ROADMAP PENELITIAN DAN PENGABDIAN PROGRAM STUDI PEMANFAATAN SUMBERDAYA PERIKANAN FAKULTAS ILMU KELAUTAN DAN PERIKANAN UNIVERSITAS HASANUDDIN

(1)

ROADMAP PENELITIAN DAN PENGABDIAN PROGRAM STUDI

PEMANFAATAN SUMBERDAYA PERIKANAN FAKULTAS ILMU KELAUTAN DAN PERIKANAN

UNIVERSITAS HASANUDDIN

2021-2025

I. VISI DAN MISI PROGRAM STUDI A. Visi Program Studi

Visi Program Studi PSP adalah “Menjadi pusat unggulan ilmu, teknologi, dan manajemen perikanan tangkap berkelanjutan berbasis benua maritim Indonesia pada tahun 2030”.

B. Misi Program Studi

Untuk mencapai Visi disusun Misi PS PSP yaitu “Menyiapkan sumberdaya manusia yang menguasai dan mampu mengaplikasikan ilmu dan teknologi perikanan tangkap berkelanjutan” dengan:

1. Menyelenggarakan pendidikan yang mengusai IPTEKS dalam bidang perikanan tangkap berkelanjutan.

2. Melakukan penelitian di bidang pemanfaatan sumberdaya perikanan berkelanjutan.

3. Melakukan pengabdian masyarakat dan mengembangkan kemitraan/kerjasama dengan institusi yang bereputasi nasional dan internasional.

(2)

II. CAPAIAN LULUSAN DAN CAPAIAN PEMBELAJARAN PROGRAM STUDI A. Capaian Lulusan Program Studi

Tabel 1. Capaian Pembelajaran Lulusan

Capaian Pembelajaran Lulusan Ranah Kode Rumusan CP

Sikap

S1 (CPL 1)

Memiliki sikap religius, pancasilais, menghargai keberagaman dan berwawasan nusantara di lingkungan kerja bidang perikanan tangkap

S2 (CPL 2)

Menunjukkan sikap profesional, mandiri, bertanggungjawab dan beretika di lingkungan kerja bidang perikanan tangkap

Pengetahuan

P1 (CPL 3)

Menguasai konsep teoritis teknologi penangkapan ikan yang berkelanjutan

P2 (CPL 4)

Menguasai konsep teoritis teknologi rancang bangun alat dan kapal penangkap ikan berkelanjutan

P3 (CPL 5)

Menguasai konsep teoritis, analisis data dan teknologi sistem informasi dalam bidang perikanan tangkap

P4 (CPL 6)

Menguasai konsep teoritis usaha perikanan tangkap P5

CPL 7)

Menguasai konsep teoritis dan perencanaan prasarana perikanan tangkap

Keterampilan Umum

KU1 (CPL 8)

Mampu mengambil keputusan secara tepat dalam penyelesaian masalah di bidang perikanan tangkap KU2

(CPL 9)

Mampu berkomunikasi dan mengembangkan jaringan kerja di bidang perikanan tangkap

KU3 (CPL 10)

Mampu menjalankan wirausaha perikanan tangkap

Keterampilan Khusus

KK1 (CPL 11)

Mampu merencanakan operasi penangkapan ikan

KK2 (CPL 12)

Mampu membuat rancangbangun alat penangkapan ikan dan sarana prasarana perikanan tangkap

(3)

KK3 (CPL 13)

Mampu merancang dan memanfaatkan teknologi sistem informasi perikanan tangkap

B. Capaian Pembelajaran Program Studi

Profil lulusan disusun dengan melibatkan stakeholder dan alumni, mengacu pada visi misi Universitas Hasanuddin dan Kerangka Kualifikasi Nasional Indonesia serta sertifikasi kompetensi.

Penyusunan profil lulusan dilaksanakan melalui FGD pada tanggal 30 September 2017 di Ruang Senat Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan.

FGD penyusunan profil lulusan PS PSP dihadiri oleh utusan dari Dinas Kelautan dan Perikanan Propinsi, Kabupaten/Kota, Asosiasi Profesi, Politeknik Pertanian Negeri Pangkep, Politeknik Kelautan dan Perikanan Bone, Sekolah Usaha Perikanan Menengah Negeri Bone, CV.

Prima Indo Tuna, pelaku usaha bidang perikanan dan pasca tangkap, serta alumni dari berbagai angkatan. Profil lulusan Prodi PSP dapat dilihat pada Tabel 2.

