BAB XIV
HUKU ISLAM TENTANG BINATANG HALAL DAN HARAM
A. RINGKASAN MATERI
Pada dasarnya setiap barang yang ada di permukaan bumi ini menurut hukum asalnya adalah halal, kecuali apabila ada larangan menurut syara’ karena membawa mudharat bagi manusia. Begitu juga halalnya binatang baik yang hidup di air maupun yang hidup di daratan, ada yang dihalalkan dan ada juga yang diharamkan.
Binatang yang halal yaitu binatang yang diperbolehkan bagi ummat Islam untuk memakannya, sedangkan binatang yang haram adalah binatang yang diharamkan oleh agama Islam untuk memakannya karena adanya mudharat (dampak negative) bagi tubuh manusia.
I. Binatang yang dihalalkan a. Binatang yang hidup di air.
Semua binatang yang hidup di air, baik air laut maupun air tawar adalah halal kecuali yang mengandung racun atau berbahaya bagi kehidupan manusia
Dalil tentang hal ini adalah sebagai berikut: Q.s. Al-Maidah ayat 96 :
Telah dihalalkan bagimu binatang buruan laut dan memakannya untuk kesenangan bagi kamu dan bagi orang yang berjalan (untuk bekal) dalam perjalanan (Q.s. Al-Maidah: 96)
H.R. Imam Empat
á kfA p u~fQufeã2IufeãdqA< dä] á
dä]ufeãûM< Õ=}=soæãoQ
Ä ÖRæ< vã u1=5ãÅ
u&&~i g<ã rÑ äi
<qtËeã qs =2çeãûY
Dari Abu Hurairah ra ia berkata: Rasulullah SAW bersabda: mengenai laut bahwa laut itu suci airnya dan halal bangkainya. (HR. Imam Empat)Standar Kompetensi: 14. Memahami hukum Islam tentang hewan sebagai sumber bahan makanan
Kompetensi Dasar: 14.1. Menjelaskan jenis-jenis hewan yang halal dan haram dimakan.
14.2. Menghindari makanan yang bersumber dari binatang yang diharamkan.
▸ Baca selengkapnya: rpph tentang binatang
(2)H.R. Imam Daruquthni
9çbeãpdä2Jeãläi9eã äi ã p 8ã=:ãp cjBeã
lä&&~Uã äi äYläi8plä&&~i äne #f1ã
Ä&Ë] <ã9eã rãp<Å
Dihalalkan bagi kita (makan) dua macam bangkai dan dua macam darah, yaitu bangkai ikan dan belalang dan dua darah ialah hati dan limpa (H.R. Imam Daruquthni) b. Binatang yang hidup di Darat
Binatang yang hidup di darat yang termasuk jenis binatang yang baik artinya tidak kotor atau menjijikkan dan tidak digolongkan binatang yang haram menurut ketentuan Al-Qur’an dan Hadits adalah halal hukumnya. Untuk memakan daging binatang yang halal ini harus disembelih terlebih dahulu dengan membacakan nama Allah SWT. Contoh binatang darat yang halal seperti binatang ternak, yaitu kerbau, sapi, kambing, ayam, itik, dsb. Atau binatang yang biasa hidup di hutan seperti, kijang, menjangan, burung-burung kecil yang tidak berkuku tajam.
