a Penyem belihan H ewan K ur ban
Be r ik u t in i m e r u p a k a n b e b e r a p a t a t a ca r a u n t u k m en yem belih h ewan kurban .
a . Pen yem b elih h ewa n ku r b a n a d a la h seor a n g m u slim ya n g sudah balig.
b. Pisau dibuat setajam m un gkin .
c. Mem baca basm alah .
d. Mem baca salawat.
e. Mem baca doa agar kurban n ya diterim a.
f. H ewan kurban dihadapkan ke arah kiblat.
g. Disem belih lehern ya hin gga putus saluran n afas dan saluran m a ka n n ya .
Ar tin ya: ”Dikabar kan oleh Anas bahw a Rasulullah saw . telah ber kur ban dengan dua ekor kambing yang baik-baik, beliau sembelih sendir i, beliau baca bismillah, dan beliau takbir .” (H .R. al-Bukhari dan Muslim )
6.
Pem bagian D aging K ur ban
4 7
P e n ye m b elih a n H ewa n
Sebagai seoran g m uslim , sebaikn ya kam u dapat m em praktik-kan car a p en yem belih an h ewan akikah at au p u n ku r ban d alam kehidupan sehari-hari. Supaya kam u dapat m elakukan n ya den gan baik dan ben ar, cobalah berlatih m em eragakan cara pen yem belihan hewan akikah dan kurban den gan m em erhatikan lan gkah-lan gkah berikut in i.
1. Mem persiapkan alat-alat yan g digun akan un tuk m en yem belih akikah atau kurban , seperti pisau yan g tajam .
2. Mem p er siap kan h ewan -h ewan ter n ak yan g akan d ijad ikan akikah atau kurban , seperti kam bin g, dom ba, atau sapi yan g sesuai den gan syarat-syaratn ya.
3. Bin atan g yan g akan disem belih dihadapkan ke arah kiblat.
4 . Mu la ila h d en ga n m em b a ca b a sm a la h seb elu m m em ot on g kem u d ian p oton glah tep at p ad a u r at n ad i seh in gga h ewan tersebut cepat m en geluarkan darah dan cepat m ati.
5. Disu n ah kan ketika m em oton g m em baca salawat atas Nabi Muh am m ad saw. dan keluar gan ya.
6. Mem baca takbir.
7. Mem bagi-bagikan sebagian dagin g akikah atau kurban kepada fakir m iskin, tetangga, dan sebagian lagi boleh dim akan sendiri.
1. Men yem belih hewan berarti m em atikan hewan den gan cara m em oton g saluran n afas dan saluran m akan an serta urat n adi utam a di leher hewan tersebut.
2. Kurban yaitu tin dakan m en yem belih bin atan g terten tu atas dasar perin tah Allah swt. dan petun juk dari Rasulullah saw. den gan h ar apan agar dapat lebih m en dekatkan dir i kepada Allah swt.
3. H ewan yan g dapat dijadikan kurban adalah dom ba kam bin g, un ta, sapi atau kerbau.
4 . Aqiqoh adalah m en yem belih kam bin g sebagai tan da syukur kepada Allah swt. atas lahirn ya an ak laki-laki atau perem puan .
C
K er jakan di buku tugasm u!
A. Pilihlah jawaban yang tepat!
1. Kurban dalam bahasa Arab disebut qaraba yan g artin ya .... a . m en yem belih bin atan g
b. m em elih ar a bin atan g c. m en jual bin atan g d. betern ak bin atan g
2. Pen yem belihan hewan kurban biasan ya dilakukan pada H ari Raya H aji, yaitu pada tan ggal ....
a . 9 Zulhijjah berkurban disuruh oleh Rasulullah saw. supaya ....
a . bertaubat dan tidak m en gulan gi lagi b. pergi ke tem pat yan g jauh
c. tidak m elakukan salat
d. jan gan m en dekati tem pat salat n abi
4 9
5. Di b a wa h in i m er u p a ka n sya r a t -sya r a t h ewa n ya n g d a p a t dijadikan sebagai hewan kurban , kecuali ....
a . seh at
7. Pada waktu menyembelih hewan, kita hendaknya membaca .... a . h a m d a la h
9. Hakikat akikah adalah sebagai ucapan rasa ... kepada Allah swt. a . kecewa
b. syu ku r
c. m a r a h d. sen an g
10 . Pela ksa n a a n p en yem b elih a n h ewa n ku r b a n d im u la i seja k kejadian pen yem belihan Ism ail yan g dilakukan oleh Nabi .... a . I b r a h im
b. Mu h a m m a d c. N u h
d. I s a
B. I silah titik-titik di bawah ini dengan jawaban
yang benar !
1. Pen yem belihan hewan kurban seben arn ya dapat juga dilaku-kan pada hari tasyrik yaitu pada tan ggal ....
2. H u k u m m e n ye m b e lih h e wa n k u r b a n b a gi ya n g m a m p u adalah ....
3. Men urut bahasa akikah berarti ....
4 . Biasan ya satu ekor sap i d ap at d igu n akan u n tu k ber kor ban seban yak ....
5. H ewan kurban hen dakn ya yan g musinah, artin ya ....
C. Jaw abl ah per tan yaan di baw ah i n i den gan
ben ar !
1. Apa perbedaan an tara kurban den gan akikah?
2. Sebutkan hewan -hewan yan g dapat dijadikan sebagai hewan ku r ban !
3. Sebutkan syarat-syarat hewan yan g dijadikan sebagai hewan ku r ban !
4 . Apa keun tun gan akikah ?
5. Tuliskan salah satu surat dalam Al-Qur’an yan g m en jelaskan ten tan g kurban !
6. Seb u t ka n sya r a t -sya r a t a la t ya n g d a p a t d igu n a ka n u n t u k m en yem belih h ewan !
7. J elaskan siapa yan g berhak m en yem belih hewan !
8. J elaskan agar hewan yan g disem belih halal dim akan !
9. Kapan disun ahkan m en yem belih hewan akikah?