Profil lulusan PS. PSP adalah sebagai pengembang/wirausaha, peneliti, pengelola/manajer dan sebagai pendidik. Profil ini ada untuk menjawab keinginan dunia kerja, menjawab keinginan pengguna lulusan dan harapan alumni.

Tabel 2. Profil Lulusan Program Studi Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan Profil Lulusan (beserta

deskripsi masing-masing profil)

Deskripsi

PENELITI

(Sebagai peneliti bidang perikanan tangkap)

 Kemampuan melakukan analisis data dan informasi perikanan tangkap.

 Kemampuan melakukan kajian terkait perikanan tangkap.

 Kemampuan mengidentifikasi, menganalisis dan menginterpretasikan permasalahan dan memberikan alternatif solusi dalam bidang perikanan tangkap

 Menguasai pengetahuan terkait analisis data dan informasi, metode penelitian, dan menginterpretasikan hasil penelitian

(4)

MANAJER/PEMBUAT KEBIJAKAN

(Sebagai manajer dan pengambil kebijakan dalam bidang perikanan tangkap )

 Mampu merencanakan dan melaksanakan kegiatan perikanan tangkap

 Mampu membuat kebijakan berdasarkan analisis informasi dan data perikanan tangkap

 Mampu memberi petunjuk dalam memilih berbagai alternatif solusi untuk menyelesaikan persoalan perikanan tangkap.

 Mampu melakukan supervisi, monitoring dan evaluasi dalam perikanan tangkap

 Menguasai pengetahuan sebagai manajer/pembuat kebijakan

PENDIDIK

(Berprofesi sebagai guru SMK, penyuluh, dan lainnya yang sederajat)

 Menguasai IPTEKS terkait teknologi perikanan tangkap untuk ditransfer sesuai profesi

 Kemampuan berkomunikasi

 Menguasai pengetahuan dan teknologi di bidang perikanan tangkap

WIRAUSAHA

- Sebagai pelaku usaha perikanan tangkap (bisnis kegiatan penangkapan dan pengumpul ikan) - Sebagai pelaku usaha

pasca tangkap (produk olahan ikan dan distribusi ikan)

 Kemampuan melihat dan memanfaatkan peluang dalam mengembangkan usaha bidang perikanan tangkap

 Menguasai pengetahuan tentang wirausaha bidang perikanan tangkap

(5)

III. ROADMAP PENELITIAN DAN PENGABDIAN PROGRAM STUDI

A. Roadmap Penelitian

NO BAHAN

KAJIAN PRODI

TOPIK PENELITIAN/

RISET

ROADMAP (PETA JALAN PENELITIAN) : Optimasi Teknologi PSP Berkelanjutan

2021 2022 2023 2024 2025

1

TEKNOLOGI PENANGKAPAN

IKAN

Pengembangan keramahan lingkungan Teknologi Penangkapan Ikan beserta alat bantunya (CPL 3 dan 8)

Pengembangan berbagai jenis alat bantu dan alat tangkap dalam rangka menunjang perikanan

berkelanjutan (efisiensi,selektivit as, bycatch, discard, ghost fishing) di WPP713

Pengembangan berbagai jenis alat bantu dan alat tangkap dalam rangka menunjang perikanan

berkelanjutan (efisiensi, selektivitas, bycatch, discard, ghost fishing) di WPP713

Pengembangan berbagai jenis dan peningkatan Produktivitas penangkapan alat tangkap aktif dan pasip di WPP713

Pengembangan berbagai dan peningkatan Produktivitas penangkapan alat tangkap aktif dan pasip di WPP713

Menemukan Inovasi di Bidang TPI yang ramah lingkungan.

2 Evaluasi dan

rencana

pengembangan sarana dan perikanan tangkap (CPL 7)

Pemetaan sarana dan prasarana perikanan tangkap WPP 713

Evaluasi kapasitas sarana dan

prasarana

perikanan tangkap WPP 713

Evaluasi kapasitas sarana dan

prasarana

perikanan tangkap WPP 713

Rencana pengembangan sarana dan prasarana perikanan tangkap WPP 713

Rencana

pengembangan sarana dan prasarana perikanan tangkap WPP 713

3 Teknologi Pasca

Tangkap (CPL 9, 10, 11)

Teknologi Pasca Tangkap di Atas Kapal perikanan

Teknologi pasca tangkap di tempat pendaratan ikan

Teknologi pasca tangkap di tempat

pendaratan ikan

Teknologi pasca tangkap Selama Distribusi dan Pemasaran

(6)