Dalil tentang hal ini sebagai berikut: Q.s. Al-Maidah ayat 1 :
Dihalalkan bagimu (memakan) binatang ternak (Q.s. Al-Maidah : 1 )
H.R. Bukhari Muslim:
g~>ã hq2eð kfA p u~fQ ufeãûfIéçneã l:
ã
Nabi Muhammad Saw telah memberi izin memakan daging kuda (H.R. Bukhari Muslim)II. Binatang yang diharamkan
Binatang yang haram dimakan dagingnya oleh ummat Islam disebabkan : 1. `Haram karena ada Nash ( Al-Qur’an dan Hadits ) Q.s. Al-Maidah ayat 3 :
Diharamkan bagimu (memakan) bangkai, darah, daging babi, hewan yang disembelih atas nama selain Allah, yang tercekik, yang terpukul, yang jatuh, yang ditanduk, yang diterkam binatang buas, kecuali yang sempat kamu menyembelihnya dan (diharamkan bagimu) yang disembelih untuk berhala. (Q.s. Al- Maidah: 3)
2. Haram karena dilarang membunuhnya, seperti lebah, semut, burung-burung hud-hud, dan burung suradi. Sabda Rasulullah Saw :
ÄrRU p 9Mã rãp<Å
8=Jeã p 9s9teã p
Öf2neã p
Dari Ibnu Abbas ra. Nabi Muhammad Saw telah melarang membunuh empat macam binatang, yaitu semut, lebah, burung-burung hud-hud dan burung suradi (H.R. Ahmad dan lainnya )3. Haram karena kotor atau jijik seperti kutu, ulat, kutu anjing, dan belatung. Firman Allah SWT surat Al- A’raf ayat 157 :
... فرأعلا) :
157 (
Allah SWT mengharamkan kepada mereka segala yang menjijikkan (Q.s. Al- A’raf : 157)
4. Haram karena diperintahkan untuk membunuh, seperti ular, gagak, tikus, anjing galak, dan burung elang Sabda Nabi H.R. Muslim :
èfbeã Õ< xäZeãp S^æ vãåã=Veã p
Ö~<ã hã=<ã p g<ã ð of&^}_A ãqY Cj5
Õxã9:ã p <q^Reã
Lima binatang yang jahat hendaknya dibunuh, baik yang ada di tanah halal maupun yang ada di tanah haram yaitu ular, gagak, tikus, anjing galak, dan burung elang. (H. R. Muslim)5. Binatang yang hidup di dua alam yaitu hidup di daratan dan di air dengan tahan lama seperti buaya, katak, penyu, dll.
III. Manfaat Binatang yang dihalalkan.
1. Dapat menyehatkan badan dan terhindar dari penyakit
2. Dapat menenangkan jiwa seseorang sehingga hidupnya tidak gelisah 3. dapat mendorong seseorang untuk menjadi hamba yang bersih
4. Dapat mendorong seseorang untuk selalu bersyukur atas nikmat Allah SWT.
IV. Bahaya (Mudharat) binatang yang diharamkan 1. Tidak tenang dan selalu gelisah
2. Dapat menyebabkan terjangkit penyakit 3. Dapat mendorong perbuatan yang negative 4. Di akhirat nanti diancam oleh siksa api neraka
V. Cara Menghindari Makanan dari Binatang yang diharamkan
1. Selalu waspada terhadap makanan yang bersumber dari binatang yang diharamkan 2. selektif dalam memilih makanan yang akan dikonsumsi
3. Mencari informasi tentang makanan yang bersumber dari binatang yang diharamkan melalui berbagai sumber.
B. LANGKAH-LANGKAH PEMBELAJARAN
1. Membaca ayat-ayat pilihan 5 sampai 10 menit
3. Siswa dibagi menjadi 4 kelompok untuk mendiskusikan tentang:
I. Mengklasifikasikan binatang-binatang yang halal disertai dalil naqlinya II. Mengklasifikasikan binatang-binatang yang haram disertai dalil naqlinya
III. Mendiskusikan manfaat mengkonsumsi binatang yang dihalalkan baik menurut dalil aqli maupun naqli
IV. Mendiskusikan mudharat mengkonsumsi makanan yang bersumber dari binatang yang diharamkan beserta cara menghindarinya.