4

SISTEM INFORMASI PERIKANAN TANGKAP

Aplikasi sistem informasi perikanan tangkap berbasis INDERAJA dan GIS untuk operasional oseanografi perikanan (CPL 5, 8, 9, 10 dan 13)

Sistem informasi sumberdaya perikanan ikan ekonomis penting berbasis

INDERAJA DAN GIS di WPP 713

INDERAJA DAN GIS di WPP 713- 714

INDERAJA DAN GIS di WPP 713- 715

Sistem informasi sumberdaya perikanan ikan pelagis berbasis INDERAJA DAN GIS di WPP 713-716

Sistem informasi sumberdaya perikanan ikan pelagis berbasis INDERAJA DAN GIS di WPP 713-717

5 Kajian

pemanfaatan rasional dan berkelanjutan sumberdaya ikan ekonomis penting untuk

mendukung ketahanan pangan (CPL 5, 8,9,10 dan 13)

Kajian dinamika dan kondisi stok, potensi (MSY), upaya optimal (fMSY), jumlah tangkapan diperbolehkan (TAC),

kemampuan tangkap (capacity to harvest), dan tingkat

pemanfataan sumberdaya ikan ekonomis penting di WPP 713 dan perairan umum Sulawesi Selatan

kemampuan tangkap dan tingkat pemanfaatan sumberdaya ikan ekonomis penting di WPP 713-714 dan perairan umum Sulawesi Selatan

kemampuan tangkap (capacity to harvest) dan tingkat

pemanfaatan sumberdaya ikan ekonomis penting di WPP 713-715 dan perairan umum Sulawesi Selatan

kemampuan tangkap (Capacity to harvest), dan tingkat pemanfaatan sumberdaya ikan ekonomis

penting di WPP 713-716 dan perairan umum Sulawesi

Kajian dinamika dan kondisi stok, potensi (MSY), upaya optimal (fMSY), julah tangkapan diperbolehkan (TAC),

kemampuan tangkap Capacity to harvest),dan tingkat

pemanfaatan sumberdaya ikan ekonomis penting di WPP 713-717 dan perairan umum Sulawesi

(7)

6 Dampak

perubahan iklim terhadap

distribusi dan kelimpahan ikan ekonomis penting (CPL 5, 8 dan 13)

Dampak

perubahan iklim terhadap distribusi dan kelimpahan ikan ekonomis penting di WPP 713

Dampak

perubahan iklim terhadap distribusi dan kelimpahan ikan ekonomis penting di WPP 713-714

Dampak

perubahan iklim terhadap distribusi dan kelimpahan ikan ekonomis penting di WPP 713-715

Dampak

distribusi dan kelimpahan ikan ekonomis penting di WPP 713-716

Dampak

distribusi dan kelimpahan ikan ekonomis penting di WPP 713-717

7 Evaluasi musim,

zona potensial daerah

penangkapan ikan dan migrasi ikan ekonomis penting di wilayah pengelolaan perikanan (WPP) RI (CPL 5, 8 dan 13)

Estimasi musim, ZPPI dan dan Pola Migrasi Ikan ekonomis penting di WPP 713

Estimasi musim, ZPPI dan dan Pola Migrasi Ikan ekonomis penting di WPP 713-714

Estimasi musim, ZPPI dan dan Pola Migrasi Ikan ekonomis penting di WPP 717-718

8

RANCANG BANGUN ALAT TANGKAP DAN

KAPAL PERIKANAN

Pemilihan disain alat tangkap yang ramah

lingkungan dan produktif (CPL 4, 8, 12)

Evaluasi disain alat tangkap yang ramah lingkungan untuk ikan pelagis kecil di Teluk Bone dan Laut Flores

Evaluasi disain alat tangkap yang ramah lingkungan untuk ikan pelagis kecil di Selat Makassar

Evaluasi disain alat tangkap yang ramah lingkungan untuk ikan pelagis besar di Teluk Bone dan Laut Flores

Evaluasi disain alat tangkap yang ramah lingkungan untuk ikan pelagis besar di Selat Makassar

Status keramahan lingkungan disain alat tangkap di WPP 713

(8)

9 Efektivitas rancang bangun alat tangkap (CPL 4, 8, 12)

Kajian disain alat tangkap ikan pelagis kecil di WPP 713 (Teluk Bone dan Laut Flores)

Kajian disain alat tangkap ikan pelagis kecil di WPP 713 (Selat Makassar)

Kajian disain alat tangkap ikan pelagis besar di WPP 713 (Teluk Bone dan Laut Flores)

Kajian disain alat tangkap ikan pelagis besar di WPP 713 (Selat Makassar)

Model disain alat pengkapan ikan ramah lingkungan di WPP 713

10 Efektivitas

rancang bangun kapal perikanan (CPL 4, 8, 12)

Kajian konstruksi dan Seakeeping kapal penangkap ikan pelagis besar di WPP 713 (Teluk Bone dan Laut Flores)

Kajian konstruksi dan Seakeeping kapal penangkap ikan pelagis besar di WPP 713 (Selat Makassar)

Kajian konstruksi dan Seakeeping kapal penangkap ikan pelagis kecil di WPP 713 (Teluk Bone dan Laut Flores)

Kajian

konstruksi dan Seakeeping kapal penangkap ikan pelagis kecil di WPP 713 (Selat Makassar)

Model konstruksi dan Seakeeping kapal penangkap ikan di WPP 713

11 Optimasi

kemampuan tangkap armada penangkapan ikan (CPL 4, 8, 12)

Kajian produktivitas penangkapan ikan pelagis kecil di WPP 713 (Selat Makassar)

Kajian produktivitas penangkapan ikan pelagis kecil di WPP 713 (Teluk Bone dan Laut Flores)

Kajian produktivitas penangkapan ikan pelagis besar di WPP 713 (Selat Makassar)

Kajian produktivitas penangkapan ikan pelagis besar di WPP 713 (Teluk Bone dan Laut Flores)

Kajian produktivitas penangkapan ikan demersal di WPP 713

(9)

B. Roadmap Pengabdian

NO BAHAN

KAJIAN

TOPIK PENGABDIAN/

RISET

ROADMAP (JUDUL PENGABDIAN) : Aplikasi Teknologi PSP Berkelanjutan

2021 2022 2023 2024 2025

1

TEKNOLOGI PENANGLAPAN

IKAN

Aplikasi Teknologi Alat Bantu

Penangkapan Ikan (CPL 3,7,8)

Pemanfaatan teknologi alat bantu sebagai alat bantu penangkapan ikan

Pemanfaatan teknologi alat bantu sebagai alat bantu

penangkapan ikan

Pemanfaatan teknologi akustik sebagai alat bantu penangkapan ikan

Pemanfaatan teknologi atraktor sebagai alat bantu penangkapan ikan

Pemanfaatan teknologi nautika, navigasi dan kombinasi alat bantu

penangkapan ikan

Aplikasi Teknologi

Penangkapan Ikan Ramah

Lingkungan (CPL 3,7,8, 11)

Penerapan teknologi alat tangkap lift dan set net seacara efektif dan efisien

Penerapan teknologi alat tangkap gill net seacara efektif dan efisien

Penerapan teknologi alat tangkap seine net seacara efektif dan efisien

Penerapan teknologi alat tangkap pancing dan trawl

seacara efektif dan efisien

Pemilihan TTG alat

penangkapan ramah

lingkungan dan produktifitas tinggi Aplikasi

manajemen dan operasi

penangkapan ikan ramah lingkungan (CPL 3,7,8, 11)

Metode pembuatan perencanaan OPI

Teknik dan manajemen OPI alat tangkap pasif

Teknik dan manajemen OPI alat tangkap aktif

Teknik dan manajemen OPI alat tangkap beroperasi siang hari

Teknik dan manajemen OPI alat tangkap beroperasi malam hari Pasca Tangkap

(CPL 9, 10, 11)

Mutu dan keamanan hasil perikanan

Teknologi proses dan

pengembangan bahan pangan ikan

Diversifikasi produk hasil perikanan

Sistem

keamanan dan mutu produk hasil perikanan

Sistem ketahanan pangan ikan nasional

(10)

2

SISTEM INFORMASI PERIKANAN

DAN GEOSPASIAL

KELAUTAN

Aplikasi pemetaan dan sistem

informasi

perikanan tangkap berkelanjutan (CPL 5, 8,9,10 dan 13)

Aplikasi

teknologi untuk memetakan dan mendeteksi ZPPI

Aplikasi teknologi untuk mementukan DPI ikan pelagis

Aplikasi

teknologi untuk mementukan DPI ikan demersal

Teknik dan cara menentukan musim penangkapan dan pergerakan ikan

Aplikasi sistem informasi perikanan berbasis online

Aplikasi pengetahuan dinamika populasi dan stok ikan pada perikanan tangkap berkelanjutan (CPL 5, 8,9,dan 10)