C. MODEL LAPORAN Macam-macam
binatang
Jenis binatang
Hukum Alasan
1. Sapi darat halal Menyehatkan badan dan ada nas Al-Qur’an yang membolehkan yakni Q.s. Al-Maidah: 1 2. Harimau
3. Kambing
4. Burung Elang
5. Ayam
6. Kuda
7. Keledai
8. Katak
9. Babi
10. Ular
D. UJI KOMPETENSI.
A. Berilah Tanda Silang (x) pada abjad jawaban yang paling benar !
1. Secara garis besar, binatang yang boleh (halal) dimakan dagingnya terbagi menjadi 2 macam yaitu….
a. halal dan haram c. darat dan laut
b. ternak dan buas d. ikan dan belalang
2. Berikut adalah binatang yang haram dimakan dagingnya walaupun disembelih menurut syariat Islam yaitu….
a. kerbau c. kuda
b. sapi d. kucing
a . Al-Baqarah : 86 c. Al-Maidah : 86
b. Al-Baqarah : 96 d. Al-Maidah : 96
4. Binatang darat yang dapat hidup pada dua alam, misalnya dapat hidup di air dan dapat hidup di darat maka hukumnya….
a. halal di makan c. makruh dimakan
b. haram dimakan d. boleh dimakan
5. Dua bangkai yang halal dimakan menurut Hadits Nabi saw adalah….
a. Sapi dan kerbau c. ayam dan itik
b. Ikan dan belalang d. onta dan kambing
6. Di bawah ini jenis binatang darat yang halal dimakan tanpa disembelih yaitu….
a. Onta c. domba
b. Udang d. kelinci
7. Semua binatang pada dasarnya halal dimakan dagingnya terkecuali….
a. yang gemuk c. yang dilarang
b. yang kurus d. yang sulit didapatkan
8. Diharamkan memakan burung elang, gagak dan yang berkuku tajam karena…. a. dilarang membunuhnya c. disuruh membunuhnya b. hidup di air dan di darat d. perintah dalam Al- Qur’an
9. Buaya, katak, dan hewan-hewan yang dapat hidup di dua alam hukumnya….
a. Halal c. Haram
b. Makruh d. mubah
10. Hukum daging yang diambil dari binatang yang masih hidup adalah….
a. Halal c. Haram
b. Makruh d. mubah
11. Harimau adalah binatang yang diharamkan karena….
a. nas c. dilarang membvunuh
b. jijik d. disuruh membunuh
12. Dibawah ini adalah ketentuan menyembelih yang pokok adalah…. a. menghadap kiblat c. suci dari hadats
b. membaca basmalah d. berdoa
13. Di bawah ini bukan syarat-syarat menyembelih….
a. binatang yang akan disembelih digulingkan c. memotong urat nadi b. menghadap ke arah kiblat d. penyembelih harus islam
14. Berikut adalah alat yang boleh digunakan untuk menyembelih….
a. pisau tajam c. gigi
b. tulang d. kuku
a. bahagia c. senang
b. was-was d. puas
B. Isilah titik di bawah ini dengan baik dan benar!
1. Allah telah menciptakan alam dan isinya untuk memenuhi kebutuhan hidup manusia. Hewan ada yang halal dan ada yang...
2. Pada dasarnya binatang dibagi menjadi 2 kelompok besar, yaitu yang berasal dari darat dan laut. Semua yang berasal dari laut hukumnya...
3. Tujuh (7) kelompok makanana dan hewan yang diharamkan menurut Al-Quran Surat Al-Maidah ayat 3 adalah...
a. ... b. ... c. ... d. ... e. ... f. ... g. ...
4. Salah satu hewan yang diharamkan karena mengandung cacing pita yang membahayakan tubuh manusia. Hewan yang dimaksud adalah...
5. Semua bangkai hukumnya haram dimakan, kecuali...dan ... 6. Semua hewan yang diharamkan oleh Allah dan rasul-Nya adalah karena membawa
mudhorot bagi manusia. Mudhorot artinya...
7. Hewan yang hidup di dua alam hukumnya haram dimakan, Contohnya adalah... dan ...
8. Semut, burung hud-hud, lebah menurut Rasululah haram hukumnya dikonsumsi, alasannya....
9. Hewan-hewan yang haram hukumnya tetapi kita dilarang membunuhnya antara lain adalah...,...,...,... 10. Semua hewan yang dilarang dikonsumsi membawa bahaya bagi tubuh manusia, 2
diantaranya adalah... dan ...
C. Jawablah pertanyaan-pertanyaan di bawah ini dengan jelas dan benar ! 1. Apa yang dimaksud dengan binatang haram, jelaskan !
………. ………. ……….
3. Binatang yang belum disembelih hukumnya haram dimakan. Sebutkan 5 cara menyembelih binatang!
………. ………. ……….
4. Bagaimana pendapat Anda mengenai banyaknya hewan yang semestinya halal dimakan, tetapi diberi bahan pengawet formalin, berilah alasan disertai dengan dalil yang menguatkan !
………. ………. ………. ……….
5. Di salah satu restoran di kota Malang kita melihat ada yang menyediakan darah yang sudah digoreng (didih), bagaimana hokum memakannya dan berilah dalil yang menguatkan !
………. ………. ………. ……….
6. Sebutkan alasan secara biologis, mengapa hewan harus disembelih sebleum dikonsumsi!
………. ……….
7. Jelaskan manfaat makan yang bersumber dari binatang yang dihalalkan !
………. ………. ………. ……….
8. Sebutkan dasar Hadits beserta artinya yang menerangkan bahwa alat-alat yang digunakan untuk menyembelih tidak boleh yang berasal dari kuku, gigi dan tulang ! ………. ………. ………. ……….
9. Jelaskan minimal 3 mudharat (bahayanya) bagi orang yang mengkonsumsi makanan yang bersumber dari binatang yang haram !
………. ………. ………. ……….
………. ………. ………. ……….