Sosialisasi informasi stok ikan, MSY dan TAC secara lokal dan nasional (WPP)

Aplikasi cara pemanfaatan sumberdaya ikan secara

berkelanjutan untuk ikan pelagis, karang dan

demersal

Penentuan kelompok umur, pola pertumbuhan dan ukuran ikan layak tangkap

Cara sederhana perhitungan stok ikan, identifikasi kondisi overfishing

Evaluasi status stok ikan ekonomis penting

Aplikasi informasi oseanografi

perikanan dalam perikanan tangkap (CPL 5, 8,9,10 dan 13)

Deskripsi pengaruh parameter oseanografi terhadap distribusi ikan pelagis

Deskripsi pengaruh parameter oseanografi terhadap distribusi ikan demersal

Deskripsi pengaruh parameter oseanografi terhadap distribusi ikan karang

Penggunaan alat oseanografi untuk mendeteksi gerombolan ikan

Deskripsi pengaruh perubahan musim dan iklim pada distribusi ikan Pemilihan disain

alat tangkap yang ramah lingkungan dan produktif (CPL 4, 8, 12)

Evaluasi disain alat tangkap yang ramah lingkungan untuk ikan pelagis kecil di Teluk Bone dan Laut Flores

Evaluasi disain alat tangkap yang ramah lingkungan untuk ikan pelagis kecil di Selat Makassar

Evaluasi disain alat tangkap yang ramah lingkungan untuk ikan pelagis besar di Teluk Bone dan Laut Flores

Evaluasi disain alat tangkap yang ramah lingkungan untuk ikan pelagis besar di Selat Makassar

Status keramahan lingkungan disain alat tangkap di WPP Sul-Sel

(11)

3

RANCANG BANGUN ALAT TANGKAP DAN

KAPAL PERIKANAN

Rancang bangun alat tangkap (CPL 4, 8, 12)

Cara membaca data sheet rancangan alat tangkap

Deskripsi bahan dan material alat tangkap

Deskripsi perhitungan Efektifitas komponen alat tangkap (jumlah dan jenis

pelampung, pemberat dan jaring)

Selektifitas alat tangkap

berdasarkan target dan lokasi

penangkapan

Cara Pemilihan alat tangkap yang efektif dan efisien

Rancang bangun kapal perikanan (CPL 4, 8, 12)

Cara pembacaan disain, data sheet dan gambar kapal perikanan

Deskripsi

Kapasitas, dimensi kapal dan

Perawatan kapal perikanan

konstruksi kapal ikan berdasarkan target tangkapan

Gambaran seakeeping dan stabilitas kapal perikanan

Model kapal perikanan trasional dam modern Rancang bangun

alat bantu

penangkapan (CPL 4, 8, 12)

Identifikasi dan Perencanaan kebutuhan alat bantu

penangkapan ikan

Jenis dan model rancangan alat bantu

penangkapan

Rancangan alat bantu lampu

Rancangan alat bantu rumpon

Rancangan alat bantu mekanik dan elektronik

4

ILMU PERIKANAN

DAN PENELITIAN

Peraturan perundang- undangan perikanan dan hukum laut (CPL 5, 8)

Sosialisasi permen KP di WPP

Peraturan zona pemanfaatan

Peraturan zona konservasi

Peraturan DPI untuk alat tangkap < 10 GT

Peraturan DPI untuk alat tangkap > 10 GT

Database statistika perikanan (CPL 5, 8, 11)

Pengenalan data statistika

produksi perikanan

Pengenalan data statistika alat tangkap

Teknik dan cara penulisan data statistika yang efektif dan efisien

Pengenalan data statistika musim penangkapan dan WPP

Evaluasi dan optimalisasi data statistika perikanan Kebijakan

pembangunan

Sosialisasi kebijakan pembangunan

Kebijakan terkait alat penangkapan ikan

Kebijakan terkait daerah

penangkapan ikan

Kebijakan terkait jenis dan

Strategi pengelolaan sumberdaya

(12)

perikanan (CPL 5, 8, 11)

perikanan tangkap berkelanjutan

jumlah hasil tangkapan

ikan

berkelanjutan

Mengetahui, Ketua Program Studi

Mukti Zainuddin, S.Pi, M.Sc, Ph.D

(13)